Крылышки в аджике в духовке сочный рецепт с пикантной приправой (8 видео)

Крылышки в аджике — это праздник для любителей острого и сочного мяса. Ведь что может быть лучше, чем сочные кусочки куриного мяса, пропитанные пикантной аджикой и приправами, запеченные в духовке до золотистой корочки? Этот рецепт станет идеальным выбором для острой закуски на встрече с друзьями или для семейного ужина.

Аджика — это традиционная грузинская приправа, известная своим острым и богатым вкусом. Она состоит из перца, чеснока, специй и трав, идеально дополняя любое блюдо. В этом рецепте аджика будет смешана с оливковым маслом, лимонным соком и медом. Эта комбинация придаст крылышкам неповторимый вкус и аромат.

Помимо приготовления аджики, необходимо приготовить крылышки. Они должны быть вымыты и обсушены. Затем они маринуются в соусе из аджики, оливкового масла, сока лимона и меда. Мясо должно набухнуть ароматами и впитать в себя все вкусовые нотки приправы.

Содержание

Ингредиенты
Основные ингредиенты:
Приправы:
Приготовление
Подготовка ингредиентов:
Приготовление аджики:
Приготовление соуса:
Запекание в духовке
Подготовка к запеканию:
Запекание:
Подача
Подготовка к подаче:
Посуда и декор:
🎥 Видео

Видео:Крылышки в медово-соевом соусе в духовке. Как вкусно приготовить крылышки в духовке.Скачать

Ингредиенты

1 кг куриных крылышек
2 столовые ложки аджики
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка соевого соуса
1 столовая ложка меда
Соль и перец по вкусу

Основные ингредиенты:

Для приготовления крылышек в аджике в духовке сочного рецепта с пикантной приправой вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Куриные крылья: 500 г

2. Аджика: 3 столовые ложки

3. Мед: 2 столовые ложки

4. Соевый соус: 2 столовые ложки

5. Чеснок: 4 зубчика

6. Лимонный сок: 1 столовая ложка

7. Растительное масло: 2 столовые ложки

8. Соль: по вкусу

9. Перец: по вкусу

Необходимые ингредиенты лучше всего использовать свежие и качественные, чтобы получить максимальный вкус блюда.

Приправы:

Аджика
Чеснок
Соль
Перец по вкусу
Куркума
Кориандр
Паприка
Карри
Специи по вкусу

Кроме основных приправ, можно добавить немного куркумы, которая придаст блюду привлекательный золотистый оттенок и легкий экзотический аромат. Кориандр и паприка также отлично сыграют роль в сочетании с аджикой, дополняя ее пикантность и придавая блюду нежные нотки. Еще одна интересная идея — добавить немного карри, чтобы придать крылышкам дополнительную пикантность и аромат. И конечно, не забывайте экспериментировать с различными специями по вкусу, чтобы добавить деталей и создать уникальный вкусовой букет.

Видео:Весь секрет в соусе: САМЫЕ ВКУСНЫЕ крылышки в духовке, которые я пробовала!Скачать

Приготовление

Для приготовления крылышек в аджике в духовке сначала подготовьте все необходимые ингредиенты: куриные крылышки, аджика, соль, перец, оливковое масло, лук, чеснок.

1. Очистите и нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. При желании можно добавить еще некоторые овощи или специи по своему вкусу.

2. Приготовьте маринад, смешав аджику, соль, перец, оливковое масло, лук и чеснок в большой миске. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

3. Поместите куриные крылышки в миску с маринадом и тщательно перемешайте, чтобы каждое крылышко было покрыто соусом. Оставьте мариноваться в холодильнике на 1-2 часа или даже на ночь для лучшего проникновения вкуса.

4. Предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.

5. Разложите крылышки на противне в один слой и отправьте в разогретую духовку.

6. Готовьте крылышки в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 минут или до золотистого цвета и полного прожаривания. При необходимости время приготовления можно увеличить.

7. После того как крылышки будут готовы, достаньте их из духовки и дайте немного остыть перед подачей.

8. Подавайте крылышки в аджике в духовке горячими, украсив их зеленью или лимонными кругами по желанию. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления крылышек в аджике в духовке вам потребуются следующие ингредиенты:

— Куриные крылышки — 1 кг

— Аджика — 4 столовые ложки

— Масло оливковое — 3 столовые ложки

— Лимонный сок — 2 столовые ложки

— Соль — по вкусу

— Перец черный молотый — по вкусу

Теперь, когда у вас все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению этого сочного и пикантного блюда!

Приготовление аджики:

Ингредиенты:
- 5 острых перчиков (можно использовать чили, пепперони или любые другие острые перцы)
- 3 крупные луковицы
- 6 зубчиков чеснока
- 1 свежий красный перец
- 1 свежий зеленый перец
- 1 свежий огурец
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- По вкусу можно добавить зелень (кинзу, петрушку, базилик)
Подготовка ингредиентов:
- Острые перчики очистить от семян и нарезать крупными кусочками.
- Лук нарезать тонкими полукольцами.
- Чеснок измельчить.
- Свежий красный и зеленый перцы очистить от семян и нарезать мелкими кубиками.
- Огурец очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.
Приготовление аджики:
- Все овощи и специи поместить в блендер или процессор пищи.
- Добавить соль и черный молотый перец по вкусу.
- Измельчить все ингредиенты до консистенции пасты.
- Попробовать и, если необходимо, добавить больше соли или перца.

Аджика готова! Теперь вы можете использовать ее для маринада к крылышкам или как пикантный соус для подачи.

Приготовление соуса:

Для приготовления соуса возьмите десять грамм аджики, две столовые ложки майонеза, чайную ложку уксуса и соль по вкусу. Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до получения однородной массы.

Вы также можете приготовить соус с добавлением чеснока. Для этого возьмите два зубчика чеснока, мелко их порежьте и добавьте к остальным ингредиентам перед тщательным перемешиванием.

Готовый соус следует нанести на крылышки перед отправкой их в духовку. Соус обеспечит крылышкам сочность и добавит им неповторимый аромат. Подайте крылышки с аджикой горячими – это станет настоящим украшением вашего стола!

Видео:Куриные крылышки в духовке! Простой вкусный рецепт без заморочек!Скачать

Запекание в духовке

Главное преимущество запекания в духовке — это возможность готовить большое количество пищи одновременно. Вы можете приготовить много порций блюда и угостить всех гостей одновременно.

Для запекания в духовке важно правильно подготовить продукты. Нужно мариновать мясо или рыбу, добавлять специи и соусы для придания блюду насыщенного вкуса. Также рекомендуется периодически поливать блюда собственным соком или соусом во время запекания, чтобы сохранить их сочность.

Запекание в духовке отлично подходит для готовки мяса, птицы, рыбы, овощей и выпечки. Вы можете приготовить аппетитные запеканки, пироги, кексы и другие десерты без использования масла, что делает их более полезными и диетическими.

Если вы хотите приготовить блюдо, которое будет сочным, ароматным и полезным, запекание в духовке — это лучший выбор. Попробуйте разные рецепты и наслаждайтесь вкусом вместе с семьей и друзьями!

Подготовка к запеканию:

1. Приготовьте аджику:

Смешайте томатную пасту, мелко нарезанный чеснок, смородиновый соус, оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, сахар и петрушку в большой миске. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

2. Приготовьте крылышки:

Очистите и промойте крылышки. Посолите и поперчите их по вкусу, затем оставьте на 15-20 минут, чтобы мясо пропиталось приправами.

3. Замачивание:

Переложите крылышки в миску с аджикой и хорошо перемешайте, чтобы они равномерно пропитались соусом. Оставьте крылышки на 1-2 часа замачиваться, чтобы мясо стало более ароматным.

4. Предварительная обработка:

Нагрейте духовку до 200 градусов. Покройте противень пекарской бумагой или фольгой, чтобы избежать прилипания крылышек. Разложите крылышки на противне в один слой, не перекрывая друг друга.

5. Запекание:

Поставьте противень с крылышками в разогретую духовку и запекайте около 30 минут до золотистого цвета. Периодически переворачивайте крылышки для равномерного запекания со всех сторон.

Запекание:

Чтобы получить сочные и ароматные крылышки в аджике из духовки, нужно придерживаться следующих шагов:

Предварительно разогрейте духовку до температуры 200 градусов.
Переложите приготовленные крылышки в прочную жаропрочную форму.
Покройте крылышки готовым аджикой, равномерно распределив ее на всю поверхность.
Прикройте форму фольгой и отправьте в духовку на 30-40 минут.
Затем уберите фольгу и оставьте крылышки запекаться еще 10-15 минут, чтобы получить хрустящую золотистую корочку.
Проверьте готовность мяса, проткнув его вилкой или ножом. Если сок выходит прозрачным, крылышки готовы.
Выньте форму из духовки и оставьте ее на несколько минут для пропитывания.

Готовые крылышки в аджике можно подавать к столу как горячими, так и холодными. Они отлично подойдут в качестве самостоятельного блюда или закуски на любой праздник или семейный ужин.

Приятного аппетита!

Видео:НЕ МОГУ не поделиться этим простейшим рецептом! ОБАЛДЕННО ВКУСНЫЕ куриные ножки в духовкеСкачать

Подача

Крылышки в аджике в духовке сочного рецепта с пикантной приправой готовы украсить ваш стол в любой ситуации. Их можно подавать как основное блюдо или использовать в качестве закуски. Зависит от ваших предпочтений и настроения.

Для красивой и аппетитной подачи рекомендуем следующие способы сервировки:

Разложите крылышки на большом блюде, украшенном свежими зелеными травами, такими как петрушка или кинза. Это придаст блюду свежести и яркости.
Если вы предпочитаете более оригинальные способы подачи, можно использовать специальные деревянные доски или скатерть из грубой ткани. Положите крылышки на эту поверхность и добавьте рядом стаканчик с аджикой для соуса.
Предлагаем подать крылышки на большой плоской тарелке с декоративными элементами из свежих овощей, таких как кусочки помидора, огурца или моркови. Это придаст блюду оригинальности и привлечет внимание гостей.

Не забудьте также предоставить гостям маленькие лопаточки или косточницы для удобства поедания крылышек. Подавайте блюдо горячим, чтобы каждый смог насладиться сочностью и ароматом аджики.

Подготовка к подаче:

1. Готовые крылышки в аджике выложите на блюдо и оставьте немного остыть.

2. Украсьте блюдо зеленью, посыпьте семенами горчицы или кунжутом, чтобы придать дополнительную красоту и аппетитный вид.

3. Предложите крылышки в аджике на стол вместе с свежими овощами, хлебом или другими гарнирами на ваш выбор.

4. Наслаждайтесь сочными и пикантными крылышками в аджике в компании семьи и друзей. Приятного аппетита!

Посуда и декор:

Один из способов украсить ваш стол для этого блюда — использовать яркую сервировку. Подберите яркий скатерть или декоративные салфетки, чтобы добавить красок и акцентов. Используйте блюда и аксессуары, отражающие стиль блюда — это может быть керамическая тарелка, деревянная доска или металлические формы для выпечки.

Также вы можете использовать маленькие чашки или миски для сервировки аджики. Это позволит каждому гостю иметь свою индивидуальную порцию соуса. Помимо функциональной стороны, это создаст дополнительные детали на вашем столе.

Для декорации стола также можно использовать свежие или сушеные травы, такие как петрушка, базилик или кориандр. Это добавит свежесть и аромат к вашему блюду. Возможно использование любых других декоративных элементов, таких как свечи или цветы, чтобы создать уютную и приятную атмосферу.

Помимо выбора посуды и декора, не забудьте про подачу блюда на стол. Крылышки в аджике в сочетании с пикантной приправой будут отлично смотреться на большом блюде или подносе. Вы можете использовать свежие овощи, такие как огурцы или помидоры, в качестве дополнительной украшения.

В итоге, правильный выбор посуды и декора может значительно влиять на восприятие блюда. Будьте креативными, экспериментируйте с различными элементами, чтобы создать неповторимую и уютную атмосферу для приема пищи.