Плов – это одно из самых известных блюд в восточной кухне. Это вкуснейшая и питательная комбинация из мяса, риса и специй. Но что делать, если у вас нет возможности готовить плов на плите или в казане?
Сегодня я расскажу вам о простом и быстром способе приготовления плова – в рукаве для запекания в духовке. Это отличная альтернатива традиционному способу готовки, который позволит вам насладиться ароматом и вкусом плова, не тратя много времени и усилий.
Главное преимущество этого рецепта – его универсальность. Вы можете использовать любое мясо (курицу, говядину, баранину или свинину), а также добавить свои любимые овощи (морковь, лук, перец и др.) или оригинальные специи, чтобы придать плову свой уникальный вкус.
Готовьте плов в рукаве и удивляйте своих близких и гостей вкусом и ароматом этого блюда. Примерьте на себя роль настоящего повара, которому очень важно, чтобы его блюда получились на высшем уровне. Приготовление плова в рукаве в духовке – это не только простой и быстрый способ приготовить вкусный обед или ужин, но и возможность проявить свою креативность и экспериментировать с различными ингредиентами и специями. Попробуйте этот рецепт и вы точно не пожалеете!
Видео:Необыкновенно ВКУСНО! Ленивый ПЛОВ в рукаве в духовке.ОБЕД или УЖИН на скорую рукуСкачать
Плов в рукаве: простой и быстрый способ приготовления
Для приготовления плова в рукаве вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мясо — вы можете использовать любое мясо по своему вкусу: говядину, баранину или курицу. Рекомендуется использовать мясо с костью для более насыщенного вкуса плова.
- Рис — лучше всего использовать длиннозерновой рис, он лучше сохранит форму во время приготовления.
- Лук — он придает плову неповторимый аромат и вкус.
- Морковь — она добавляет пикантности и красивого цвета блюду.
- Специи — добавьте в плов свои любимые специи: куркуму, зиру, корицу, гвоздику и др. Это придаст плову насыщенность и аромат.
- Соль и перец — по вкусу.
- Растительное масло — для обжаривания мяса, лука и моркови.
Чтобы приготовить плов в рукаве, следуйте следующей инструкции:
- Нагрейте духовку до 180 градусов.
- Подготовьте рукав для запекания, по инструкции на упаковке. Положите в рукав мясо, нарезанное кусочками, лук и морковь, нарезанные полукольцами.
- Добавьте рис, специи, соль, перец и растительное масло. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Завязывайте конец рукава, оставив небольшой зазор для выхода пара.
- Положите рукав с пловом на противень и отправьте в разогретую духовку.
- Запекайте плов около 1,5-2 часов, пока рис не будет готов и мясо не станет сочным и мягким.
Плов в рукаве — идеальный вариант для семейного обеда или праздничного ужина. Это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо, удивить гостей и порадовать близких!
Видео:Курицу с рисом кладу в рукав, и в духовку. Вкуснее чем ПЛОВСкачать
Ингредиенты для приготовления плова в рукаве:
Для риса:
- 2 стакана длиннозернового риса
- 3 стакана воды
- соль — по вкусу
- растительное масло — 2 столовые ложки
Для мяса и овощей:
- 500 граммов баранины или говядины
- 2 луковицы
- 4 моркови
- 4 зубчика чеснока
- соль — по вкусу
- паприка — по вкусу
- куркума — по вкусу
Дополнительно:
- рукав для запекания
- сухофрукты (изюм, чернослив и т.д.) — по вкусу
- зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Примечание: все ингредиенты могут быть адаптированы под ваш вкус и предпочтения.
Ризотто:
Основной ингредиент для ризотто — это арборио рис, который имеет особую способность впитывать жидкость и образовывать кремовый соус. Для добавления вкуса и аромата в ризотто обычно используют лук, чеснок, свежие овощи, сыр, соусы и специи. Ризотто можно готовить с различными добавками, такими как грибы, морепродукты, овощи или мясо.
Приготовление ризотто требует терпения и внимания к деталям, так как неправильное приготовление может привести к жидкому, невкусному результату. Ключевой момент — постоянное помешивание риса при добавлении жидкости, чтобы рис выдавил свой крахмал и создал кремовую текстуру. Ризотто должно быть нежным, но с легким сопротивлением при жевании.
Ризотто — это отличный вариант для тех, кто хочет приготовить что-то изысканное и вкусное. Можно смело экспериментировать с добавками и создавать свои уникальные сочетания вкусов. Ризотто нежное, ароматное и кремовое — идеальное блюдо для торжественного ужина или уютного вечера вдвоем.
Парное рисовое зерно;
Парное рисовое зерно получается благодаря правильному промыванию и предварительному замачиванию риса перед его приготовлением. Нежная текстура и богатый вкус парного риса делают его идеальным компаньоном для мяса и специй в плове.
Чтобы приготовить парное рисовое зерно для плова, следуйте следующим шагам:
- Промойте рис несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишек крахмала.
- Замочите рис в холодной воде на 30 минут. Это поможет размягчить зерно и уменьшить время его приготовления.
- Перелейте рис в кастрюлю, добавьте свежую воду в соотношении 1:2 (одна часть риса на две части воды).
- Поставьте кастрюлю на огонь и доведите воду до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и прикройте кастрюлю крышкой.
- Готовьте рис на медленном огне в течение 10-15 минут, пока вся вода не впитается.
- Уберите кастрюлю с огня и дайте рису настояться под крышкой еще 10-15 минут.
- С помощью вилки разрыхлите рис, чтобы каждое зерно было отдельным.
Теперь ваше парное рисовое зерно готово к использованию в плове. Оно станет идеальным дополнением к сочному мясу, овощам и ароматным специям. Наслаждайтесь простым и быстрым способом приготовления вкусного плова в рукаве в духовке!
Мясной бульон;
Мясной бульон играет важную роль в приготовлении вкусного плова в рукаве. Он придает блюду насыщенный вкус и аромат. Для приготовления мясного бульона вам понадобятся:
- 500 граммов свинины или говядины;
- 1 луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 1 морковь;
- соль и перец по вкусу.
Для начала, свинину или говядину необходимо вымыть и нарезать небольшими кусочками. Затем, положите мясо в кастрюлю и заливите водой, чтобы покрыть его полностью. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
Когда вода закипит, удалите получившуюся пену и установите огонь на минимум. Добавьте в кастрюлю чищеную луковицу, чеснок и морковь. Посолите и поперчите бульон по своему вкусу.
Дайте бульону вариться на медленном огне примерно 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким и сочным.
После того, как бульон будет готов, процедите его через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от остатков овощей и мяса.
Вкусный и ароматный мясной бульон для плова в рукаве готов! Он придаст плову неповторимый вкус и сделает блюдо по-настоящему вкусным и сытным.
Луковица;
Для приготовления плова необходимо использовать свежую луковицу среднего размера. Очистите луковицу от кожуры, а затем нарежьте ее тонкими полукольцами или кубиками в соответствии с вашими предпочтениями.
Перед началом приготовления основного блюда рекомендуется обжарить луковицу до золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла. Такой прием позволит придать более насыщенный вкус и аромат плову.
Луковица также может использоваться для украшения готового блюда. Рекомендуется посыпать рубленной зеленью или свежими травами, чтобы добавить свежести и аппетитного вида.
Обратите внимание, что при приготовлении плова в рукаве для запекания в духовке луковица будет иметь особый вкус и текстуру. Она станет мягкой и ароматной, а также пропитает рис и мясо своим вкусом.
Используя свежую луковицу и обжаривая ее до готовности, вы сможете создать вкусный и ароматный плов в рукаве, который точно понравится всей семье.
Морковь;
Для приготовления плова в рукаве с морковью необходимо очистить и нарезать морковь тонкой соломкой. Это можно сделать с помощью специального овощечистки или терки.
Затем морковь обжаривается на растительном масле до золотистого цвета. Обжаренная морковь придает плову насыщенный аромат и приятный вкус.
Очищенная и обжаренная морковь добавляется к остальным ингредиентам плова: рису, мясу, лукам и специям. Вместе они запекаются в рукаве в духовке до готовности.
Морковь в плове в рукаве становится нежной и ароматной. Она также придает блюду яркий цвет и интересную текстуру.
Морковь | Сладкий вкус |
Полезные витамины и минералы | Нарезать тонкой соломкой |
Обжаривать на растительном масле | Находится вместе с рисом, мясом, луками и специями |
Мясная основа:
Для приготовления плова в рукаве вам понадобится свежее мясо. Лучше всего использовать говядину или баранину, так как эти сорта мяса хорошо сочетаются с остальными ингредиентами. Отберите кусок мяса без костей, около 500 граммов.
Мясо необходимо нарезать небольшими кусочками, примерно 2-3 см в длину. Подготовьте сковороду с толстым дном и разогрейте на среднем огне. Обжарьте мясные кусочки до золотистой корочки, чтобы они стали ароматными и сочными.
Как только мясо будет готово, аккуратно выложите его в рукав для запекания. Не забудьте аккуратно смазать рукав маслом или немного выложить туда сливочного масла перед тем, как положить мясо. Это поможет предотвратить прилипание к дну рукава и придаст блюду нежный вкус.
Говядина
Для приготовления плова в рукаве с говядиной необходимо выбрать кусок мяса без жировых прослойек и костей. Лучше всего использовать нежный говяжий окорок или вырезку. Мясо нужно нарезать крупными кусками, чтобы оно стало готовым одновременно с рисом и овощами.
Перед тем как начать готовить плов, необходимо обжарить говядину на сильном огне до золотистой корочки. Таким образом, мясу придастся дополнительный вкус и аромат. Затем мясо следует выложить на тарелку и продолжить готовить плов по рецепту.
Говядина в плове при запекании в рукаве приобретает мягкость и нежность, проникает ароматом специй и зелени. В результате получается блюдо с богатым мясным вкусом, которое невозможно оторваться от него.
Таблица с рецептами плова в рукаве с говядиной
Название рецепта | Ингредиенты | Шаги приготовления |
---|---|---|
Классический плов | Говядина, рис, морковь, лук, специи | 1. Обжарить мясо 2. Приготовить основу плова из лука и моркови 3. Добавить рис и специи 4. Залить водой и довести до готовности в духовке |
Плов с овощами | Говядина, рис, морковь, лук, болгарский перец, специи | 1. Обжарить мясо 2. Приготовить основу плова из лука, моркови и перца 3. Добавить рис и специи 4. Залить водой и запечь в духовке |
Плов с грибами | Говядина, рис, морковь, лук, шампиньоны, специи | 1. Обжарить мясо 2. Приготовить основу плова из лука, моркови и грибов 3. Добавить рис и специи 4. Запекать в рукаве в духовке до готовности |
Говядина при приготовлении плова в рукаве является отличным выбором, чтобы получить настоящее мясное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Простой и быстрый способ приготовления позволит вам насладиться вкусным пловом без лишних хлопот и затрат времени. Попробуйте приготовить плов в рукаве с говядиной и насладитесь богатым мясным вкусом!
Масло;
Для приготовления плова вам потребуется растительное масло или сливочное масло. Растительное масло обычно используется для жарки и обжаривания продуктов, а сливочное масло придает блюду более насыщенный и молочный вкус.
Перед началом готовки, рекомендуется разогреть сковороду или кастрюлю и добавить масло. Растопленное масло можно нанести на дно рукава для запекания, чтобы предотвратить прилипание ингредиентов к дну рукава.
При жарке мяса или овощей, масло позволяет им равномерно прожариться и приобрести золотистый оттенок. Оно также улучшает аромат продуктов и придает им более насыщенный вкус.
Масло можно добавить также перед запеканием в духовке, чтобы плов вышел сочным и ароматным. Растаявшее масло будет равномерно распределено по рукаву, пропитав все ингредиенты и придав им неповторимый вкус.
Однако следует помнить, что масло приготовления плова может дополнить ваши калории, поэтому рекомендуется использовать его в умеренных количествах. Если вы предпочитаете более легкую версию плова, можно уменьшить количество масла или заменить его на оливковое масло для более здорового варианта.
Соль;
Приготавливая плов, необходимо добавлять соль по вкусу. Если вы предпочитаете менее соленые блюда, можете уменьшить количество соли, а если любите посоленее – добавить еще. Важно помнить, что соль лучше добавлять постепенно, проверяя вкус и регулируя необходимое количество, чтобы не пересолить блюдо.
Соль можно добавить на разных этапах приготовления плова – при обжаривании мяса, при тушении овощей или при смешивании всех ингредиентов перед запеканием. Выбор зависит от ваших предпочтений, но в любом случае соль является важным компонентом для достижения идеального вкуса плова.
💥 Видео
Рассыпчатый Плов в Рукаве для запекания! Быстро, сочно, ароматно, без хлопот!Скачать
СУПЕР РАССЫПЧАТЫЙ плов в рукаве!Скачать
Плов в рукаве для запекания, все сложила в пакет и плов готов!Скачать
ПЛОВ В РУКАВЕ. Вкуснее чем классичекий рецепт плова! Рецепт плова из курицы в рукаве.Скачать
Рассыпчатый ПЛОВ В ДУХОВКЕ | Вкусный и Быстрый РЕЦЕПТ ПЛОВАСкачать
Ленивый плов в рукаве за 10 минут, как приготовить плов с куриными ножками в духовке Люда Изи КукСкачать
Рассыпчатый Плов, получается Всегда! Мой Вариант.Скачать
Плов Рассыпчатый с мясом | СЕКРЕТЫ удачного приготовления!Скачать
Плов в рукаве для запекания в духовке. Быстро и вкусно! Простой рецепт!Скачать
Ленивый Плов в Рукаве в Духовке Раз Два и Готово!!! / Рецепт Плова / Lazy PilafСкачать
Плов в рукаве в духовке. Без хлопот всё смешал и отдыхай.Скачать
Плов в духовке без лишних хлопот. Как приготовить плов в рукаве для запеканияСкачать
Больше рис не превратиться в кашу! Всегда рассыпчатый плов даже даже из риса «красная цена».Скачать
ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.Скачать
Плов в духовке! Очень вкусный и быстрый рецепт!Скачать
Плов в рукаве. Самый простой рецепт пловаСкачать
Рассыпчатый плов получится у всех!!! Рецепты от АллыСкачать