Самый быстрый способ приготовить хачапури на сковороде

Хачапури — это популярное грузинское блюдо, которое любят многие. Это горячее и сытное блюдо, состоящее из теста и сыра. Существует несколько различных вариантов хачапури, и один из самых быстрых и простых — это хачапури, приготовленное на сковороде.

Для приготовления хачапури на сковороде вам понадобится свежее дрожжевое тесто, сыр и немного масла. Вы можете использовать любой сыр, но наиболее популярными вариантами являются сулугуни или адыгейский сыр. Вы также можете добавить зелень или другие ингредиенты по вкусу.

Чтобы приготовить хачапури на сковороде, вы должны разделить тесто на две части и раскатать каждую часть в круглую форму. Затем выложите сыр на одну половину теста и накройте его второй половиной. Запечь хачапури на среднем огне на сковороде с обеих сторон, пока тесто не станет золотистым, а сыр не расплавится.

Видео:Ленивый ХАЧАПУРИ за 11 минут на завтрак! Очень вкусная лепешка на сковородеСкачать

Ингредиенты для хачапури на сковороде:

• 500 гр слоеного теста
• 200 гр твердого сыра
• 150 гр сливочного масла
• 2 яйца
• Соль — по вкусу
• Молотый черный перец — по вкусу

Основные ингредиенты:

Для приготовления хачапури на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Эти ингредиенты позволят вам быстро и легко приготовить вкусный хачапури прямо на сковороде!

Для начинки:

Для начинки хачапури на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 200 г сыра (лучше всего использовать сулугуни либо адыгейский)
2. 2 яйца
3. 2-3 столовые ложки молока
4. Соль по вкусу
5. Молотый перец по вкусу (опционально)

Для приготовления начинки рекомендуется использовать сыр средней твердости. Такой сыр будет хорошо таять и создавать сочное начинку для хачапури.

Видео:Ленивые ХАЧАПУРИ за 10 минут!Скачать

Приготовление хачапури на сковороде:

Для приготовления хачапури на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 стакана муки
• 1 стакан кефира
• 200 г сыра (лучше всего использовать сулугуни)
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка соды
• соль и перец по вкусу

Вначале смешайте муку с содой, добавьте кефир и замешайте мягкое, но нелипкое тесто. Поставьте его в теплое место на 20-30 минут, чтобы тесто подошло.

В это время натрите сыр на крупной терке. Вы можете добавить в него немного красного перца или зелени, чтобы придать хачапури оригинальный вкус.

После того, как тесто подошло, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую лепешку. Начините каждую лепешку порцией натертого сыра и аккуратно скрутите в форме булочки.

Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Выложите на сковороду хачапури и жарьте их до золотистой корочки с каждой стороны.

Хачапури на сковороде готовы! Подавайте их горячими и наслаждайтесь сладким ароматом и нежным сырным начинкой. Можно подавать с соусом и свежей зеленью.

Приготовление теста:

Для приготовления теста для хачапури на сковороде нам понадобится:

— 500 гр. муки

— 250 гр. кефира или йогурта

— 50 гр. масла

— 1 яйцо

— 1 ч.л. сахара

— 0,5 ч.л. соли

1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.

2. Добавьте кефир или йогурт, масло и яйцо. Хорошо перемешайте все ингредиенты вилкой или ложкой.

3. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Если оно слишком густое, добавьте немного воды. Если слишком жидкое, добавьте муку.

4. Оставьте тесто на 10-15 минут покоиться.

Тесто для хачапури на сковороде готово!

Приготовление начинки:

Для приготовления начинки для хачапури на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Разомните сулугуни вилкой или порубите его ножом на крупные кусочки.

2. Нарежьте ветчину небольшими кубиками.

3. В отдельной миске взбейте яйца.

4. В сковороде расплавьте сливочное масло.

5. Добавьте сулугуни и ветчину в сковороду и обжарьте на среднем огне, помешивая, до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.

6. После этого добавьте взбитые яйца и перемешайте, чтобы равномерно распределить по всей начинке.

7. Продолжайте готовить начинку на среднем огне, помешивая, пока яйца не закрепятся и начинка не станет густой.

8. По вкусу добавьте соль, если сулугуни не был достаточно соленым.

9. Готовую начинку для хачапури можно использовать для приготовления блюда или оставить остыть перед использованием.

Соединение теста и начинки:

Для готовки хачапури на сковороде быстро и удобно соединить тесто и начинку, можно использовать несколько способов:

• Противень. Раскатайте половину теста на противне, затем выложите начинку по центру и аккуратно сложите края теста, чтобы он полностью покрыл начинку.
• Венок. Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в форме круга. Выложите начинку на одну половину круга, затем аккуратно сложите вторую половину теста поверх начинки. Соедините края круга, чтобы хачапури выглядело как венок.
• Калинка. Разделите тесто на две равные части и раскатайте их в форме прямоугольника. Выложите начинку на одну половину прямоугольника, затем аккуратно сложите вторую половину теста поверх начинки. Заверните края теста, чтобы получилась форма калинки.

Независимо от способа соединения, важно хорошо прижать края теста, чтобы избежать вытекания начинки во время приготовления. Также рекомендуется смазать тесто маслом или яйцом, чтобы хачапури приобрело аппетитный блеск и красивую золотистую корочку.

Видео:💯ХАЧАПУРИ На Сковороде самый легкий рецепт. Как приготовить хачапури без замеса теста.Скачать

Рецепт готового хачапури:

1. На тесто для хачапури:

2. Начинка:

Приготовление:

1. Для приготовления теста замешиваем муку, кефир, соль, сахар и растительное масло в однородное тесто.
2. Оставляем тесто на 30 минут, чтобы оно отдохло.
3. Разделываем тесто на 4 равных части.
4. Для начинки смешиваем сыр, масло и яйцо.
5. Раскатываем каждую часть теста в круглую форму.
6. На половину теста насыпаем начинку.
7. Складываем тесто пополам, чтобы начинка оказалась внутри.
8. Прижимаем края хачапури и скатываем их, чтобы начинка не вытекла в процессе готовки.
9. На сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем хачапури с обеих сторон до золотистого цвета.
10. Готовые хачапури подаем горячими.

Подача на стол:

После приготовления хачапури на сковороде, следует аккуратно выложить их на тарелку или поднос, используя лопатку или силиконовую лопатку для сковороды.

Чтобы хачапури оставались горячими при подаче на стол, рекомендуется уложить их на салфетку или подложку, чтобы сохранить тепло.

К хачапури на сковороде можно подать дополнительные ингредиенты, такие как масло или йогурт, чтобы каждый гость мог добавить их по своему вкусу. Лучше всего подходит свежий томат или огурец.

Готовые хачапури можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски. Они отлично сочетаются с зеленью или салатом из свежих овощей.

Не забудьте предложить гостям нарезать хачапури и насладиться их ароматом и вкусом. Приятного аппетита!

🌟 Видео

Безумно вкусно! Хачапури по-мегрельски! Простой и очень вкусный рецепт!Скачать

ХАЧАПУРИ. Самый быстрый и лёгкий рецепт!Скачать

Хачапури на сковороде. Быстрый рецепт вкусного хачапуриСкачать

ЛЕНИВЫЙ ХАЧАПУРИ на сковородке за 15 минут | Simple recipe of KHACHAPURIСкачать

СУПЕР БЫСТРОЕ ЛЕНИВОЕ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ ЗА 5 МИНУТ!!! | Lazy KhachapuriСкачать

НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ! ЗАВТРАК за 10 мин!!! ЛЕПЕШКА Ленивый Хачапури | Кулинарим с ТанейСкачать

Наконец-то нашла настоящий рецепт Хачапури по-мегрельски у вас будут выпрашивать этот рецепт ENG SUBСкачать

Самый простой и быстрый Хачапури на сковороде. Такие Вкусные Лепёшки Съедаются в один миг!Скачать

Ленивые Хачапури на Сковороде🥮Ольгины Рецепты.Скачать

ХАЧАПУРИ теперь НЕ делаю, НАШЛА рецепт проще и вкуснее! Делюсь НОВЫМ рецептом с творогомСкачать

Любителям сыра посвящается! Ленивый хачапури с творогом и сыром на сковороде🧀🧀Скачать

ХАЧАПУРИ на Сковороде ЗА 10 МИНУТ! Самый быстрый и легкий рецептСкачать

ХАЧАПУРИ + Пицца | Самый легкий и быстрый рецепт на сковородеСкачать

ХАЧАПУРИ на СКОВОРОДЕ СУХОЙ ТЕСТО на КЕФИРЕ😍Очень ЛЁГКИЙ и ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ👌Скачать

Самый простой и быстрый Хачапури на сковороде, вкусные и быстрые сырные лепешки на завтрак Ivan KasСкачать

ХАЧАПУРИ☆На Сковороде Такие Вкусные Лепёшки Съедаются в один миг ‼Скачать

Соседка АРМЯНКА поделилась рецептом ХАЧАПУРИ за 2 МИНУТЫ! ЗАПАХ СТОЯЛ НА ВЕСЬ ДОМ!Скачать