Салат Харбин — вкусное блюдо из овощей и куриного мяса из китайской кухни

Салат «Харбин» — одно из самых известных и популярных блюд в китайской кухне. Это легкое и сытное блюдо, которое обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Главными ингредиентами салата являются сочные овощи и нежное куриное мясо, которые отлично дополняются ароматным соусом.

Один из основных секретов этого салата — качество ингредиентов. Для приготовления салата «Харбин» лучше использовать свежие и натуральные продукты. Фреш-овощи, зелень и сочное куриное филе создадут идеальную основу для этого блюда.

Традиционным способом приготовления салата «Харбин» является тонкая нарезка овощей и куриного мяса. Такой прием позволяет создать цельный вкус и сохранить все полезные вещества в продуктах. Кроме того, овощи в салате должны быть свежими и хрустящими, что придает блюду особую тающую текстуру.

Видео:Я могу ГОТОВИТЬ этот Рецепт каждый день! Быстро и невероятно Вкусно! Пекинская капустаСкачать

Салат Харбин: рецепт блюда с овощами и курицей

Для приготовления салата Харбин вам потребуются следующие ингредиенты:

• 300 гр куриной грудки
• 1 болгарский перец
• 1 огурец
• 2 моркови
• 100 гр брокколи
• 1 луковица
• 2 ст.л. соевого соуса
• 1 ст.л. растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

1. Куриную грудку нарежьте тонкими полосками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Болгарский перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
3. Огурец нарежьте кружочками или полукольцами.
4. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
5. Брокколи разделите на соцветия и отварите в подсоленной воде до готовности.
6. Луковицу мелко нарежьте.
7. Соевый соус, растительное масло, соль и перец смешайте в небольшой емкости.
8. В большой миске смешайте все овощи, добавьте обжаренную курицу и соус. Тщательно перемешайте.
9. Перед подачей салат можно посыпать свежей зеленью.

Салат Харбин готов! Он обладает свежим вкусом и легкостью, которые сделают ваш обед или ужин по-настоящему незабываемыми. Это блюдо можно подавать как самостоятельный салат или использовать как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

Видео:КИТАЙСКИЙ САЛАТ 🥗 ПРОСТО ВКУСНО БЫСТРО 👍😋Скачать

Шаг 1: Приготовление курицы

Для приготовления салата «Харбин» вам понадобится нежное куриное филе, которое станет основой для данного блюда. Следуя этому рецепту, вы получите сочную и ароматную курицу, которая прекрасно сочетается со свежими овощами.

1. Подготовьте куриное филе, удалите все лишние жилки и жир.
2. Вымойте филе под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем.
3. Нарежьте филе на маленькие кусочки или полоски, чтобы оно быстрее пропекалось.
4. Посолите и поперчите филе по вкусу, добавьте любимые специи или травы для добавления аромата.
5. Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне.
6. Обжарьте филе до золотистой корочки с обеих сторон, обратите внимание, чтобы мясо было полностью прожаренным.
7. Готовое филе выложите на тарелку и оставьте остывать перед дальнейшей обработкой.

Теперь курица готова к использованию в салате «Харбин». Добавьте филе к овощам и наслаждайтесь великолепным вкусом салата.

Отварная курица в тушке

Для начала, выберите курицу свежую и качественную. Промойте тушку в холодной воде, удалив все видимые загрязнения. Для улучшения вкуса и аромата, вы можете добавить в воду немного соли, перца и лаврового листа.

Поставьте курицу на средний огонь и доведите до кипения. После этого, убавьте огонь и варите отварную курицу в тушке около 1,5-2 часов. Чтобы определить готовность, можно использовать деревянную шпажку – проткните ею мясо: если шпажка вышла сухой, то курица готова.

После того как курица будет отварена, остудите ее в бульоне. Затем выньте курицу из тушки и разделите на порции. Вы можете использовать отварную курицу как самостоятельное блюдо, добавить ее в салаты или использовать для приготовления различных кулинарных блюд.

Для удобства хранения, можно заморозить курицу в тушке. Разделите ее на порции и упакуйте каждую порцию в пищевую пленку или пакеты для заморозки.

Таким образом, отварная курица в тушке – это простое и полезное блюдо, которое можно использовать в разных рецептах. Она обладает нежным вкусом и мягкой текстурой, а также содержит много полезных веществ. Попробуйте приготовить отварную курицу в тушке и насладитесь вкусом этого блюда!

Жареная курица в кляре

Для приготовления жареной курицы в кляре вам понадобятся следующие ингредиенты:

• куриные кусочки — 500 г
• яйца — 2 шт
• мука — 100 г
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

1. Куриные кусочки необходимо вымыть и обсушить с помощью бумажных полотенец.

2. В глубокую миску взбить яйца вилкой.

3. Последовательно добавлять муку, соль и перец, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.

4. Получившуюся смесь нужно оставить на 15-20 минут для определения консистенции.

5. В глубокой сковороде нагреть растительное масло.

6. Каждый куриный кусочек обмакнуть в получившийся кляр и аккуратно выложить в сковороду.

7. Жарить курицу в кляре на среднем огне до готовности — примерно 5-7 минут с каждой стороны.

8. Готовую курицу выложить на тарелку, чтобы стекло лишнее масло.

Жареная курица в кляре готова к подаче. Подавать ее можно горячей, так и холодной, в качестве горячего или холодного закусочного блюда. Приятного аппетита!

Видео:ХАРБИНСКИЙ САЛАТ – Оригинальный Рецепт Китайского Домашнего Салата ХарбинСкачать

Шаг 2: Подготовка овощей

1. Морковь. Очистите морковь от кожуры и нарежьте ее тонкими ломтиками. Можно использовать терку для создания более тонких полосок.
2. Огурцы. Омойте огурцы под холодной водой, затем нарежьте их на кружки или полукруги, в зависимости от вашего предпочтения.
3. Перец. Используйте различные цвета перца, чтобы придать салату насыщенность и красочность. Удалите семена и нарежьте перец средними полосками.
4. Редис. Отрежьте верхушки редиса и промойте их под холодной водой. Нарежьте редис тонкими кружками.
5. Редька. Очистите редьку от кожуры и нарежьте ее тонкими соломками или кружками.

После того, как все овощи будут приготовлены, вы будете готовы к следующему шагу — приготовлению соуса и сборке салата харбин.

Морковь и свекла, тушенные с грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

• Морковь — 2 штуки;
• Свекла — 2 штуки;
• Грибы (любые, по вашему выбору) — 200 г;
• Лук — 1 штука;
• Растительное масло — 3 столовые ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Зелень для украшения.

Приступим к приготовлению:

1. Шаг 1: Очистите и нарежьте морковь и свеклу тонкой соломкой.
2. Шаг 2: Нарежьте лук.
3. Шаг 3: Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
4. Шаг 4: Добавьте грибы и жарьте, пока они не станут мягкими и отдадут свой аромат.
5. Шаг 5: Добавьте нарезанную морковь и свеклу в сковороду и тушите на среднем огне, помешивая, около 10 минут.
6. Шаг 6: Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью.

Блюдо «Морковь и свекла, тушенные с грибами» можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или птице. Приятного аппетита!

Помидоры, сладкий перец и огурцы

Помидоры содержат витамин C, который является мощным антиоксидантом и поддерживает иммунную систему. Они также являются отличным источником каротина, который необходим для здоровья глаз и кожи.

Сладкий перец богат витаминами A и C, которые помогают укрепить иммунитет и поддерживать здоровую кожу. Он также содержит много клетчатки, которая способствует нормализации пищеварения.

Огурцы отличаются высоким содержанием воды, что делает их идеальным ингредиентом для салата. Они также богаты витамином K, который укрепляет кости, и витамином B5, который помогает улучшить обмен веществ.

Приготовление салата харбин с помидорами, сладким перцем и огурцами придает этому блюду свежий и летний вкус. В сочетании с другими составляющими овощами и курицей, этот салат становится великолепным выбором для легкого обеда или ужина.

Видео:Очень вкусный салат из пекинской капусты с курицей. Сочный, свежий и быстрый в приготовлении.Скачать

Шаг 3: Сборка блюда

После того, как все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сборке салата «Харбин».

На дно большой салатной тарелки выложите капусту пекинскую, предварительно разорвав ее на небольшие кусочки. Затем добавьте нарезанный куриный филе, морковь и перец болгарский. Тщательно перемешайте все ингредиенты.

Для придания блюду особого вкуса, добавьте маринованные огурцы и мелко нарезанный зеленый лук. Порядок добавления ингредиентов может быть изменен в соответствии с вашими предпочтениями.

Затем полейте салат соусом: смешайте соевый соус, растительное масло, сок лимона, сахар, мед и измельченный чеснок. Тщательно перемешайте соус и добавьте его к салату. Перемешайте ингредиенты так, чтобы все равномерно пропиталось соусом.

Наконец, украсьте салат свежими зеленым луком и кунжутом. Ваш салат «Харбин» готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Слоеное пирожное с курицей и овощами

Состав:

• Куриное филе — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Сливочное масло — 50 г
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Слоеное тесто — 500 г
• Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе, лук, морковь и перец мелкими кубиками.
2. Нагрейте сковороду с сливочным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанное филе и обжарьте до готовности.
4. Добавьте морковь и перец, обжарьте еще несколько минут.
5. Добавьте прессованный чеснок, соль и перец молотый по вкусу. Перемешайте.
6. Раскатайте слоеное тесто и вырежьте круглую форму.
7. Выложите начинку на половину круга, оставив края свободными.
8. Сложите тесто пополам и скрепите края, смазав их взбитым яйцом.
9. Смажьте пирожное сверху яйцом.
10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.
11. Приятного аппетита!

Слоеное пирожное с курицей и овощами – это необычное и вкусное блюдо, которое будет прекрасно смотреться на вашем столе и обязательно понравится всем гостям. Попробуйте приготовить его и насладитесь неповторимым сочетанием вкусов и текстур.

Торт из слоеного теста с курицей и овощами

Для приготовления торта из слоеного теста с курицей и овощами понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 300 г куриного филе;
• 1 луковица;
• 2 морковки;
• 1 сладкий перец;
• 100 г зелени (укроп, петрушка);
• соль, перец, специи по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. На сковороде с разогретым маслом обжарьте нарезанный куриный филе до золотистой корочки. Посолите, поперчите и добавьте любые специи по вашему вкусу. Выложите готовое филе на тарелку и оставьте в стороне.
2. Теперь на той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности. Затем добавьте нарезанные морковь и перец. Обжаривайте овощи до мягкости.
3. Приготовьте зелень. Вымойте и нарежьте укроп и петрушку.
4. Верните обжаренное куриное филе на сковороду с овощами. Добавьте зелень и перемешайте все ингредиенты.
5. Разогрейте духовку до температуры 180 градусов. Раскатайте половину слоеного теста в прямоугольную форму и выложите его на дно формы.
6. На слой теста выложите равномерно начинку из куриного филе с овощами.
7. Раскатайте вторую половину слоеного теста и накройте им начинку, прижимая к краям.
8. Смажьте верх торта яйцом и отправьте в разогретую духовку на 30-40 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.

Вот и все! Торт из слоеного теста с курицей и овощами готов! Подавайте его горячим, нарезав на порционные кусочки. Это блюдо станет отличным ужином или праздничным угощением для ваших гостей.

Приятного аппетита!

Шаг 4: Подача и сервировка

Перед подачей салата Харбин необходимо его аккуратно разложить на тарелку или в салатник. Для подачи салата Харбин можно использовать большие белые или прозрачные тарелки, чтобы выделить красоту и сытность этого блюда.

Салат Харбин можно украсить свежим зеленым луком, мелко нарезанным перцем и кинзой, чтобы придать ему дополнительную аппетитную нотку. Также можно посыпать салат кунжутом или семенами тыквы, чтобы придать ему интересный вкус и текстуру.

Прежде чем сервировать салат Харбин, обязательно попробуйте его на вкус и убедитесь, что он достаточно солен и пряный, и все ингредиенты сочетаются великолепно. Если нужно, можно добавить еще соли, соевого соуса или специй по своему вкусу.

Салат Харбин можно подавать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам. Он идеально сочетается с курицей, рыбой или морепродуктами. Приятного аппетита!

Декорация блюда с помощью свежих зеленых трав

Одним из самых простых и эффективных способов украсить салат является использование свежих зеленых трав. Идеальными вариантами для декорации могут стать петрушка, укроп, базилик или кинза.

Вы можете нарезать зелень мелкими кусочками и равномерно распределить по поверхности салата. Также можно использовать целые листья зелени и аккуратно уложить их поверх овощей и курицы.

Если вы хотите создать эффектный акцент, вы можете приготовить зеленое масло. Для этого необходимо измельчить свежую зелень в блендере, добавить немного оливкового масла и взбить до получения однородной массы. Затем, полученную смесь можно аккуратно размазать на тарелке или декорировать салат, создавая красивые узоры.

Таким образом, декорация блюда с использованием свежих зеленых трав позволяет придать салату «Харбин» еще больше аппетитного вида и добавить свежести. Попробуйте экспериментировать с разными видами зелени, чтобы найти свою идеальную комбинацию в декорировании.

Классический вариант сервировки

При подаче салата на стол его можно украсить свежими зелеными ветками петрушки или укропа. Также можно посыпать салат тонко нарезанными зелеными луковицами.

Цветовую гамму салата можно подчеркнуть, используя столовые приборы или посуду из белого фарфора или яркой керамики.

Салат «Харбин» отлично сочетается с тостами или свежеиспеченным хлебом.

Приятного аппетита!

🌟 Видео

Сразу ТРИ САЛАТА из пекинской КАПУСТЫ! Простые, БЮДЖЕТНЫЕ и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОДСкачать

Экспресс САЛАТ! Выручает,когда гости уже бьют по столу ложкой! Обалденно вкусный и простой салатСкачать

Гениальные САЛАТЫ из пекинской КАПУСТЫ! Простые и вкусные РЕЦЕПТЫ салатов на НОВЫЙ ГОДСкачать

ЭТОТ САЛАТ БЕСПОДОБЕН! ГОТОВЛЮ через день! Не надоедает.Фунчоза с курицей.Скачать

Салат ОБАЛДЕННЫЙ из пекинской капусты с куриной грудкой. Простой в приготовлении.Скачать

Мясо по - Корейски с Овощами. Салат-БОМБА Вкуснее и не придумаешь! Meat saladСкачать

ХАРБИНСКИЙ САЛАТ Точь-в-Точь как в КИТАЕ + Тушеная курица с картошкой по-китайски | Кухня ТягубяСкачать

Самые Вкусные Блюда Китайской Кухни | Еда в КитаеСкачать

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!Скачать

Салат "Харбин" (哈尔滨沙拉, Hā'ěrbīn shālā). Китайская кухня.Скачать

ЧОУ-МЕЙН С КУРИЦЕЙ. Знаменитое блюдо китайской кухни с лапшой и овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

САЛАТ❤️МИНИСТЕРСКИЙ😍ОЧЕНЬ ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙСкачать

Ресторан создателя гобаожоу и самый вкусный салат Харбин. Русско-китайская кухня. Великолепно!Скачать

Салат Харбин оригинальный рецептСкачать

Салат "ОБЖОРКА" - популярный салат с курицей к обеду и на праздничный стол. Рецепт от Всегда ВкусноСкачать

САЛАТ из ТРЁХ ИНГРЕДИЕНТОВ, но круче оливье и шубы! на НОВЫЙ ГОД 2022 точно буду готовить!Скачать