Рецепты и полезные советы приготовления самого вкусного плова из гуся

Гусь – это одно из самых нежных и вкусных мясных изделий. Из него получается настолько ароматный и сочный плов, что лишь одна мысль о нём заставляет слюнки потек разительной струйкой! Хочешь узнать, как готовить эту вкуснейшую и изысканную древнюю национальную блюдо? Тогда читай далее!

Общепринято считать, что плов – национальное блюдо, которое любят и уважают во всем мире. Это традиционное блюдо узбекской кухни со славной историей. Плов готовят во многих странах, но гусячий плов – это уже нечто особенное.

Гусячий плов – это повод для праздника. Богатый аромат и сочная мякоть затмевают все другие блюда на столе. Приготовление гусячего плова – не простая задача, но результат определенно того стоит! Гусь и рис прекрасно сочетаются друг с другом, а специи и травы добавляют особый шарм и неповторимость этому блюду.

Видео:Узбекский плов из гуся,очень вкусный.Скачать

Плов из гуся: рецепты приготовления и полезные советы Вкусный плов из самого нежного мяса

Гусиное мясо считается одним из самых нежных и ароматных, что делает его идеальным ингредиентом для приготовления плова. Если вы хотите попробовать что-то новое и вкусное, то попробуйте приготовить плов из гуся. В этой статье мы предлагаем несколько рецептов приготовления и делимся полезными советами, чтобы сделать ваш плов по-настоящему вкусным и аппетитным.

Рецепт 1: Классический плов из гуся

• Ингредиенты:
• — 500 г гусиного мяса;
• — 2 стакана риса;
• — 2 луковицы;
• — 2 моркови;
• — 3 столовые ложки масла;
• — специи (куркума, зира, соль, перец) по вкусу.
• Приготовление:
• 1. Нарежьте гусиное мясо кусочками и обжарьте его в большой кастрюле на растительном масле до золотистого цвета.
• 2. Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте до мягкости.
• 3. Затем добавьте специи и рис, хорошо перемешайте.
• 4. Влейте горячую воду около 4 стаканов и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и закройте кастрюлю крышкой. Готовьте плов на медленном огне около 40 минут.
• 5. После приготовления, дайте плову настояться несколько минут и подавайте на стол горячим.

Рецепт 2: Плов из гуся с сухофруктами

• Ингредиенты:
• — 500 г гусиного мяса;
• — 2 стакана риса;
• — 2 луковицы;
• — 2 моркови;
• — 3 столовые ложки масла;
• — специи (куркума, зира, соль, перец) по вкусу;
• — горсть сухофруктов (изюм, чернослив, курага) по вкусу.
• Приготовление:
• 1. Приготовьте гусиное мясо по аналогии с первым рецептом.
• 2. Добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета.
• 3. Затем добавьте специи, рис и сухофрукты, хорошо перемешайте.
• 4. Влейте горячую воду, чтобы она покрыла рис, и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и закройте кастрюлю.
• 5. Готовьте плов около 40 минут на низком огне.
• 6. После приготовления, дайте плову настояться несколько минут и подавайте на стол.

Советы:

• — Вы можете добавить в плов из гуся и другие ингредиенты по своему вкусу, например, грибы или орехи.
• — Подавайте плов горячим, с добавлением свежей зелени и маринованных овощей.
• — Если у вас остался гусячий бульон, то вы можете использовать его вместо воды для приготовления плова, чтобы придать ему еще более насыщенный вкус.

Теперь у вас есть два великолепных рецепта для приготовления плова из гуся. Выбирайте любой из них или экспериментируйте, добавляя свои любимые ингредиенты. Приготовьте этот вкусный и ароматный плов и порадуйте себя и своих близких!

Видео:Век живи - Век учись! Наконец то я нашла правильный рецепт! Вот, как нужно готовить УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ!Скачать

Рецепты приготовления плова из гуся

1. Плов из гуся в духовке

Ингредиенты:

• Гусь – 1 шт.
• Рис – 2 стакана
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – несколько зубчиков
• Растительное масло – 100 мл
• Куркума – 1 ч. ложка
• Кардамон – 5-6 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Разделите гуся на кусочки, смажьте их маслом и поставьте в духовку на 15 минут при температуре 200 градусов.
2. Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками.
3. Добавьте рис и овощи в гусятину в духовке, добавьте специи и соль. Перемешайте.
4. Закройте форму фольгой и отправьте в предварительно разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
5. Подайте плов горячим и наслаждайтесь его ароматом и нежностью.

2. Плов из гуся в мультиварке

Ингредиенты:

• Гусь – 1 шт.
• Рис – 2 стакана
• Лук – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – несколько зубчиков
• Растительное масло – 100 мл
• Куркума – 1 ч. ложка
• Кардамон – 5-6 шт.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

1. Гуся разделите на кусочки, обжарьте их в мультиварке с растительным маслом.
2. Очистите и нарежьте лук и морковь.
3. Добавьте овощи к гусятине, приправьте специями, солью и перемешайте.
4. Добавьте рис и влейте воду, чтобы она покрыла все ингредиенты.
5. Выберите программу «Плов» и приготовьте до готовности.
6. Подайте горячий плов из мультиварки и насладитесь его вкусом.

Плов из гуся – это отличный способ порадовать себя и близких на праздничном застолье. Подайте его горячим с свежими овощами или салатом, чтобы насладиться его насыщенным вкусом. Выберите любой из предложенных рецептов и наслаждайтесь вкусом этого блюда!

Видео:Как приготовить плов из гусяСкачать

Классический рецепт плова из гуся

Вот основные ингредиенты, которые понадобятся для приготовления классического плова из гуся:

• Гусь — 1 кг
• Растительное масло — 100 мл
• Рис — 500 г
• Лук — 3 шт
• Морковь — 3 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Перец горошком — 10 г
• Кориандр — 10 г
• Куркума — 1 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Вода — 1 л

Шаги приготовления плова:

1. Гуся разрежьте на порционные куски.
2. Лук и морковь очистите и нарежьте полукольцами.
3. В казане разогрейте масло и обжарьте мясо до золотистой корочки.
4. Добавьте лук и морковь, обжарьте до мягкости.
5. Добавьте чеснок, перец горошком, кориандр и куркуму. Перемешайте.
6. Добавьте рис и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
7. Добавьте воду и посолите по вкусу.
8. Закройте казан крышкой и готовьте на медленном огне около 40-50 минут, пока рис не станет готовым и влага не выкипит.
9. Готовый плов подавайте на стол горячим.

Классический рецепт плова из гуся — это настоящая находка для любителей мясных блюд. Попробуйте приготовить его по этому рецепту и насладитесь нежным мясом и ароматным рисом!

Первый шаг приготовления

Перед тем как приступить к приготовлению плова из гуся, необходимо правильно подготовить ингредиенты и посуду.

1. Очистите гусь от перьев и излишней жиры. Смойте мясо и подготовьте его к дальнейшей обработке.

2. Приготовьте все необходимые продукты для плова: рис, морковь, лук, специи и пряности.

3. Подготовьте посуду для приготовления плова. Идеально подходит казан или глубокая сковорода с толстым дном.

Следующий шаг в приготовлении — обжарка мяса. Приступайте к нему только после того, как все ингредиенты будут готовы.

Второй шаг приготовления

После того как мясо и овощи были проварены, необходимо взять казан или глубокую кастрюлю, налить в нее растительное масло и разогреть его на среднем огне. Как только масло нагреется, добавьте в него рис и жарьте его до золотистого цвета, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

Когда рис прожарится, добавьте в казан мясо с овощами. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Затем вылейте горячий кипящий бульон, так чтобы жидкость покрыла все продукты на 2 пальца.

Посолите плов по своему вкусу, приправьте специями и закройте казан крышкой. Уменьшите огонь до минимального и готовьте плов примерно 30-40 минут, пока рис полностью не впитает жидкость и не будет готов. Важно не мешать плову во время варки, чтобы не разрушить его структуру.

Третий шаг приготовления

После того, как гусь приобрел приятный золотистый цвет, добавьте к нему нарезанный лук. Обжарьте лук до золотистого оттенка, чтобы придать блюду еще больше аромата.

Затем добавьте в казан пловного масла и хорошо перемешайте с гусем и луком. Масло позволит плову приобрести более насыщенный вкус и аромат.

На этом этапе вы можете добавить различные специи по своему вкусу, такие как кориандр, зира, черный и красный перец. Это придаст плову неповторимую пикантность и уникальный вкус.

Далее следует добавить морковь, нарезанную соломкой. Распределите морковь по всей поверхности казана равномерным слоем. Морковь добавит плову нежный сладковатый вкус и красивый оранжевый оттенок.

После этого добавьте рис, равномерно распределив его по всему казану. Рис должен покрыть все остальные ингредиенты слоем примерно в 2-3 см.

После того как рис распределился по всему казану, аккуратно залейте кипящей водой, чтобы она полностью покрыла рис. Важно не переборщить с водой, чтобы плов получился не жидким, а рассыпчатым и ароматным.

Накройте казан крышкой и готовьте на небольшом огне. Отметьте время начала готовки, чтобы знать, когда плов будет готов.

Теперь остается только дождаться окончания готовки и насладиться нежным, ароматным пловом из гуся.

🎬 Видео

Самый вкусный плов!Скачать

😍ГОТОВИМ ЖЕНСКИЙ ПЛОВ от АЛТИНЧИКА😋 ИСТОРИЯ ОДНОЙ ДВЕРИ...Скачать

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВСкачать

Татарский плов для раиса, курдючный гусь. Проводим опыт и получаем новый рецепт!Скачать

ПЛОВ из ГУСЯ!!Скачать

ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.Скачать

Рассыпчатый плов получится у всех!!! Рецепты от АллыСкачать

Узбекский плов. НАСТОЯЩИЙ! РАССЫПЧАТЫЙ! Плов. Все секреты от Ахмаджона!Скачать

ПЛОВ ПО-ИВЛЕВСКИСкачать

Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВАСкачать

Рассыпчатый очень вкусный Узбекский плов из утки😋Пальчики оближешь!Скачать

Секретный рецепт моей бабушки! Все моя семья обожает это блюдо! Лучший ужин..Скачать

Как готовят Ферганский плов. Легкий рецепт! Сильное блюдо! | How to cook Ferghana pilafСкачать

ПЛОВ. Как приготовить вкусный плов. Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.Скачать

Узбекский плов - Как правильно приготовить плов дома, на газовой плите.Проверенный рецепт.Скачать

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Как правильно приготовить настоящий узбекский плов в домашних условиях!Скачать

Это блюдо обязан попробовать каждый! Вкуснее плова!?Скачать