Лучший рецепт пиццы на сковороде из армянского лаваша (7 видео)

Пицца – это блюдо, которое обожают многие. А как насчет приготовления пиццы в домашних условиях без использования духовки? Наш уникальный рецепт позволяет приготовить невероятно вкусную пиццу прямо на сковороде, а основой для нее будет армянский лаваш.

Армянский лаваш – это традиционная лепешка из дрожжевого теста, которая имеет мягкую и эластичную текстуру. Он прекрасно подходит для приготовления пиццы на сковороде, так как хорошо сохраняет форму и имеет прекрасный вкус. Можно использовать как большой лаваш, так и маленькие круглые лепешки, из которых получатся индивидуальные порции пиццы.

Для начинки пиццы вы можете использовать любые ингредиенты по вашему вкусу. Обязательно добавьте свежие овощи, соус, сыр и любимые специи. Этот рецепт пиццы на сковороде из армянского лаваша – идеальное решение для тех, кто хочет насладиться вкусом пиццы, но не имеет доступа к духовке или просто хочет приготовить что-то новое и оригинальное.

Содержание

Пицца на сковороде: превосходный рецепт в домашних условиях
История появления армянского лаваша
Армянская лаваш: традиционный хлеб национальной кухни
Уникальность рецепта армянского лаваша
Почему армянский лаваш идеально подходит для пиццы
Тонкое и хрустящее тесто: основа вкусной пиццы
Преимущества использования армянского лаваша для приготовления пиццы на сковороде
Рецепт пиццы на сковороде из армянского лаваша
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Шаг 2: Приготовление теста и начинки
Шаг 3: Готовка пиццы на сковороде
Советы по подаче и сочетанию пиццы
Как правильно подать пиццу на стол
Идеальные сочетания пиццы из армянского лаваша с разными добавками
🔍 Видео

Видео:Пицца На Сковороде Из Лаваша🍕👍 Рецепт Быстрой Пиццы За 10 минутСкачать

Пицца на сковороде: превосходный рецепт в домашних условиях

Нет ничего лучше, чем приготовить свежую и аппетитную пиццу прямо у себя дома. Скорее всего, у вас уже есть все необходимые ингредиенты, чтобы насладиться вкусом и ароматом горячей пиццы. Рецепт пиццы на сковороде позволяет получить идеальную хрустящую корочку с сочным начинкой за считанные минуты. Этот рецепт очень прост в исполнении и не требует специальных навыков.

Для приготовления пиццы на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тонкое армянское лаваше
Томатный соус
Сыр моцарелла, натертый на терке
Изюминка приправы: итальянский сушеный базилик, соль, перец
Пикантные тонкости: орегано, чеснок, оливковое масло, перец чили (по желанию)
Разнообразные начинки: помидоры, лук, шампиньоны, оливки, бекон, колбаса, ветчина и другие (по вкусу)

И так, приступим к приготовлению пиццы:

1. Первым шагом разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.

2. Намажьте лаваш соусом и равномерно распределите его по всей поверхности.

3. Посыпьте соус рубленным чесноком и добавьте базилик, соль, перец по вашему вкусу.

4. Положите начинку на лаваш: нарезанные помидоры, лук, грибы и другие ингредиенты.

5. Посыпьте всю начинку натертым сыром моцарелла.

6. Приправьте оливковым маслом, орегано и по желанию добавьте перец чили.

7. Теперь аккуратно переложите пиццу на разогретую сковороду и прикройте крышкой.

8. Готовьте пиццу на среднем огне около 5-7 минут или до тех пор, пока сыр не расплавится и корочка не станет золотистой и хрустящей.

9. Аппетитную пиццу можно подавать горячей на стол и наслаждаться вкусом вместе с вашими близкими и друзьями.

Не забудьте поэкспериментировать с различными начинками, соусами и приправами, чтобы создать пиццу, которая будет абсолютно соответствовать вашему вкусу.

Так что, если вам захотелось пиццу, но нет времени или возможности заказать ее с доставкой, воспользуйтесь нашим рецептом пиццы на сковороде и насладитесь превосходным блюдом прямо у себя дома!

Видео:ПИЦЦА из ЛАВАША всего за 5 минут! Очень вкусно, просто и быстро!Скачать

История появления армянского лаваша

Первые упоминания о лаваше датируются III тысячелетием до нашей эры. Армянский лаваш готовили в тонких и гибких плоских лепёшек, выпекаемых на горячих камнях или лавах. Изначально эти коржи служили простой пищей для пастухов и воинов, лаваш идеально подходил для путешествий благодаря своей компактности и долгому сроку годности.

Со временем лаваш приобрел большую популярность и стал неотъемлемой частью армянской кухни. Готовить лаваш стали не только на горячих камнях, но и на дне просития или в глиняной печи.

Традиционное приготовление армянского лаваша требовало определенных навыков и умений. Хозяйки приготовляли особый тесто из муки, воды и соли, а затем лепили лепешки, которые выпекались на очень высокой температуре до хрустящей корочки.

В наше время армянский лаваш все чаще готовят на сковороде или даже в духовке, что значительно облегчает процесс. Однако, аутентичный армянский лаваш все равно остается уникальным и запоминающимся изделием, которое радует своими вкусовыми качествами и позволяет окунуться в историю и культуру Армении.

Армянская лаваш: традиционный хлеб национальной кухни

Внешне лаваш представляет собой очень тонкое, эластичное и легкое тесто, приготовленное без добавления дрожжей. Оно обжаривается на очень высокой температуре. В результате получается хрустящий и ароматный хлеб, который настолько вкусен, что его можно есть самостоятельно.

Готовить лаваш очень просто. В основе теста лежат обычные продукты – мука, вода, соль и немного растительного масла. Хотя традиционно лаваш готовят в печи, сегодня его можно приготовить дома, используя простую сковороду. Такой лаваш получится таким же вкусным и ароматным, как если бы он был испечён в печи.

Ингредиенты:	Количество:
Мука пшеничная	500 г
Вода	300 мл
Соль	1 ч. л.
Растительное масло	1 ст. л.

Процесс приготовления лаваша – это целый ритуал. Тесто замешивают, делят на несколько равных частей и долго раскатывают до тонкого листа. Затем лист укладывается на раскаленную сковороду и обжаривается с обеих сторон до золотистого цвета. Готовый лаваш имеет больший диаметр, чем сковорода, и сложен на тарелку в виде свернутого в рулон хлеба.

Лаваш можно использовать для приготовления различных блюд – пиццы, буррито, сэндвичей и многого другого. Он отлично подходит для обертывания начинки и имеет нейтральный вкус, который не перебивает вкус продуктов, с которыми он сочетается. Армянская лаваш – это настоящая находка для гурманов и ценителей армянской кухни.

Уникальность рецепта армянского лаваша

Особенность рецепта армянского лаваша заключается в его основных ингредиентах: муке, воде и соли. Это простые продукты, но именно благодаря правильной пропорции и специальному способу готовки, лаваш приобретает уникальные вкусовые качества и текстуру.

Для приготовления армянского лаваша используется специальная технология — выпечка на раскаленной сковороде. Это позволяет достичь хрустящей корочки, а мягкое и эластичное тесто делает его особенно аппетитным. Также важно отметить, что армянский лаваш готовится без дрожжей, что придает ему своеобразный вкус и аромат.

Наряду с удивительным вкусом, армянский лаваш также имеет преимущества с точки зрения здоровья. Он является нежирным продуктом, не содержит холестерина и обладает высоким содержанием клетчатки. Благодаря этому, лаваш считается диетическим продуктом и идеально подходит для людей, следящим за своей фигурой и здоровьем.

Уникальность рецепта армянского лаваша заключается не только в его вкусе и полезных свойствах, но и в его исторической ценности. Армянский лаваш имеет давние корни и играет важную роль в армянской культуре и традициях. Этот хлеб часто готовят на праздники и семейные сборы, символизируя единение и гостеприимство.

Таким образом, армянский лаваш — это не просто кулинарное блюдо, это настоящая национальная гордость. Его уникальность состоит в тщательно передаваемом секрете приготовления, в технологии выпечки и вкусовых качествах, которые делают его неповторимым.

Видео:У ВАС ЕСТЬ ЛАВАШ? НАУЧИЛА ВСЕХ ПОДРУГ ГОТОВИТЬ ТАКУЮ ВКУСНЯШКУ! ПОДРУЖКИ В ВОСТОРГЕ ОТ РЕЗУЛЬТАТА!🥰Скачать

Почему армянский лаваш идеально подходит для пиццы

Во-вторых, армянский лаваш отличается своей легкостью и хрустящестью. Это означает, что пицца, приготовленная на армянском лаваше, будет иметь нежный и легкий вкус. Лаваш подержит все ингредиенты на своей поверхности и сохранит их свежесть и сочность.

Кроме того, армянский лаваш очень удобен в использовании. Он гибкий и пластичный, что позволяет легко складывать пиццу и равномерно распределить ингредиенты. Благодаря этому, каждый кусочек пиццы будет иметь достаточное количество начинки и вкуса.

Наконец, армянский лаваш прекрасно сочетается с различными видами начинки. Вы можете использовать любые ингредиенты, которые вы любите — от классических до экзотических. Благодаря своей нейтральности, лаваш позволяет полностью раскрыть вкус и аромат выбранных вами ингредиентов.

Преимущества армянского лаваша для пиццы:

1. Быстрое приготовление

2. Легкость и хрустящесть

3. Удобство использования

4. Возможность сочетания с различными видами начинки

Тонкое и хрустящее тесто: основа вкусной пиццы

Для приготовления тонкого и хрустящего теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 армянский лаваш;
200 грамм муки;
150 мл воды;
1 столовая ложка растительного масла;
½ чайной ложки соли;
½ чайной ложки сахара;
½ чайной ложки сухих дрожжей.

Следуя нашим инструкциям, вы получите идеально тонкое и хрустящее тесто:

Смешайте муку, соль и сахар в большой миске.
В отдельной миске растворите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение 5 минут.
Добавьте дрожжевую смесь и растительное масло в сухие ингредиенты и тщательно взбейте.
Постепенно добавьте оставшуюся муку и замешайте тесто до образования однородной массы. Если тесто слишком липкое, посыпьте немного муки.
Покройте тесто полотенцем и оставьте на 30-60 минут для подъема.
После подъема теста, разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую часть на тонкий круг.
Разогрейте сковороду на среднем огне и аккуратно поместите лаваш на сковороду.
Готовьте каждую сторону лаваша в течение 2-3 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.

Теперь ваша тонкое и хрустящее тесто готово для приготовления самой вкусной пиццы. Добавьте свои любимые соусы, топпинги и сыр, и наслаждайтесь ароматом и вкусом свежей пиццы, которую вы сделали с помощью нашего рецепта.

Преимущества использования армянского лаваша для приготовления пиццы на сковороде

1. Уникальная текстура

Лаваш обладает легкой и хрустящей текстурой, которая при приготовлении на сковороде придает пицце особое очарование. Когда лаваш обжаривается на сковороде, он становится хрустящим и подержанным, что создает идеальное сочетание с сочными начинками пиццы.

2. Быстрота приготовления

Армянский лаваш позволяет готовить пиццу на сковороде быстрее, чем традиционная пицца. Лавашу требуется всего несколько минут, чтобы испечься, в то время как пицца на традиционном тесте требует гораздо больше времени для приготовления.

3. Разнообразие начинок

Армянский лаваш идеально подходит для приготовления пиццы со множеством различных начинок. Вы можете использовать свое воображение и экспериментировать с разными соусами, сырами, мясом и овощами, чтобы создать уникальный вкус вашей пиццы.

4. Удобство в приготовлении

Лаваш — это готовая основа, которую вам не нужно тратить время на тесто. Просто намажьте соус на лаваш, добавьте начинку и отправьте в сковороду. Это идеальный вариант, если у вас нет времени, чтобы заморачиваться с домашним тестом.

5. Подходит для вегетарианцев

Армянский лаваш отлично подходит для приготовления вегетарианской пиццы. Вы можете использовать различные виды овощей, сыры и зелень, чтобы создать восхитительную вегетарианскую пиццу, которая будет угождать вашему вкусу и потребностям.

Использование армянского лаваша для приготовления пиццы на сковороде является прекрасной альтернативой традиционной пицце. Его хрустящая текстура, быстрота приготовления, возможность экспериментировать с начинками и удобство в приготовлении делают лаваш отличным выбором для приготовления вкусной и ароматной пиццы в домашних условиях.

Видео:СКОРЕЕ СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ ‼️ БЕСПОДОБНО ВКУСНЫЙ ЗАВТРАК ‼️ ВСЕ В ВОСТОРГЕ ОТ ЭТОГО РЕЦЕПТА ‼️Скачать

Рецепт пиццы на сковороде из армянского лаваша

Итак, вам потребуется:

— Армянский лаваш — 1 штука;

— Шампиньоны — 100 г;

— Болгарский перец — 1 штука;

— Лук репчатый — 1 штука;

— Колбаса (по желанию) — 100 г;

— Помидоры — 2 штуки;

— Сыр — 100 г;

— Масло растительное — 2 столовых ложки;

— Базилик — по вкусу;

— Соль, перец — по вкусу.

1. Шампиньоны нарежьте тонкими пластинками, перец и лук порежьте полукольцами. Помидоры и сыр нарежьте кубиками.

2. Разогрейте сковороду с маслом. Выложите армянский лаваш на сковороду.

3. Равномерно распределите по поверхности лаваша шампиньоны, перец, лук, колбасу (если используете) и помидоры.

4. Посыпьте все сыром и посолите, поперчите по вкусу. Приправьте базиликом.

5. Когда нижняя сторона пиццы будет золотистой, аккуратно переверните пиццу и готовьте до готовности.

6. Подавайте пиццу горячей, нарезав на порции.

Вот и все! Вы можете насладиться вкусной и быстрой пиццей прямо на сковороде из армянского лаваша. Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению пиццы на сковороде из армянского лаваша, необходимо подготовить все ингредиенты, чтобы ускорить процесс готовки и сделать его более удобным.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Армянский лаваш: выбирайте свежий лаваш с пышным и упругим тестом. Он станет основой для пиццы, поэтому качество лаваша имеет большое значение.

2. Соус: для пиццы можно использовать различные соусы — томатный, белый или песто. Выберите соус по своему вкусу и наливайте его на лаваш равномерным слоем.

3. Начинка: выбирайте начинку на свой вкус: ветчину, сосиски, курицу, грибы, оливки, перец, помидоры, сыр и т.д. Предварительно нарежьте все ингредиенты на небольшие кусочки.

4. Сыр: главный элемент пиццы — это сыр. Лучше всего использовать моцареллу, так как она отлично плавится и придаст пицце нежность и аппетитный вид. Покройте начинку тонким слоем сыра.

5. Приправы: добавьте разнообразные приправы, такие как соль, перец, базилик, орегано или другие специи, чтобы подчеркнуть вкус пиццы.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы готовы перейти к следующему шагу — приготовление самой пиццы на сковороде.

Шаг 2: Приготовление теста и начинки

Чтобы приготовить идеальное лавашное тесто для пиццы, вам потребуется:

Ингредиенты для теста:
– 300 гр армянского лаваша;
– 150 мл теплой воды;
– 1 ч. ложка сухих дрожжей;
– 1 ч. ложка сахара;
– 1 ч. ложка соли;
– 2 ст. ложки растительного масла.
Ингредиенты для начинки:
– 200 гр моцареллы;
– 100 гр ветчины;
– 50 гр грибов;
– 1 свежий помидор;
– ½ спелого перца;
– ½ лука;
– 2 ст. ложки оливкового масла;
– специи по вкусу (орегано, базилик, смесь перцев).

1. Для приготовления теста размешайте дрожжи и сахар в теплой воде и оставьте на 5 минут, пока дрожжи начнут активироваться.

2. В большой миске смешайте армянский лаваш, растительное масло и соль. Добавьте активированные дрожжи и замешайте тесто до однородной консистенции.

3. Покройте миску с тестом пленкой или чистым полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-2 часа, пока тесто поднимется и удвоится в объеме.

4. Пока тесто поднимается, подготовьте начинку. Нарежьте моцареллу, ветчину, грибы, помидор, перец и лук на тонкие кусочки.

5. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и обжарьте их до золотистого цвета. Оставьте грибы и лук на тарелке.

6. Выложите лавашное тесто на сковороду и равномерно распределите его по всей поверхности.

7. Нанесите равномерный слой моцареллы на тесто, затем выложите остальные компоненты начинки.

8. Посыпьте пиццу специями по вкусу.

9. Поставьте сковороду на средний огонь, накройте крышкой и готовьте пиццу в течение 10-15 минут или до тех пор, пока лаваш не станет золотистым и хрустящим, а моцарелла не растопится.

10. Снимите пиццу с огня и дайте ей немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!

Шаг 3: Готовка пиццы на сковороде

Теперь, когда все ингредиенты готовы, настало время приготовления самой пиццы на сковороде. Следуйте этим простым шагам, чтобы получить вкуснейшую пиццу из армянского лаваша.

Шаг 1: Включите плиту на средний огонь и разогрейте сковороду.

Шаг 2: Положите армянский лаваш на разогретую сковороду. Оставьте его на несколько секунд, чтобы предварительно прогреть.

Шаг 3: Переверните лаваш и начинайте добавлять свои любимые ингредиенты, начиная с соуса и заканчивая твердым сыром. Вы можете использовать такие ингредиенты, как ветчина, грибы, помидоры, паприку, маслины и многое другое.

Шаг 4: Поставьте крышку на сковороду и готовьте пиццу на среднем огне примерно 5-7 минут. Это позволит сыру растопиться и ингредиентам слиться воедино.

Шаг 5: Проверьте готовность пиццы. Если сыр полностью растаял и лаваш приобрел хрустящую текстуру, то пицца готова. Если же необходимо дополнительное время, покройте сковороду крышкой и продолжайте готовить.

Шаг 6: Когда пицца готова, аккуратно перекладывайте ее на тарелку и дайте немного остыть. Затем нарежьте пиццу на кусочки и наслаждайтесь вкусом и ароматом свежей, домашней пиццы на сковороде из армянского лаваша.

Приятного аппетита!

Видео:Пицца из лаваша на сковороде за 15 минут!Скачать

Советы по подаче и сочетанию пиццы

1. Подавайте пиццу на большом блюде или разделочной доске, чтобы она была легко доступна всем гостям.

2. Поставьте небольшую миску с оливковым маслом рядом с пиццей для дополнительного соуса или просто для обмакивания кусочков теста.

3. При подаче армянской пиццы на сковороде обязательно предложите гостям ножи и вилки, чтобы они могли нарезать ее и есть более удобно.

Также следует учесть сочетание пиццы с другими блюдами:

Блюдо	Рекомендуемое сочетание
Салат	Сочетается с любым видом пиццы, особенно с пиццей на основе овощей или свежих трав.
Паста	Пара перфекта – пицца и паста с томатным соусом. Прекрасным дополнением будет гарнир из овощей.
Мясные блюда	Пицца с мясом отлично сочетается с жареными овощами или картофельным пюре. А для большей сытости можно добавить кусочки бекона первым слоем на пицце.
Морепродукты	К пицце с морепродуктами подойдут свежие овощи, зелень и лимон.

Помните, что комбинации блюд могут быть разными, и важно учитывать вкусы и предпочтения ваших гостей. Смело экспериментируйте с сочетаниями и наслаждайтесь вкусом армянской пиццы на сковороде из лаваша!

Как правильно подать пиццу на стол

Когда пицца готова и приготовлена на сковороде из армянского лаваша, настало время подать ее на стол. В этом разделе мы расскажем вам, как правильно оформить подачу пиццы для создания привлекательного и аппетитного обеда или ужина.

Перед тем как подавать пиццу, убедитесь, что она достаточно остыла для комфортного употребления. Горячая пицца может причинить ожоги, поэтому дайте ей время остыть несколько минут.

На большом блюде или пицца-доске, разместите пиццу так, чтобы она была видна со всех сторон. Следите за тем, чтобы центральная начинка была ровно распределена, и пицца выглядела привлекательно.

Вы можете посыпать пиццу свежими травами, такими как базилик или петрушка, чтобы добавить свежести и аромата. Также можно использовать столовую готовый соус или оливковое масло для придания дополнительного вкуса и глянца.

Подавайте пиццу сразу после ее оформления, чтобы насладиться ее ароматом и вкусом. Не забудьте предложить своим гостям дополнительные соусы, сыр или специи, чтобы каждый мог добавить свою собственную нотку в пиццу.

Идеальные сочетания пиццы из армянского лаваша с разными добавками

1. Морепродукты:

— Креветки, мидии или осьминоги прекрасно сочетаются с ароматными травами, такими как базилик, розмарин или тимьян. Добавьте немного моцареллы и соуса песто, и ваша пицца приобретет неповторимый вкус.

2. Овощи:

— Если вы предпочитаете вегетарианскую пиццу, попробуйте комбинировать армянский лаваш с различными овощами. Помидоры, перец, шпинат, грибы и кабачки образуют идеальное сочетание. Посыпьте свежим базиликом и оливковым маслом для дополнительного аромата.

3. Мясо:

— Пицца из армянского лаваша также отлично сочетается с различными видами мяса. Нежное куриное филе, ароматная ветчина или пикантная пепперони добавят насыщенности и сочности вашей пицце. Для дополнительного вкуса можно использовать соусы на основе томатов или барбекю.

4. Сыр:

— Чтобы придать пицце из армянского лаваша нежности и сытности, используйте разновидности сыра, такие как моцарелла, пармезан или горгонзола. Вы можете сочетать несколько видов сыра для создания более насыщенного вкуса.

5. Сладкие варианты:

— Если вы хотите попробовать необычный десертную пиццу, попробуйте комбинировать армянский лаваш с фруктами, шоколадом или медом. Ягоды, бананы и ананасы добавят свежести и сладости вашей пицце.

Не бойтесь экспериментировать с различными добавками и создавать свои уникальные вкусовые комбинации. Попробуйте разные сочетания, чтобы найти свою идеальную пиццу из армянского лаваша. Приятного аппетита!