Рецепт приготовления плова из булгура с курицей

Для приготовления плова из булгура с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 г куриной грудки;
1 стакан булгура;
1 большая луковица;
2 моркови;
3 столовые ложки растительного масла;
соль, перец и специи по вкусу;
зелень для украшения.

Шаги приготовления плова из булгура с курицей:

На среднем огне разогрейте растительное масло в кастрюле. Добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную куриную грудку в кастрюлю и обжаривайте до готовности.
Добавьте нарезанную морковь и обжарьте ее вместе с курицей и луком до мягкости.
Добавьте булгур в кастрюлю с курицей и овощами. Поставьте на средний огонь и добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.
Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты, закройте крышкой и готовьте плов на низком огне около 15-20 минут, пока булгур полностью не впитает воду.
Когда плов готов, подавайте его горячим, украшенным свежей зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить плов из булгура с курицей. Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом вместе с вашей семьей!

Видео:Плов из булгура. Как приготовить булгур вкусно?Скачать

Ингредиенты для приготовления плова из булгура с курицей

Для приготовления плова из булгура с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Курица (грудка или ножка)	500 г
Булгур	1 стакан
Лук	2 шт
Морковь	2 шт
Чеснок	4-5 зубчиков
Растительное масло	2 столовые ложки
Перец красный молотый	по вкусу
Куркума	1 чайная ложка
Соль	по вкусу
Зелень (укроп, петрушка)	по вкусу

Ингредиенты для приготовления плова из булгура с курицей легко найти в любом продуктовом магазине и недорого. Готовьте плов по этому рецепту и наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом!

Курица

Курица содержит большое количество белка, что является важным для роста и развития организма. Кроме того, она составляет источник ценных аминокислот, необходимых для функционирования всех систем организма.

В курином мясе также содержатся витамины группы В, которые способствуют улучшению обмена веществ и поддержанию нервной системы в нормальном состоянии.

Курица является отличным источником железа, которое помогает крови доставлять кислород к органам и тканям, что особенно важно в периоды интенсивного роста и развития.

Белок и железо, содержащиеся в курице, делают ее отличным выбором для людей, страдающих анемией или тем, кто следит за своим здоровьем.

Попробуйте добавить курицу в рецепт приготовления плова из булгура — это отличное сочетание вкуса и полезных свойств!

Булгур

Процесс производства булгура начинается с варки пшеницы. Затем зерна сушатся, очищаются и отделяются от шелухи. После этого пшеница размалывается на крупку, которую называют булгур. Из-за обработки булгур обладает более коротким временем приготовления по сравнению с обычной пшеницей.

Булгур обладает приятным ореховым вкусом и ароматом. Он может быть использован в различных блюдах, таких как салаты, гарниры и горячие блюда. Булгур также является основным ингредиентом в приготовлении плова.

Булгур богат клетчаткой, которая способствует нормализации пищеварения и предотвращает запоры. Он также содержит белок, который является важным строительным материалом для организма. Булгур содержит витамины группы В, витамин Е и минералы, такие как железо, калий и магний.

Курица в сочетании с булгуром создает вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить легко и быстро. Попробуйте приготовить плов из булгура с курицей и наслаждайтесь его вкусом и полезными свойствами!

Лук

Для приготовления плова из булгура с курицей необходимо нарезать лук. Лук можно нарезать кольцами или полукольцами в зависимости от предпочтений и рецепта.

Лук имеет множество полезных свойств. Он богат фитонцидами, которые активно борются с вредными микроорганизмами и поддерживают иммунитет. Кроме того, лук содержит витамины группы В, витамин С и калий, которые положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

При добавлении лука в плов из булгура с курицей, он приобретает нежный вкус и становится мягким на текстуру.

Название	Количество
Лук	2 шт

Перед тем как приготовить плов, рекомендуется обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета. Это добавит глубину вкуса и аромата блюду.

Готовый плов из булгура с курицей с обжаренным луком станет настоящим угощением для всей семьи. Попробуйте этот вариант плова и насладитесь его неповторимым вкусом и полезными свойствами.

Морковь

Для приготовления плова из булгура с курицей понадобится свежая морковь, которую необходимо очистить и нарезать. Морковь можно нарезать тонкими круглыми ломтиками или натереть на терке для получения более мелкой стружки.

Морковь следует обжарить вместе с курицей до золотистого цвета. При жарке морковь приобретает сладковатый вкус и становится более мягкой. Также, жареная морковь обогащает блюдо ароматом и придаёт ему неповторимый вкус.

Если вы хотите, чтобы морковь сохраняла свою форму и текстуру, можно добавить её в плов уже после того, как булгур и курица будут готовы. Таким образом, морковь останется слегка хрустящей и добавит дополнительную текстуру к блюду.

Морковь — это важный ингредиент в плове из булгура с курицей, который придает блюду свежий вкус и аромат. Благодаря ее содержанию витамина А, калия и клетчатки, плов из булгура с курицей становится не только вкусным, но и полезным для здоровья.

Чеснок

Во-первых, чеснок является натуральным антибактериальным средством. Его активные компоненты помогают бороться с бактериями, вирусами и грибками, защищая организм от разных видов инфекций.

Во-вторых, чеснок способствует снижению уровня холестерина. Его алицин содержится вещество, которое помогает снизить уровень «плохого» холестерина в крови, тем самым улучшая состояние сердца и сосудов.

Кроме того, чеснок обладает противовоспалительными свойствами, способствует укреплению иммунной системы и поддержанию здорового кровяного давления.

Чеснок также является низкокалорийным и богатым клетчаткой продуктом, что делает его идеальным добавлением к различным блюдам. Отдельные зубчики чеснока можно добавлять в плов, чтобы придать ему особый вкус и аромат.

Таким образом, чеснок — не только прекрасная приправа, но и полезный продукт, который стоит включить в свой рацион для поддержания здоровья.

Растительное масло

Важно выбирать качественное растительное масло для приготовления плова. Лучше всего использовать нерафинированное масло холодного отжима, так как оно сохраняет все полезные свойства растительных компонентов. Отдавайте предпочтение маслу из подсолнечника, кукурузы или оливковому маслу.

Масло следует разогреть в кастрюле на среднем огне до того момента, пока оно не станет горячим. Затем добавьте в кастрюлю нарезанную курицу и жарьте до золотистого цвета. Это придаст плову из булгура с курицей особый вкус и аромат.

Не забывайте, что растительное масло нужно использовать с умеренностью, чтобы плов не получился слишком жирным. Можно ограничиться одной столовой ложкой масла на каждый 100 грамм булгура с курицей.

Растительное масло является незаменимым источником полезных жирных кислот, витаминов и антиоксидантов. Оно способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижает уровень холестерина в крови и укрепляет иммунитет.

Предлагаемый рецепт плова из булгура с курицей и растительным маслом станет отличным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Попробуйте приготовить это блюдо и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!