Приготовление плова с чечевицей — вкусное сочетание риса и полезной зерновки

Плов — это одно из самых известных и популярных блюд во всем мире. Он является частью культуры многих народов и у каждого своя особенность готовки. В данном рецепте мы предлагаем вам приготовить вкусный плов с использованием чечевицы, зерновки с множеством полезных свойств.

Чечевица — это низкокалорийный продукт, богатый белком и клетчаткой. Она также содержит множество витаминов и минералов, включая железо, магний и фолиевую кислоту. Добавление чечевицы в плов позволяет придать ему дополнительную питательность и улучшить пищеварение.

Для приготовления плова с чечевицей, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 стакана риса;
  • 200 грамм чечевицы;
  • 1 крупная луковица;
  • 2 моркови;
  • 3 столовые ложки растительного масла;
  • специи (куркума, зира, кардамон, кориандр);
  • соль по вкусу;
  • зелень для украшения.

Прежде чем приступить к готовке, необходимо промыть рис в холодной воде до чистой воды и отложить в сторону, чтобы он набух.

Для начала подготовьте овощи: морковь мелко нарежьте соломкой, а лук — полукольцами. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте еще несколько минут, пока она не станет мягкой.

После того, как овощи поджарятся, добавьте в кастрюлю чечевицу и рис. Перемешайте все ингредиенты и налейте горячую воду так, чтобы она покрыла все продукты. Добавьте специи и соль по вкусу. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте плов под закрытой крышкой в течение 20-25 минут.

Плов готов, когда весь рис будет приготовлен и сытно разноцветный. Подавайте плов с зеленью, такими как кинза или петрушка, и наслаждайтесь вкусом этого восхитительного блюда.

Теперь, когда вы знаете рецепт плова с чечевицей, вы сможете приготовить вкусный и полезный рис с здоровой зерновкой для себя и своих близких. Попробуйте этот рецепт и удивите своих гостей его неповторимым вкусом!

Видео:Плов - Без Заморочек с Чечевицей и Рисом / Всё в одной Кастрюле !! Армянская кухня 🥰Скачать

Плов - Без Заморочек с Чечевицей и Рисом / Всё в одной Кастрюле !! Армянская кухня 🥰

Составляющие блюда

Для приготовления плова с чечевицей вам понадобятся следующие продукты:

1стакан риса
1/2стакан чечевицы
1луковица
2моркови
2столовые ложки растительного масла
4зубчика чеснока
500граммов мяса (говядина, баранина)
1литр воды
по вкусусоль
по вкусуперец

Составляющие блюда можно легко найти в любом магазине. Теперь, когда у вас есть вся необходимая информация, вы готовы начать приготовление плова с чечевицей!

Основные ингредиенты

  1. Чечевица – 200 г
  2. Рис – 300 г
  3. Говядина – 300 г
  4. Лук – 2 шт
  5. Морковь – 2 шт
  6. Растительное масло – 4 ст. л.
  7. Соль – по вкусу
  8. Перец – по вкусу
  9. Приправы – по вкусу (куркума, зира и пр.)
  10. Зелень – по вкусу (укроп, петрушка и пр.)

Эти ингредиенты позволят вам приготовить восхитительный плов с чечевицей, который будет сочетать богатый вкус риса и полезные свойства чечевицы.

Дополнительные ингредиенты

Помимо основных компонентов плова, вам понадобятся дополнительные ингредиенты, которые придадут блюду неповторимый вкус и аромат. Вот список этих ингредиентов:

Морковь2 штуки
Лук репчатый2 штуки
Чеснок4 зубчика
Черный перец горошком5-6 штук
Кумин (зира)1 чайная ложка
Куркума (кимак)1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Масло растительноедля жарки
Водапо необходимости

Эти дополнительные ингредиенты придают плову богатый и насыщенный вкус. Используйте их с умом, чтобы создать идеальное блюдо!

Видео:Смешайте Рис с Чечевицей! Вы будете в восторге от результата!Скачать

Смешайте Рис с Чечевицей! Вы будете в восторге от результата!

Приготовление плова

Для того чтобы приготовить плов, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Мясо: мы рекомендуем использовать говядину или баранину, так как эти сорта мяса идеально подходят для плова. Необходимо подготовить 500 грамм мяса, нарезать его кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  • Лук: возьмите 2 большие луковицы, нарежьте их полукольцами и добавьте к мясу. Тушите до полуготовности.
  • Морковь: возьмите 2 средние морковки, очистите и нарежьте их кубиками. Добавьте морковь к луку и мясу, и продолжайте тушить еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
  • Рис: ополосните 2 стакана любого длиннозернистого риса под холодной водой, чтобы удалить лишний крахмал. Затем добавьте рис к мясу, луку и моркови и аккуратно перемешайте.
  • Чечевица: добавьте к рису и мясу 1 стакан чечевицы, которую заранее промойте и отварите в отдельной кастрюле до готовности.
  • Специи: используйте 2 чайные ложки зиры, 1 чайную ложку кориандра, 1/2 чайной ложки куркумы, соль и перец по вкусу. Добавьте специи к плову и перемешайте.
  • Бульон или вода: налейте 4 стакана кипящего бульона или воды в плов и перемешайте. Уровень жидкости должен быть чуть выше уровня риса.

После приготовления всех ингредиентов, нужно поставить кастрюлю на плиту и дать плову немного постоять на маленьком огне под крышкой около 20-25 минут, пока рис не будет готов. Затем необходимо выключить плиту и дать плову настояться еще около 10 минут.

Плов готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь неповторимым вкусом этого классического блюда!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением плова с чечевицей необходимо подготовить все нужные ингредиенты. Вам потребуется:

— 300 гр риса;

— 150 гр чечевицы;

— 500 гр мяса (курица, говядина или баранина);

— 2 луковицы;

— 4 моркови;

— 3 столовые ложки растительного масла;

— специи (куркума, зира, кардамон, кориандр, перец);

— соль по вкусу;

— зелень для украшения.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты и приступайте к приготовлению плова с чечевицей.

Готовка плова

Для начала приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Рис2 стакана
Мясо (говядина, баранина или курица)500 г
Лук репчатый3 шт
Морковь2 шт
Чеснок4 зубчика
Масло растительноепо вкусу
Чечевица1 стакан
Специи (паприка, куркума, кориандр)по вкусу
Сольпо вкусу
Водапо необходимости

1. Промойте рис и чечевицу в холодной воде.

2. В казан или глубокую сковороду добавьте масло, разогрейте на среднем огне.

3. Добавьте нарезанный лук и обжаривайте, пока он не станет золотистым.

4. Добавьте мясо и обжаривайте до румяности со всех сторон.

5. Добавьте морковь, нарезанную кубиками, и обжаривайте до мягкости.

6. Добавьте чеснок, специи и соль по вкусу.

7. Добавьте рис и чечевицу, перемешайте с остальными ингредиентами.

8. Добавьте воду так, чтобы она покрыла все ингредиенты. Доведите до кипения.

9. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте плов около 25-30 минут, пока рис и мясо не будут готовы.

10. Подавайте горячий плов на стол и наслаждайтесь его богатым вкусом и ароматом.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт плова с чечевицей, который можно приготовить для семейного ужина или особенного случая. Приятного аппетита!

Видео:Маджадра (Рис с чечевицей)Скачать

Маджадра (Рис с чечевицей)

Сервировка и подача

Плов с чечевицей можно подавать как горячим, так и прохладным. Вот несколько вариантов сервировки:

  • Разложите плов на большом блюде и украсьте свежими зеленью, такими как кинза или петрушка.
  • Подайте плов в индивидуальных глиняных казанках, чтобы каждый гость мог насладиться ароматом и вкусом блюда.
  • Украсьте плов ломтиками лимона или лайма, чтобы придать блюду свежесть и яркий вкус.
  • Подавайте плов вместе с салатом из свежих овощей, таких как помидоры и огурцы, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов.

Не забывайте предложить гостям на стол такие классические сопутствующие соусы, как ткемали или сатсабели, чтобы привнести в плов дополнительные нотки вкуса.

Рекомендации по подаче

  • Подайте плов с чечевицей на большой плоской тарелке, чтобы пирожки были видны все вместе.
  • Украсьте блюдо зеленью, такой как свежая зелень кинзы или петрушки.
  • Не забудьте добавить немного лимонного сока перед подачей, чтобы придать плову свежий и яркий вкус.
  • Сделайте вилкой небольшие отверстия в плове перед подачей, чтобы ароматы проникли в каждый кусочек.

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете насладиться восхитительным вкусом и ароматом плова с чечевицей. Приятного аппетита!

🔥 Видео

Рис с чечевицей - вкусно и полезно / Знаменитая Маджадра!Скачать

Рис с чечевицей - вкусно и полезно / Знаменитая Маджадра!

Самый простой и вкусный гарнир из риса и чечевицы за считанные минутыСкачать

Самый простой и вкусный гарнир из риса и чечевицы за считанные минуты

ВКУСНЫЙ ГАРНИР из риса и чечевицы как плов Вкусно Просто и Полезно !!!Скачать

ВКУСНЫЙ ГАРНИР из риса и чечевицы   как плов Вкусно Просто и Полезно !!!

#185 Плов из риса и чечевицы. Всего 3 ингредиента! Знаменитая МАДЖАДРА. ХИТ Ближневосточной кухни.Скачать

#185 Плов из риса и чечевицы. Всего 3 ингредиента! Знаменитая МАДЖАДРА. ХИТ Ближневосточной кухни.

ГАРНИР РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ БЕЗУМНО ВКУСНО. ПОСТНЫЙСкачать

ГАРНИР РИС С ЧЕЧЕВИЦЕЙ БЕЗУМНО ВКУСНО. ПОСТНЫЙ

Плов с чечевицей и рисом по АрмянскиСкачать

Плов с чечевицей и рисом по Армянски

ПЛОВ из ЧЕЧЕВИЦЫ и РИСА Армянская кухня #пловСкачать

ПЛОВ из ЧЕЧЕВИЦЫ и РИСА Армянская кухня #плов

Маджадра(Mujadrah), это Ближневосточное блюдо. Рис с чечевицей, очень полезно. Постный рецепт.Скачать

Маджадра(Mujadrah), это Ближневосточное блюдо. Рис с чечевицей, очень полезно. Постный рецепт.

Самое вкусное сочетание риса и чечевицы. Знаменитая Маджадра!Скачать

Самое вкусное сочетание риса и чечевицы. Знаменитая Маджадра!

Плов из Чечевицы и Риса - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in RussianСкачать

Плов из Чечевицы и Риса - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh Cooking Show in Russian

Плов из чечевицы - видео рецептСкачать

Плов из чечевицы - видео рецепт

Факоризо – чечевица с рисомСкачать

Факоризо – чечевица с рисом

Смешайте Рис и Чечевицу вы удивитесь как это вкусно!!!Скачать

Смешайте Рис и Чечевицу вы удивитесь как это вкусно!!!

ПЛОВ - на Сковороде Вкуснее чем из Казана. РЕЦЕПТ.Скачать

ПЛОВ - на Сковороде Вкуснее чем из Казана. РЕЦЕПТ.

ПЛОВ ИЗ РИСА И ЧЕЧЕВИЦЫ.Скачать

ПЛОВ ИЗ  РИСА И ЧЕЧЕВИЦЫ.

МЯСО С РИСОМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ 🌺 ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН 🌺 EASY RICE AND LENTILS DINNER 🌺@AmondСкачать

МЯСО С РИСОМ И ЧЕЧЕВИЦЕЙ 🌺 ЛЁГКИЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН 🌺 EASY RICE AND LENTILS DINNER 🌺@Amond

Рис с чечевицей(факоризо)Скачать

Рис с чечевицей(факоризо)
Поделиться или сохранить к себе: