Получите самые лучшие рецепты и секреты приготовления плова в мультиварке

Плов – это древнее и изысканное блюдо, которое пришло к нам из азиатской кухни. Он непременно ассоциируется с восточной гостеприимностью и обедами в кругу друзей и близких. И хотя плов традиционно готовится в специальных казанах на открытом огне, современные технологии позволяют приготовить этот вкусный и питательный рисовый гарнир в мультиварке.

Приготовление плова в мультиварке имеет свои особенности, поэтому важно знать некоторые секреты, чтобы получить истинное восточное блюдо с насыщенным вкусом и ароматом. Обычно плов готовят с использованием мяса, овощей и специй. Мультиварка позволяет правильно проварить каждый ингредиент, сохраняя его сочность и текстуру.

Существует много разных рецептов плова в мультиварке, но мы предлагаем вам лучшие из них. Некоторые рецепты включают в себя добавление изюма, кураги или сухофруктов, которые придают плову сладкую нотку. А для того чтобы плов стал еще более ароматным и насыщенным, в рецептах используются разнообразные специи, такие как кориандр, куркума, зира и др.

Видео:Как правильно приготовить настоящий ПЛОВ в мультиварке? Быстро, вкусно и просто!Скачать

Выбор ингредиентов

• Мясо: Для плова можно использовать различные виды мяса, такие как баранина, говядина или курица. Выбирайте свежее и качественное мясо, предпочтительно с костью, чтобы придать блюду более насыщенный вкус.
• Рис: Одним из основных ингредиентов плова является рис. Рекомендуется выбирать долгозерновой рис, такой как басмати или джазмин, чтобы плов получился ароматным и нежным.
• Лук: Лук является неотъемлемой частью плова. Используйте свежий лук и нарежьте его тонкими полукольцами для достижения лучшего вкуса и текстуры.
• Морковь: Морковь добавляет нежный сладкий вкус и аромат плову. Выбирайте сочные и сладкие моркови, чтобы блюдо получилось более аппетитным.
• Пряности: Для достижения богатого и насыщенного вкуса плова необходимо использовать разнообразные пряности, такие как зира, корица, куркума и гвоздика. Их комбинация придаст плову уникальный аромат.
• Растительное масло: Расплавьте немного растительного масла в мультиварке, чтобы обжарить лук и морковь. Это придаст плову дополнительную ароматность и сочность.
• Бульон: Используйте бульон или воду для приготовления плова. Бульон придаст плову более глубокий вкус и аромат.

Правильный выбор ингредиентов является одним из главных факторов, влияющих на вкус и качество плова в мультиварке. Учтите эти рекомендации, чтобы приготовить настоящий вкусный плов.

Мясо

Выбирая мясо для плова, стоит обратить внимание на его качество и свежесть. Лучше всего использовать свежее мясо от надежного поставщика. Если вы обратились к замороженному мясу, убедитесь, что оно было правильно разморожено и не имеет признаков порчи или плохого запаха.

Перед тем как начать приготовление плова, мясо следует подготовить. Обычно мясо нарезают небольшими кусочками или кубиками. Это позволяет достичь одинаковой степени готовности всех частей мяса и придает блюду более эстетичный вид. Если вы планируете использовать крупные куски мяса, учтите, что время приготовления плова может увеличиться.

Мясо для плова обычно предварительно обжаривают. Это придает ему характерный аромат и красивый золотистый оттенок. Обжаривание мяса перед варкой также помогает сохранить его сочность и вкус. Для обжаривания мяса можно использовать оливковое масло или любое другое растительное масло.

Если вы готовите плов с разными видами мяса, стоит помнить, что время приготовления каждого вида может отличаться. Говядину нужно варить дольше, чем куриную грудку, а баранину — еще дольше. Поэтому, если вы собираетесь приготовить плов с разными видами мяса, рекомендуется сначала варить баранину, затем говядину и только потом добавлять куриную грудку.

Обратите внимание, что количество мяса в плове должно быть достаточным, чтобы блюдо получилось сытным и вкусным. Но не стоит перегружать плов мясом, чтобы у каждого гостя была возможность насладиться всеми вкусами и ароматами, которые присущи этому блюду.

В итоге, готовое мясо в плове должно быть мягким, сочным и ароматным. Оно должно легко отделяться от костей или кубиков, и иметь приятный запах. Когда мясо готово, можно добавить остальные ингредиенты и продолжить приготовление плова в мультиварке. Рецепты плова с разными видами мяса можно найти в других разделах этой статьи.

Рис

Существуют разные методы приготовления риса для плова в мультиварке. Один из них — замочить рис перед приготовлением. Для этого рис нужно промыть в холодной воде и залить теплой водой на 30 минут. Затем вода слить и промыть рис еще раз. Такой подготовленный рис будет сварен равномерно и не будет склеиваться.

Еще один способ приготовления риса для плова — не замачивать его, а сразу добавить в мультиварку. В этом случае рис получится более пышным и ароматным, но при этом он может слегка склеиться. Для избежания склеивания можно добавить немного подсолнечного масла в рис перед приготовлением.

Важно помнить:

• Выбирайте качественный рис для приготовления плова.
• Помойте рис перед приготовлением.
• Возможно замочить рис перед приготовлением.
• Приготовьте рис в мультиварке согласно выбранному рецепту.

Следуя этим советам, вы получите идеально сваренный рис для плова в мультиварке.

Овощи

Морковь – один из основных овощей в плове. Ее можно нарезать крупными кольцами либо тонкой соломкой, в зависимости от желаемого эффекта. Морковь придает плову яркий оранжевый цвет и сладковатый вкус.

Лук – важный овощ, который добавляет пикантность и аппетитный аромат плову. Лук можно нарезать полукольцами или кубиками. При желании, можно использовать как красный, так и желтый лук.

Перец – овощ, который добавляет остроту и уникальный вкус плову. Можно использовать перец красный или зеленый, и нарезать его кольцами или полосками.

Помидоры – овощи, которые придадут плову сочность и немного кислинки. Помидоры можно использовать свежие, нарезав их дольками, или использовать томатную пасту, добавив ее к основным ингредиентам.

Чеснок – овощ, который добавит пикантности и аромата плову. Чеснок можно использовать целыми зубчиками или мелко нарезанным. Вкус чеснока будет придавать плову выразительность.

Комбинируя различные овощи, можно создавать разнообразные варианты плова и экспериментировать с вкусом и ароматом блюда. Важно помнить, что приготовление плова в мультиварке требует особого отношения к овощам, чтобы они были мягкими и ароматными.

Видео:НАСТОЯЩИЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ! СЕКРЕТ, КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ | РЕЦЕПТ ПЛОВА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕСкачать

Приготовление плова

Для приготовления плова вам понадобится:

1. Рис промойте под холодной водой до полной прозрачности и затем отложите его в сторону. Мясо нарежьте кусочками среднего размера. Морковь очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Луковицу мелко нарежьте.

2. Включите мультиварку в режиме «жарка» и добавьте растительное масло. Подождите, пока масло нагреется.

3. Добавьте нарезанную луковицу в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.

4. Добавьте мясо в мультиварку и жарьте его до румяности со всех сторон. Важно, чтобы мясо было хорошо обжарено, чтобы достичь насыщенного вкуса плова.

5. Добавьте нарезанную морковь в мультиварку и жарьте ее вместе с мясом и луком до мягкости.

6. Подготовьте рис, смешав его с обжаренными ингредиентами в мультиварке. Перемешайте, чтобы рис был равномерно распределен.

7. Добавьте специи, соль, перец и любые другие добавки по вашему вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

8. Закройте мультиварку и установите режим «плов». Время приготовления зависит от модели мультиварки, но обычно составляет около 40-60 минут.

9. После того, как рис приготовится, оставьте плов на некоторое время внутри мультиварки для настоя вкусов. Затем аккуратно перемешайте плов и подавайте к столу.

Приготовление плова в мультиварке позволяет сохранить все вкусовые качества и ароматы блюда, а также облегчает процесс готовки, экономя ваше время и усилия.

Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления плова в мультиварке нужно правильно подготовить все нужные ингредиенты.

Вот что потребуется:

1. Рис: отмерьте необходимое количество риса и промойте его несколько раз в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем откиньте на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю влагу.

2. Мясо: выберите свежее и качественное мясо, такое как баранина или говядина. Очистите его от жира и пленок, затем нарежьте небольшими кусочками.

3. Лук: очистите и нарежьте лук полукольцами. Лук в плове придает ему аромат и неповторимый вкус.

4. Морковь: очистите морковь, затем нарежьте ее тонкой соломкой. Морковь добавляет плову яркий цвет и сладковатый вкус.

5. Специи: приготовьте специальную смесь специй для плова, которая включает в себя такие ингредиенты, как зира, кориандр, куркума и другие. Их аромат и вкус придают плову неповторимость.

6. Зелень: подготовьте свежую зелень, такую как укроп или петрушка, и нарежьте ее мелко. Это добавит свежий аромат и привлекательность плову.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению плова в мультиварке, который станет изысканным и вкусным блюдом для вашей семьи или гостей!

Настройка мультиварки

Перед началом приготовления плова в мультиварке необходимо правильно настроить прибор. Вот некоторые важные шаги:

1. Проверьте наличие всех компонентов

Убедитесь, что в комплекте мультиварки присутствуют все необходимые элементы, такие как крышка, чаша, корзина-пароварка и шнур питания.

2. Подготовьте мультиварку

Перед использованием мультиварки рекомендуется вымыть чашу и крышку с мылом теплой водой и хорошо просушить. Убедитесь, что все элементы сухие и не имеют повреждений.

3. Подключите мультиварку к электросети

Поставьте мультиварку на ровную поверхность и подключите шнур питания к розетке. Обратите внимание на то, чтобы провода не перекручивались или не запутывались.

4. Выберите режим приготовления плова

На современных мультиварках обычно имеется функция «Плов». Она предустановлена для приготовления ароматного и сочного плова. Найдите этот режим на панели управления и выберите его.

5. Задайте время и температуру

В зависимости от модели мультиварки установите желаемое время приготовления и температуру. Обычно время приготовления указывается в минутах, а температура может регулироваться в диапазоне от 100 до 200 градусов Цельсия.

6. Начните готовку плова

После задания всех необходимых параметров, нажмите кнопку «Пуск» или аналогичную кнопку на панели управления. Мультиварка начнет приготовление плова автоматически.

После окончания приготовления плова, осторожно откройте крышку мультиварки и наслаждайтесь ароматом свежеиспеченного плова! Приятного аппетита!

Готовка плова

Для приготовления плова в мультиварке потребуется следующие ингредиенты:

Для начала необходимо приготовить мясо. Оно должно быть нарезано на небольшие кусочки. Включаем мультиварку в режим «Жарка» и добавляем в нее растительное масло. Когда масло нагреется, обжариваем мясо до золотистой корочки. Затем добавляем лук, нарезанный полукольцами, и морковь, натертую на крупной терке. Обжариваем овощи до мягкости.

Затем необходимо промыть рис в холодной воде. Добавляем рис к мясу и овощам в мультиварке, перемешиваем и обжариваем все вместе около пяти минут. Затем добавляем соль, перец и воду так, чтобы она полностью покрыла рис с мясом. Закрываем крышку мультиварки и готовим плов в режиме «Плов» примерно 30-40 минут.

Когда плов будет готов, оставляем его на несколько минут в режиме «Выдержка», чтобы он пропитался ароматами. Затем подаем готовый плов на стол и наслаждаемся вкусом этого замечательного блюда.

Видео:Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ плов с курицей в мультиварке | СЕКРЕТЫ удачного приготовленияСкачать

Секреты вкусного плова

1. Выберите правильный рис. Самым лучшим вариантом для плова считается длиннозерновый рис, такой как «басмати» или «джасмин».
2. Следите за пропорциями. Классический рецепт плова предполагает соотношение мяса и риса 1:2. При этом, на 1 часть риса должно приходиться 2 части воды.
3. Подготовьте мясо правильно. Для плова лучше использовать свинину или баранину, так как они обладают хорошей мясной структурой. Перед тем, как добавить мясо в мультиварку, обжарьте его до золотистого цвета.
4. Не забудьте про специи. Основные специи для плова – это кориандр, куркума, зира и базилик. Они добавят блюду яркий и ароматный вкус.
5. Стейки лучше не перемешивать. При готовке плова, каждый слой должен готовиться отдельно. Поэтому, после того как вы положите рис, не перемешивайте его со стейками и овощами.
6. Постарайтесь не добавлять много воды. Чтобы плов получился ароматным и нежным, вода должна полностью быть впитана рисом. Если добавите слишком много воды, плов может получиться переваренным и варенным.
7. Дайте плову простоять. После приготовления плова, дайте ему немного простоять под крышкой. Таким образом, рис насытится сочными вкусами мяса и специй.
8. Украсьте блюдо. Чтобы плов выглядел аппетитно и привлекало взгляды, не забудьте его украсить. Для этого можно использовать свежие зелень, нарезанные овощи или хрустящие кусочки лука.

Соблюдение этих секретов поможет вам приготовить вкусный и ароматный плов в мультиварке. Попробуйте разные варианты специй и добавок, чтобы найти свою идеальную рецептуру!

Добавление специй

Специи играют важную роль в приготовлении плова в мультиварке. Они придают блюду аромат, вкус и яркость. Каждый кулинарный эксперт имеет свои предпочтения, когда дело доходит до выбора специй для плова. Однако есть несколько классических специй, без которых плов просто не считается настоящим пловом.

Основные специи, используемые в плове, включают:

Это только несколько примеров специй, которые можно добавить в плов. Вы можете экспериментировать и выбирать те специи, которые вам нравятся больше всего. Не бойтесь добавить свои любимые пряности, чтобы сделать плов по-своему особенным и уникальным.

Пропаривание риса

Для пропаривания риса в мультиварке нужно включить режим «Пароварка» и подготовить специальную емкость для парения — пароварку или металлическую ситечку. Если у вас нет специальной емкости, можно использовать обычную металлическую ситечку из кухонных принадлежностей.

Пропаривание риса происходит следующим образом:

Теперь вы знаете, как правильно пропарить рис в мультиварке перед приготовлением плова. Этот шаг поможет вам достичь идеальной текстуры риса и получить вкусное блюдо.

Подача и подливка

Перед подачей плова на стол обязательно убедитесь, что блюдо хорошо прогрелось, иначе оно потеряет свою ароматность и вкус. Лучше всего подавать плов на большой плоской тарелке, чтобы каждый гость мог насладиться видом этого великолепного блюда. Не забудьте украсить плов свежей зеленью или жареными овощами – это добавит блюду яркости и аппетитности.

Подлить плов можно самостоятельно или предложить каждому гостю сделать это по своему вкусу. Один из самых популярных вариантов подливки – это слегка прогретое масло, которое выливают на верхнюю часть плова. Это придает блюду дополнительную сочность и аромат. Кроме того, вместо масла можно использовать кислую сметану или нежный сливочный соус – такой выбор зависит только от ваших предпочтений.

Не забудьте указать гостям, что плов хорошо сочетается с разными приправами и соусами. Предложите им экспериментировать и добавлять те ингредиенты, которые больше всего им нравятся. Пусть каждый находит свой идеальный вариант подливки плова и наслаждается яркими вкусовыми ощущениями!

💡 Видео

ПОСТНЫЙ ПЛОВ С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНОЕ БЛЮДО #РЕЦЕПТ ПЛОВА В ПОСТСкачать

Не Ожидала, Что Будет Так Вкусно! Просто приготовила Вкусный Плов с курицей в мультиварке!Скачать

Настоящий плов в мультиварке? Да - настоящий рассыпчатый плов в мультиварке! Рецепт.Скачать

ВКУСНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ РАССЫПЧАТАТОГО ПЛОВА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИСкачать

Плов Рассыпчатый с мясом | СЕКРЕТЫ удачного приготовления!Скачать

Вкусный и Рассыпчатый ПЛОВ.Скачать

ПЛОВ С ГОВЯДИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ - пошаговый рецепт. Приготовление Плова в Мультиварке ПошаговоСкачать

ВКУСНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА, КАК ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВСкачать

Плов в мультиварке со свининой. Пошаговый рецепт вкуснейшего рассыпчатого золотистого плова!!!Скачать

Готовила вчера, готовлю сегодня и завтра буду готовить! Плов в мультиварке, в духовке и на плите!Скачать

Рецепт ПЛОВА в МУЛЬТИВАРКЕ от мировой компанииСкачать

ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.Скачать

Плов со свининой в мультиваркеСкачать

ВКУСНЫЙ ПЛОВ в МУЛЬТИВАРКЕ! Простой РецептСкачать

ВКУСНЫЙ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ!Скачать

САМЫЙ ВКУСНЫЙ ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЛОВА, КАК ПРИГОТОВИТЬ РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВСкачать

ТАК БЫСТРО И ЛЕГКО ПЛОВ ЕЩЕ НЕ ГОТОВИЛ / РЕЖИМ "ТУШЕНИЕ" В МУЛЬТИВАРКЕ-СКОРОВАРКЕ ТВОРИТ ЧУДЕСАСкачать