Полезные и вкусные рецепты с применением пажитника в кулинарии

Пажитник – это одно из самых старых и полезных растений, которое уже долгое время используется в кулинарии и медицине. Издержки этой пряности могут принести огромное количество пользы для здоровья, поскольку она богата витаминами, минералами и другими активными веществами, которые благотворно влияют на наш организм. Пажитник имеет уникальный аромат и нежный вкус, и его можно добавлять в самые разнообразные блюда.

Существует множество интересных и вкусных рецептов, в которых пажитник является главным «героем». Сначала нужно выбрать качественную пряность, обратив внимание на ее цвет, который должен быть ярко-коричневым, и запах, который должен быть ароматным и слегка горьковатым. В качестве базового ингредиента эту пряность можно использовать в различных соусах, супах, тушениях, мясных и рыбных блюдах.

Один из самых популярных рецептов с пажитником — «Дал»», это классическое индийское блюдо, готовящееся из многочисленных овощей, приправленных специями. Пряность придает блюду глубокий аромат и насыщенный вкус. Для приготовления «Дала» нужно заранее обжарить пажитник в масле и добавить к овощам. Для тех, кто любит острые блюда, можно добавить немного молотого красного перца или чили.

Видео:Этот рецепт опередил науку на 70 лет! Лечит сердце, кости, суставы, сосуды, шум в ушах и даже...Скачать

Этот рецепт опередил науку на 70 лет! Лечит сердце, кости, суставы, сосуды, шум в ушах и даже...

Интересные рецепты с пажитником:

Название рецептаИнгредиентыСпособ приготовления
Пажитниковый чай1 чайная ложка пажитника, 1 чайная ложка меда, 1 чашка кипятка1. Залейте пажитник кипятком и оставьте на 10 минут.

2. Добавьте мед и перемешайте.

3. Процедите чай и наслаждайтесь его ароматом и вкусом.

Пажитниковый хлеб2 чашки пшеничной муки, 1 чайная ложка пажитника, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чашка теплой воды1. Смешайте муку, пажитник, сахар, соль и дрожжи в большой миске.

2. Добавьте теплую воду и замешайте тесто.

3. Выложите тесто на противень и поставьте его в духовку на 30 минут.

4. Готовый хлеб должен быть золотистого цвета и издавать голосистый звук при постукивании снизу.

Пажитниковый соус1 столовая ложка пажитника, 1 чашка йогурта, 1 зубчик чеснока (измельченный), 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки куркумы1. Пажитник смешайте с йогуртом и чесноком.

2. Добавьте соль и куркуму и перемешайте.

3. Соус готов, можно подавать к различным блюдам.

Это лишь некоторые из интересных рецептов, в которых можно использовать пажитник. Вы можете экспериментировать с ним в своей кухне и создавать новые блюда, добавляя уникальный аромат и вкус этой выдающейся специи.

Видео:Пажитник употреблять запрещено если ...Скачать

Пажитник употреблять запрещено если ...

Основы использования:

Используя пажитник в пищу, вы можете придать блюдам яркий аромат и изысканный вкус. Также пажитник обладает множеством полезных свойств для организма. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.

Чтобы использовать пажитник в пищу, его можно добавлять в различные блюда. Например, семена пажитника можно обжарить и добавить в салаты, супы, соусы или выпечку. Они также могут быть использованы для маринования мяса или рыбы, придавая им неповторимый вкус.

Если вы предпочитаете использовать пажитник в виде порошка, его можно добавлять в различные специи и приправы. Пажитник также прекрасно сочетается с другими пряностями, такими как кориандр, куркума или кардамон.

Однако не забывайте, что пажитник имеет яркий вкус, поэтому его следует использовать в умеренных количествах, чтобы не перебить остальные вкусовые нотки блюда. Это особенно важно, если вы только начинаете знакомство с этим специями.

Не забывайте, что перед использованием пажитника в рецептах, следует проверить, нет ли у вас аллергии на данное растение. В случае возникновения аллергической реакции, прекратите использование пажитника и проконсультируйтесь с врачом.

История использования пажитника в кулинарии

История использования пажитника в кулинарии уходит корнями в древнюю Месопотамию, где его использовали в качестве пряности, пищевых добавок и лечебного средства. Пажитник был также популярен в древних греческой и римской кулинарии.

В древних египетских текстах настоящий пажитник упоминается как одно из основных пряностей для приготовления пищи и лекарственных средств. В Индии пажитник использовался для медицинских целей, а также в качестве специи при приготовлении блюд.

В традиционной арабской кулинарии пажитник – обязательный ингредиент для создания ароматных и вкусных блюд. В современной кулинарии он активно используется в блюдах различных кухонь, таких как индийская, турецкая, иранская, пакистанская и другие.

Уникальный аромат и вкус пажитника делают его популярным ингредиентом в блюдах таких кухонь, как марокканская и средиземноморская. Он добавляет нотки горечи и сладости, делая блюда более ароматными и насыщенными.

Со временем пажитник стал привычным ингредиентом многих блюд, включая хлеб, карри, супы, соусы и кондитерские изделия. В наше время пажитник можно найти в различных видами кулинарии по всему миру.

Таким образом, пажитник имеет долгую и богатую историю использования в кулинарии различных культур. Его неповторимый вкус и аромат делают его незаменимым ингредиентом во многих блюдах, придавая им особую нотку и уникальность.

Правильное хранение пажитника

1. Храните пажитник в герметично закрытой таре. При контакте с воздухом и влагой, пажитник быстро теряет свой аромат и полезные свойства. Поэтому храните его в плотно закрывающемся контейнере или банке.

2. Поместите пажитник в прохладное и сухое место. Лучше всего хранить пажитник в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его качество. Избегайте хранения пажитника рядом с плитой или другими источниками тепла, так как это может повлиять на его свежесть и аромат.

3. Не храните пажитник в приближении к другим специям. Пажитник имеет сильный аромат, который может передаваться другим специям и продуктам, находящимся поблизости. Чтобы избежать смешивания ароматов, храните пажитник отдельно от других специй и продуктов.

4. Храните пажитник в темном месте. Свет может вызывать окисление и потерю аромата у пажитника. Поэтому, для сохранения его качества, старайтесь хранить пажитник в темном месте или в непрозрачной таре.

5. Проверяйте срок годности пажитника. Пажитник, как и другие специи, имеет ограниченный срок годности. Проверяйте дату изготовления или срок годности на упаковке и, если пажитник просрочен, лучше его выбросить и купить новую порцию.

Следуя этим простым правилам хранения, вы сможете сохранить качество и свежесть пажитника на долгое время. Не забывайте использовать эту полезную приправу в ваших кулинарных экспериментах и наслаждайтесь ее вкусом и ароматом!

Как выбрать качественный пажитник

Вот некоторые советы, которые помогут вам выбрать свежий и высококачественный пажитник:

  1. Обратите внимание на запах и внешний вид пажитника. Качественный пажитник имеет слегка сладковатый аромат и блестящий, глянцевый вид. Он не должен иметь посторонних запахов и быть увядающим.
  2. Проверьте цвет пажитника. Он должен быть ярко-желтого или коричневого оттенка. Если пажитник имеет серый или зеленоватый оттенок, лучше его не покупать.
  3. Оцените текстуру. Качественный пажитник должен быть сухим и хрупким. Он не должен быть слишком творожистым или сырым.
  4. Посмотрите на упаковку. Если покупаете пажитник в упаковке, убедитесь, что пакет не поврежден и не имеет признаков посторонних веществ или влаги.
  5. Покупайте пажитник только у проверенных и надежных поставщиков. Это поможет вам избежать покупки поддельного или некачественного продукта.

Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать качественный пажитник и наслаждаться его ароматом и вкусом в своих блюдах.

Видео:ПАЖИТНИК ИЛИ ШАМБАЛА: в чем сила мистической специи?Скачать

ПАЖИТНИК ИЛИ ШАМБАЛА: в чем сила мистической специи?

Классические рецепты:

Карри с пажитником: Возьмите 500 граммов куриного филе, нарежьте его небольшими кусочками. Обжарьте филе на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавьте финелее нарезанные лук и чеснок, обжарьте их вместе с филе. Затем добавьте томатную пасту, карри-пасту и кокосовое молоко. Посолите по вкусу и добавьте молотый пажитник. Тушите блюдо на медленном огне до готовности. Подавайте с рисом или лапшой.

Пажитниковый хлеб: Смешайте в большой миске 500 граммов пшеничной муки, 1 чайную ложку соли и 1 пакет молочных дрожжей. Добавьте 1 столовую ложку меда и 300 миллилитров теплой воды. Вымешайте тесто до эластичности. Накройте его миской и оставьте на один час для подъема. Слегка вымесите тесто и добавьте 1 чайную ложку молотого пажитника. Выложите тесто в форму для хлеба и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут или до золотистого цвета.

Вкусные фрикадельки с пажитником

Чтобы получить вкусные и сочные фрикадельки с пажитником, вам понадобится следующий набор продуктов:

  • 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
  • 1 луковица
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 яйца
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка пажитника
  • растительное масло для жарки

Для начала, мелко нарежьте лук и чеснок. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйца, муку, соль, перец и пажитник. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.

Следующим шагом является формирование фрикаделек. Смочите руки в воде (это поможет предотвратить прилипание фарша) и сформируйте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Можно также придать фрикаделькам овальную или плоскую форму — на ваш вкус.

Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите фрикадельки на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. При желании, вы можете запекать фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.

Вкусные фрикадельки с пажитником готовы! Подавайте их горячими с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, отварным картофелем, овощным салатом или кашей.

Ароматный пирог с пажитником и картофелем

Для приготовления пирога с пажитником и картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 грамм картофеля;
  • 200 грамм муки;
  • 100 грамм масла;
  • 1 яйцо;
  • 100 миллилитров молока;
  • 1 чайная ложка сушеного пажитника;
  • Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления ароматного пирога с пажитником и картофелем:

  1. Подготовьте картофель, очистите и нарежьте его кубиками.
  2. В глубокой миске смешайте муку, масло, яйцо, молоко, соль и перец. Перемешайте до гладкости.
  3. Добавьте в тесто сушеный пажитник и картофель.
  4. Выложите тесто с картофелем в форму для запекания.
  5. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
  6. Выпекайте пирог в течение 30-40 минут или пока он не станет золотистым и хорошо пропеченным.
  7. Подайте ароматный пирог с пажитником и картофелем горячим или холодным.

Этот пирог идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Он отлично сочетается с различными соусами и салатами. Попробуйте приготовить этот ароматный пирог с пажитником и картофелем — вы не пожалеете!

Пикантный салат с пажитником и овощами

Ингредиенты:

  • 300 г свежего пажитника
  • 1 большой огурец
  • 2 средних помидора
  • 1 маленькая красная луковица
  • 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
  • Сок 1 лимона
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление:

  1. Начните с того, что тщательно промойте пажитник и зелень, затем обсушите.
  2. Разрежьте пажитник на мелкие кусочки.
  3. Огурец, помидоры и лук нарежьте тонкими полукольцами.
  4. В большой миске смешайте огурцы, помидоры, лук и пажитник.
  5. Добавьте свежую зелень и аккуратно перемешайте салат.
  6. В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
  7. Полейте салат полученным соусом и еще раз аккуратно перемешайте.

Готовый пикантный салат с пажитником и овощами можно подавать к основному блюду или использовать в качестве самостоятельной закуски. Пажитник придаст салату неповторимый аромат и вкус, а овощи добавят свежести и полезных веществ.

Видео:Пажитник блюда с пажитникомСкачать

Пажитник блюда с пажитником

Экзотические блюда:

Пажитник, с его ароматом и незабываемым вкусом, может добавить экзотический акцент в разнообразные блюда. В этом разделе мы рассмотрим несколько интересных и оригинальных рецептов с использованием пажитника.

  • Карри с пажитником: Это традиционное индийское блюдо полно пряностей и ароматных трав. Добавление пажитника в карри придаст ему неповторимый вкус и аромат.
  • Тахини с пажитником: Тахини — это соус из кунжутных семечек, популярный в Восточной кухне. Добавление пажитника в тахини придаст ему пряный и яркий вкус.
  • Кубдара с пажитником: Кубдара — традиционное азербайджанское блюдо из маринованного мяса с добавлением специй. Пажитник отлично сочетается с мясом и придаст кубдаре неповторимый аромат.
  • Халва с пажитником: Халва — это сладкое блюдо, изготавливаемое из семян и меда. Добавление пажитника в халву придаст ей необычный пряно-сладкий вкус.
  • Восточный салат с пажитником: Этот салат включает в себя овощи, специи и маринованный пажитник. Он идеально сочетается с горячими блюдами или может быть подан в качестве закуски.

Попробуйте приготовить эти экзотические блюда с пажитником и насладитесь их неповторимым вкусом и ароматом. Уверены, что они станут отличным дополнением к вашему повседневному рациону питания.

Индийский карри с пажитником

Пажитник — это трава, которая широко используется в индийской кухне. Его семена добавляются во многие блюда, чтобы придать им особый аромат и вкус. Пажитник имеет неповторимый аромат, сладковато-горький вкус и способствует улучшению пищеварения.

Ингредиенты:Количество:
Лук1 штука
Чеснок2 зубчика
Картофелина2 штуки
Морковь1 штука
Кокосовое молоко200 мл
Красный перецпо вкусу
Кориандр1 столовая ложка
Кумин1 чайная ложка
Пажитник1 чайная ложка
Куркума1 чайная ложка
Сольпо вкусу
Масло растительное2 столовые ложки

1. Нарежьте лук, чеснок, картофель и морковь на мелкие кусочки.

2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

3. Добавьте картофель и морковь, обжаривайте около 5 минут.

4. В отдельной миске смешайте кориандр, кумин, пажитник, куркуму, красный перец и соль.

5. Добавьте смесь специй в сковороду с овощами и обжаривайте еще 2-3 минуты.

6. Добавьте кокосовое молоко и варите под крышкой на среднем огне около 20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.

7. Подавайте индийское карри с пажитником горячим, с дополнительным гарниром по вашему выбору — рисом, лепешками или хлебом.

Приятного аппетита!

Тайский суп с пажитником и кокосовым молоком

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 мл кокосового молока
  • 500 мл куриного бульона
  • 200 г куриного филе, нарезанного кубиками
  • 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
  • 2 столовые ложки томатного соуса
  • 2 столовые ложки соевого соуса
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 1 чайная ложка молотого пажитника
  • Соль и перец по вкусу
  • Свежая зелень для украшения

Для приготовления супа следуйте этим шагам:

  1. В большой кастрюле разогрейте растительное масло.
  2. Добавьте лук и обжарьте его до мягкости.
  3. Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета.
  4. Добавьте томатный соус, соевый соус, лимонный сок и пажитник. Перемешайте.
  5. Добавьте кокосовое молоко и куриный бульон. Подождите, пока суп закипит.
  6. Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне около 15 минут.
  7. Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
  8. Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.

Тайский суп с пажитником и кокосовым молоком — отличный выбор для тех, кто хочет попробовать необычные вкусы и разнообразить свой рацион. Приятного аппетита!

Греческие кебабы с пажитником

Для приготовления греческих кебабов с пажитником вам понадобятся такие ингредиенты:

  • 500 г фарша (говяжего, свиного или курицы)
  • 1 большая луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 2 столовые ложки пажитника, измельченного
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца
  • 1/2 чайной ложки красного перца
  • 1/2 чайной ложки молотого кориандра
  • 1/2 чайной ложки молотого кумина

Сначала смешайте фарш, лук, чеснок, пажитник, яйцо, соль, черный и красный перец, кориандр и кумин в большой миске. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.

Следующим шагом формируйте мясные шарики размером примерно с орех. Выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.

Выпекайте кебабы в духовке около 20-25 минут или до золотистого цвета и готовности. Периодически переворачивайте кебабы, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.

Подаются греческие кебабы с пажитником горячими. Их можно подавать с традиционным греческим соусом цацики, или же салатом из свежих овощей и лимонным соусом.

Греческие кебабы с пажитником – вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Приготовьте их по нашему рецепту и насладитесь настоящим греческим вкусом!

Видео:Пажитник -- русская специяСкачать

Пажитник -- русская специя

Диетические рецепты:

1. Овсяная каша с пажитником

Ингредиенты:

— 1 стакан овсянки

— 2 стакана воды

— 1 чайная ложка пажитника

— щепотка соли

Приготовление:

1. Промойте овсянку под проточной водой.

2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.

3. Добавьте овсянку в кипящую воду и варите на среднем огне 10-15 минут.

4. Приправьте кашу пажитником и солью.

5. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.

6. Готовая каша готова к употреблению.

2. Запеченый лосось с пажитником

Ингредиенты:

— 2 куска лосося

— 1 чайная ложка пажитника

— соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Покройте противень фольгой.

3. Положите на фольгу куски лосося.

4. Сбрызните лосось соком лимона, посыпьте пажитником, солью и перцем.

5. Запекайте около 20-25 минут, до готовности.

6. Готовый лосось подавайте с овощным гарниром или салатом.

Здоровый салат с пажитником, куриной грудкой и овощами

Ингредиенты:

  • 300 г куриной грудки;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • ½ чайной ложки молотого пажитника;
  • ½ чайной ложки соли;
  • ¼ чайной ложки черного перца;
  • 200 г свежих овощей (помидоры, огурцы, морковь, перец – на ваш выбор);
  • Сок ½ лимона;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • Зелень для украшения.

Приготовление:

  1. Покройте куриную грудку мелкими кубиками.
  2. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте грудку до золотистого цвета.
  3. Добавьте молотый пажитник, соль и черный перец. Помешивайте, пока куриное мясо не будет полностью приготовлено.
  4. Оставьте готовую курицу на тарелку, чтобы она остыла.
  5. Подготовьте свежие овощи: нарежьте помидоры и огурцы кубиками, натрите морковь на терке и нарежьте перец полукольцами.
  6. В большой миске смешайте овощи, добавьте оливковое масло и сок лимона. Поперчите по вкусу.
  7. Добавьте остывшую курицу к овощам и перемешайте все ингредиенты.
  8. Украсьте салат свежей зеленью.

Ваш здоровый салат с пажитником, куриной грудкой и овощами готов! Подавайте его на обед или ужин вместе с цельнозерновым хлебом для насыщенного и полезного приема пищи.

Полезный омлет с пажитником и шпинатом

Для приготовления полезного омлета с пажитником и шпинатом нужно взять 2 яйца, 50 грамм пажитника, 50 грамм шпината, соль и перец по вкусу.

Сначала нужно разбить яйца в миску и взбить их вилкой до однородной консистенции. Затем добавить нарезанный пажитник и шпинат, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.

Нагреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Вылить смесь из яиц и зелени на сковороду и равномерно распределить по поверхности. Готовить омлет до золотистого цвета, переворачивая его на другую сторону в процессе приготовления.

Готовый омлет с пажитником и шпинатом можно подавать горячим на завтрак или легким обедом. Он отлично сочетается с тостами или свежими овощами. Попробуйте приготовить такой омлет и насладиться его вкусом и полезными свойствами!

Легкая запеканка с пажитником и творогом

Для приготовления запеканки с пажитником и творогом Вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Творог300 г
Яйца2 шт
Пажитник1 ст. л.
Мука2 ст. л.
Сахар2 ст. л.
Ванильный сахар1 пакетик
Сольщепотка
Сливочное масло20 г
Молоко2 ст. л.

Приступим к приготовлению запеканки:

  1. В большой миске смешайте творог, яйца, пажитник, муку, сахар и ванильный сахар. Посолите по вкусу.
  2. Добавьте сливочное масло и молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
  3. Выложите полученную массу в запеканочную форму, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
  4. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.
  5. Готовую запеканку дайте немного остыть перед подачей на стол. Можно украсить свежими ягодами или мятой.

Подавайте запеканку с пажитником и творогом в теплом виде. Она прекрасно подойдет как для самого начала дня, так и для легкого перекуса.

Видео:Бабушке 90, а САХАР в Норме! Кто бы мог подумать, что он Боится Обычной...Скачать

Бабушке 90, а САХАР в Норме! Кто бы мог подумать, что он Боится Обычной...

Выпечка и десерты:

Пажитник можно использовать в различных рецептах выпечки и десертов, чтобы придать им особый аромат и вкус. Вот несколько идей, как использовать пажитник в этих блюдах:

1. Пряники с пажитником: Добавьте немного пажитника в тесто для пряников, чтобы придать им тонкий пряный аромат. Это отличный вариант для тех, кто любит немного необычные пряники.

2. Пирог с яблоками и пажитником: Попробуйте добавить пажитник в начинку для яблочного пирога. Он придаст пирогу интересный вкус и аромат, который сольется с яблочным вкусом.

3. Кулич с пажитником: Добавьте немного пажитника в тесто для кулича, чтобы придать ему особый аромат. Это добавит нотки пряностей и сделает кулич еще более аппетитным.

4. Шарлотка с пажитником: Добавьте пажитник в тесто для шарлотки, чтобы придать ей новые оттенки вкуса. Это необычное сочетание создаст интересный десерт для всей семьи.

5. Мороженое с пажитником: Если вы любите эксперименты, попробуйте добавить немного пажитника в тесто для домашнего мороженого. Он придаст мороженому нежный и пряный аромат.

Не бойтесь экспериментировать и добавлять пажитник в различные выпечку и десерты. Это отличный способ придать обычным блюдам новые оттенки вкуса и сделать их по-настоящему уникальными!

Ржаные булочки с пажитником

Для приготовления ржаных булочек с пажитником вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Ржаная мука250 г
Пшеничная мука250 г
Сухие дрожжи7 г
Сахар1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Пажитник2 чайные ложки
Кефир300 мл
Мед (опционально)1 столовая ложка

Шаги приготовления:

  1. Смешайте ржаную муку, пшеничную муку, сухие дрожжи, сахар, соль и пажитник в большой миске.
  2. Добавьте кефир и мед (если используете) и тщательно перемешайте все ингредиенты.
  3. Вылейте тесто на стол и замесите его до получения гладкого и эластичного шара. Добавляйте дополнительную муку при необходимости.
  4. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
  5. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте булочки.
  6. Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 30-40 минут для второго подъема.
  7. Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
  8. Выпекайте булочки в духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху и не зазвенят при постукивании снизу.
  9. Дайте булочкам немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь этими ароматными и вкусными ржаными булочками вместе со своими любимыми добавками!

Приятного аппетита!

Ароматный пирог с яблоками и пажитником

Ингредиенты:

КоличествоИнгредиент
3 штукияблоки
200 гсахар
150 гмука
100 гсливочное масло
2 чайные ложкипажитник

Инструкции:

  1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
  2. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их тонкими ломтиками.
  3. В миске смешайте муку, сахар и пажитник.
  4. Добавьте сливочное масло и внимательно перемешайте, чтобы получилось крошковатое тесто.
  5. В форму для запекания выложите половину яблок и посыпьте их половиной приготовленного теста.
  6. Повторите слои с оставшимися яблоками и тестом.
  7. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
  8. Дайте пирогу немного остыть перед подачей и наслаждайтесь его ароматом и вкусом в компании любимых людей.

Теперь у вас есть прекрасный рецепт ароматного пирога с яблоками и пажитником. Попробуйте приготовить его и обязательно поделитесь впечатлениями!

Фруктовый салат с пажитником и медом

Ингредиенты:

  • Яблоки — 2 штуки
  • Апельсины — 2 штуки
  • Груши — 2 штуки
  • Бананы — 2 штуки
  • Ананасы — 1 консервированная банка
  • Пажитник — 1 чайная ложка
  • Мед — 2 столовые ложки

Приготовление:

  1. Яблоки, апельсины, груши и бананы очистите и нарежьте кубиками.
  2. Ананасы слейте от сока и также нарежьте кубиками.
  3. Смешайте все фрукты в большой миске.
  4. Добавьте пажитник и перемешайте.
  5. Полейте салат медом и осторожно перемешайте, чтобы все фрукты были покрыты медом.

Подача:

Фруктовый салат с пажитником и медом готов к подаче. Перед подачей можно посыпать салат тонко нарезанным пажитником для украшения.

Приятного аппетита!

🔍 Видео

Для Регенерации СУСТАВОВ и КРЕПКИХ КОСТЕЙ! Всего 1 Ложка восстанавливает ХрящиСкачать

Для Регенерации СУСТАВОВ и КРЕПКИХ КОСТЕЙ! Всего 1 Ложка восстанавливает Хрящи

ВЫПИЛА СТАКАН...уже 10 лет КОСТИ НЕ БОЛЯТ, сахар в норме, суставы как у молодой.Скачать

ВЫПИЛА СТАКАН...уже 10 лет КОСТИ НЕ  БОЛЯТ, сахар в норме, суставы как у молодой.

Пажитник - Преимущества И Как ИспользоватьСкачать

Пажитник -  Преимущества И Как Использовать

Выпила стакан и уже 5 лет ноги НЕ болят, ничем НЕ болею, сахар рухнет в миг, кости как новые.Скачать

Выпила  стакан и уже 5 лет ноги НЕ болят, ничем НЕ болею, сахар рухнет в миг, кости как новые.

ПЬЮ И ОЖИВАЮ! БЛЯШЕК И ТРОМБОВ НЕТ! ЗРЕНИЕ КАК В 17! ЯСНЫЙ УМ! КРЕПКИЙ ИММУНИТЕТ! ЧИСТЫЕ СОСУДЫ!Скачать

ПЬЮ И ОЖИВАЮ! БЛЯШЕК И ТРОМБОВ НЕТ! ЗРЕНИЕ КАК В 17! ЯСНЫЙ УМ! КРЕПКИЙ ИММУНИТЕТ! ЧИСТЫЕ СОСУДЫ!

Болотов: Повторяю! Даже кости быстро срастаются! И суставы болеть перестают!Скачать

Болотов: Повторяю! Даже кости быстро срастаются! И суставы болеть перестают!

А ведь врачи не дураки! Знают как изменяется тело после семян укропа, даже если 1 ст. ложка в...Скачать

А ведь врачи не дураки! Знают как изменяется тело после семян укропа, даже если 1 ст. ложка в...

Самая любимая в мире специя ХМЕЛИ-СУНЕЛИ своими руками!!!Скачать

Самая любимая в мире специя ХМЕЛИ-СУНЕЛИ своими руками!!!

Врач 95 лет пьет это каждый день и бегает на стадионе, выглядит на 35Скачать

Врач 95 лет пьет это каждый день и бегает на стадионе, выглядит на 35

1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА в неделю. Как в Китае растворяют кристаллы мочевой кислоты. Как остановить ПОДАГРУ?Скачать

1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА в неделю. Как в Китае растворяют кристаллы мочевой кислоты. Как остановить ПОДАГРУ?

МОЩНЫЙ ЧАЙ из ХЕЛЬБЫ, ХИЛЬБЫ! Это ЛЕКАРСТВО от 100 болезней.Пажитник и его полезные свойства!Скачать

МОЩНЫЙ ЧАЙ из ХЕЛЬБЫ, ХИЛЬБЫ! Это ЛЕКАРСТВО от 100 болезней.Пажитник и его полезные свойства!

Эти ТРАВЫ проникают в СУСТАВЫ и восстанавливают ХРЯЩИСкачать

Эти ТРАВЫ проникают в СУСТАВЫ и восстанавливают ХРЯЩИ

Сделала это на ночь и уже 10 лет ноги НЕ болят/ Боли в костях, суставах, подошвах ног.Скачать

Сделала это на ночь и уже 10 лет ноги НЕ болят/ Боли в костях, суставах, подошвах ног.

Готовлю чай из пажитника в термосеСкачать

Готовлю чай из пажитника в термосе
Поделиться или сохранить к себе: