Пажитник – это одно из самых старых и полезных растений, которое уже долгое время используется в кулинарии и медицине. Издержки этой пряности могут принести огромное количество пользы для здоровья, поскольку она богата витаминами, минералами и другими активными веществами, которые благотворно влияют на наш организм. Пажитник имеет уникальный аромат и нежный вкус, и его можно добавлять в самые разнообразные блюда.
Существует множество интересных и вкусных рецептов, в которых пажитник является главным «героем». Сначала нужно выбрать качественную пряность, обратив внимание на ее цвет, который должен быть ярко-коричневым, и запах, который должен быть ароматным и слегка горьковатым. В качестве базового ингредиента эту пряность можно использовать в различных соусах, супах, тушениях, мясных и рыбных блюдах.
Один из самых популярных рецептов с пажитником — «Дал»», это классическое индийское блюдо, готовящееся из многочисленных овощей, приправленных специями. Пряность придает блюду глубокий аромат и насыщенный вкус. Для приготовления «Дала» нужно заранее обжарить пажитник в масле и добавить к овощам. Для тех, кто любит острые блюда, можно добавить немного молотого красного перца или чили.
- Интересные рецепты с пажитником:
- Основы использования:
- История использования пажитника в кулинарии
- Правильное хранение пажитника
- Как выбрать качественный пажитник
- Классические рецепты:
- Вкусные фрикадельки с пажитником
- Ароматный пирог с пажитником и картофелем
- Пикантный салат с пажитником и овощами
- Экзотические блюда:
- Индийский карри с пажитником
- Тайский суп с пажитником и кокосовым молоком
- Греческие кебабы с пажитником
- Диетические рецепты:
- Здоровый салат с пажитником, куриной грудкой и овощами
- Полезный омлет с пажитником и шпинатом
- Легкая запеканка с пажитником и творогом
- Выпечка и десерты:
- Ржаные булочки с пажитником
- Ароматный пирог с яблоками и пажитником
- Фруктовый салат с пажитником и медом
- 📹 Видео
Видео:ПАЖИТНИК ИЛИ ШАМБАЛА: в чем сила мистической специи?Скачать
Интересные рецепты с пажитником:
Название рецепта | Ингредиенты | Способ приготовления |
---|---|---|
Пажитниковый чай | 1 чайная ложка пажитника, 1 чайная ложка меда, 1 чашка кипятка | 1. Залейте пажитник кипятком и оставьте на 10 минут. 2. Добавьте мед и перемешайте. 3. Процедите чай и наслаждайтесь его ароматом и вкусом. |
Пажитниковый хлеб | 2 чашки пшеничной муки, 1 чайная ложка пажитника, 1 чайная ложка сахара, 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 чашка теплой воды | 1. Смешайте муку, пажитник, сахар, соль и дрожжи в большой миске. 2. Добавьте теплую воду и замешайте тесто. 3. Выложите тесто на противень и поставьте его в духовку на 30 минут. 4. Готовый хлеб должен быть золотистого цвета и издавать голосистый звук при постукивании снизу. |
Пажитниковый соус | 1 столовая ложка пажитника, 1 чашка йогурта, 1 зубчик чеснока (измельченный), 1/2 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки куркумы | 1. Пажитник смешайте с йогуртом и чесноком. 2. Добавьте соль и куркуму и перемешайте. 3. Соус готов, можно подавать к различным блюдам. |
Это лишь некоторые из интересных рецептов, в которых можно использовать пажитник. Вы можете экспериментировать с ним в своей кухне и создавать новые блюда, добавляя уникальный аромат и вкус этой выдающейся специи.
Видео:Пажитник употреблять запрещено если ...Скачать
Основы использования:
Используя пажитник в пищу, вы можете придать блюдам яркий аромат и изысканный вкус. Также пажитник обладает множеством полезных свойств для организма. Он содержит витамины, минералы и антиоксиданты, которые помогают укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение.
Чтобы использовать пажитник в пищу, его можно добавлять в различные блюда. Например, семена пажитника можно обжарить и добавить в салаты, супы, соусы или выпечку. Они также могут быть использованы для маринования мяса или рыбы, придавая им неповторимый вкус.
Если вы предпочитаете использовать пажитник в виде порошка, его можно добавлять в различные специи и приправы. Пажитник также прекрасно сочетается с другими пряностями, такими как кориандр, куркума или кардамон.
Однако не забывайте, что пажитник имеет яркий вкус, поэтому его следует использовать в умеренных количествах, чтобы не перебить остальные вкусовые нотки блюда. Это особенно важно, если вы только начинаете знакомство с этим специями.
Не забывайте, что перед использованием пажитника в рецептах, следует проверить, нет ли у вас аллергии на данное растение. В случае возникновения аллергической реакции, прекратите использование пажитника и проконсультируйтесь с врачом.
История использования пажитника в кулинарии
История использования пажитника в кулинарии уходит корнями в древнюю Месопотамию, где его использовали в качестве пряности, пищевых добавок и лечебного средства. Пажитник был также популярен в древних греческой и римской кулинарии.
В древних египетских текстах настоящий пажитник упоминается как одно из основных пряностей для приготовления пищи и лекарственных средств. В Индии пажитник использовался для медицинских целей, а также в качестве специи при приготовлении блюд.
В традиционной арабской кулинарии пажитник – обязательный ингредиент для создания ароматных и вкусных блюд. В современной кулинарии он активно используется в блюдах различных кухонь, таких как индийская, турецкая, иранская, пакистанская и другие.
Уникальный аромат и вкус пажитника делают его популярным ингредиентом в блюдах таких кухонь, как марокканская и средиземноморская. Он добавляет нотки горечи и сладости, делая блюда более ароматными и насыщенными.
Со временем пажитник стал привычным ингредиентом многих блюд, включая хлеб, карри, супы, соусы и кондитерские изделия. В наше время пажитник можно найти в различных видами кулинарии по всему миру.
Таким образом, пажитник имеет долгую и богатую историю использования в кулинарии различных культур. Его неповторимый вкус и аромат делают его незаменимым ингредиентом во многих блюдах, придавая им особую нотку и уникальность.
Правильное хранение пажитника
1. Храните пажитник в герметично закрытой таре. При контакте с воздухом и влагой, пажитник быстро теряет свой аромат и полезные свойства. Поэтому храните его в плотно закрывающемся контейнере или банке.
2. Поместите пажитник в прохладное и сухое место. Лучше всего хранить пажитник в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его качество. Избегайте хранения пажитника рядом с плитой или другими источниками тепла, так как это может повлиять на его свежесть и аромат.
3. Не храните пажитник в приближении к другим специям. Пажитник имеет сильный аромат, который может передаваться другим специям и продуктам, находящимся поблизости. Чтобы избежать смешивания ароматов, храните пажитник отдельно от других специй и продуктов.
4. Храните пажитник в темном месте. Свет может вызывать окисление и потерю аромата у пажитника. Поэтому, для сохранения его качества, старайтесь хранить пажитник в темном месте или в непрозрачной таре.
5. Проверяйте срок годности пажитника. Пажитник, как и другие специи, имеет ограниченный срок годности. Проверяйте дату изготовления или срок годности на упаковке и, если пажитник просрочен, лучше его выбросить и купить новую порцию.
Следуя этим простым правилам хранения, вы сможете сохранить качество и свежесть пажитника на долгое время. Не забывайте использовать эту полезную приправу в ваших кулинарных экспериментах и наслаждайтесь ее вкусом и ароматом!
Как выбрать качественный пажитник
Вот некоторые советы, которые помогут вам выбрать свежий и высококачественный пажитник:
- Обратите внимание на запах и внешний вид пажитника. Качественный пажитник имеет слегка сладковатый аромат и блестящий, глянцевый вид. Он не должен иметь посторонних запахов и быть увядающим.
- Проверьте цвет пажитника. Он должен быть ярко-желтого или коричневого оттенка. Если пажитник имеет серый или зеленоватый оттенок, лучше его не покупать.
- Оцените текстуру. Качественный пажитник должен быть сухим и хрупким. Он не должен быть слишком творожистым или сырым.
- Посмотрите на упаковку. Если покупаете пажитник в упаковке, убедитесь, что пакет не поврежден и не имеет признаков посторонних веществ или влаги.
- Покупайте пажитник только у проверенных и надежных поставщиков. Это поможет вам избежать покупки поддельного или некачественного продукта.
Следуя этим простым советам, вы сможете выбрать качественный пажитник и наслаждаться его ароматом и вкусом в своих блюдах.
Видео:Этот рецепт опередил науку на 70 лет! Лечит сердце, кости, суставы, сосуды, шум в ушах и даже...Скачать
Классические рецепты:
Карри с пажитником: Возьмите 500 граммов куриного филе, нарежьте его небольшими кусочками. Обжарьте филе на растительном масле в глубокой сковороде до золотистого цвета. Добавьте финелее нарезанные лук и чеснок, обжарьте их вместе с филе. Затем добавьте томатную пасту, карри-пасту и кокосовое молоко. Посолите по вкусу и добавьте молотый пажитник. Тушите блюдо на медленном огне до готовности. Подавайте с рисом или лапшой.
Пажитниковый хлеб: Смешайте в большой миске 500 граммов пшеничной муки, 1 чайную ложку соли и 1 пакет молочных дрожжей. Добавьте 1 столовую ложку меда и 300 миллилитров теплой воды. Вымешайте тесто до эластичности. Накройте его миской и оставьте на один час для подъема. Слегка вымесите тесто и добавьте 1 чайную ложку молотого пажитника. Выложите тесто в форму для хлеба и выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке примерно 30-40 минут или до золотистого цвета.
Вкусные фрикадельки с пажитником
Чтобы получить вкусные и сочные фрикадельки с пажитником, вам понадобится следующий набор продуктов:
- 500 г фарша (говяжего, свиного или смешанного)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка пажитника
- растительное масло для жарки
Для начала, мелко нарежьте лук и чеснок. В большой миске смешайте фарш, лук, чеснок, яйца, муку, соль, перец и пажитник. Тщательно вымешайте все ингредиенты до однородной массы.
Следующим шагом является формирование фрикаделек. Смочите руки в воде (это поможет предотвратить прилипание фарша) и сформируйте небольшие шарики размером примерно с грецкий орех. Можно также придать фрикаделькам овальную или плоскую форму — на ваш вкус.
Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите фрикадельки на сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистого цвета. При желании, вы можете запекать фрикадельки в духовке при температуре 180 градусов Цельсия в течение 20-25 минут.
Вкусные фрикадельки с пажитником готовы! Подавайте их горячими с гарниром по вашему выбору — картофельным пюре, отварным картофелем, овощным салатом или кашей.
Ароматный пирог с пажитником и картофелем
Для приготовления пирога с пажитником и картофелем вам потребуются следующие ингредиенты:
Ингредиенты:
- 500 грамм картофеля;
- 200 грамм муки;
- 100 грамм масла;
- 1 яйцо;
- 100 миллилитров молока;
- 1 чайная ложка сушеного пажитника;
- Соль и перец по вкусу.
Шаги приготовления ароматного пирога с пажитником и картофелем:
- Подготовьте картофель, очистите и нарежьте его кубиками.
- В глубокой миске смешайте муку, масло, яйцо, молоко, соль и перец. Перемешайте до гладкости.
- Добавьте в тесто сушеный пажитник и картофель.
- Выложите тесто с картофелем в форму для запекания.
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- Выпекайте пирог в течение 30-40 минут или пока он не станет золотистым и хорошо пропеченным.
- Подайте ароматный пирог с пажитником и картофелем горячим или холодным.
Этот пирог идеально подходит для завтрака, обеда или ужина. Он отлично сочетается с различными соусами и салатами. Попробуйте приготовить этот ароматный пирог с пажитником и картофелем — вы не пожалеете!
Пикантный салат с пажитником и овощами
Ингредиенты:
- 300 г свежего пажитника
- 1 большой огурец
- 2 средних помидора
- 1 маленькая красная луковица
- 1 пучок свежей зелени (укроп, петрушка)
- Сок 1 лимона
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Начните с того, что тщательно промойте пажитник и зелень, затем обсушите.
- Разрежьте пажитник на мелкие кусочки.
- Огурец, помидоры и лук нарежьте тонкими полукольцами.
- В большой миске смешайте огурцы, помидоры, лук и пажитник.
- Добавьте свежую зелень и аккуратно перемешайте салат.
- В отдельной миске смешайте оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- Полейте салат полученным соусом и еще раз аккуратно перемешайте.
Готовый пикантный салат с пажитником и овощами можно подавать к основному блюду или использовать в качестве самостоятельной закуски. Пажитник придаст салату неповторимый аромат и вкус, а овощи добавят свежести и полезных веществ.
Видео:Бабушке 90, а САХАР в Норме! Кто бы мог подумать, что он Боится Обычной...Скачать
Экзотические блюда:
Пажитник, с его ароматом и незабываемым вкусом, может добавить экзотический акцент в разнообразные блюда. В этом разделе мы рассмотрим несколько интересных и оригинальных рецептов с использованием пажитника.
- Карри с пажитником: Это традиционное индийское блюдо полно пряностей и ароматных трав. Добавление пажитника в карри придаст ему неповторимый вкус и аромат.
- Тахини с пажитником: Тахини — это соус из кунжутных семечек, популярный в Восточной кухне. Добавление пажитника в тахини придаст ему пряный и яркий вкус.
- Кубдара с пажитником: Кубдара — традиционное азербайджанское блюдо из маринованного мяса с добавлением специй. Пажитник отлично сочетается с мясом и придаст кубдаре неповторимый аромат.
- Халва с пажитником: Халва — это сладкое блюдо, изготавливаемое из семян и меда. Добавление пажитника в халву придаст ей необычный пряно-сладкий вкус.
- Восточный салат с пажитником: Этот салат включает в себя овощи, специи и маринованный пажитник. Он идеально сочетается с горячими блюдами или может быть подан в качестве закуски.
Попробуйте приготовить эти экзотические блюда с пажитником и насладитесь их неповторимым вкусом и ароматом. Уверены, что они станут отличным дополнением к вашему повседневному рациону питания.
Индийский карри с пажитником
Пажитник — это трава, которая широко используется в индийской кухне. Его семена добавляются во многие блюда, чтобы придать им особый аромат и вкус. Пажитник имеет неповторимый аромат, сладковато-горький вкус и способствует улучшению пищеварения.
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Лук | 1 штука |
Чеснок | 2 зубчика |
Картофелина | 2 штуки |
Морковь | 1 штука |
Кокосовое молоко | 200 мл |
Красный перец | по вкусу |
Кориандр | 1 столовая ложка |
Кумин | 1 чайная ложка |
Пажитник | 1 чайная ложка |
Куркума | 1 чайная ложка |
Соль | по вкусу |
Масло растительное | 2 столовые ложки |
1. Нарежьте лук, чеснок, картофель и морковь на мелкие кусочки.
2. В глубокой сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте картофель и морковь, обжаривайте около 5 минут.
4. В отдельной миске смешайте кориандр, кумин, пажитник, куркуму, красный перец и соль.
5. Добавьте смесь специй в сковороду с овощами и обжаривайте еще 2-3 минуты.
6. Добавьте кокосовое молоко и варите под крышкой на среднем огне около 20 минут, пока картофель и морковь не станут мягкими.
7. Подавайте индийское карри с пажитником горячим, с дополнительным гарниром по вашему выбору — рисом, лепешками или хлебом.
Приятного аппетита!
Тайский суп с пажитником и кокосовым молоком
Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 мл кокосового молока
- 500 мл куриного бульона
- 200 г куриного филе, нарезанного кубиками
- 1 луковица, нарезанная тонкими полукольцами
- 2 столовые ложки томатного соуса
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 чайная ложка молотого пажитника
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения
Для приготовления супа следуйте этим шагам:
- В большой кастрюле разогрейте растительное масло.
- Добавьте лук и обжарьте его до мягкости.
- Добавьте куриное филе и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте томатный соус, соевый соус, лимонный сок и пажитник. Перемешайте.
- Добавьте кокосовое молоко и куриный бульон. Подождите, пока суп закипит.
- Уменьшите огонь и варите суп на слабом огне около 15 минут.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте суп горячим, украшенным свежей зеленью.
Тайский суп с пажитником и кокосовым молоком — отличный выбор для тех, кто хочет попробовать необычные вкусы и разнообразить свой рацион. Приятного аппетита!
Греческие кебабы с пажитником
Для приготовления греческих кебабов с пажитником вам понадобятся такие ингредиенты:
- 500 г фарша (говяжего, свиного или курицы)
- 1 большая луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 2 столовые ложки пажитника, измельченного
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1/2 чайной ложки молотого кориандра
- 1/2 чайной ложки молотого кумина
Сначала смешайте фарш, лук, чеснок, пажитник, яйцо, соль, черный и красный перец, кориандр и кумин в большой миске. Хорошо вымешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Следующим шагом формируйте мясные шарики размером примерно с орех. Выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой, и разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
Выпекайте кебабы в духовке около 20-25 минут или до золотистого цвета и готовности. Периодически переворачивайте кебабы, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон.
Подаются греческие кебабы с пажитником горячими. Их можно подавать с традиционным греческим соусом цацики, или же салатом из свежих овощей и лимонным соусом.
Греческие кебабы с пажитником – вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Приготовьте их по нашему рецепту и насладитесь настоящим греческим вкусом!
Видео:Пажитник блюда с пажитникомСкачать
Диетические рецепты:
1. Овсяная каша с пажитником
Ингредиенты:
— 1 стакан овсянки
— 2 стакана воды
— 1 чайная ложка пажитника
— щепотка соли
Приготовление:
1. Промойте овсянку под проточной водой.
2. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
3. Добавьте овсянку в кипящую воду и варите на среднем огне 10-15 минут.
4. Приправьте кашу пажитником и солью.
5. Перемешайте и готовьте еще несколько минут.
6. Готовая каша готова к употреблению.
2. Запеченый лосось с пажитником
Ингредиенты:
— 2 куска лосося
— 1 чайная ложка пажитника
— соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Покройте противень фольгой.
3. Положите на фольгу куски лосося.
4. Сбрызните лосось соком лимона, посыпьте пажитником, солью и перцем.
5. Запекайте около 20-25 минут, до готовности.
6. Готовый лосось подавайте с овощным гарниром или салатом.
Здоровый салат с пажитником, куриной грудкой и овощами
Ингредиенты:
- 300 г куриной грудки;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- ½ чайной ложки молотого пажитника;
- ½ чайной ложки соли;
- ¼ чайной ложки черного перца;
- 200 г свежих овощей (помидоры, огурцы, морковь, перец – на ваш выбор);
- Сок ½ лимона;
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- Зелень для украшения.
Приготовление:
- Покройте куриную грудку мелкими кубиками.
- В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте грудку до золотистого цвета.
- Добавьте молотый пажитник, соль и черный перец. Помешивайте, пока куриное мясо не будет полностью приготовлено.
- Оставьте готовую курицу на тарелку, чтобы она остыла.
- Подготовьте свежие овощи: нарежьте помидоры и огурцы кубиками, натрите морковь на терке и нарежьте перец полукольцами.
- В большой миске смешайте овощи, добавьте оливковое масло и сок лимона. Поперчите по вкусу.
- Добавьте остывшую курицу к овощам и перемешайте все ингредиенты.
- Украсьте салат свежей зеленью.
Ваш здоровый салат с пажитником, куриной грудкой и овощами готов! Подавайте его на обед или ужин вместе с цельнозерновым хлебом для насыщенного и полезного приема пищи.
Полезный омлет с пажитником и шпинатом
Для приготовления полезного омлета с пажитником и шпинатом нужно взять 2 яйца, 50 грамм пажитника, 50 грамм шпината, соль и перец по вкусу.
Сначала нужно разбить яйца в миску и взбить их вилкой до однородной консистенции. Затем добавить нарезанный пажитник и шпинат, а также соль и перец по вкусу. Тщательно перемешать все ингредиенты.
Нагреть сковороду на среднем огне и смазать ее растительным маслом. Вылить смесь из яиц и зелени на сковороду и равномерно распределить по поверхности. Готовить омлет до золотистого цвета, переворачивая его на другую сторону в процессе приготовления.
Готовый омлет с пажитником и шпинатом можно подавать горячим на завтрак или легким обедом. Он отлично сочетается с тостами или свежими овощами. Попробуйте приготовить такой омлет и насладиться его вкусом и полезными свойствами!
Легкая запеканка с пажитником и творогом
Для приготовления запеканки с пажитником и творогом Вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты | Количество |
---|---|
Творог | 300 г |
Яйца | 2 шт |
Пажитник | 1 ст. л. |
Мука | 2 ст. л. |
Сахар | 2 ст. л. |
Ванильный сахар | 1 пакетик |
Соль | щепотка |
Сливочное масло | 20 г |
Молоко | 2 ст. л. |
Приступим к приготовлению запеканки:
- В большой миске смешайте творог, яйца, пажитник, муку, сахар и ванильный сахар. Посолите по вкусу.
- Добавьте сливочное масло и молоко. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Выложите полученную массу в запеканочную форму, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия около 30-40 минут, пока запеканка не станет золотистой сверху.
- Готовую запеканку дайте немного остыть перед подачей на стол. Можно украсить свежими ягодами или мятой.
Подавайте запеканку с пажитником и творогом в теплом виде. Она прекрасно подойдет как для самого начала дня, так и для легкого перекуса.
Видео:ВЫПИЛА СТАКАН...уже 10 лет КОСТИ НЕ БОЛЯТ, сахар в норме, суставы как у молодой.Скачать
Выпечка и десерты:
Пажитник можно использовать в различных рецептах выпечки и десертов, чтобы придать им особый аромат и вкус. Вот несколько идей, как использовать пажитник в этих блюдах:
1. Пряники с пажитником: Добавьте немного пажитника в тесто для пряников, чтобы придать им тонкий пряный аромат. Это отличный вариант для тех, кто любит немного необычные пряники.
2. Пирог с яблоками и пажитником: Попробуйте добавить пажитник в начинку для яблочного пирога. Он придаст пирогу интересный вкус и аромат, который сольется с яблочным вкусом.
3. Кулич с пажитником: Добавьте немного пажитника в тесто для кулича, чтобы придать ему особый аромат. Это добавит нотки пряностей и сделает кулич еще более аппетитным.
4. Шарлотка с пажитником: Добавьте пажитник в тесто для шарлотки, чтобы придать ей новые оттенки вкуса. Это необычное сочетание создаст интересный десерт для всей семьи.
5. Мороженое с пажитником: Если вы любите эксперименты, попробуйте добавить немного пажитника в тесто для домашнего мороженого. Он придаст мороженому нежный и пряный аромат.
Не бойтесь экспериментировать и добавлять пажитник в различные выпечку и десерты. Это отличный способ придать обычным блюдам новые оттенки вкуса и сделать их по-настоящему уникальными!
Ржаные булочки с пажитником
Для приготовления ржаных булочек с пажитником вам понадобятся следующие ингредиенты:
Ингредиенты: | Количество: |
---|---|
Ржаная мука | 250 г |
Пшеничная мука | 250 г |
Сухие дрожжи | 7 г |
Сахар | 1 столовая ложка |
Соль | 1 чайная ложка |
Пажитник | 2 чайные ложки |
Кефир | 300 мл |
Мед (опционально) | 1 столовая ложка |
Шаги приготовления:
- Смешайте ржаную муку, пшеничную муку, сухие дрожжи, сахар, соль и пажитник в большой миске.
- Добавьте кефир и мед (если используете) и тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Вылейте тесто на стол и замесите его до получения гладкого и эластичного шара. Добавляйте дополнительную муку при необходимости.
- Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1-2 часа, чтобы оно поднялось.
- Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте булочки.
- Выложите булочки на противень, покрытый пергаментной бумагой, и оставьте на 30-40 минут для второго подъема.
- Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
- Выпекайте булочки в духовке около 15-20 минут, пока они не станут золотистыми сверху и не зазвенят при постукивании снизу.
- Дайте булочкам немного остыть перед подачей. Наслаждайтесь этими ароматными и вкусными ржаными булочками вместе со своими любимыми добавками!
Приятного аппетита!
Ароматный пирог с яблоками и пажитником
Ингредиенты:
Количество | Ингредиент |
---|---|
3 штуки | яблоки |
200 г | сахар |
150 г | мука |
100 г | сливочное масло |
2 чайные ложки | пажитник |
Инструкции:
- Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
- Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их тонкими ломтиками.
- В миске смешайте муку, сахар и пажитник.
- Добавьте сливочное масло и внимательно перемешайте, чтобы получилось крошковатое тесто.
- В форму для запекания выложите половину яблок и посыпьте их половиной приготовленного теста.
- Повторите слои с оставшимися яблоками и тестом.
- Выпекайте пирог в разогретой духовке около 40-45 минут, пока верх пирога не станет золотистым.
- Дайте пирогу немного остыть перед подачей и наслаждайтесь его ароматом и вкусом в компании любимых людей.
Теперь у вас есть прекрасный рецепт ароматного пирога с яблоками и пажитником. Попробуйте приготовить его и обязательно поделитесь впечатлениями!
Фруктовый салат с пажитником и медом
Ингредиенты:
- Яблоки — 2 штуки
- Апельсины — 2 штуки
- Груши — 2 штуки
- Бананы — 2 штуки
- Ананасы — 1 консервированная банка
- Пажитник — 1 чайная ложка
- Мед — 2 столовые ложки
Приготовление:
- Яблоки, апельсины, груши и бананы очистите и нарежьте кубиками.
- Ананасы слейте от сока и также нарежьте кубиками.
- Смешайте все фрукты в большой миске.
- Добавьте пажитник и перемешайте.
- Полейте салат медом и осторожно перемешайте, чтобы все фрукты были покрыты медом.
Подача:
Фруктовый салат с пажитником и медом готов к подаче. Перед подачей можно посыпать салат тонко нарезанным пажитником для украшения.
Приятного аппетита!
📹 Видео
Для Регенерации СУСТАВОВ и КРЕПКИХ КОСТЕЙ! Всего 1 Ложка восстанавливает ХрящиСкачать
Пажитник -- русская специяСкачать
Болотов: Повторяю! Даже кости быстро срастаются! И суставы болеть перестают!Скачать
А ведь врачи не дураки! Знают как изменяется тело после семян укропа, даже если 1 ст. ложка в...Скачать
Пажитник - Преимущества И Как ИспользоватьСкачать
ПЬЮ И ОЖИВАЮ! БЛЯШЕК И ТРОМБОВ НЕТ! ЗРЕНИЕ КАК В 17! ЯСНЫЙ УМ! КРЕПКИЙ ИММУНИТЕТ! ЧИСТЫЕ СОСУДЫ!Скачать
Выпила стакан и уже 5 лет ноги НЕ болят, ничем НЕ болею, сахар рухнет в миг, кости как новые.Скачать
Эти ТРАВЫ проникают в СУСТАВЫ и восстанавливают ХРЯЩИСкачать
МОЩНЫЙ ЧАЙ из ХЕЛЬБЫ, ХИЛЬБЫ! Это ЛЕКАРСТВО от 100 болезней.Пажитник и его полезные свойства!Скачать
1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА в неделю. Как в Китае растворяют кристаллы мочевой кислоты. Как остановить ПОДАГРУ?Скачать
Врач 95 лет пьет это каждый день и бегает на стадионе, выглядит на 35Скачать
Самая любимая в мире специя ХМЕЛИ-СУНЕЛИ своими руками!!!Скачать
Готовлю чай из пажитника в термосеСкачать
Сделала это на ночь и уже 10 лет ноги НЕ болят/ Боли в костях, суставах, подошвах ног.Скачать