Плов в утятнице простые и вкусные рецепты приготовления плова в специальной посуде (3 видео)

Плов — это одно из самых популярных блюд в многих странах Восточной и Центральной Азии. Вкусный и насыщенный, он стал любимым для многих гурманов. Но готовить плов может быть настоящим искусством, особенно если вы впервые столкнулись с этим блюдом. Однако, если у вас есть утятница — специальная посуда для готовки плова, процесс готовки станет гораздо проще и удобнее.

Утятница — это глиняная посуда в форме гуся или утки, которая используется для приготовления плова. Она имеет высокую теплопроводность и сохраняет тепло подольше, что позволяет равномерно проготовить плов. Кроме того, утятница сохраняет все ароматы и вкусы продуктов, придавая блюду особенную нотку.

Утятница — это не только удобная посуда для приготовления плова, но и красивый элемент сервировки стола. Она станет настоящим украшением вашего застолья и подарит вам возможность порадовать гостей оригинальным и неповторимым блюдом. Таким образом, утятница может стать неотъемлемой частью вашей кухонной коллекции и помощником в создании великолепного плова.

Содержание

Плов в утятнице
Простой и вкусный рецепт приготовления плова в специальной посуде
Выбор и приготовление ингредиентов
Подготовка утятницы
Приготовление основы для плова
Добавление специй и приправ
Установка утятницы на плиту
Режим приготовления плова
Советы по приготовлению плова в утятнице
Вариации рецепта плова в утятнице
Плов в утятнице с курицей
Плов в утятнице с говядиной
Плов в утятнице с овощами
Плов в утятнице с морепродуктами
Плов в утятнице с фасолью
Плов в утятнице с грибами
Плов в утятнице с фруктами
Концовка
🔍 Видео

Видео:Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВАСкачать

Плов в утятнице

Основные ингредиенты для приготовления плова в утятнице — это рис, мясо (чаще всего баранина или курица), морковь, лук и специи. Рис должен быть длиннозерным и хорошо промытым перед приготовлением. Мясо выбирайте качественное и сочное, чтобы плов получился нежным и ароматным.

Для начала, мясо обжаривается на раскаленном масле до золотистой корочки. Затем в ту же сковороду добавляются нарезанный лук и морковь. Они обжариваются вместе с мясом до мягкости. После этого в сковороду добавляется рис и специи. Этот этап нужно тщательно прокалывать деревянной вилкой, чтобы рис хорошо пропитался специями и соком от мяса и овощей.

Затем вся смесь перекладывается в утятницу и накрывается крышкой. Плов готовится на медленном огне до готовности риса и мяса, примерно 30-40 минут. Готовый плов перекладывается на большое блюдо и подается к столу.

Плов в утятнице — это прекрасное блюдо для праздничного ужина или обеда. Он имеет насыщенный вкус и аромат, который переносит нас в восточные страны. Попробуйте приготовить плов в утятнице и порадуйте своих близких и гостей этим восхитительным блюдом.

Видео:Рецепт домашнего ПЛОВА в УТЯТНИЦЕ. Вкусный и рассыпчатый плов!Скачать

Простой и вкусный рецепт приготовления плова в специальной посуде

Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 граммов риса;
500 граммов мяса (говядина, баранина, курица);
2 луковицы;
4 моркови;
2-3 зубчика чеснока;
растительное масло;
соль, перец, специи по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению плова в утятнице:

Сначала приготовьте мясо. Оно должно быть нарезано кусочками или полосками. Обжарьте его на растительном масле до золотистой корочки.
Измельчите лук и морковь. Обжарьте их вместе с мясом до мягкости.
Добавьте рис в утятницу и перемешайте с мясом, луком и морковью.
Залейте все кипящей водой, чтобы она покрыла ингредиенты сверху примерно на 2 см.
Посолите, добавьте специи и перемешайте.
Готовьте плов на среднем огне под крышкой около 30-40 минут, пока рис не станет мягким и вода полностью не впитается.
В конце приготовления добавьте измельченный чеснок и перемешайте.

Ваш простой и вкусный плов в специальной посуде готов! Теперь можно подавать его на стол и наслаждаться неповторимым ароматом и вкусом этого традиционного блюда.

Выбор и приготовление ингредиентов

Для приготовления плова в утятнице вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Рис: выбирайте качественный и длиннозерновой рис, который при варке хорошо распаривается и не склеивается. Оптимально использовать басмати, дикого риса или парбоил рис.

— Мясо: традиционно для плова используется баранина, но вы также можете использовать говядину или куриную грудку. Важно выбрать мясо с костью для придания более насыщенного вкуса.

— Лук: лук необходим для придания аромата и сладости плову. Выбирайте свежий лук с толстыми кожицей и не выбраковывайте внешние слои.

— Морковь: морковь придаст плову яркий цвет и нежный вкус. Используйте свежие и сочные моркови с оранжевой мякотью. Желательно нарезать морковь на крупные кольца или брусочки.

— Масло: для плова в утятнице рекомендуется использовать растительное масло, такое как подсолнечное или кукурузное. Оно придаст плову нежный вкус и запах.

— Пряности: основные пряности для плова — это зира (кумин) и куркума. Однако вы также можете добавить дополнительные пряности по своему вкусу, такие как кориандр, перец или кардамон.

Перед приготовлением плова необходимо подготовить ингредиенты:

— Рис промойте в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем осушите рис на сите.

— Мясо нарежьте кубиками или полосками достаточно малого размера, чтобы оно равномерно проварилось.

— Лук порубите кубиками или тонкой соломкой.

— Морковь нарежьте кольцами или брусочками достаточно толщиной, чтобы она не разварилась при готовке.

— Масло разогрейте в утятнице и обжарьте лук до золотистого цвета.

— Добавьте мясо и жарьте его до образования корочки снаружи.

— После добавьте морковь и пряности. Перемешивайте все ингредиенты и жарьте их вместе до золотистого цвета.

Теперь вы готовы продолжить приготовление плова в утятнице, следуя выбранному рецепту.

Подготовка утятницы

Для приготовления плова в утятнице необходимо правильно подготовить эту специальную посуду. Важно следовать определенным шагам:

Шаг 1: Проверьте утятницу на наличие дефектов. Убедитесь, что она не имеет трещин или сколов.

Шаг 2: Необходимо тщательно вымыть утятницу. Используйте горячую воду, мягкую губку и моющее средство для посуды. Удалите все остатки пыли и грязи.

Шаг 3: После мытья, хорошо просушите устройство салфеткой или на воздухе, чтобы избежать появления ржавчины.

Шаг 4: Перед использованием утятницу нужно укрепить. Оставьте ее в подогретой духовке на несколько минут или положите на небольшой огонь на плите.

Шаг 5: После нагрева, для предотвращения прилипания пищи, натрите внутреннюю поверхность утятницы растительным маслом или салом. Распределите его равномерно по всей поверхности.

Теперь ваша утятница готова к приготовлению ароматного и сочного плова. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете насладиться вкусным блюдом, приготовленным в специальной посуде.

Приготовление основы для плова

Для приготовления основы для плова в утятнице необходимо подготовить следующие ингредиенты:

1 кг риса	1 кг мяса (говядина, баранина или курица)	3 луковицы
4 моркови	4 столовые ложки растительного масла	1 чайная ложка куркумы
1 чайная ложка зиры	соль по вкусу	черный перец по вкусу

Шаги приготовления основы для плова:

Мясо нарежьте небольшими кусочками и обжарьте его в утятнице с растительным маслом до золотистого цвета.
Добавьте нарезанный лук и морковь, обжарьте все вместе до мягкости овощей.
Добавьте куркуму, зиру, соль и перец, тщательно перемешайте.
Промойте рис и добавьте его в утятницу к мясу и овощам, перемешайте.
Залейте все кипятком, чтобы жидкость покрыла рис на 1-2 пальца.
Закройте утятницу крышкой и готовьте на среднем огне до готовности риса, около 30-40 минут.

Готовую основу для плова можно подавать на стол с свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Добавление специй и приправ

Одной из самых популярных специй для приготовления плова является зира, или зирх. Эта специя имеет терпковатый, ароматный вкус и добавляет особый шарм блюду. Кроме зиры, можно добавить немного кумина, корицы и гвоздики, чтобы придать плову неповторимый аромат.

Важно помнить, что специи следует подбирать таким образом, чтобы они не перебивали основной вкус главного ингредиента — риса. Приправы и специи являются дополнением, которое помогает улучшить и дополнить вкус основного блюда, но не должны заглушать его.

Если вы предпочитаете более острый плов, то можно добавить немного красного перца, кардамона, и различные перечные специи, такие как черный перец и душистый перец. Но помните, что эти специи следует добавлять с умом и осторожностью, чтобы не переборщить с острой остротой.

Кроме специй, многие шеф-повара рекомендуют добавлять небольшое количество сухих трав, таких как душистый базилик, сушеный укроп или кинза. Эти травы придают блюду свежий, ароматный запах и приятный вкус. Также можно добавить немного фреша чеснока и имбиря, чтобы добавить пикантности и освежающего вкуса плову.

Искусство правильного подбора специй и приправ — это вопрос вкусовых предпочтений каждого человека. Экспериментируйте с различными специями, чтобы найти свой идеальный рецепт плова. Помните, что главное — это наслаждаться процессом приготовления и получать удовольствие от результата!

Установка утятницы на плиту

Для приготовления плова в утятнице необходимо правильно установить посуду на плиту. Важно соблюдать следующие шаги:

Шаг 1:	Выберите подходящую плиту. Она должна быть достаточно большой, чтобы утятница удобно поместилась и не касалась других кухонных принадлежностей.
Шаг 2:	Убедитесь, что плита чистая и сухая. Прежде чем устанавливать утятницу, очистите ее от пыли и грязи и проверьте состояние газовых или электрических конфорок.
Шаг 3:	Подготовьте утятницу. Перед установкой на плиту, обратите внимание на ручки и крышку утятницы. Убедитесь, что все компоненты надежно закреплены и не отваливаются.
Шаг 4:	Положите утятницу на плиту. Она должна быть центрально расположена над конфоркой, чтобы тепло равномерно распределялось по дну посуды.
Шаг 5:	Убедитесь, что утятница стоит ровно и надежно на плите. Если необходимо, можно подложить дополнительные опоры (например, подставку) для стабильности.

После того, как утятница установлена на плите, можно приступать к приготовлению плова. Важно следить за температурой и не разогревать плиту слишком сильно, чтобы не перегреть дно утятницы. Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться ароматным и вкусным пловом, приготовленным в утятнице.

Режим приготовления плова

Процесс приготовления плова в утятнице требует определенного режима:

Шаг 1	Готовьте посуду. Обязательно утятницу предварительно раскалите, чтобы она хорошо прогрелась и равномерно распределила тепло.
Шаг 2	Подготовьте ингредиенты. Отмерьте необходимое количество риса, мяса, лука, моркови и других добавок. При необходимости, предварительно промойте рис.
Шаг 3	Нарежьте мясо и овощи. Лук можно нарезать полукольцами или кубиками, а морковь – соломкой или крупными кусочками.
Шаг 4	Разогрейте утятницу на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла или сливочного масла для придания дополнительного вкуса.
Шаг 5	Добавьте лук и морковь в утятницу. Обжаривайте овощи, пока они не станут золотистыми и ароматными.
Шаг 6	Добавьте мясо в утятницу. Обжаривайте его до золотистого цвета, чтобы оно приобрело приятный аромат.
Шаг 7	Выложите рис в утятницу. Разровняйте его слой и равномерно распределите по всей поверхности посуды.
Шаг 8	Добавьте специи и приправы. Не забудьте посолить и поперчить по вкусу. Добавьте корицу, зиру и другие специи по желанию.
Шаг 9	Налейте горячую воду или бульон в утятницу. Необходимо, чтобы жидкость полностью покрыла рис и мясо.
Шаг 10	Плотно закройте утятницу крышкой. Уменьшите огонь и готовьте плов на низком огне до полной готовности риса.
Шаг 11	Проверьте готовность плова. Убедитесь, что рис мягкий, а мясо прожаренное. При необходимости, продолжайте готовить еще несколько минут.
Шаг 12	Готовый плов разложите на тарелки и подайте к столу. Приятного аппетита!

Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный и ароматный плов в утятнице. Не бойтесь экспериментировать с добавками и специями, чтобы придать еще больше вкуса и оригинальности вашему блюду.

Советы по приготовлению плова в утятнице

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить вкусный и ароматный плов в утятнице:

Выбор утятницы: Если у вас есть возможность, выбирайте утятницу из высококачественной нержавеющей стали или чугуна. Они обладают отличными теплопроводными свойствами и равномерно распределяют тепло, что позволяет получить одинаково готовое мясо и овощи на всей поверхности посуды.

Настроение: Плов — это блюдо, которое требует времени и внимания. Настраивайтесь на приготовление плова, уделите ему достаточно времени и вкус получится непревзойденным.

Правильная подготовка: Перед началом приготовления необходимо правильно подготовить мясо и овощи. Очистите мясо от жира и костей, нарежьте его небольшими кусочками. Овощи также должны быть нарезаны равномерно и одинакового размера, чтобы они готовились одновременно.

Используйте натуральные специи: Чтобы ваш плов был вкусным и ароматным, используйте только натуральные специи. Куркума, кардамон, кориандр, зира и черный перец — это лишь некоторые из прекрасных специй, которые добавят вашему плову неповторимый вкус и аромат.

Следите за температурой: При приготовлении плова в утятнице очень важно контролировать температуру. Начните готовить на среднем огне, затем постепенно уменьшайте его. Если плов будет готовиться слишком быстро или слишком медленно, он может не получиться сочным и ароматным.

Дайте плову постоять: После того, как плов будет готов, дайте ему отдохнуть несколько минут перед подачей на стол. Это позволит всем ингредиентам смешаться и раскрыть свой неповторимый вкус и аромат.

Следуя этим советам, вы сможете приготовить ароматный и вкусный плов в утятнице. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами и специями, чтобы найти свой идеальный рецепт!

Вариации рецепта плова в утятнице

Вот несколько вариаций рецепта плова в утятнице:

Вариация	Ингредиенты	Способ приготовления
Классический плов	Рис, мясо (говядина или баранина), морковь, лук, специи (куркума, зира), масло	1. Обжарить лук и мясо в утятнице. Добавить морковь и специи. 2. Добавить рис и влить кипящую воду. 3. Закрыть утятницу и готовить на слабом огне до готовности риса и мяса.
Плов с овощами	Рис, мясо (курица или свинина), морковь, лук, перец, горошек, специи (куркума, кориандр)	1. Обжарить лук и мясо в утятнице. Добавить морковь, перец, горошек и специи. 2. Добавить рис и влить кипящую воду. 3. Закрыть утятницу и готовить на слабом огне до готовности риса и мяса.
Фруктовый плов	Рис, курица, орехи (лесной орех, миндаль), сухофрукты (изюм, курага), морковь, лук, специи (корица, кардамон)	1. Обжарить лук, морковь, курицу, орехи и сухофрукты в утятнице. 2. Добавить рис и влить кипящую воду. 3. Закрыть утятницу и готовить на слабом огне до готовности риса и курицы.

Вариация

Ингредиенты

Способ приготовления

Классический плов

Рис, мясо (говядина или баранина), морковь, лук, специи (куркума, зира), масло

1. Обжарить лук и мясо в утятнице. Добавить морковь и специи.

2. Добавить рис и влить кипящую воду.

3. Закрыть утятницу и готовить на слабом огне до готовности риса и мяса.

Плов с овощами

Рис, мясо (курица или свинина), морковь, лук, перец, горошек, специи (куркума, кориандр)

1. Обжарить лук и мясо в утятнице. Добавить морковь, перец, горошек и специи.

2. Добавить рис и влить кипящую воду.

3. Закрыть утятницу и готовить на слабом огне до готовности риса и мяса.

Фруктовый плов

Рис, курица, орехи (лесной орех, миндаль), сухофрукты (изюм, курага), морковь, лук, специи (корица, кардамон)

1. Обжарить лук, морковь, курицу, орехи и сухофрукты в утятнице.

2. Добавить рис и влить кипящую воду.

3. Закрыть утятницу и готовить на слабом огне до готовности риса и курицы.

С помощью утятницы можно приготовить разнообразные варианты плова, экспериментируя с ингредиентами и специями. Каждая вариация плова будет иметь свой уникальный вкус и аромат, который позволит ощутить наслаждение от этого замечательного блюда.

Плов в утятнице с курицей

Для приготовления плова в утятнице с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Куриница	1 штука
Рис	2 стакана
Морковь	2 штуки
Лук	2 штуки
Чеснок	4 зубчика
Масло растительное	4 столовые ложки
Специи (куркума, кориандр, зира)	по вкусу
Соль	по вкусу

Шаги приготовления:

Очистите и нарежьте морковь и лук. Разогрейте масло в утятнице и обжарьте овощи до золотистого цвета.
Добавьте куриницу и обжарьте ее со всех сторон до румяной корочки.
Добавьте рис и специи, перемешайте.
Залейте все горячей водой, чтобы она покрыла ингредиенты.
Добавьте соль и чеснок. Закройте утятницу крышкой и готовьте на медленном огне до готовности риса.
Подавайте плов горячим. Можно украсить зеленью и подать с свежими овощами или салатом.

Плов в утятнице с курицей готов! Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Плов в утятнице с говядиной

Для приготовления плова в утятнице с говядиной, вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Говядина — 500 г

— Рис — 2 стакана

— Морковь — 2 штуки

— Лук — 1 штука

— Соль — по вкусу

— Перец — по вкусу

— Масло — 2 столовые ложки

— Вода — 4 стакана

Для начала, говядину необходимо нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета. Затем, на этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности. Добавить к луку тонко нарезанную морковь и жарить все вместе до мягкости.

Далее, в утятницу выложить готовую говядину и овощи. Рис промыть и добавить в утятницу. Залить все водой, чтобы рис полностью покрылся жидкостью. Посолить и поперчить по вкусу. Закрыть утятницу крышкой.

Поставить утятницу на средний огонь и готовить плов около 40-50 минут, пока вся вода не впитается и рис станет ароматным и готовым. Перед подачей плова таблицей его перемешайте, чтобы рис был равномерно пропитан ароматом мяса и овощей.

Подавайте плов в утятнице с говядиной горячим в особой глубокой тарелке, украшенной зеленью. Изысканный вкус этого блюда не оставит равнодушными ни одного гурмана.

Плов в утятнице с овощами

Добавление овощей в плов придает ему особый вкус и делает блюдо еще более сытным и полезным. Сочные овощи придают плову свежий и яркий вкус, а также делают его более разнообразным и насыщенным по составу.

Для приготовления плова в утятнице с овощами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мясо (телятина, баранина или курочка) — 500 г
Рис — 2 стакана
Лук — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Перец болгарский — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Соль, перец, специи — по вкусу
Масло растительное — 3 ст. л.
Зелень — для украшения

Шаги приготовления:

На дно утятницы налейте масло и разогрейте его.
Добавьте нарезанный лук и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте нарезанную морковь и перец болгарский. Тушите овощи до мягкости.
Добавьте мясо и обжарьте его до золотистого цвета.
Добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.
Добавьте специи, соль, перец и залейте кипятком, чтобы жидкость покрывала рис.
Поставьте утятницу на средний огонь и варите плов до готовности риса.
Подавайте плов, украсив его зеленью.

Плов в утятнице с овощами получается ароматным, сочным и нежным. Овощи добавляют свежести и вкусности, делая это блюдо незабываемым. Попробуйте приготовить плов в утятнице с овощами и насладитесь его неповторимым вкусом!

Плов в утятнице с морепродуктами

Для приготовления плова в утятнице с морепродуктами потребуются следующие ингредиенты:

Утятница — специальная посуда для готовки плова, которая помогает сохранить его аромат и вкус;
Рис — лучше использовать длиннозерновой рис, который после приготовления будет хорошо раздельным;
Морепродукты — можно выбрать любые морепродукты по своему вкусу: креветки, мидии, кальмары и т.д.;
Лук — для приготовления плова прекрасно подходит репчатый лук, его следует нарезать полукольцами;
Масло — для жарки лука и морепродуктов можно использовать растительное или оливковое масло;
Специи — для придания плову аромата и вкуса можно использовать куркуму, зиру и перец;
Зелень — после готовки плова в утятнице следует украсить его свежей зеленью по своему выбору.

Шаги приготовления:

Подготовьте все ингредиенты: помойте рис и овощи, очистите морепродукты от пленки;
Включите утятницу на средний огонь и разогрейте на ней масло;
Обжарьте лук до золотистого цвета, добавьте морепродукты и жарьте до готовности;
Добавьте рис в утятницу, перемешайте все ингредиенты и добавьте специи по вкусу;
Залейте ингредиенты в утятнице горячей водой до уровня, указанного в инструкции, и закройте крышкой;
Доведите плов до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и готовьте около 20-25 минут;
После готовности плова выключите огонь, оставьте плов на немного подержаться под крышкой;
Перед подачей на стол, украсьте плов свежей зеленью и подавайте горячим.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов в утятнице с морепродуктами. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и ароматным блюдом!

Плов в утятнице с фасолью

Чтобы приготовить плов в утятнице с фасолью, вам понадобятся следующие ингредиенты:

300 грамм баранины;
1 стакан риса;
1 луковица;
2 зубчика чеснока;
1 морковь;
100 грамм зеленой фасоли;
2 столовые ложки растительного масла;
соль, куркума, перец — по вкусу.

Итак, начнем готовить плов в утятнице с фасолью:

Сначала подготовьте ингредиенты. Очистите лук, чеснок и морковь, нарежьте их кубиками или полукольцами.
Помойте баранину и нарежьте ее кусочками.
Затем разогрейте масло в утятнице и обжарьте лук и чеснок, пока они не станут прозрачными.
Добавьте морковь и фасоль, продолжайте жарить еще несколько минут.
Добавьте баранину и жарьте, пока мясо не приобретет золотистый цвет.
Затем добавьте рис и перемешайте все ингредиенты.
Влейте в утятницу горячую воду, чтобы она покрыла все ингредиенты и немного выступала над ними.
Посолите плов, добавьте куркуму и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.
Закройте утятницу крышкой и готовьте плов на медленном огне около 1 часа.
Когда плов будет готов, оставьте его на несколько минут, чтобы насыщеным ароматом.
Подайте плов в утятнице с фасолью горячим и наслаждайтесь изысканным вкусом этого блюда.

Попробуйте приготовить плов в утятнице с фасолью и порадуйте себя и близких этим вкусным и полезным блюдом. Уверены, что вам понравится!

Плов в утятнице с грибами

Ингредиенты:

500 граммов риса;
500 граммов грибов;
1 луковица;
2 моркови;
3 столовые ложки подсолнечного масла;
соль по вкусу;
специи (куркума, зира, перец) по вкусу.

Для начала, рис нужно промыть, затем залить холодной водой и оставить на 30 минут. Затем рис нужно откинуть на дуршлаг и дать ему хорошо стечь. В это время готовим остальные ингредиенты.

Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. Морковку чистим и нарезаем кубиками, затем добавляем к луку и готовим все вместе до мягкости. Грибы очищаем и нарезаем ломтиками, затем добавляем к овощам и жарим все вместе до готовности грибов.

Далее, в утятнице мы смешиваем все ингредиенты: рис, овощи с грибами, соль и специи. Добавляем горячую воду, чтобы она покрыла все на сантиметр. Плотно закрываем утятницу и ставим ее на средний огонь.

После закипания огонь убавляем до минимума и готовим плов в закрытой утятнице примерно 40-50 минут. За это время рис должен свариться и пропитаться ароматами овощей и грибов.

Подавать плов можно горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Плов в утятнице с фруктами

Для приготовления плова в утятнице с фруктами вам понадобится:

1 кг риса	500 г куриного мяса	2 лука
3 моркови	100 г чернослива	100 г изюма
100 г кураги	50 г кешью	50 г миндаля
4 столовых ложки масла	2 столовые ложки куркумы	Соль и перец по вкусу

Ингредиенты можно выбирать по вашему усмотрению, добавлять или убирать фрукты в зависимости от предпочтений. Главное — создать сочетание вкусов, которое вам понравится.

Приступим к приготовлению. Сначала необходимо приготовить мясо. Мясо нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем порезанный лук и морковь. Обжариваем все вместе до мягкости.

Разогреваем утятницу и выкладываем на дно поджаренное мясо, лук и морковь. Затем добавляем рис, куркуму, соль, перец и заливаем все кипятком. Также добавляем чернослив, изюм, курагу и всех фрукты, которые вы выбрали.

Утятницу закрываем крышкой и ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов. За это время рис должен быть готовым и фрукты должны быть мягкими.

Готовый плов можно украсить кешью и миндальными орехами. Подавайте его горячим вместе с свежими овощами или салатом. Приятного аппетита!

Концовка

Множество простых и вкусных рецептов приготовления плова в утятнице позволяют каждому выбрать вариант по своему вкусу. Такой способ готовки позволяет добиться насыщенного аромата и нежности ингредиентов.

Благодаря использованию утятницы, плов получается нежным, ароматным и сочным. Вся семья будет наслаждаться вкусом этого блюда, которое превратит обычный ужин в настоящий праздник.

Такой способ приготовления плова является одним из самых удобных и быстрых, ведь всю работу по готовке берет на себя утятница. Используйте разнообразные рецепты приготовления плова в утятнице и порадуйте своих близких вкусным блюдом.

Не забывайте экспериментировать с ингредиентами и добавлять свои любимые специи, чтобы приготовленный плов стал по-настоящему уникальным и неповторимым.

Приготовление плова в утятнице — это не только возможность насладиться его ароматом и вкусом, но и способ порадовать близких и гостей вкусной и полезной едой.