Плов — это одно из самых любимых блюд во многих регионах мира. Это ароматное и сытное блюдо с определенным особым вкусом. А если добавить в него сочные куриные ножки, то плов превращается в настоящую гастрономическую изюминку!
Готовить плов с куриными ножками очень просто и быстро. Вам понадобятся только несколько базовых ингредиентов, которые, безусловно, есть в каждом доме. Основные компоненты плова — это рис, куриные ножки, морковь, лук и специи. Комбинация этих продуктов создает неповторимый вкус и аромат блюда.
Чтобы приготовить плов с куриными ножками, вам необходимо сначала обжарить лук с морковью, затем добавить куриные ножки и специи. После этого, когда курица подрумянится, в блюдо добавляется рис, затем всё заливается водой и тушится до готовности. В результате вы получите нежный и ароматный плов, готовый к подаче на стол.
Плов с куриными ножками — это идеальное блюдо для семейного обеда или ужина. Он насыщает организм, удовлетворяет голод и придает энергию на весь день. К тому же, такой плов станет незаменимой угощением на праздничном столе. Просто попробуйте приготовить плов с куриными ножками по этому рецепту, и вы поймете, насколько это вкусно и сытно!
Видео:ПЛОВ С КУРИЦЕЙ - рассыпчатый рис и нежные кусочки мяса. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать
Подготовка ингредиентов
Для приготовления плова с куриными ножками вам понадобятся следующие ингредиенты:
Куриные ножки: 4 штуки
Рис: 2 стакана
Лук репчатый: 2 штуки
Морковь: 2 штуки
Чеснок: 4 зубчика
Масло растительное: 4 столовые ложки
Соль, перец, паприка, куркума: по вкусу
Обязательно следует очистить и промыть все овощи, а куриные ножки разделить на верхнюю и нижнюю часть.
Приготовление куриных ножек
Для начала, необходимо подготовить куриные ножки. Избавьтесь от излишков жира и лишних костей. Затем промойте ножки холодной водой, чтобы удалить возможные остатки перьев и грязи.
Далее, приготовьте маринад для куриных ножек. Смешайте в миске масло, соевый соус, соль, перец и любые другие приправы по вкусу. Хорошо размешайте маринад, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Положите приготовленные куриные ножки в маринад и оставьте их на несколько часов или лучше на всю ночь, чтобы мясо пропиталось ароматными приправами.
После того, как ножки пропитались маринадом, нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Выложите куриные ножки на сковороду и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Когда куриные ножки приобретут соблазнительный цвет, убавьте огонь и продолжайте готовить их еще около 10-15 минут, чтобы мясо стало сочным и приготовилось до конца.
Как только куриные ножки готовы, выньте их из сковороды и дайте немного остыть перед подачей на стол. Подавайте куриные ножки горячими с любимым соусом или овощным гарниром. Приятного аппетита!
| Ингредиенты: | Количетсво: |
|---|---|
| Куриные ножки | 4 штуки |
| Масло | 2 столовые ложки |
| Соевый соус | 2 столовые ложки |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Приправы | по вкусу |
Подготовка овощей
Для приготовления плова с куриными ножками необходимо подготовить свежие овощи, которые придадут ему неповторимый вкус и аромат.
Сначала необходимо очистить и нарезать лук. Лук является важным ингредиентом плова, поэтому его нарезка должна быть аккуратной и равномерной. Рекомендуется нарезать лук полукольцами.
Затем следует очистить и нарезать морковь. Морковь придает плову яркий цвет и нежный вкус. Морковь можно нарезать тонкой соломкой или кубиками, в зависимости от предпочтений.
Также необходимо подготовить сладкий перец. Он добавляет пикантность и аромат блюду. Сладкий перец рекомендуется нарезать полосками или кубиками.
Еще одним важным ингредиентом является чеснок. Он придает плову изысканный аромат и уникальный вкус. Чеснок рекомендуется мелко нарезать или пропустить через чесночницу.
Помимо лука, моркови, сладкого перца и чеснока, вы можете добавить и другие овощи по своему вкусу, такие как помидоры или болгарский перец. Однако основные овощи, которые были описаны выше, являются обязательными.
Готовность овощей можно проверить, проколоть их вилкой или зубочисткой. Если они мягкие и легко прокалываются, значит они готовы для добавления в плов.
Теперь, когда овощи подготовлены, можно приступать к приготовлению самого плова.
Подготовка специй
Перед началом готовки плова необходимо внимательно подготовить специи, которые придадут блюду неповторимый аромат и вкус. Важно правильно сочетать и дозировать специи, чтобы достичь идеального баланса вкусов.
Вот список основных специй, которые должны быть подготовлены для приготовления плова с куриными ножками:
- Куркума — 1 чайная ложка
- Кориандр — 1 чайная ложка
- Кумин — 1 чайная ложка
- Приправа для плова — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
- Перец красный молотый — по вкусу
Перед использованием специи также можно обжарить на сухой сковородке, чтобы усилить их аромат. Обжаривайте специи на среднем огне в течение 1-2 минут, постоянно помешивая, чтобы они не сгорели.
Когда все специи подготовлены, можно приступать к следующему этапу приготовления плова.
Видео:Потрясающий Обед для всей семьи! Самые простые ингредиенты, а результат - обалденный!Скачать
Приготовление плова
Чтобы приготовить плов с куриными ножками, вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные ножки — 4 штуки
- Рис — 2 стакана
- Лук — 2 штуки
- Морковь — 2 штуки
- Чеснок — 4 зубчика
- Масло растительное — 4 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Приправы — по вкусу
Шаги приготовления плова с куриными ножками:
- Сначала необходимо приготовить мясо. Куриные ножки вымойте и высушите.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные ножки до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду. Обжарьте овощи до мягкости.
- Затем добавьте рис в сковороду и перемешайте с мясом и овощами.
- Добавьте кипяток или горячий бульон, чтобы рис прикрылся на 2 пальца.
- Посолите и поперчите по вкусу, добавьте приправы.
- Уменьшите огонь и накройте сковороду крышкой. Варите плов на низком огне до готовности риса.
- После того как рис сварится, дайте плову простоять несколько минут.
- Добавьте измельченный чеснок перед подачей.
Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный плов с куриными ножками. Приятного аппетита!
Пожарка куриных ножек
Для приготовления пожарки куриных ножек понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные ножки — 4 штуки
- Растительное масло — 2 столовые ложки
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Паприка — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
Для начала необходимо хорошо промыть куриные ножки и натереть их солью, перцем и паприкой. Затем нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте куриные ножки с двух сторон до золотистого цвета.
После того, как ножки станут золотистыми, добавьте нарезанный чеснок и продолжайте жарить еще несколько минут, пока курица полностью не прожарится.
Когда куриные ножки будут готовы, достаньте их из сковороды и дайте немного остыть. Подавайте пожарку куриных ножек с гарниром из риса или картофельным пюре. Приятного аппетита!
Приготовление риса
1. Возьмите кастрюлю с толстым дном и высокими бортами. Залейте в нее достаточное количество воды и доведите до кипения.
2. Промойте рис несколько раз в холодной воде до тех пор, пока она не станет прозрачной. Это поможет удалить излишек крахмала и придать рису более рассыпчатую структуру.
3. После того как рис промыт, добавьте его в кипящую воду. Обычно соотношение воды и риса для плова составляет 2:1. Это означает, что на одну часть риса нужно брать две части воды.
4. Поставьте на средний огонь и варите рис до полуготовности. Как только рис будет почти готов (что обычно занимает около 10-15 минут), сразу же выключите огонь и пропустите рис через дуршлаг, чтобы удалить избыток воды.
5. При необходимости дайте рису немного остыть до использования, чтобы он не стал кашеобразным.
Теперь вы готовы использовать свежеприготовленный рис для приготовления плова с куриными ножками. Наслаждайтесь вкусом этого блюда!
Приготовление соуса
Для приготовления соуса необходимо:
— 2 столовые ложки томатной пасты;
— 2 столовые ложки растительного масла;
— 1 луковицу;
— 2 зубчика чеснока;
— 1 чайная ложка куркумы;
— соль, перец по вкусу;
— 1 стакан воды.
Шаги по приготовлению соуса:
1. Луковицу нарежьте кубиками, чеснок мелко нарежьте.
2. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло.
3. Добавьте нарезанный лук и чеснок. Обжарьте их на среднем огне до золотистого цвета.
4. Добавьте томатную пасту и куркуму. Перемешайте и обжарьте всё вместе около 2 минут.
5. Постепенно добавьте воду. Перемешивайте, пока соус не станет густым и однородным.
6. Добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте еще раз.
7. Готовый соус добавьте в готовый плов с куриными ножками перед подачей.
Приготовление соуса отдельно позволит каждому гостю выбирать, насколько сочным и пряным будет его порция плова.
🎬 Видео
Ленивый Плов - Очень Просто и Без Заморочек | Обед на Большую Компанию ГотовСкачать
ПЛОВ. Как приготовить очень Вкусный и Рассыпчатый плов! Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.Скачать
Одна МУДРАЯ хозяюшка научила как приготовить вкусный плов с курицей В СКОВОРОДЕ.Скачать
ЗА 15 МИНУТ | Сочная куриная грудка в сметане на сковороде, к рису, макаронам и т.д.Скачать
Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВАСкачать
Куриные ножки с рисом и овощами в духовке, вкусный обед для всей семьиСкачать
ВКУСНЯТИНА НЕИМОВЕРНАЯ без лишних хлопот на ОБЕД или УЖИН - Ленивый плов в духовкеСкачать
СОЧНЫЙ "ПЛОВ" с куриной голенью за 30мин!Ужин на скорую руку|Рецепт риса с курицей|На обед и ужин!Скачать
Быстрый плов за 30 минут Рассыпчатый плов с курицей, как приготовить плов, Люда Изи Кук не УзбекскийСкачать
Вкуснейший плов с курицейСкачать
ГОТОВЛЮ ПЛОВ ТЕПЕРЬ ТОЛЬКО ТАК! Все решили, что я повар.Скачать
Как приготовить плов на сковороде. Плов со свининойСкачать
ПЛОВ. Как приготовить вкусный плов. Простой и понятный рецепт в гостях у Вани.Скачать
Аппетитно и вкусно! Румяная КУРИЦА И РИС в одной сковороде. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать
Рассыпчатый Плов в Рукаве для запекания! Быстро, сочно, ароматно, без хлопот!Скачать
Не Ожидала, Что Будет Так Вкусно! Просто приготовила Вкусный Плов с курицей в мультиварке!Скачать
Плов с курицей в кастрюле, вам понравитсяСкачать
Плов Рассыпчатый с мясом | СЕКРЕТЫ удачного приготовления!Скачать
