Как приготовить вкусный и простой лагман с курицей

Лагман – это одно из самых популярных блюд в кухне Средней Азии. Это ароматный и сытный суп с мясом и овощами, которым любят наслаждаться в разных уголках Казахстана, Узбекистана, Таджикистана и других стран. В классическом лагмане обычно используется говядина, но мы предлагаем вариант рецепта с курицей – более диетическим и не менее вкусным!

Главными ингредиентами лагмана являются тонко нарезанное мясо, обжаренные овощи и ароматные специи. Рецепт приготовления лагмана может варьироваться в зависимости от региона и предпочтений, но основные принципы остаются неизменными. Итак, давайте начнем приготовление этого удивительного блюда!

Первый шаг – приготовление бульона. Мы рекомендуем использовать куриную грудку, чтобы суп был более нежным и диетическим. Положите грудку в кастрюлю с холодной водой, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем уберите пену, уменьшите огонь и варите грудку около 30 минут, пока она не станет мягкой и нежной. После этого достаньте курицу из бульона и нарежьте ее на мелкие кусочки.

Видео:Лагман. Простой быстрый Лагман из курицы надёжный очень вкусный проверенный рецепт понравиться всемСкачать

Как приготовить вкусный лагман с курицей

Итак, для приготовления лагмана с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное филе — 500 г
• Лук — 2 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец сладкий — 1 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Помидоры — 3 шт
• Лапша — 200 г
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу
• Кинза (петрушка) — для украшения

Далее следует пошаговая инструкция по приготовлению лагмана с курицей:

1. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте очищенные и нарезанные лук и морковь до золотистого цвета. Удалите овощи со сковороды.
2. В той же сковороде обжарьте нарезанное куриное филе до готовности. Добавьте в сковороду нарезанный перец, помидоры и чеснок. Помешивайте все ингредиенты в течение 5 минут.
3. Добавьте обжаренные лук и морковь обратно в сковороду с курицей. Посолите и поперчите по вкусу. Помешивайте все ингредиенты и готовьте их вместе еще 5 минут.
4. В кипящей подсоленной воде сварите лапшу до готовности. Откиньте ее на дуршлаг и хорошо промойте холодной водой.
5. Добавьте сваренную лапшу в сковороду с остальными ингредиентами. Тщательно перемешайте все ингредиенты и готовьте их еще 2-3 минуты.
6. Готовый лагман с курицей разложите по тарелкам и украсьте свежей кинзой (петрушкой) перед подачей.

И вот, ваш вкусный лагман с курицей готов. Приятного аппетита!

Видео:Лагман из курицы | Домашний рецептСкачать

Выбор ингредиентов для лагмана:

При выборе ингредиентов для лагмана важно учесть не только вкусовые предпочтения, но и их сочетаемость в блюде.

Основные ингредиенты, необходимые для лагмана с курицей:

• Курица — свежая, качественная и нежная мякоть куриного филе обеспечит основу для вкусного и сочного блюда.
• Лук — добавит пикантность и ароматность лагману. Он может быть как обычный желтый лук, так и красным или репчатым.
• Морковь — достаточно свежая и сладкая для того, чтобы придать лагману приятную сладость и сочность.
• Перец — лучше всего использовать сладкий перец, так как он придаст блюду нежный аромат и мягкость.
• Чеснок — добавит яркий и насыщенный вкус лагману, идеально гармонирует с остальными ингредиентами.
• Томаты — можно использовать свежие помидоры или томатную пасту для приготовления соуса, который придаст блюду насыщенность.
• Специи — лагману придадут неповторимый аромат и вкус. Можно использовать такие специи, как зира, паприка, куркума и тд.
• Масло — рекомендуется использовать растительное или оливковое масло для обжарки ингредиентов и приготовления соуса.
• Макароны — лучше всего подойдут длинные и тонкие макароны, например, лапша для лагмана.
• Зелень — можно добавить петрушку или кинзу для придания свежести и яркости в блюдо.

Помимо указанных ингредиентов, можно экспериментировать и добавлять другие продукты по своему вкусу, чтобы придать лагману индивидуальность и оригинальность. Главное — выбрать свежие, качественные и сочные продукты для получения вкусного и аппетитного лагмана с курицей!

Курица

Курица входит во множество кулинарных рецептов и может быть использована для приготовления разнообразных блюд. Ее мясо подходит для жарки, варки, запекания, тушения и маринования. Курица также является основным ингредиентом для супов, салатов и закусок.

При выборе курицы следует обращать внимание на ее качество: мясо должно быть свежим, без признаков повреждений или зловония. Оптимальным вариантом является покупка курицы от проверенного поставщика или органического фермера.

• Мякоть курицы содержит мало жира, поэтому она считается полезной для диетического питания.
• Куриное мясо легко усваивается организмом, поэтому рекомендуется включать его в рацион питания.
• Куриной кожурой можно застравить мясо, чтобы придать ему более насыщенный вкус.
• Курица является источником качественного белка, который необходим для роста и развития организма.

Итак, курица — это прекрасный и питательный продукт, который можно использовать для приготовления разнообразных блюд. Она входит в множество диетических и кулинарных рецептов, и ее вкус нравится многим людям. Попробуйте добавить курицу в свою кулинарную рутину и наслаждайтесь ее вкусом и пользой для здоровья.

Перец болгарский

Перец болгарский прекрасно дополняет вкус блюда, придавая ему приятную сладость и легкую горчинку. Кроме того, перец болгарский обладает ярким красным или зеленым цветом, что придает лагману яркость и аппетитный вид.

Перец болгарский имеет множество полезных свойств. Он богат витамином С и каротином, которые способствуют укреплению иммунитета и поддержанию здоровья кожи. Также в перце содержатся витамины группы В, которые улучшают работу нервной системы и обмена веществ.

Используйте в рецепте лагмана с курицей рубленый перец болгарский, добавляя его непосредственно к блюду во время приготовления. Он будет прекрасно сочетаться с другими ингредиентами и придавать готовому блюду неповторимый вкус и аромат.

Совет: Выбирая перец болгарский, обращайте внимание на его внешний вид. Он должен быть упругим, без пятен и повреждений.

Добавьте перец болгарский в рецепт лагмана с курицей, и ваше блюдо станет еще вкуснее и аппетитнее!

Лук репчатый

Для приготовления лагмана с курицей потребуется свежий репчатый лук. Он должен быть крупным, сочным и без повреждений. Лук рекомендуется нарезать полукольцами или кубиками, в зависимости от желаемого эффекта.

Если вы любитель острого, можно добавить в лук немного измельченного чеснока или мелко нарезанного острого перца. Это придаст блюду дополнительную пикантность и остроту. Если же вы предпочитаете более нежный вкус, можно обойтись только репчатым луком.

Перед использованием лук рекомендуется промыть в холодной воде, чтобы удалить излишнюю горчинку и остроту. Также можно замочить лук в молоке, чтобы он стал менее резким.

Лук репчатый – важный ингредиент, который придаст лагману с курицей неповторимый вкус и аромат. Добавьте его в смесь со специями и другими овощами, чтобы насладиться великолепным блюдом!

Видео:Все в Шоке от Такой Вкусноты. Лагман с Курицей. Быстрый и Вкусный РецептСкачать

Приготовление мясного бульона:

Для приготовления вкусного лагмана с курицей, необходимо сначала приготовить ароматный мясной бульон. Он придаст блюду особый вкус и аромат.

Для приготовления мясного бульона вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 гр куриного мяса;
• 1 литр воды;
• 1 крупный лук;
• 2 зубчика чеснока;
• соль по вкусу;
• перец по вкусу;
• любые другие специи по желанию.

1. Куриное мясо промыть, нарезать на кусочки среднего размера.

2. Лук очистить и нарезать крупными кольцами, а чеснок мелко нарубить.

3. В сотейнике или кастрюле налить воду и довести до кипения. Затем добавить куриное мясо, лук и чеснок.

4. Добавить соль и перец по вкусу, а также любые другие специи, которые любите. Можно добавить лавровый лист или кориандр.

5. Убавить огонь и варить бульон на медленном огне около 40-50 минут. В это время мясо станет мягким и ароматным, а бульон будет насыщенного вкуса.

6. Готовый мясной бульон процедить через сито или марлю, чтобы избавиться от остатков мяса и овощей.

Теперь, когда у вас есть вкусный мясной бульон, вы можете приступить к приготовлению основного блюда — лагмана с курицей.

Подготовка курицы

Перед приготовлением лагмана с курицей необходимо правильно подготовить мясо. Возьмите свежую курицу и тщательно промойте ее под холодной водой.

Затем обсушите мясо при помощи бумажных полотенец или чистой кухонной тряпки.

После этого снимите кожу с курицы, чтобы убрать лишний жир.

Далее нарежьте мясо на небольшие кусочки. Рекомендуется нарезать курицу поперек волокон, чтобы получить более нежное блюдо.

Мясо готово к использованию в рецепте лагмана с курицей!

Варка курицы

Перед приготовлением лагмана с курицей необходимо правильно сварить мясо.

1. Возьмите свежую курицу, промойте ее водой и разрежьте на куски.

2. Поставьте куски курицы в кастрюлю, добавьте соль, перец и лавровый лист для аромата.

3. Залейте курицу холодной водой, чтобы она полностью покрылась.

4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.

5. После закипания убавьте огонь, чтобы курица медленно кипела. Снимайте образовавшуюся пену ложкой.

6. Варите курицу около 40-50 минут, до тех пор, пока она не станет мягкой и сочной.

7. Откиньте воду и оставьте курицу остыть.

По окончании приготовления курицы можно продолжить приготовление лагмана по рецепту.

Используя этот простой способ варки курицы, вы получите нежное и вкусное мясо, которое отлично сочетается с другими ингредиентами лагмана.

Отделение мяса от кости

При отделении мяса от кости важно быть осторожным и точным, чтобы не повредить мясо или случайно поранить себя. Убедитесь, что ваш нож острый и хорошо заточен, чтобы сделать разрез максимально простым и точным.

При отделении мяса от кости следует использовать такие приемы как рывок и движение взад-вперед, чтобы мясо отделилось от кости без перекосов и повреждений. Для удобства можно применить зажим для фиксации курицы на столе.

После того, как мясо отделено от кости, следует проверить его на возможное наличие остатков костей и удалить их, чтобы избежать неприятных ситуаций при подаче готового блюда. Отделенное мясо можно использовать для дальнейшей приготовления лагмана с курицей в соответствии с рецептом.

Видео:Простой узбекский Лагман - получится у любого! Надежный и вкусный, проверенный рецепт!Скачать

Приготовление соуса для лагмана:

Соус для лагмана играет важную роль в создании его аромата и вкуса. Вот простой рецепт для приготовления вкусного соуса:

1. Возьмите 2 столовые ложки соевого соуса и вылейте его в миску.

2. Добавьте в миску 1 столовую ложку тёртого имбиря и 1 столовую ложку тёртого чеснока.

3. Выжмите сок половины лимона и добавьте его в миску с соусом.

4. Положите в миску 1 чайную ложку меда и 1 чайную ложку уксуса.

5. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошенько перемешайте все ингредиенты в миске.

6. Ваш соус готов! Он идеально сочетается с лагманом с курицей и придаст ему особый вкус и аромат.

Пассеровка овощей

Для пассировки овощей в лагмане с курицей необходимо следовать нескольким простым шагам:

1. Очистите и нарежьте овощи. Обычно в лагмане используют морковь, лук, болгарский перец и помидоры.

2. Разогрейте сковороду или казанок. Добавьте немного масла, чтобы овощи не пригорели. Масло должно равномерно покрыть дно посуды.

3. После нагревания масла добавьте нарезанный лук и обжарьте его до золотистого цвета. Он должен стать мягким и слегка прозрачным.

4. Добавьте нарезанную морковь и перец. Обжаривайте овощи вместе с луком на среднем огне примерно 5-7 минут. Они должны стать мягкими, но сохранить свою форму.

5. Наконец, добавьте нарезанные помидоры. Продолжайте готовить овощи еще около 5 минут до того момента, как они станут мягкими и сочными.

Теперь, когда овощи пассированы, можно приступать к дальнейшей приготовлению лагмана с курицей. Пассированные овощи в сочетании с сочной курицей и ароматными специями создадут неповторимый вкус этого традиционного блюда.

Добавление специй и трав

Вот некоторые специи и травы, которые можно добавить в лагман с курицей:

Для достижения наилучшего результата рекомендуется использовать свежие специи и травы. Их можно купить в специализированных магазинах или вырастить самостоятельно на своем огороде.

Томление соуса на медленном огне

Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: мясо курицы, лук, морковь, болгарский перец, чеснок, томатная паста, специи и зелень.

На средний огонь поставьте глубокую сковороду или казан. Разогрейте растительное масло, а затем добавьте мелко нарезанный лук. Обжаривайте его, пока лук не станет прозрачным и слегка золотистым.

После этого добавьте мелко нарезанную морковь и болгарский перец. Продолжайте готовить, помешивая ингредиенты, пока они не станут мягкими. Это займет около 5-7 минут.

Добавьте томатную пасту и хорошо перемешайте. Теперь добавьте курицу, нарезанную кубиками. Обжаривайте мясо до золотистого цвета, иногда помешивая.

После того, как курица подрумянится, добавьте немного теплой воды и специи по вкусу. Поставьте на медленный огонь и тушите лагман, пока мясо не станет мягким и соус не приобретет насыщенный запах и вкус. Этот процесс займет около 40-50 минут.

Когда соус станет густым и ароматным, лагман с курицей готов к подаче. Подавайте его горячим, посыпав свежей зеленью и приправив по вкусу.

Видео:Лагман с курицей | Рецепт KukmaraСкачать

Подготовка ингредиентов для лагмана:

Для приготовления вкусного лагмана с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты, прежде чем приступать к приготовлению лагмана.

Разрезание овощей

Для начала, положите овощи на чистую ровную поверхность. Используйте острый нож для нарезания овощей.

Если вам нужны луковицы, сначала удалите корень и верхушку лука. Потом разрежьте лук пополам поперек. Затем нарежьте половину лука на тонкие полукольца.

Морковь нарежьте поперек на тонкие монетки или тонкие полоски.

Болгарский перец сначала разрежьте пополам, удалите семена и перегородки. Затем нарежьте перец тонкой соломкой или полукольцами.

Томаты можно нарезать на кубики или поперечные дольки, в зависимости от предпочтений.

Грибы мелкого размера можно оставить целыми, а большие грибы нарезать на тонкие ломтики или полукольца.

Зелень (петрушку, кинзу или лук-порей) мелко нарежьте.

Помните, что правильное разрезание овощей поможет вам приготовить вкусный и красивый лагман с курицей. Будьте осторожны с острым ножом и следуйте инструкциям, чтобы избежать травм.

Мариновка курицы

Прежде чем приступить к приготовлению лагмана с курицей, необходимо провести процедуру мариновки. Это позволит мясу насытиться ароматами специй и придать ему неповторимый вкус.

Для маринада нам понадобятся следующие ингредиенты:

• Куриное мясо — 500 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Перец молотый — по вкусу;
• Куркума — по вкусу;
• Кориандр молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — для жарки.

1. Намочите курицу в прохладной воде на 15-20 минут для удаления остатков крови. Затем выньте мясо из воды и обсушите его с помощью бумажных полотенец.

2. Лук репчатый измельчите кубиками или полукольцами. Чеснок мелко нарежьте или пропустите через пресс.

3. Поставьте курицу в большую миску и добавьте лук и чеснок. Посолите по вкусу и добавьте перец молотый, куркуму и кориандр молотый.

4. Теперь хорошо перемешайте массу, чтобы специи равномерно распределились по всему мясу. Оставьте на 30 минут для пропитки ароматом.

5. В разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте курицу до золотистого цвета.

Теперь ароматная курица готова для использования в рецепте лагмана!

Приготовление лапши из теста

Для начала, возьмите столовую пшеничную муку и просейте ее через сито. Положите муку на чистую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре. Влейте туда немного теплой воды и начните мешать муку с водой, постепенно добавляя еще воды.

Продолжайте мешать, пока тесто не станет эластичным и однородным. Если тесто слишком сухое, добавьте еще воды. Если оно слишком липкое, добавьте немного муки. После этого, накройте тесто пищевой пленкой и дайте ему отдохнуть в течение 30-40 минут.

После отдыха теста, разделите его на несколько равных частей. Возьмите одну часть и раскатайте ее на тонкую пластину с помощью паста-машины или просто скалкой. Если тесто прилипает к поверхности, посыпьте ее небольшим количеством муки.

Когда пластина теста достаточно тонкая, переверните ее на другую сторону и смажьте поверхность небольшим количеством муки. Сложите пластину пополам и снова разверните ее. Поступите так несколько раз, чтобы тесто стало более эластичным и гладким.

Затем снова сложите пластину пополам и начните резать ее на тонкие ленты с помощью острого ножа. Разложите получившиеся ленты на чистой поверхности и посыпьте их небольшим количеством муки, чтобы они не слипались. Повторите этот процесс с оставшимся тестом.

Время приготовления лапши зависит от того, какую консистенцию вы предпочитаете. Если вы хотите получить мягкую и нежную лапшу, ее нужно варить около 3-5 минут. Если вы предпочитаете более упругую лапшу, то время варки может увеличиться до 7-10 минут.

После того, как лапша будет сварена, ее нужно промыть холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмал и придать ей приятную текстуру. Откиньте лапшу на дуршлаг и дайте ей хорошо стечь. Теперь ваша свежая и ароматная лапша готова к использованию в рецепте лагмана с курицей.

Не забудьте, что самый вкусный результат получается при использовании свежеиспеченной лапши, поэтому стоит готовить ее перед тем, как приступить к приготовлению самого блюда.

Видео:Лагман с курицей Простой и вкусный рецептСкачать

Готовка лагмана с курицей:

1. Первым шагом приготовьте все необходимые ингредиенты: курицу, лук, перец болгарский, морковь, чеснок, картофель, помидоры, специи (петрушку, кинзу, куркуму, перец чили), масло и лапшу для лагмана.
2. Курицу нарежьте на небольшие кусочки. Лук, перец и морковь нарежьте полукольцами.
3. В глубокой сковороде нагрейте масло и обжарьте лук до прозрачности.
4. Добавьте морковь и перец болгарский, продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими.
5. Добавьте курицу и обжарьте, пока она не приобретет золотистый оттенок.
6. В сковороду добавьте нарезанные помидоры, чеснок, специи и тушите все вместе около 10 минут.
7. В это время отварите лапшу для лагмана в отдельной кастрюле, следуя указаниям на упаковке.
8. После тушения овощей и курицы добавьте отваренную лапшу в сковороду, перемешайте все ингредиенты и доведите до готовности.
9. Подавайте лагман с курицей горячим, посыпав сверху зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный лагман с курицей. Приятного аппетита!

Обжаривание маринованной курицы

После того как курица была маринована в соусе, настало время обжарить ее. Для этого нам понадобится сковорода с толстым дном и растительное масло. Включим плиту на средний огонь и нагреем сковороду.

Перед тем как добавлять курицу на сковороду, немного обсушим ее бумажным полотенцем. Это поможет достичь красивой золотистой корочки. Обжаривание курицы можно проводить пачками, чтобы не перегружать сковороду.

Когда сковорода будет достаточно разогрета, добавляем растительное масло. Обычно достаточно 2-3 столовых ложек масла для одной пачки курицы. Равномерно распределяем масло по сковороде и ожидаем, пока оно нагреется.

Теперь аккуратно выкладываем маринованную курицу на сковороду одним слоем. Чтобы добиться ровного обжаривания, не перекладывайте курицу и не перемешивайте ее. Оставляем курицу на сковороде на 2-3 минуты до появления золотистой корочки.

После того как одна сторона курицы обжарится, аккуратно переворачиваем куски и обжариваем другую сторону примерно столько же времени. Готовность можно проверить, разрезав кусок курицы на небольшую щель — мякоть внутри должна быть розовой и сочной.

После того как маринованная курица была обжарена со всех сторон, она готова для использования в рецепте лагмана или может быть подана отдельным блюдом.

Заливка мясного бульона

Для приготовления ароматной и насыщенной заливки мясного бульона для лагмана с курицей потребуется:

— 500 грамм мясного фарша (можно взять говяжий или бараний);

— 1 луковица;

— 2-3 зубчика чеснока;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль, перец, специи по вкусу.

1. Луковицу очистить и мелко нарезать.

2. Чеснок очистить и измельчить или пропустить через пресс.

3. Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней лук до золотистого цвета.

4. Добавить фарш и обжарить его, разбивая комками, до полной готовности.

5. Посолить, поперчить и посыпать специями по вкусу.

6. Добавить измельченный чеснок и перемешать все ингредиенты.

7. Готовую заливку можно добавить в мясной бульон к лагману или использовать отдельно как начинку для пельменей, мантов и других блюд.

Варка лагмана до готовности

1. Добавьте в казан немного масла и разогрейте его на среднем огне.
2. Положите в казан курицу, порезанную на небольшие кусочки. Обжаривайте ее, пока она не станет золотистой со всех сторон.
3. Добавьте в казан лук, морковь и перец. Обжаривайте их вместе с курицей примерно 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
4. Переложите в казан помидоры, нарезанные кубиками, и томатную пасту. Перемешайте и продолжайте готовить 2-3 минуты.
5. Залейте ингредиенты в казане горячим бульоном или водой. Добавьте специи по вкусу – куркуму, кайенский перец, кумин, паприку.
6. Доведите лагман до кипения и уменьшите огонь до среднего. Варите лагман под крышкой примерно 40-50 минут, пока мясо и овощи не станут мягкими.
7. Добавьте в лагман макароны и варите их еще около 10 минут до готовности.

Готовый лагман должен получиться насыщенным, ароматным и сочным. Проверьте аромат и вкус, при необходимости добавьте специи или соль.

Теперь ваш вкусный лагман с курицей готов к подаче. Выложите его в глубокую тарелку, посыпьте зеленью и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Видео:Лагман по - узбекски! Подробный рецепт с особенностями приготовления!Скачать

Подача и сервировка:

Лагман с курицей подается горячим, сразу после приготовления. Лучше всего подавать его в больших мисках или глубоких тарелках, чтобы гости могли насладиться ароматом и богатым вкусом каждого глотка.

Для оформления можно использовать свежие зелень, такие как укроп или петрушку. Свежие ломтики лимона или лайма можно добавить для добавления кислотности и свежести блюду.

Не забывайте предложить гостям свежеиспеченные лепешки или хлеб, чтобы они могли наслаждаться супом и соусом на пластине.

Разливка лагмана по тарелкам

Перед разливкой лагман необходимо хорошо перемешать, чтобы гарантировать, что все ингредиенты равномерно распределились. Для этого можно использовать плоскую ложку или шумовку.

При разливке лагман следует обратить внимание на сохранение его внешнего вида. Чтобы блюдо выглядело аппетитно, необходимо аккуратно выложить в тарелку кусочки курицы, овощей и тонкие нити лапши. Это позволит каждому гостю видеть все разнообразие ингредиентов и полностью насладиться каждым глотком.

Не забудьте украсить тарелку лагмана зеленью — это придаст блюду свежесть и яркость. Обычно на верхушку лагмана кладут петрушку или кинзу, но можно использовать и другую зелень по вкусу.

Готовый лагман стоит подавать немедленно после разливки, чтобы он был горячим. Каждый гость может добавить немного соуса по вкусу — это придаст блюду оригинальности и позволит каждому подстроить его вкус под свои предпочтения.

Разливка лагмана по тарелкам — это последний шаг перед тем, как насладиться вкусом настоящего узбекского блюда. Приготовьте его для своих близких и друзей, и вы не останетесь равнодушными!

Подача лагмана с дополнительными соусами

Узбекский соус с чесноком и зеленью

Для этого соуса вам понадобится:

• 2 столовые ложки соевого соуса
• 2 зубчика чеснока
• Пучок зелени (укроп, петрушка)

Чеснок и зелень мелко нарежьте. Затем смешайте их с соевым соусом. Подавайте узбекский соус к лагману отдельно, чтобы каждый мог добавить его по своему вкусу.

Острый томатный соус

Для этого соуса вам понадобится:

• 4 помидора
• 1 луковица
• 2 столовые ложки томатной пасты
• Острый перец по вкусу
• Соль и специи по вкусу

Помидоры и луковицу нарежьте кубиками и обжарьте их на сковороде до мягкости. Добавьте томатную пасту, острый перец, соль и специи. Тушите все вместе еще несколько минут. Получившийся соус подавайте к лагману для тех, кто любит пикантность.

При подаче лагмана с дополнительными соусами не забывайте указывать, какой соус где находится, чтобы гости могли выбрать подходящий для себя вариант. Приятного аппетита!

Украшение блюда зеленью

Для украшения лагмана с курицей рекомендуется использовать следующую зелень:

• Перья зеленого лука. Измельченные перья зеленого лука отлично дополнят аромат лагмана и придадут ему свежести. Вы можете посыпать зеленый лук сверху или разложить его по всей поверхности блюда.
• Петрушка. Измельченная петрушка добавит яркости и насыщенного зеленого цвета. Подают лагман с курицей с нарубленной петрушкой сверху или можно разложить ее по всей тарелке.
• Кинза. Зелень кинзы прекрасно сочетается с лагманом с курицей и придает блюду особый аромат. Можно посыпать готовое блюдо кинзой перед подачей на стол.

Украшение блюда зеленью не только придает ему привлекательный внешний вид, но и добавляет свежести и вкуса. Подобное украшение является классическим и позволяет каждому гостю насладиться не только вкусом, но и ароматом лагмана с курицей.

💡 Видео

ЛЮБИМОЕ БЛЮДО МОЕЙ СЕМЬИ/ВКУСНО и ПРОСТО/ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ/ЛАГМАН #анастасиярадкевичготовитСкачать

Лагман с курицей! Это объедение, должен приготовить каждый!Скачать

Лагман из курицы это быстро и вкусно. Простой рецепт лагмана в казане пошагово.Скачать

Лагман. Классический рецептСкачать

ЛАГМАН ГОТОВИМ ДОМА. ОЧЕНЬ ВКУСНО. ПРОСТОЙ РЕЦЕПТСкачать

ЛАГМАН с КУРИЦЕЙ 🔴 Это ОБЪЕДЕНИЕ ДОЛЖЕН ПРИГОТОВИТЬ КАЖДЫЙ и ПРОСТО ОЧЕНЬ ВКУСНОСкачать

Как приготовить Лагман #Лагман с курицей! Лагман из куриного мясо! домашний/Очень вкусный рецепт !Скачать

ЛАГМАН. Простой, классический рецепт приготовления.Скачать

Лагман. Очень вкусно,быстро и просто!Скачать

Лагман с курицей. Быстро и вкусно.Скачать

Простой и вкусный ЛАГМАН- манпар! РЕЦЕПТ и секреты от Ильи Лазерсона.Скачать

Лагман домашний из курицы / вкусный рецепт быстрый лагманСкачать

Очень вкусный обед! Лагман, Сибирский Вариант, просто и вкусно!Скачать