Как приготовить вкусные хинкали в мультиварке на пару за минимальное время

Хинкали — это волшебное блюдо, которое пришло к нам из Грузии. Эти сочные и ароматные пельмени, полные сочных начинок, покорили сердца многих гурманов. Но что делать, если у вас нет возможности приготовить хинкали на открытом огне или в духовке? Не беда! В этой статье мы расскажем вам, как приготовить хинкали в мультиварке на пару. Такой способ гарантирует сохранение всех полезных веществ в продуктах и придает блюду нежность и сочность.

Мультиварка — это незаменимая вещь в каждой кухне, которая помогает нам экономить время и силы при приготовлении пищи. Она умеет выполнять разные функции: варить, жарить, тушить, запекать. В данном рецепте мы воспользуемся функцией пароварки. Это прекрасная возможность приготовить хинкали, сохраняя свежесть и аромат ингредиентов.

Готовить хинкали в мультиварке на пару — это легко и быстро. Вам понадобятся свежие ингредиенты, немного свободного времени и, конечно же, мультиварка с функцией пароварки. Следуя этому рецепту, вы получите нежнейшие и ароматные хинкали, которые смогут удовлетворить даже самых взыскательных гурманов.

Видео:хинкали на пару в мультиварке🙂Скачать

Приготовление хинкали в мультиварке на пару

Для приготовления хинкали в мультиварке на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги для приготовления хинкали в мультиварке на пару:

1. Подготовить начинку. Мясо мелко нарезать, лук измельчить.
2. Обжарить лук до золотистого цвета на режиме «Обжарка» мультиварки.
3. Добавить мясо и обжаривать до готовности.
4. Приготовить тесто. В миске смешать муку, яйцо, воду, соль и перец. Замесить гладкое тесто.
5. Раскатать тонкую пластину теста и вырезать кружки диаметром около 7-10 см. На каждый кружок выложить начинку.
6. Сложить края кружка так, чтобы получилась полусфера.
7. Настроить мультиварку на режим «Пароварка» и подождать, пока хинкали прокипятятся и станут готовыми (примерно 20-25 минут).
8. Подавать горячими, посыпав зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить хинкали в мультиварке на пару быстро и вкусно! Приятного аппетита!

Видео:Как сварить замороженные хинкали в мультиварке ?Скачать

Подготовка

Перед тем как начать приготовление хинкали в мультиварке на пару, необходимо провести некоторые подготовительные мероприятия.

Очистка и приготовление мясного фарша

1. Для приготовления мясного фарша вам потребуется свежее мясо. Лучше всего использовать говядину или баранину.

2. Очистите мясо от жил и пленок. Помните, что хинкали должны быть нежными, поэтому избегайте использования жестких кусков мяса.

3. При использовании говядины, удалите жирные прослойки и лишний жир. Но не удаляйте все жиры, так как они добавляют блюду ароматности и сочности.

4. Нарежьте мясо на небольшие кусочки. Чем мельче куски, тем лучше будет перемалываться мясо в мясорубке или блендере.

5. После того, как вы нарезали мясо, переместите его в мясорубку или блендер. Измельчайте мясо до состояния фарша. Если у вас нет мясорубки или блендера, вы можете попросить продавца в магазине измельчить мясо для вас.

6. Добавьте в фарш приправы по своему вкусу: соль, перец, специи. Вы можете использовать сушеные травы, такие как орегано или базилик, чтобы добавить дополнительный аромат.

7. Тщательно перемешайте фарш, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по массе мяса.

Теперь вы готовы использовать свежий мясной фарш для приготовления вкусных хинкалей в мультиварке на пару!

Приготовление теста для хинкали

Для приготовления теста для хинкали вам понадобятся:

Ингредиенты:

— 400 г муки

— 200 мл воды

— 1 яйцо

— 1 чайная ложка соли

Хинкали традиционно готовят из дрожжевого или бездрожжевого теста. Для этого рецепта мы используем бездрожжевое тесто, которое намного быстрее готовится.

Шаги по приготовлению:

1. В миске смешайте муку и соль.

2. Добавьте яйцо и воду в миску. Тщательно перемешайте.

3. Переведите тесто на стол и продолжайте месить, пока оно не станет гладким и эластичным.

4. Сформируйте из теста шар и заверните его в пленку. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Тесто для хинкали готово! Теперь вы можете приступать к формированию хинкали и приготовлению начинки.

Видео:Как приготовить хинкали в мультиварке RedmondСкачать

Сборка хинкали

После приготовления начинки и теста, переходим к сборке хинкали. Для этого нужно:

1. Возьмите небольшую порцию теста и раскатайте его на столе, чтобы получился тонкий лепешечка диаметром около 10 сантиметров.
2. На полученную лепешку выкладываем приготовленную начинку в центр и аккуратно собираем края вместе, чтобы получить форму хинкали.
3. Оставляем небольшую дырочку на верху хинкали – это нужно для того, чтобы пар мог отводиться при приготовлении.
4. Повторяем эти шаги с остальным тестом и начинкой, пока не закончатся ингредиенты.

Готовые хинкали можно укладывать в пароварку мультиварки или на стружечник и отправлять в мультиварку на пару, следуя инструкции.

Начинка и формирование хинкали

Итак, приступаем к формированию хинкали:

Сформированные хинкали готовы для приготовления в мультиварке на пару. Этот метод готовки обеспечит максимальную сохранность питательных веществ и придаст блюду нежность и сочность. Приятного аппетита!

Нюансы складывания хинкали перед варкой

1. Тесто для хинкалей необходимо раскатать тонким слоем. Это позволит хинкалям быть более нежными и воздушными.
2. На каждый хинкаль необходимо нанести начинку, оставив края свободными. Оптимальный размер начинки — примерно одна чайная ложка.
3. Складывать хинкали можно в разных формах, но наиболее популярные варианты — клубок и рогалик. Чтобы придать хинкалям привлекательный вид, не стоит забывать о симметрии и аккуратности
4. После складывания хинкалей, рекомендуется придавить их тонкой крашенкой или специями. Это не только придает хинкалям приятный внешний вид, но также способствует лучшему сочетанию вкусов начинки и теста.
5. Перед варкой хинкалей, следует присыпать их немного мукой. Это поможет избежать спекания и придает хинкалям текстуру.

Следуя этим небольшим советам, складывание хинкалей перед варкой будет легко и приятно. Полученные хинкали обязательно порадуют вас своим вкусом и внешним видом! Приятного аппетита!

Видео:Как варить хинкали в мультиварке ?Скачать

Приготовление хинкали

Ингредиенты

• 500 гр муки
• 300 мл воды
• 500 гр фарша (говяжего или свиного)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаг 1: Приготовление теста

1. В большой миске смешайте муку и воду до образования однородного теста. Вымешивайте его в течение 10-15 минут.
2. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в тонкий круг.

Шаг 2: Приготовление начинки

1. Мелко нарежьте луковицу и чеснок.
2. Смешайте фарш с луком, чесноком, солью и специями по вкусу.
3. Выложите небольшое количество начинки на каждый круг теста.

Шаг 3: Сборка хинкали

1. Соберите края теста на вершине начинки так, чтобы получилась пирожок-пакетик.
2. Повторите этот процесс для остальных кругов теста и начинки.

Шаг 4: Приготовление хинкали в мультиварке на пару

1. Поставьте хинкали в специальный поднос для пароварки мультиварки.
2. Включите режим «пароварка» и установите таймер на 20-25 минут.

Готовые хинкали будут нежными и сочными. Подавайте их горячими, посыпанными зеленью или специями по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Наливание воды в мультиварку

Перед тем как начать готовить хинкали в мультиварке на пару, необходимо правильно налить воду. Этот шаг может показаться элементарным, но есть несколько важных моментов, которые стоит учитывать.

1. Внимательно изучите инструкцию к вашей мультиварке, чтобы определить, до какого уровня нужно налить воду. Обычно это отмечено на специальной шкале внутри емкости.

2. Постепенно наливайте холодную воду, чтобы не попасть в опасность обжигания. Не используйте горячую воду из-под крана, так как она может содержать примеси и металлические примеси, которые негативно скажутся на вкусе блюда.

3. Учитывайте количество ингредиентов, которые вы будете использовать для хинкалей. Вода должна полностью покрывать продукты, чтобы они готовились равномерно.

4. Не рекомендуется переливать много воды, так как это может привести к разбуханию теста и нежелательному развариванию начинки. Лучше придерживаться рекомендованного уровня воды в инструкции или ориентироваться на рецепт.

5. Если в рецепте указано использование бульона или других жидкостей, учтите это при наливании воды. Возможно, вам потребуется налить меньше воды, чтобы получить умеренную консистенцию бульона в хинкалях.

Запомните эти моменты и следуйте рекомендациям по наливанию воды в мультиварку, чтобы ваш хинкали получились идеально вкусными и сочными.

Установка режима «Паровая варка»

Для приготовления хинкали в мультиварке с использованием режима «Паровая варка», необходимо осуществить следующие шаги:

1. Включите мультиварку и выберите режим «Паровая варка».
2. Дождитесь, пока мультиварка нагреется до нужной температуры. Обычно это занимает несколько минут.
3. Убедитесь, что внутри мультиварки установлен подставка или решетка для паровой варки.
4. Подготовьте ингредиенты для хинкали. Обычно это мясной фарш, лук, специи и тесто для хинкалей.
5. Выложите хинкали на паровую подставку или решетку в мультиварку. Разместите их равномерно, чтобы они не прилипали друг к другу.
6. Закройте мультиварку крышкой и установите время приготовления. Обычно хинкали готовятся около 30-40 минут в режиме «Паровая варка».
7. Нажмите кнопку «Старт» для начала приготовления.
8. Дождитесь окончания приготовления и осторожно откройте крышку мультиварки. Внимательно извлеките готовые хинкали.

Установка режима «Паровая варка» в мультиварке позволит приготовить вкусные и здоровые хинкали с минимальными усилиями. Благодаря этому режиму, блюда станут более диетическими и сохранят больше питательных веществ.

Варка хинкали в мультиварке

Для приготовления хинкали в мультиварке на пару вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясное фарш — 500 г
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Соль, перец, специи — по вкусу
• Мука — 400 г
• Вода — 200 мл

Чтобы приготовить хинкали в мультиварке на пару, следуйте следующим инструкциям:

1. Подготовьте начинку для хинкали. Измельчите лук и чеснок, смешайте с мясным фаршем. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Хорошо перемешайте.
2. Приготовьте тесто для хинкали. В большой миске смешайте муку, воду и щепотку соли. Замешайте мягкое и эластичное тесто. Разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую в тонкий круг.
3. На каждом круге теста выложите немного начинки, оставив свободные края. Сложите тесто в полукруг и аккуратно соедините края, сформировав красивые складки. Постарайтесь не допустить протекания начинки.
4. Налейте в мультиварку немного воды, чтобы создать пар. Разложите хинкали на пароварку или на специальное дно мультиварки для приготовления на пару.
5. Закройте мультиварку и установите режим приготовления на пару. Варите хинкали в течение 25-30 минут.
6. После приготовления хинкали остудите немного и подавайте на стол. Приятного аппетита!

Таким простым способом вы можете приготовить вкусные хинкали в мультиварке. Наслаждайтесь этим блюдом в удобное для вас время и вместе с вашими близкими.

Видео:Режим НА ПАРУ \ МУЛЬТИВАРКА \ Инструкция \ Что Можно варить НА ПАРУ, Сколько Времени, чем заменитьСкачать

Подача и сервировка хинкали

Подавайте хинкали на стол только в горячем виде, помещая их на овальную или круглую деревянную тарелку. Это придаст блюду особый национальный шарм. Выложите хинкали аккуратно в один или два ряда, оставив небольшие промежутки между каждым из них. Декорируйте блюдо зеленью: свежим петрушкой или укропом, которые подчеркнут аромат и вкус хинкалей.

Не забывайте рядом с тарелкой разместить соевый соус, который можно добавлять в каждый кусочек хинкали перед тем, как положить его в рот. Это придаст блюду еще больше пикантности и особого вкуса.

Сервируйте хинкали на столе в сопровождении красного вина или кваса. Их освежающая кислинка прекрасно сбалансирует пикантность и нежность мясного начинки хинкалей.

Подача и сервировка хинкали должна отражать национальный колорит и атмосферу традиционной грузинской кухни. Наслаждайтесь этим вкусным и ароматным блюдом в кругу семьи или друзей!

Для подачи на стол

• Свежая зелень (укроп, петрушка)
• Майонез
• Сметана
• Томатный соус
• Хлебные крошки
• Красный молотый перец
• Соль
• Молотый черный перец

Для подачи хинкали на стол, нарежь свежую зелень (укроп, петрушку). Предложи гостям майонез, сметану, томатный соус для добавления к хинкали. Подай также хлебные крошки, красный молотый перец, соль и молотый черный перец, чтобы гости сами могли приправить хинкали по своему вкусу.

Соусы и приправы к хинкали

Сатциви — грузинский соус на основе помидоров и граната. Он придает хинкали кисло-сладкий вкус и хорошо сочетается с мясом. Для приготовления сатциви вам понадобятся помидоры, гранатовый сок, чеснок, специи и зелень. Соус обязательно нужно довести до кипения и хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты соединились и соус стал густым и насыщенным.

Ткемали — соус из сливы, который отлично подойдет к хинкали с говядиной. Он дает блюду неповторимую кисло-сладкую нотку. Для приготовления ткемали нужно взять спелые сливы, смешать их с сахаром, лимонным соком, чесноком и специями, и проварить до получения соуса консистенции киселя.

Ткемал Салямури — соус, который придаст хинкали пикантность и аромат. Он готовится из острого перца, уксуса и сали. Чтобы соус получился насыщенным и остроногим, перец рекомендуется сначала обжарить на масле, а затем смешать с остальными ингредиентами.

Чатни — классический грузинский соус, который часто подается к хинкали и другим блюдам. Он состоит из тонко нарезанного лука, уксуса, томатной пасты, кетчупа, чеснока и специй. Чатни обладает нежным вкусом и ароматом, который отлично дополняет вкус хинкали.

Кроме соусов, к хинкали можно подавать разнообразные приправы. Одной из самых популярных приправ является черный перец, который придает блюду остроту и аромат. Также можно добавить соль, укроп, кинзу или петрушку, чтобы вкус хинкали стал еще более насыщенным и ароматным. Не стесняйтесь экспериментировать с соусами и приправами, чтобы найти свое идеальное сочетание для хинкали.

Видео:Готовим пельмени в мультиварке на пару. Простой и быстрый способ приготовления.Скачать

Советы и рекомендации

Не забудьте приготовить хинкали в мультиварке на пару, чтобы иметь возможность наслаждаться вкусом этого блюда, а также получить все его полезные свойства.

Перед началом приготовления убедитесь, что мультиварка полностью безопасна, и следуйте инструкциям производителя по использованию пароварки.

Выбирайте свежие и качественные ингредиенты для приготовления хинкали. Качество продуктов оказывает большое влияние на вкус готового блюда.

Чтобы хинкали получились более сочными и нежными, рекомендуется использовать сочетание мяса и овощей в начинке. Например, можно добавить нарезанные лук, морковь или картофель.

Перед тем как закрыть хинкали и поставить париться в мультиварке, убедитесь, что края теста хорошо приклеены и не пропускают воздух.

Во время приготовления не открывайте крышку мультиварки, чтобы не нарушить процесс парения. Это поможет сохранить вкус и аромат блюда.

Чтобы хинкали не прилипли к корзине пароварки, можно предварительно выложить их на пергаментную бумагу или листок капусты.

Готовые хинкали лучше подавать горячими со свежим зеленым луком и острым соусом. Попробуйте разные способы подачи, чтобы обогатить вкус и внешний вид блюда.

Выбор мультиварки для варки хинкали на пару

Для приготовления хинкали в мультиварке на пару необходимо выбрать подходящую модель, которая обладает нужными функциями и характеристиками.

Особенности, которые следует учитывать при выборе мультиварки для варки хинкали на пару:

1. Режим пароварки. Убедитесь, что мультиварка имеет функцию пароварки или специальный режим для варки на пару. Это необходимо для того, чтобы приготовить хинкали без проблем и получить желаемый результат.

2. Объем и форма емкости. Выбирайте мультиварку с достаточным объемом, чтобы в нее поместились все хинкали. Также обратите внимание на форму емкости: она должна быть достаточно глубокой, чтобы хинкали не касались паровой корзины.

3. Наличие паровой корзины. Удостоверьтесь, что выбранная модель имеет паровую корзину, которая позволяет выдерживать хинкали над паром. Она должна быть достаточно прочной и устойчивой.

4. Таймер и регулировка температуры. Важно, чтобы мультиварка была оснащена таймером, который позволяет установить нужное время приготовления, и регулировкой температуры, чтобы можно было правильно настроить процесс варки хинкали на пару.

При выборе мультиварки также следует обратить внимание на производителя, отзывы покупателей, функциональность и стоимость. Не забудьте учесть свои предпочтения и особенности приготовления хинкали на пару.

Идеи для вариативности вкуса хинкали

1. Разные виды мяса. Вместо традиционного фарша из говядины или свинины, попробуйте приготовить хинкали с другими видами мяса, такими как баранина, курица или рыба. Каждое мясо придаст хинкалам своеобразный вкус и аромат.

2. Добавление специй. Помимо основных ингредиентов, попробуйте добавить в хинкали различные специи, которые придают блюду новые нюансы вкуса. Например, вы можете использовать куркуму, кориандр, орегано или чили, чтобы придать хинкалам пикантность или аромат.

3. Изменение начинки. Вместо традиционной начинки из мяса, лука и специй, вы можете экспериментировать с различными начинками. Попробуйте добавить в хинкали сыр, грибы, овощи, картофель или другие ингредиенты, которые вам нравятся. Это поможет придать хинкалам новый вкус и текстуру.

4. Изменение формы и размера. Хинкали обычно имеют форму кулака и средний размер, но вы можете изменить их форму и размер в соответствии с вашими предпочтениями. Вы можете сделать их меньше и удобнее для употребления в качестве закуски, или же увеличить размер, чтобы они стали главным блюдом.

Вот некоторые идеи для вариативности вкуса хинкали. Не опасайтесь экспериментировать и придумывать свои вариации. Главное – оставаться креативным и наслаждаться приготовлением и употреблением этого великолепного блюда!

🎬 Видео

Хинкали в мультиварке — видео рецептСкачать

★ВКУСНЯТИНА!!!! РЕЦЕПТ ПРОСТО БОМБА ★ ХИНКАЛИ В МУЛЬТИВАРКЕ ★Скачать

Готовим правильную еду на целый день в мультиварке!Скачать

Хинкали в пароваркеСкачать

Как приготовить хинкали в мультиваркеСкачать

Как варить пельмени в мультиваркеСкачать

КАК СВАРИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ХИНКАЛИ ДОМА📯| #ГотовимДома с СупройСкачать

Грузинский хинкали, 14 складок за секунду!Скачать

Очень Сочные и Вкусные Хинкали. Самые вкусные домашние Хинкали рецепт. При варке не разваливается!!!Скачать

Как правильно варить Хинкали на пару.Обзор Хинкали от "Барон"Скачать

Как правильно варить хинкалиСкачать

МОИ СЕКРЕТЫ: КАК ГОТОВИТЬ МОЛОЧНУЮ КАШУ С ВЕЧЕРА, ЧТОБЫ МОЛОКО НЕ СКИСЛО!Скачать

КАК ГОТОВИТЬ блюда НА ПАРУ, не имея пароварки? - Кулинарный лайфхакСкачать

ХИНКАЛИ. Как сварить хинкали.Скачать