Китайская кухня известна своими бесконечными вкусами и ароматами, и одним из самых популярных блюд в ее ассортименте является курица по китайски. Это блюдо отличается сочностью, оригинальным восточным вкусом и легкой гармонией специй.
Приготовление курицы по китайски не требует много времени и усилий, однако результат поразит вас своим вкусом и внешним видом. Главный ингредиент для этого блюда – курица, которая будет мягкой, ароматной и сочной, если правильно подготовить ее к приготовлению.
Одним из секретов приготовления курицы по китайски является использование соуса, который придает блюду его характерный вкус. В соусе присутствуют уникальные азиатские специи, такие как имбирь, чеснок, соевый соус и другие. Они добавляют блюду яркости и глубины вкуса.
Насладиться оригинальным восточным вкусом курицы по китайски вы сможете за очень короткое время. Это блюдо можно подавать с гарниром или в виде отдельного блюда. Приготовьте его сегодня и порадуйте себя и своих близких настоящей китайской вкуснятиной!
Видео:Вкусный ужин за 25 минут! ЛАПША УДОН С КУРИЦЕЙ и овощами в соусе терияки. Рецепт Всегда Вкусно!Скачать
Ингредиенты для приготовления курицы по китайски:
- 500 грамм куриного филе;
- 3 столовые ложки соевого соуса;
- 2 столовые ложки кунжутного масла;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 1 столовая ложка меда;
- 1 столовая ложка острого кетчупа;
- 1 столовая ложка колбасного специального соуса;
- 2 столовые ложки шампиньонового соуса;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 2 столовые ложки крахмала;
- 1 зубчик чеснока;
- 1 перец чили;
- соль по вкусу;
- черный перец по вкусу;
- мелко нарезанная зелень (петрушка, укроп) для украшения.
Куриное филе
Это мясо богато белками и низкокалорийное, что делает его привлекательным для тех, кто следит за своей фигурой. Куриное филе также содержит витамины и минералы, такие как витамин В6, который необходим для нормального функционирования нервной системы, и железо, которое помогает крови доставлять кислород по организму.
Существует множество способов готовки курицы по китайски, но самый популярный метод — обжарка. Обжарка позволяет курице запечатать соки внутри, делая ее сочной и ароматной. Куриное филе нарезают на кусочки и обжаривают на сковороде с добавлением специй и соусов. Подходящими специями, которые придают китайскому вкусу, могут быть имбирь, чеснок, соль и перец. Также можно добавить соусы, такие как соус соевый, соус устричный или соус хойсин.
Когда куриное филе станет золотистого цвета и прожарится до готовности, оно готово к подаче. Вы можете подавать его в горячем виде с гарниром из риса или лапши, или использовать его как начинку для булочек или салата.
Куриное филе по-китайски — это прекрасный способ добавить экзотики в вашу кулинарию. Оно легко готовится, а его вкусный и ароматный результат оценят все ваши близкие и гости. Не бойтесь экспериментировать с специями и соусами, чтобы придать блюду свой неповторимый вкус!
Соевый соус
Соевый соус является основой многих китайских блюд и используется как заправка или приправа для овощей, мяса и рыбы. Он отлично сочетается с имбирем, чесноком и другими специями, добавляя им богатый аромат.
Для достижения наилучшего результата рекомендуется выбирать качественный соевый соус, произведенный из натуральных ингредиентов. Отличительной особенностью хорошего соуса является его глубокий вкус и отсутствие примесей.
Важно: При использовании соевого соуса следует быть осторожным с добавлением соли в блюда, так как соевый соус уже содержит большое количество соли. Лучше добавлять соус постепенно и проверять готовое блюдо на вкус.
Совет: Если вы хотите приготовить курицу по китайски с оригинальным восточным вкусом, не забудьте добавить в рецепт соевый соус. Он придаст блюду аутентичный китайский шарм и удовольствие от его кулинарного путешествия.
Имбирь
Имбирь содержит множество полезных веществ и имеет множество положительных свойств для организма. Он является природным антиоксидантом, способным защищать клетки от повреждений. Имбирь также помогает улучшить пищеварение и обладает противовоспалительными свойствами.
Для приготовления китайского блюда с курицей по вкусу имбирь играет важную роль. Он добавляется в соус или маринад, чтобы придать блюду особый аромат и пряность. Имбирь можно использовать как свежий, натертый на терке, так и в сухом виде в виде порошка.
Чтобы сохранить свежесть и аромат имбиря, его рекомендуется хранить в холодильнике в пакете или плотно закрытом контейнере. Также можно заморозить его на небольшие кусочки, чтобы использовать по мере необходимости.
Имбирь является неотъемлемой частью китайской кулинарии и дает блюду неповторимый восточный вкус. Не бойтесь экспериментировать с имбирем в своей кухне и создавать новые интересные сочетания вкусов!
Видео:Вкусный ужин за 20 минут! КУРИЦА ТЕРИЯКИ С РИСОМ и соус покупать не нужно! Рецепт Всегда Вкусно!Скачать
Приготовление курицы по китайски:
- Возьмите куриную грудку и нарежьте ее на мелкие кусочки.
- Подготовьте маринад, смешав вместе соевый соус, рисовый уксус, мед, измельченный имбирь и чеснок. Добавьте куриную грудку в маринад и оставьте на 30 минут для пропитки.
- Нагрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Выложите маринованную курицу на сковороду и обжаривайте ее до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный зеленый лук, кунжутные семена и перец чили в сковороду. Продолжайте готовить курицу еще несколько минут до готовности.
- Блюдо готово! Подайте курицу по китайски с гарниром по вашему выбору, как, например, рис или лапшу.
Приятного аппетита!
Подготовка курицы
Для приготовления курицы по китайски, необходимо правильно подготовить мясо. Возьмите свежую куриную грудку и тщательно промойте ее под холодной водой.
Затем высушите куриную грудку бумажным полотенцем. Разрежьте мясо на небольшие кусочки, примерно 3-4 см в длину и 1-2 см в ширину.
Чтобы придать куриному мясу дополнительный вкус и аромат, поместите его в маринад. Для приготовления маринада вам понадобятся соевый соус, мед, молотый имбирь и чеснок.
Смешайте все ингредиенты в миске и выложите в нее нарезанную куриную грудку. Перемешайте, чтобы каждый кусочек мяса был покрыт маринадом, и оставьте на 30 минут для пропитывания.
Совет: Чем дольше будут мариноваться кусочки курицы, тем насыщеннее будет получаться их вкус.
После того как мясо пропитается маринадом, можно приступать к самому процессу готовки. Теперь вы готовы приготовить вкусную курицу по китайски с оригинальным восточным вкусом.
📹 Видео
Вот как нужно готовить КУРИЦУ ! Бегите все за КУРИЦЕЙ ! САМЫЙ ДОСТУПНЫЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ !Скачать
Курица в соусе Терияки, простой и вкусный рецептСкачать
Куриное филе в кисло-сладком соусе! Необычное блюдо из обычных продуктов!Скачать
КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ СОУСЕ за 20 минут - отменный обед или ужин. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать
Готовим Вкусный Ужин! Курица по-Узбекски и Хашлама в ТАНДЫРЕ. РецептыСкачать
ЧОУ-МЕЙН С КУРИЦЕЙ. Знаменитое блюдо китайской кухни с лапшой и овощами. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать
Рецепты китайской кухни, научат вас, как приготовить острую курицу по-сычуаньскиСкачать
Курица в хрустящем крахмале в кисло сладком соусе по китайски. Лучший рецепт!Скачать
КИТАЙСКАЯ КУРИЦА ОСТРАЯ В ОСТРОМ СОУСЕ ОТ ШЕФ ПОВАРА В РЕСТОРАНЕ КИТАЙСКАЯ ЕДА КИТАЙСКАЯ КУХНЯСкачать
4 особенных рецепта КУРИЦЫ ПО-КИТАЙСКИ за 30 минут, которые захочется повторить, от Всегда Вкусно!Скачать
ГО БАО ЖОУ дома вкуснее, чем в Китае! простое блюдо, а сколько удовольствия! ВМЕСТЕ С НАМИ Улан-УдэСкачать
Жареная лапша ЧОУ-МЕЙН с КУРИЦЕЙ, простой рецепт знаменитого блюда китайской кухни!Скачать
ОСТРАЯ КУРИЦА ПО КИТАЙСКИ | SZECHUAN SPICY CHICKEN (Eng subtitles)Скачать
Хрустящая курочка по-корейски в соусе Яннём. Вкуснее чем курица в KFC.Скачать
Жареная Курица по-корейски Рецепт Korean Fried Chicken Recipe 후라이드치킨 만들기Скачать
🐔🐷 НЕЖНЕЙШЕЕ МЯСО ПО-КИТАЙСКИ в кисло-сладком соусе блюда из мяса Китайская Кухня Мясо Люда Изи КукСкачать
Так КУРИЦУ мало кто готовит,а зря! Быстрый УЖИН без возни и заморочек Всего за 30 минутСкачать
ЖАРЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ ПО-КИТАЙСКИ. Вкусный ужин за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать
