Рецепт приготовления фунчозы сэн сой вкусная азиатская кухня (5 видео)

Фунчоза сэн сой – это классическое азиатское блюдо, которое можно приготовить без особых трудностей и с минимальными ингредиентами. Фунчоза – это нитки, сделанные из гречневой муки, которые обладают особым вкусом и текстурой.

Данный рецепт станет настоящим спасением для любителей азиатской кухни, которые хотят попробовать что-то новое и оригинальное. Готовя фунчозу сэн сой, вы сможете насладиться не только прекрасным ароматом и вкусом, но и получить удовольствие от самого процесса приготовления.

Что нам понадобится для приготовления фунчозы сэн сой?

Для этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 г фунчозы сэн сой;
2 столовые ложки соевого соуса;
2 столовые ложки растительного масла;
1 морковь;
1 красный перец;
1 небольшой лук;
2 зубчика чеснока;
сырое мясо (курица, свинина или говядина) – по желанию;
соль и специи – по вкусу;
приправы – по желанию.

Теперь, когда у вас есть все необходимые ингредиенты, можно приступить непосредственно к приготовлению фунчозы сэн сой.

Содержание

Ингредиенты для приготовления фунчозы сэн сой
Список необходимых продуктов
Количество ингредиентов
Приготовление фунчозы сэн сой
Шаг 1: Подготовка фунчозы
Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов
Шаг 3: Приготовление блюда
Подача и подходящие соусы к фунчозе сэн сой
Подготовка блюда к подаче
Выбор подходящих соусов
📸 Видео

Видео:Горячая Фунчоза вам надо это попробовать 🤤 Фунчоза с курицейСкачать

Ингредиенты для приготовления фунчозы сэн сой

100 г фунчозы сэн сой
200 г куриного филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
100 г свежих огурцов
100 г свежего помидора
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу

Список необходимых продуктов

Для приготовления фунчозы сэн сой вкусной азиатской кухни вам понадобятся следующие продукты:

Фунчоза:

100 г фунчозы
Вода для замачивания

Соус:

2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка кунжутного масла
2 зубчика чеснока (измельченные)
1 чайная ложка свежего имбиря (измельченного)
1 чайная ложка сахара
Свежий перец чили (измельченный) по вкусу
Сок половины лимона

Овощи (на выбор):

Морковь (нарезанная
тонкими полосками)
Огурец (нарезанный
тонкими полосками)
Красный сладкий перец (нарезанный
тонкими полосками)
Зеленый лук (нарезанный)
Свежие зелень и лимонная цедра
для украшения (по вкусу)

Количество ингредиентов

Для приготовления фунчозы сэн сой по азиатскому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

200 г фунчозы (прозрачные лапша из батата или картофеля)
200 г говядины (или другого мяса на выбор)
1 крупная морковь
1 красный болгарский перец
1 луковица
3 зубчика чеснока
2 столовые ложки соевого соуса
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка кунжутного масла
Соль и перец по вкусу
Свежая зелень (укроп, петрушка) для украшения

Следуя этому рецепту и используя правильное количество ингредиентов, вы сможете приготовить ароматную и вкусную азиатскую фунчозу сэн сой.

Видео:ГОТОВИМ С Sen Soy//САЛАТ ФУНЧОЗА ПО-КОРЕЙСКИ С ОВОЩАМИСкачать

Приготовление фунчозы сэн сой

Для приготовления фунчозы сэн сой вам понадобятся следующие ингредиенты:

100 г фунчозы сэн сой
2 столовые ложки сои
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 морковь
200 г капусты
2 столовые ложки растительного масла
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Зелень для подачи

Приступим к приготовлению:

Подготовьте фунчозу сэн сой, поместив её в миску с горячей водой на 5-7 минут, затем слейте воду.
Пока фунчоза настаивается, очистите и нарежьте овощи: луковицу, чеснок, морковь и капусту.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук, чеснок и морковь до золотистого цвета.
Добавьте капусту и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока капуста не станет мягкой.
Добавьте фунчозу сэн сой в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.
Добавьте сою, соль и перец по вкусу и продолжайте готовить ещё 2-3 минуты.
Переложите фунчозу сэн сой на тарелку, посыпьте зеленью и подавайте горячим.

Теперь вы готовы насладиться вкусом азиатской кухни с блюдом фунчозы сэн сой! Приятного аппетита!

Шаг 1: Подготовка фунчозы

200 грамм фунчозы;
горячая вода для замачивания;
несколько ледяных кубиков.

Чтобы подготовить фунчозу, следуйте этим шагам:

Наполните большую миску горячей водой и добавьте ледяные кубики.
Поместите фунчозу в миску с водой и оставьте на 5-7 минут, пока она не станет мягкой и эластичной.
Аккуратно слейте воду из миски и промойте фунчозу холодной водой, чтобы остановить процесс готовности.
Оставьте фунчозу на дуршлаге, чтобы лишняя влага стекла.
Ваша фунчоза готова к использованию в рецепте!

Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов

После того, как вы подготовили фунчозу сэн сой и нарезали морковь, настало время подготовить остальные ингредиенты для вашего блюда.

Соевый соус: Возьмите небольшую миску и смешайте в ней 2 столовые ложки соевого соуса с 1 столовой ложкой воды. Этот соус будет использоваться для заправки фунчозы.

Чеснок и имбирь: Очистите 2 зубчика чеснока и небольшой кусочек имбиря. Мелко нарежьте чеснок и натрите имбирь на мелкой терке. Они добавят блюду неповторимый аромат и вкус.

Лук и зеленый лук: Очистите и нарежьте половинку красного лука на тонкие полукольца. Также нарежьте зеленый лук на небольшие кусочки. Лук придаст блюду сладковатый вкус, а зеленый лук добавит свежести и яркости.

Свежий огурец: Огурец вымойте и нарежьте на тонкие полукольца. Он отлично дополнит фунчозу свежими нотками и хрустящей текстурой.

Дополнительные ингредиенты: Приготовьте 1 столовую ложку растительного масла для обжаривания, соль и молотый черный перец по вкусу.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, вы можете переходить к готовке самого блюда. Следуйте следующему шагу.

Шаг 3: Приготовление блюда

1. Предварительно замочите фунчозу в горячей воде на 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.

2. Слейте воду с фунчозы и осушите ее полотенцем или бумажными салфетками.

3. Добавьте сеточный гриль на средний огонь и предварительно разогрейте его.

4. Выложите осушенную фунчозу на гриль и обжаривайте 2-3 минуты с каждой стороны, чтобы придать ей хрустящую текстуру.

5. Перенесите обжаренную фунчозу обратно в миску, добавьте растительное масло и перемешайте, чтобы фунчоза не слипалась.

6. В ту же миску добавьте нарезанные овощи (перец, морковь, лук, брокколи), обжаренное мясо или морепродукты и перемешайте.

7. Затем добавьте соус сэн сой и перемешайте, чтобы все ингредиенты были хорошо пропитаны соусом.

8. Подавайте фунчозу сэн сой горячей, украсив блюдо свежими зелеными луком или кoriандрами.

Видео:Горячая Фунчоза вам надо это попробовать 🤤Скачать

Подача и подходящие соусы к фунчозе сэн сой

Чтобы подать фунчозу сэн сой, рекомендуется создать красивое блюдо, чтобы привлечь внимание к его вкусу и внешнему виду. Подайте фунчозу сэн сой на больших белых тарелках или в чашах, чтобы выделить ее главные ингредиенты. Украсьте блюдо свежей зеленью, например, кориандром или петрушкой, чтобы добавить ярких цветов в презентацию.

К фунчозе сэн сой можно подать различные соусы, которые придают блюду еще больше вкусовых нюансов. Некоторые из популярных соусов для фунчозы сэн сой:

Соус на основе соевого соуса и чеснока — такой соус отлично подходит для фунчозы сэн сой, если вы предпочитаете более интенсивный вкус.
Соус на основе орехового масла и соевого соуса — такой соус добавляет блюду более насыщенный аромат и вкус.
Соус на основе кунжутного масла, соевого соуса и соуса на основе растительного масла — такой соус придает фунчозе сэн сой нежный и мягкий вкус.

Вы можете приготовить соус перед подачей блюда или предложить вариант «на столе», чтобы каждый гость мог добавить соус по своему вкусу.

Фунчоза сэн сой — это блюдо, которое можно подавать на любом праздничном застолье или просто в будний день. Она отлично сочетается с различными соусами, что позволяет варьировать вкусовые предпочтения и удовлетворить разные вкусы гостей.

Подготовка блюда к подаче

После того как фунчоза сэн сои будет готова, следует приготовить блюдо к подаче. Это поможет сохранить свежий вкус и аромат азиатской кухни.

Сначала аккуратно выложите приготовленную фунчозу сэн сои на большое плоское блюдо. Обязательно разложите фунчозу равномерно, чтобы каждый кусочек был виден и украшал блюдо.

Затем посередине блюда можно украсить его зеленью, такой как свежая мята или базилик. Это добавит аромат и свежесть к блюду.

Подавайте фунчозу сэн сои на стол на гарнире из свежих овощей, таких как морковь, перец и лук. Это добавит яркости и красоты к блюду. Вы также можете добавить красивые ломтики моркови или свежие зеленые листья для дополнительного оформления.

Не забудьте украсить блюдо перед подачей соусом на ваш выбор, например, соусом из сои или пикантным соусом на основе кунжута. Подача соуса отдельно позволит гостям добавить количество соуса по своему вкусу.

Не забывайте, что фунчоза сэн сои лучше всего подается немедленно после приготовления. Запах свежеиспеченной фунчозы и вкусный аромат сразу же понравятся вашим гостям. Хорошего аппетита!

Выбор подходящих соусов

Вот несколько популярных соусов, которые можно использовать для фунчозы сэн сой:

Соус острый чили: Этот соус придаст блюду дополнительную пикантность и остроту. Он идеально сочетается с фунчозой и отлично подчеркивает ее вкус.
Соевый соус: Это классический соус в азиатской кухне. Он обладает слегка соленым вкусом и добавляет богатство и глубину вкуса фунчозы сэн сой.
Соус из рыбы: Этот соус обладает уникальным ароматом и соленым вкусом. Он отлично дополняет фунчозу сэн сой и помогает создать более насыщенный и интересный вкусовой опыт.
Соус гуаньчжоу: Этот соус является пикантным и сладким одновременно. Он отличается насыщенным ароматом и помогает придать фунчозе сэн сой более глубокий и сложный вкус.

Выбрать подходящий соус для фунчозы сэн сой зависит от ваших предпочтений и желаемого вкуса. Экспериментируйте с разными соусами и найдите тот, который наиболее удовлетворит ваш вкус.