Рецепт приготовления плова с морепродуктами в мультиварке

Плов — это блюдо, которое всегда ассоциируется с изысканностью и наслаждением. А если добавить в плов еще и морепродукты, то получится поистине изысканное блюдо, которым можно порадовать своих близких в любой день. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить плов с морепродуктами в мультиварке.

Для приготовления плова с морепродуктами вам понадобится следующие ингредиенты: кальмары, креветки, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, специи (куркума, кардамон, кинза, зира), соль, растительное масло, вода. Продукты можно подобрать по своему вкусу и предпочтениям.

Первым шагом в приготовлении плова будет подготовка ингредиентов. Очистите лук и морковь, нарежьте их кубиками. Кальмары и креветки также очистите и порежьте на небольшие кусочки. Рис промойте несколько раз в холодной воде.

Затем включите мультиварку в режим «Жарка». Добавьте немного растительного масла и обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. После этого добавьте креветки и кальмары, продолжайте жарить все вместе еще несколько минут.

Содержание

Рецепт приготовления плова с морепродуктами в мультиварке MySite
Выбор и подготовка морепродуктов
Выбор креветок и мидий
Подготовка морепродуктов к приготовлению
Разделка и очистка рыбы
Приготовление основы плова
Нарезка овощей для основы
Обжарка овощей в мультиварке
Добавление риса и жарка
Приготовление морепродуктов
Подготовка креветок и мидий
Обжарка морепродуктов в мультиварке
Добавление морепродуктов к основе плова
Завершение приготовления плова
Доведение плова до готовности
Подача и прием плова с морепродуктами
Рекомендации по подаче и подкрепление
📺 Видео

Видео:ВКУСНЕЙШИЙ Плов. Как приготовить Плов из морепродуктов?!Скачать

Рецепт приготовления плова с морепродуктами в мультиварке MySite

Вам потребуются следующие ингредиенты:

300 граммов риса;
400 граммов морепродуктов (креветки, мидии, кальмары);
1 луковица;
2-3 зубчика чеснока;
2 столовые ложки растительного масла;
по вкусу соль, специи (куркума, паприка, зира);
зелень для украшения.

Итак, приступим к приготовлению плова с морепродуктами в мультиварке:

Налейте растительное масло в мультиварку и включите режим «Жарка».
Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте их в мультиварку и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морепродукты в мультиварку и обжарьте их вместе с луком и чесноком в течение 5-7 минут.
Теперь добавьте рис в мультиварку и перемешайте, чтобы он равномерно пропитался маслом.
Добавьте специи — куркуму, паприку и зиру, чтобы придать плову аромат и вкус. Не забудьте посолить по вкусу.
Далее, налейте в мультиварку кипяченую воду в пропорции два стакана воды на один стакан риса.
Переведите мультиварку в режим «Плов» и закройте крышку.
Дождитесь окончания приготовления плова, после чего оставьте его на 10-15 минут в режиме «разогрев» для пропитывания.
Подавайте плов с морепродуктами горячим, украсив зеленью.

Таким образом, приготовление плова с морепродуктами в мультиварке MySite не займет у вас много времени и сил, а результат порадует вас и ваших гостей вкусным и ароматным блюдом. Приятного аппетита!

Видео:Плов с морепродуктами в мультиваркеСкачать

Выбор и подготовка морепродуктов

При выборе морепродуктов следует обращать внимание на их качество и свежесть. Лучше всего покупать их в специализированных магазинах или на рынке у проверенных продавцов.

Перед использованием морепродукты необходимо хорошо промыть в холодной воде. Это помогает удалить песок, грязь и другие примеси, которые могут находиться на поверхности.

Некоторые морепродукты, такие как креветки и кальмары, требуют дополнительной обработки перед приготовлением. Креветки следует очистить от панциря и удались кишечник. Кальмары нужно очистить от внутренних органов и пластика, который окружает тело.

Приготовление плова с морепродуктами отличается от приготовления классического плова, так как морепродукты готовятся быстрее. Поэтому их следует добавлять в последние стадии приготовления, чтобы они не переварились и сохраняли свою сочность.

Правильно подготовленные морепродукты добавят плову неповторимый вкус и сделают его более изысканным. Следуя этим рекомендациям, вы сможете приготовить вкусный плов с морепродуктами в мультиварке, который понравится всем вашим близким и гостям.

Выбор креветок и мидий

При выборе креветок и мидий для приготовления плова в мультиварке следует обратить внимание на несколько важных факторов.

Во-первых, креветки и мидии должны быть свежими. Хорошая свежесть гарантирует сохранение аромата и вкуса морепродуктов в готовом блюде. При покупке следует обратить внимание на внешний вид мидий: ракушки должны быть закрытыми. Если ракушки открыты, это может быть признаком того, что мидии уже мертвы и не пригодны для употребления.

Также стоит выбирать креветки с прозрачными, блестящими раковинами. Избегайте креветок с тусклыми или смутно-розовыми раковинами, так как это может быть признаком некачественных продуктов.

Важно помнить, что креветки и мидии лучше всего покупать в специализированных магазинах или на рынке, где есть возможность проверить свежесть и качество продукта.

Правильный выбор креветок и мидий поможет достичь идеального вкуса и текстуры плова с морепродуктами в мультиварке.

Подготовка морепродуктов к приготовлению

Перед приготовлением морепродукты необходимо тщательно очистить от песка и грязи. Один из способов сделать это – замочить их в холодной воде на несколько минут, после чего смыть остатки грязи. При необходимости повторите эту процедуру несколько раз, чтобы убедиться, что все загрязнения удалены.

Также важно удалить все внутренности морепродуктов, чтобы избежать неприятных запахов и острый вкус. Для этого разрежьте раковину устрицы или мидии и аккуратно удалите содержимое. При очистке креветок удалите черный кишечник – это улучшит их вкус.

В некоторых случаях морепродукты могут требовать термической обработки перед использованием. Например, некоторые рецепты требуют предварительного отваривания устриц или мидий до приготовления плова. Для этого можно использовать кипящую воду или пароварку. Отведенное время зависит от конкретного рецепта, поэтому следуйте указаниям в рецепте для достижения желаемого результата.

Важно помнить, что морепродукты должны быть свежими перед приготовлением. Проверьте дату их приобретения и убедитесь, что они прошли все необходимые проверки качества и безопасности. Если Вы не уверены в качестве морепродуктов или не знаете, как правильно их очистить и приготовить, лучше обратиться к специалистам или избежать их использования в рецепте.

Чтобы сохранить морепродукты свежими и сохранить их вкус, рекомендуется хранить их в холодильнике при температуре от 0 до 4 градусов Цельсия. Они должны быть упакованы в герметичные контейнеры или пакеты, чтобы предотвратить попадание нежелательных запахов и бактерий.

Правильная подготовка морепродуктов перед приготовлением плова – важный этап в создании вкусного и ароматного блюда. Следуя указанным выше рекомендациям, Вы сможете получить отличный результат и насладиться уникальным вкусом морепродуктов.

Разделка и очистка рыбы

При разделке рыбы рекомендуется использовать острый нож, который позволит провести операции с минимальными повреждениями мяса. Важно также уметь распознавать различные части рыбы, чтобы правильно снять филе или отделить голову и хвост.

Перед разделкой рыбы ее нужно хорошо промыть. Для этого можно использовать холодную воду и мягкую губку или кисть для удаления грязи и лишних чешуй. Также рекомендуется удалить жабры, осмотрев внутреннюю часть рыбы. Жабры можно промыть под проточной водой или удалить с помощью ножа.

Если вы хотите отделить филе от костей, то нужно сделать надрез позади головы рыбы, а затем вдоль позвоночника проскользнуть острым ножом до хвоста. Затем, с помощью кухонных ножниц или острого ножа, отделите филе от костей, следуя естественным линиям.

После разделки и очистки рыбу необходимо промыть и обсушить, чтобы удалить остатки шкуры и костей. Теперь рыба готова к дальнейшей обработке и использованию в рецепте приготовления плова с морепродуктами в мультиварке.

Видео:Плов с морепродуктами в мультиварке REDMOND RMC-M170. Постный плов рецептСкачать

Приготовление основы плова

Для приготовления плова с морепродуктами в мультиварке

нам потребуются следующие ингредиенты:

— 500 граммов риса;

— 500 граммов морепродуктов (креветки, кальмары, мидии);

— 1 больша луковица;

— 3-4 зубчика чеснока;

— 2-3 морковки;

— 2 столовые ложки растительного масла;

— соль, перец и специи по вкусу.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Перед началом приготовления плова необходимо внимательно подготовить все ингредиенты. Рис промыть и замочить в воде на 15-20 минут. Морепродукты вымыть и обсушить на бумажных полотенцах. Луковицу и морковки очистить и нарезать кубиками. Чеснок мелко нарезать или пропустить через чесночницу.

Шаг 2: Обжарка ингредиентов.

Включите мультиварку в режим «Обжарка» или «Жарка» и добавьте растительное масло. Добавьте лук и морковку в мультиварку и обжарьте их до мягкости. Затем добавьте чеснок и обжарьте все вместе еще несколько минут.

Шаг 3: Приготовление основы плова.

Добавьте морепродукты в мультиварку к обжаренным овощам и обжарьте их вместе около 5 минут, пока они не приобретут золотистый оттенок. Затем добавьте рис, соль, перец и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и выключите режим «Обжарка».

Шаг 4: Варка плова.

Для приготовления плова в мультиварке добавьте воду в соотношении 2:1 к рису (например, на 500 грамм риса — 1 литр воды). Закройте мультиварку крышкой и включите режим «Плов» или «Каша». Дождитесь окончания программы и оставьте плов настаиваться в мультиварке в теплом режиме еще 10-15 минут.

Шаг 5: Подача и прием пищи.

Плов готов! Подайте его горячим, украсив зеленью или кинзой по желанию. Приятного аппетита!

Нарезка овощей для основы

Для приготовления плова с морепродуктами в мультиварке MySite, необходимо правильно нарезать овощи для создания вкусной и ароматной основы блюда. Это поможет достичь равномерного прожаривания овощей и сохранить все их полезные вещества.

Первым шагом следует очистить и нарезать морковь. Для этого луковицу моркови нужно очистить от кожуры, затем нарезать ее тонкими кольцами или крупной соломкой. Такая нарезка позволит моркови быстро прожариться и придать блюду насыщенный оранжевый цвет.

Далее нужно взять луковицу и нарезать ее. Вариантов нарезки лука может быть несколько: мелкими кубиками, полукольцами или тонкими полосками. Каждый вариант нарезки придает плову свой характерный вкус и аромат.

Также для создания основы плова необходимо нарезать болгарский перец. Лучше всего нарезать перец слегка крупными полосками. Это придаст пикантность и свежий вкус блюду.

И, наконец, следует нарезать помидоры. Можно выбрать нарезку помидоров кубиками или полукольцами. Это добавит сочности и приятный кислый вкус плову.

Когда все овощи нарезаны, их можно добавить в мультиварку и начать готовить вкусный плов с морепродуктами. Готовая основа плова сочетается с рисом и морепродуктами, создавая неповторимый вкусовой букет.

Обжарка овощей в мультиварке

Чтобы приготовить плов с морепродуктами в мультиварке MySite, необходимо правильно обжарить овощи. Это придаст блюду насыщенный вкус и аромат.

Для начала, необходимо выбрать овощи. Лучше всего подходят морковь, лук и перец. Их необходимо мелко нарезать.

Затем, надо включить мультиварку в режим «Обжарка» и добавить в нее растительное масло. Как только масло нагреется, можно начинать обжаривать овощи.

Сначала добавляем в мультиварку кубики моркови и обжариваем их до золотистого цвета. Затем добавляем лук и обжариваем его до прозрачности. Наконец, добавляем нарезанный перец и обжариваем его до мягкости.

Готовые обжаренные овощи можно использовать для приготовления плова с морепродуктами. Они подарят блюду яркий вкус и ароматную нотку.

Добавление риса и жарка

После того, как морепродукты прожарились в мультиварке, настало время добавить рис и поджарить его вместе с остальными ингредиентами. Для этого:

1. Приготовьте рис заранее, промыв его несколько раз под холодной водой, чтобы удалить лишнюю крахмал. Затем отложите его в сторону и дайте подсохнуть.

2. Включите режим «жарка» на мультиварке и добавьте растительное масло. Дождитесь, пока масло нагреется.

3. После того, как масло нагреется, аккуратно добавьте подсохший рис в мультиварку. Не забудьте перемешать рис с остальными ингредиентами в мультиварке, чтобы он равномерно прожарился.

4. Жарьте рис на режиме «жарка» в течение 5-7 минут, периодически помешивая его, чтобы избежать пригорания.

Теперь рис готов к дальнейшей термической обработке в мультиварке вместе с морепродуктами и овощами. Продолжайте приготовление плова в соответствии с рецептом, чтобы получить невероятно ароматное и вкусное блюдо!

Видео:Плов с морепродуктамиСкачать

Приготовление морепродуктов

Если вы решили приготовить плов с морепродуктами в мультиварке MySite, то вам понадобится следующий набор ингредиентов:

500 г риса;
200 г морепродуктов (креветки, мидии, кальмары);
1 луковица;
2 моркови;
3 столовые ложки растительного масла;
перец, соль, специи по вкусу.

Для начала необходимо хорошо промыть рис и оставить его на 10-15 минут в холодной воде. Затем нужно настроить мультиварку MySite на режим «Плов» и включить ее в розетку.

Пока мультиварка разогревается, нужно очистить и нарезать лук и морковь. Морепродукты также следует подготовить — очистить, промыть и нарезать по желанию.

После того, как мультиварка нагреется, налейте в нее растительное масло и добавьте лук и морковь. Жарьте овощи до золотистого цвета.

Затем добавьте морепродукты в мультиварку и обжарьте их вместе с овощами около 5-7 минут.

Выключите режим «Обжарка» и добавьте в мультиварку промытый рис. Тщательно перемешайте, чтобы рис равномерно распределился среди овощей и морепродуктов.

Добавьте в кастрюлю воду в соотношении 2:1 (для промытого риса 500 г нужно 1 л воды) и поместите ее в мультиварку. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу.

Включите режим «Плов» и дайте мультиварке приготовить плов со морепродуктами до готовности. Это займет примерно 40-45 минут.

После готовности плова аккуратно откройте мультиварку и насладитесь ароматным блюдом с морепродуктами.

Подготовка креветок и мидий

Перед тем, как приступить к приготовлению плова с морепродуктами в мультиварке, необходимо правильно подготовить креветки и мидии.

Сначала отделите головы от хвостов креветок. Затем сделайте надрез по спинке хвоста и удалите черный пленчатый кишечник. Это делается для того, чтобы креветки при готовке имели более презентабельный вид и были более приятны на вкус.

Для приготовления плова с морепродуктами удобно использовать неочищенные креветки, так как оболочка придаст более насыщенный вкус и аромат блюду. Однако, если вы предпочитаете удалять оболочку, то сделайте надрез по спинке хвоста и аккуратно удалите оболочку, оставив только мясо.

Что касается мидий, перед готовкой их необходимо промыть под проточной водой и тщательно проверить на наличие битых и неоткрытых особей. Если мидия не открывается при нажатии на раковину (что говорит о том, что она мертва), ее следует выбросить, чтобы избежать пищевого отравления.

Таким образом, правильная подготовка креветок и мидий играет важную роль в приготовлении плова с морепродуктами в мультиварке, позволяя сохранить вкус и качество блюда.

Обжарка морепродуктов в мультиварке

Для того чтобы правильно обжарить морепродукты, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

Перед обжаркой, необходимо разогреть мультиварку в режиме «Обжаривание».
Добавьте растительное масло в чашу мультиварки и дождитесь его нагрева.
Аккуратно поместите морепродукты в нагретое масло. Обжаривайте их на среднем огне до золотистого цвета.
Регулярно помешивайте морепродукты с помощью шумовки, чтобы они равномерно обжарились со всех сторон.
По окончании обжарки морепродуктов, выньте их из мультиварки и оставьте в отдельной посуде до дальнейшего использования при приготовлении плова.

Обжарка морепродуктов в мультиварке является важным этапом, который придает блюду богатый аромат и особый вкус. Следуйте указанным рекомендациям, чтобы достичь наилучшего результата при приготовлении плова с морепродуктами.

Добавление морепродуктов к основе плова

Морепродукты, такие как креветки, мидии или кальмары, отлично дополнят основу плова, придавая ему новые вкусовые нюансы. Если вы хотите приготовить плов с морепродуктами в мультиварке, следуйте этим простым инструкциям.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: рис, морепродукты (креветки, мидии или кальмары), лук, морковь, специи (куркума, зира, кориандр), соль и масло для жарки.

2. Разогрейте мультиварку в режиме «Обжаривание» и добавьте масло. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его до золотистого цвета.

3. Добавьте морковь, нарезанную тонкими полосками, и продолжайте обжаривать вместе с луком около 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

4. В это время подготовьте морепродукты. Если вы используете креветки, удалите панцирь и очистите их, оставив хвост. Если вы используете мидии или кальмары, промойте их и нарежьте на кусочки.

5. Добавьте морепродукты в мультиварку к луку и моркови. Перемешайте и обжарьте их в течение 2-3 минут, до готовности морепродуктов.

6. Затем добавьте рис, предварительно промытый и отброшенный лишний крахмал. Перемешайте рис с овощами и морепродуктами, чтобы они равномерно смешались.

7. Приправьте плов специями – куркумой, зирой, кориандром и солью по вкусу. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.

8. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты (обычно вода в 2 раза больше, чем рис). Тщательно перемешайте и закройте мультиварку.

9. Установите режим «Рисовая каша» и готовьте плов в соответствии с инструкцией вашей мультиварки.

10. Когда плов будет готов, оставьте его париться в течение нескольких минут. Затем аккуратно перемешайте, чтобы равномерно распределить все ингредиенты.

Готовый плов с морепродуктами в мультиварке готов к подаче. Подайте его горячим, украсив зеленью и подливой. Раскрывайте новые вкусовые грани плова с помощью морепродуктов!

Видео:супер плов с мидиями в мультиварке без жаркиСкачать

Завершение приготовления плова

Плов с морепродуктами в мультиварке готов! Теперь осталось только подать его на стол и наслаждаться неповторимым вкусом.

Перед подачей плова рекомендуется дать ему немного постоять, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались друг другом. После этого выложите плов на большое блюдо и разложите равномерно по нему.

Предлагаем вам дополнить плов соусом, который придаст ему дополнительный вкус. Для приготовления соуса в миске смешайте натуральный йогурт, измельченный зелень и чеснок. Подавайте соус отдельно в соуснице или полейте им каждую порцию плова перед подачей.

Подайте плов с морепродуктами в мультиварке горячим, украсив его свежей зеленью и лимонными ломтиками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:	Количество:
Рис	2 стакана
Морепродукты (креветки, кальмары, мидии)	300 г
Лук	2 штуки
Морковь	2 штуки
Чеснок	4 зубчика
Растительное масло	3 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

Доведение плова до готовности

После того, как все ингредиенты плова хорошо проварились и приобрели аромат, наступает этап доведения плова до готовности. Проверить готовность плова можно несколькими способами.

Первый способ: Возьмите небольшое количество риса из средней части казана или мультиварки и попробуйте его. Рис должен быть мягким и хорошо пропитанным ароматным бульоном.

Второй способ: Возьмите вилку или нож и проткните кусок мяса. Если сок, вытекающий из мяса, прозрачный, а мясо легко отделяется от кости, то плов готов.

Третий способ: Положите на крышку казана или мультиварки прозрачное стекло или зеркало. Если на стекле или зеркале появятся капли жидкости, значит, все ингредиенты плова достаточно пропитались бульоном и плов можно считать готовым.

Когда плов готов, выключите казан или мультиварку и оставьте плов под крышкой на некоторое время для пропаривания и усиления вкуса.

Плов с морепродуктами готов! Теперь вы можете наслаждаться его нежным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Подача и прием плова с морепродуктами

При подаче плова с морепродуктами, рекомендуется использовать большую плоскую тарелку или декоративную посуду. Выложите плов на тарелку большой горкой, чтобы он выглядел аппетитно. Вы можете украсить плов свежей зеленью, ломтиками лимона или каркаде. Также рекомендуется подать плов горячим, чтобы сохранить его аромат и вкус.

Прием плова с морепродуктами требует особого внимания. Не спешите есть плов, сначала насладитесь его ароматом. Затем, проведите ложкой через плов, разрезая рис, морепродукты и овощи. Таким образом, вы сможете насладиться всем вкусовым разнообразием и насыщенностью.

Затем, ощутите все нюансы вкуса плова. Оцените сочетание пряностей, морепродуктов и овощей. Обратите внимание на текстуру риса и поджаренных морепродуктов. Плов с морепродуктами обладает неповторимым сочетанием разных вкусов, которое стоит наслаждаться каждым кусочком.

Не забудьте налить себе на блюдо много ароматного бульона. Он придаст плову еще большую сочность и насыщенность вкуса. Вы можете дополнить плов соусами, какими-либо приправами или свежими овощами, чтобы привнести в него некоторые новые оттенки.

Плов с морепродуктами можно подавать в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с овощным салатом. Он хорошо сочетается с свежими травами или зеленью, которые подчеркнут аромат и вкус плова.

Прием плова с морепродуктами является настоящим удовольствием. Следуйте рекомендациям по подаче и приему этого блюда, чтобы полностью насладиться всеми его вкусовыми и ароматными качествами. Приятного аппетита!