Как приготовить торт Молочная девочка — список необходимых ингредиентов, пошаговый рецепт и различные способы приготовления

Торт «Молочная девочка» — это настоящий шедевр, который отличается нежным вкусом и потрясающей ароматом. За последние годы он завоевал популярность и стал одним из самых любимых десертов наших соотечественников. Этот торт назван в честь одноименного молочного шоколада, который является главным ингредиентом в его создании.

Основные ингредиенты для приготовления торта «Молочная девочка»: молоко, сахар, мука, яйца, шоколад «Молочная девочка», масло сливочное и разрыхлитель. Рецепт приготовления этого торта довольно простой и доступный даже новичкам в кулинарном искусстве. Главное — следовать инструкции пошагово и не забывать о том, что любовь и старание — залог вкусного результата.

Есть несколько способов приготовления торта «Молочная девочка». Основной из них — это печь торт в духовке. Но есть и альтернативный способ, который подойдет увлеченным кулинарам, не желающим тратить время на длительную обработку теста. Он заключается в использовании мультиварки или микроволновки. Независимо от выбранного способа, результат будет просто потрясающим.

Видео:Нежнейший ТОРТ Молочная девочка! Milch-MadchenСкачать

Ингредиенты для торта Молочная девочка:

1. 200 грамм муки

2. 200 грамм сахара

3. 200 грамм масла

4. 4 яйца

5. 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)

6. 1 чайная ложка ванильного сахара

7. 1 стакан кефира

8. 400 грамм сгущенного молока

9. 200 грамм сливочного масла

10. 250 грамм сметаны

11. Шоколадная крошка для украшения

Молочный крем:

• Молоко: свежее и натуральное молоко является основой молочного крема. Используйте молоко высокого качества для достижения наилучшего результата.
• Сахар: добавьте немного сахара для придания сладости молочному крему. Вы можете регулировать количество сахара в соответствии с вашими предпочтениями.
• Крахмал: для приготовления молочного крема понадобится крахмал. Он придаст крему консистенцию и поможет ему стать более густым.
• Ваниль: добавление немного ванильного экстракта придаст крему приятный аромат и вкус.
• Масло: небольшое количество масла может быть добавлено в молочный крем для придания дополнительной гладкости и мягкости.

Для приготовления молочного крема смешайте молоко и сахар в кастрюле и поставьте на средний огонь. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Затем в отдельной чашке разведите крахмал в небольшом количестве холодной воды и добавьте его в кипящее молоко. Продолжайте варить крем, помешивая, пока он не загустеет. Отключите огонь и добавьте ваниль и масло, хорошо перемешайте. Молочный крем готов к использованию!

Бисквит:

Ингредиенты:

– 4 яйца;

– 150 г сахара;

– 120 г муки;

– 1 ч. л. разрыхлителя;

– 1 ст. л. ванильного сахара;

– щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до пышной массы.

2. Постепенно добавляйте просеянную муку, разрыхлитель и соль, аккуратно перемешивая.

3. Вылейте тесто в предварительно смазанную жиром форму для выпечки.

4. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте бисквит около 25-30 минут.

5. Готовность проверьте, воткнув в бисквит зубочистку – она должна быть сухой при извлечении.

6. Остудите бисквит и аккуратно выньте его из формы.

Подсказка: Если бисквиту при выпекании придать золотистый оттенок, добавьте в тесто немного разрыхлителя.

Шоколадный ганаш:

Для приготовления шоколадного ганаша необходимо:

1. 200 грамм темного шоколада высокого качества;
2. 200 мл сливок 33%;
3. 30 грамм сливочного масла.

Шоколадный ганаш готовится следующим образом:

1. Нарежьте шоколад на кусочки.
2. В кастрюле с толстым дном соедините сливки и сливочное масло, и нагрейте их на среднем огне до почти кипения.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный шоколад. Накройте кастрюлю крышкой и дайте шоколаду растопиться в течение 5-7 минут.
4. После этого перемешайте смесь, пока она не станет гладкой и однородной.
5. Оставьте ганаш на несколько часов до полного охлаждения и загустения.

Шоколадный ганаш готов использоваться для сборки и украшения торта «Молочная девочка».

Видео:Торт Молочная девочка. НЕЖНЕЙШИЙ и ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ. Подробный рецепт со всеми нюансамиСкачать

Рецепт торта Молочная девочка:

• 200 г сливочного масла
• 300 г сахара
• 4 яйца
• 400 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного сахара
• 200 мл молока
• 200 г сгущенного молока
• 400 г сливок
• 50 г шоколадной крошки
• 50 г орехов для украшения

1. Взбить сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.

2. Постепенно добавлять яйца, продолжая взбивать.

3. В отдельной емкости смешать муку с разрыхлителем, затем добавить ее к смеси с маслом, сахаром и яйцами.

4. Добавить ванильный сахар и молоко, тщательно перемешать.

5. Вылить тесто в форму для выпечки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут.

6. После выпечки охладить торт.

7. Разрезать торт на две пластины.

8. Намазать сгущенным молоком одну пластину торта и положить другую пластину сверху.

9. Взбить сливки до образования плотной консистенции.

10. Покрыть торт сливками сверху и по бокам.

11. Посыпать шоколадной крошкой и украсить орехами.

Вот и готов ваш аппетитный и сочный торт «Молочная девочка»!

Приготовление молочного крема:

Для приготовления молочного крема для торта Молочная девочка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

— 500 мл молока

— 150 г сахара

— 2 столовые ложки муки

— 2 желтка

— 100 г сливочного масла

— 1 чайная ложка ванильного экстракта

Приготовление:

1. В кастрюле смешайте молоко с сахаром и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения.

2. В миске взбейте желтки с мукой до получения однородной массы.

3. Постепенно добавляйте в яично-мучную смесь горячее молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комочков.

4. Верните смесь в кастрюлю и ставьте на средний огонь. Варите, постоянно помешивая, пока крем не загустеет. Это займет примерно 5-7 минут.

5. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и сливочное масло. Перемешайте, пока масло полностью не растворится.

6. Крем готов! Оставьте его остыть до комнатной температуры перед использованием в торте Молочная девочка.

Совет: чтобы избежать образования пленки на поверхности крема, покройте его пищевой пленкой, прижав ее к поверхности. Молочный крем можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Приготовление бисквитного коржа:

Для приготовления бисквитного коржа торта Молочная девочка потребуются следующие ингредиенты:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Разделите яйца на желтки и белки.

3. Взбейте белки с половиной сахара до пиковой консистенции.

4. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром до получения пышной массы.

5. Постепенно добавляйте просеянную муку и разрыхлитель в смесь желтков, тщательно перемешивая.

6. Добавьте взбитые белки в тесто и осторожно перемешайте, чтобы сохранить пышность.

7. Разложите получившееся тесто в предварительно приготовленную форму для выпекания торта.

8. Выпекайте бисквитный корж в разогретой духовке примерно 30 минут или до готовности, проверяя с помощью деревянной шпажки.

9. После приготовления коржа оставьте его на стойке для остывания перед использованием при составлении торта Молочная девочка.

Приготовление шоколадного ганаша:

Для приготовления шоколадного ганаша вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги по приготовлению шоколадного ганаша:

1. Нарежьте темный шоколад на мелкие кусочки и поместите их в термостойкую миску.
2. В кастрюле нагрейте сливки до кипения, затем снимите с огня и добавьте ванильный экстракт и сахар. Перемешайте, чтобы сахар полностью растворился.
3. Вылейте горячую сливочную смесь на нарезанный шоколад. Подождите несколько минут, чтобы шоколад начал таять.
4. Смешайте шоколад и сливочную смесь, пока не получится однородная и блестящая масса.
5. Добавьте сливочное масло и тщательно перемешайте, чтобы оно полностью растворилось в ганаше.

Готовый шоколадный ганаш можно использовать сразу же или оставить его остывать до комнатной температуры. Он станет еще гуще и идеально подойдет для нанесения на торт или прослойки между коржами.

Видео:ТОРТ МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА (Рецепт в домашних условиях) Простой торт на день рожденияСкачать

Способы приготовления торта Молочная девочка:

Первый способ:

Для приготовления торта Молочная девочка стоит начать с приготовления шоколадного бисквитного коржа. Для этого смешайте яйца, сахар, муку и какао-порошок в миске и взбейте до получения однородной массы. Вылейте тесто в предварительно смазанную форму и выпекайте в духовке около 30 минут.

Затем приступайте к приготовлению заварного крема. Разведите молоко с ванильным сахаром и поставьте на огонь. В отдельной миске смешайте яйца, муку и сахар. Когда молоко закипит, добавьте смесь с яйцами, постепенно помешивая и доведите до закипания. Затем снимите с огня и остудите.

Остывший бисквитный корж разрежьте на две части. Смажьте первую половину коржа заварным кремом и украсьте сверху шоколадной глазурью.

Также можно приготовить торт Молочная девочка, используя готовый бисквитный корж и крем из сгущенного молока. Просто разрежьте бисквитный корж на две или три части, промазывайте их кремом и складывайте на друг друга. Украсьте торт сверху остатками крема и шоколадной глазурью.

Второй способ:

Если у вас нет времени или возможности готовить торт с нуля, можно использовать готовую основу для торта Молочная девочка. Просто приобретите готовую песочную или шоколадную корзинку, налейте в нее заварной крем и украсьте сверху шоколадной глазурью.

Таким образом, существуют разные способы приготовления торта Молочная девочка. Вы можете выбрать тот, который больше всего удобен вам и насладиться вкусом этого нежного десерта.

Классический способ:

Для приготовления торта «Молочная девочка» по классическому рецепту, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 г печенья (чайных или «Марии»)
• 200 г сливочного масла
• 1 л молока
• 300 г сахара
• 100 г муки
• 1 пачка ванильного сахара
• 200 г сливок для взбивания
• 100 г шоколада (для украшения)

Процесс приготовления торта «Молочная девочка» включает несколько этапов:

1. Сначала, слегка измельчите печенье в крошку, затем добавьте плавленое сливочное масло и смешайте до получения однородной массы.
2. Выложите полученную смесь на дно формы и равномерно распределите по всей поверхности, чтобы получился тортовый корж.
3. В кастрюле смешайте молоко, сахар, муку и ванильный сахар. Поставьте на средний огонь и, помешивая, доведите до кипения. Варите смесь примерно 7-10 минут до загустения, постоянно помешивая.
4. Вылейте полученную заварную массу на корж из печенья и разровняйте, чтобы получился равномерный слой.
5. Оставьте торт на несколько часов в холодильнике для застывания заварного крема.
6. Для украшения можете взбить сливки и нанести на поверхность торта. Также можно посыпать торт тёртым шоколадом.

Вот и все! Торт «Молочная девочка» готов. Вы можете насладиться его нежным вкусом вместе с чашечкой горячего чая. Приятного аппетита!

Быстрый способ:

Для приготовления торта «Молочная девочка» быстро и легко, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 пачка бисквитных коржей;
• 500 мл сливок;
• 1 банка сгущенного молока;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г пастилы;
• 50 г белого шоколада.

Приступим к приготовлению:

1. Сливки взбейте до образования плотной и стабильной консистенции.
2. Добавьте сгущенное молоко и тщательно перемешайте.
3. Переверните один из коржей, чтобы получить плоскую поверхность, и нанесите на него половину взбитых сливок со сгущенным молоком.
4. Накройте вторым коржом и повторите предыдущий шаг, используя оставшиеся сливки.
5. Оставьте торт на 30 минут для пропитки.
6. Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане.
7. Блендером измельчите пастилу и смешайте с растопленным маслом.
8. Полученной массой покройте торт сверху и по бокам.
9. Растопите шоколад и украсьте им торт, нарисовав на поверхности различные узоры.
10. Поместите торт в холодильник на несколько часов, чтобы он загустел.
11. После этого «Молочная девочка» готова к употреблению!

Вариант для детского праздника:

Приготовление торта «Молочная девочка» для детского праздника не отличается от основного рецепта. Однако для создания праздничного настроения можно использовать несколько дополнительных элементов.

Для начала, можно украсить верх торта разноцветными конфетками или карамельными фигурками в виде животных или героев из мультфильмов. Такой декор позволит сделать торт еще более привлекательным для детей.

Также, можно использовать дополнительные кондитерские элементы, такие как зефирки, маршмеллоу или печенье в форме зверей или цветов. Эти детали помогут превратить обычный торт «Молочная девочка» в настоящее произведение искусства.

Если вы хотите улучшить презентацию торта, можно использовать красочные и яркие тарелки, стаканчики и приборы для сервировки. Детям будет интересно не только есть торт, но и наслаждаться его презентацией.

Не забудьте учесть возможные аллергии и предпочтения детей, чтобы каждый мог насладиться этим волшебным десертом. Подумайте о безглютеновых или безлактозных аналогах ингредиентов, если на празднике будут присутствовать дети с особыми диетическими ограничениями.

А главное, не забывайте, что дети в первую очередь ценят атмосферу и настроение праздника. Поэтому приготовление торта «Молочная девочка» для детского праздника – это отличный способ создать веселую и волшебную атмосферу, которую дети будут помнить надолго.

📹 Видео

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА. Выпечка и сборка торта. Лучший рецепт из Германии. Карамельно-творожный кремСкачать

Торт " Молочная девочка". Все тонкости приготовления. Полный пошаговый рецепт. Всё получится .Скачать

Торт "Молочная девочка". Удачный рецепт. Получится с первого раза.#молочнаядевочка #быстрыйтортСкачать

Торт Молочная девочка в домашних условиях пошагово Рецепт вкусного торта с творожно-сливочным кремомСкачать

Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА - Нежный и Очень ВКУСНЫЙ Рецепт торта Молочная девочка за 30 МинутСкачать

Торт Молочная девочка ☆ Milch Mädchen ☆ Cake Milk GirlСкачать

НЕЖНЫЙ Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА за 30 минут | ПОТРЯСАЮЩЕ ВКУСНО | Кулинарим с ТанейСкачать

Ну очень вкусные Коржи для торта Молочная девочка Очень лёгкий рецептСкачать

Нежный и простой Торт Молочная девочка | ПроСто кухня | YouTube-версияСкачать

Нежный и простой торт «Молочная девочка» с клубничной начинкой! Выпечка бисквита одним коржом.Скачать

Торт Молочная девочка. Идеальный торт на праздник. Cake Milk Girl recipe Milch MädchenСкачать

Торт "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА ". Нежный молочный торт.Скачать

#Торт "Молочная девочка" Пошаговый рецепт. Как собрать и украсить торт кремомСкачать

Торт "Молочная девочка". Подробный, пошаговый рецепт.Скачать

🍰НЕЖНЫЙ торт молочная девочка простой рецепт торт на день рождения Люда Изи Кук выпечка на праздникСкачать

Пошаговый рецепт торта МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКАСкачать

Торт Молочная девочка. Пошаговый рецепт приготовления.Скачать