Плов из кролика в мультиварке лучший рецепт (7 видео)

Плов – это одно из самых популярных блюд в многих странах. А если добавить в его состав нежное и диетическое мясо кролика, то получится настоящая гастрономическая изюминка. Кроличий плов – это легкое и вкусное блюдо, которое приготовлено в мультиварке. Благодаря этому аппарату готовить плов стало намного проще и удобнее.

Кроличий плов обладает неповторимым вкусом и ароматом, благодаря сочетанию специй и пряностей. Кролик – это замечательное мясо, богатое белками и низким содержанием жиров. Оно отличается нежностью и восхитительным вкусом. А благодаря мультиварке, кроличий плов получается особенно сочным и ароматным.

Для приготовления кроличьего плова в мультиварке необходимо использовать специи, которые придают блюду неповторимый вкус. Основными компонентами плова являются рис и кроличьи кусочки, а также морковь, лук и специи. Уже только эти ингредиенты дают превосходный результат. В результате получается вкусное, благоухающее и восхитительно аппетитное блюдо, которое будет радовать всех гостей.

Содержание

Приготовление в мультиварке: секреты и особенности
Избавляемся от характерного запаха кролика
Выбираем правильные специи для плова
Ингредиенты: что нам понадобится
Кролик и гарнир из риса
Овощи для ароматного плова
Шаги приготовления: пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов
Жарим кролика в мультиварке
Добавляем специи и овощи
Вариации рецепта плова из кролика
Плов с изюмом и миндалью
Плов с добавлением сухофруктов
Плов с черносливом и орехами
📹 Видео

Видео:Как правильно приготовить настоящий ПЛОВ в мультиварке? Быстро, вкусно и просто!Скачать

Приготовление в мультиварке: секреты и особенности

1. Правильный выбор режима готовки. Мультиварки обычно предлагают несколько режимов приготовления, таких как «плов», «тушение», «рис», «горячее» и т.д. Для приготовления плова из кролика лучше выбирать режим «плов» или «тушение», так как они обеспечивают максимальное проникновение ароматов и сохранение питательных веществ.

2. Правильное соотношение ингредиентов. Для приготовления вкусного плова из кролика важно соблюдать правильное соотношение мяса, риса и овощей. Обычно на 1 часть мяса (для плова из кролика можно использовать около 500 граммов) берут 2 части риса, а количество овощей (морковь, лук, перец, чеснок и т.д.) зависит от вкусовых предпочтений.

3. Правильные пропорции жидкости. Для приготовления плова в мультиварке важно добавить достаточное количество жидкости. Обычно на 1 часть риса берут 2-2,5 части жидкости (вода, бульон, соки и т.д.). Это нужно для того, чтобы рис сварился до готовности и плов получился сочным.

4. Правильная подготовка мяса. Перед приготовлением мясо кролика рекомендуется замариновать в специях и маринаде (по желанию) для придания более насыщенного вкуса и аромата. Также, перед запуском приготовления в мультиварке, мясо стоит обжарить на сильном огне для получения хрустящей корочки.

5. Правильное соблюдение времени готовки. Время приготовления плова из кролика в мультиварке зависит от пропорций и настроек устройства. Обычно для полного приготовления плова требуется около 1,5-2 часов на режиме «плов» или «тушение». Важно не пересушить рис и не переварить мясо, чтобы сохранить его нежность.

6. Подача и сервировка. Готовый плов из кролика можно подавать горячим на стол, украшенным зеленью, травами или овощами. К плову хорошо подходят также сметана, маринованные огурцы, свежий лимон или лимонный сок — это добавит дополнительную свежесть и яркость вкусу.

Избавляемся от характерного запаха кролика

1. Очистите мясо от пленки и лишнего жира. Перед приготовлением снятие пленки и лишнего жира с мяса поможет устранить неприятный запах. Тщательно очистите кролика и уберите все лишние части.

2. Промойте мясо в холодной воде с лимоном. Лимонная кислота поможет уничтожить бактерии и свести к минимуму неприятный запах кролика. Налейте в холодную воду немного свежевыжатого лимонного сока и оставьте мясо в этом растворе на 15-20 минут. Затем тщательно промойте его под проточной водой.

3. Маринуйте мясо с пряностями и ароматными травами. Еще один способ избавиться от характерного запаха – это пропитать мясо ароматными пряностями. Можете использовать чеснок, петрушку, тимьян или другие предпочитаемые травы и специи. Оставьте мясо в маринаде не менее 30 минут.

4. Приготовьте мясо с овощами. Еще один способ снизить характерный запах кролика – это приготовление его с овощами, такими как морковь, лук, сельдерей. Эти овощи помогут нейтрализовать запах и придадут блюду свежести.

5. Используйте приправы и достаточное количество соли. Чтобы избавиться от неприятного запаха, приправьте мясо достаточным количеством соли и свежих приправ. Это поможет скрыть или устранить характерный запах кролика.

6. Дайте мясу выдержаться. После приготовления дайте кролику немного выдержаться, чтобы оно насытилось ароматами и осело.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете убрать характерный запах кролика и приготовить нежное и вкусное блюдо. Наслаждайтесь пловом из кролика, не беспокоясь о неприятных запахах!

Выбираем правильные специи для плова

Начнем с гвоздики – это одна из основных специй, которая придает плову восточный аромат. Соль, перец и куркума – обязательные компоненты для придания плову пикантности и яркого цвета. Кориандр – это превосходный приправа, которая дает особый аромат и вкус плову.

Кроме того, можно использовать различные специи по своему вкусу. Кумин, шафран, кардамон – все это будет отлично сочетаться с пловом из кролика и придавать ему неповторимый вкус.

Помните, что правильное сочетание специй – это искусство, и имеет смысл экспериментировать, чтобы найти свой идеальный рецепт плова. Но главное – не переборщите с количеством специй, чтобы не перекрыть вкус мяса и риса.

Видео:КРОЛИК В МУЛЬТИВАРКЕ ПРОСТО БОМБАСкачать

Ингредиенты: что нам понадобится

Для приготовления плова из кролика в мультиварке нам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Кролик: Основная составляющая плова — куски мяса кролика. Лучше использовать свежее мясо, чтобы плов получился сочным и нежным.

2. Рис: Лучше всего использовать длиннозерновой рис, такой как басмати или жасмин. Этот рис отличается ароматом и хорошо впитывает в себя вкус мяса.

3. Лук: Для добавления аромата и вкуса плову нам понадобится лук. Лучше всего использовать красный или желтый лук.

4. Морковь: Морковь придаст плову яркость и сладость. Лучше всего использовать свежую морковь и нарезать ее кубиками или дольками.

5. Чеснок: Чеснок добавит пикантности и аромата плову. Лучше всего использовать свежий чеснок и измельчить его перед добавлением.

6. Разные специи: Для достижения насыщенного вкуса и аромата плова нам понадобятся различные специи, такие как кориандр, куркума, зира, черный перец и гвоздика.

7. Зелень: Для добавления свежести и яркости плову нам понадобится зелень, например, петрушка или кинза.

Не забудьте проверить список ингредиентов перед приготовлением плова и убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты!

Кролик и гарнир из риса

Готовить кролика с рисом можно различными способами. Одним из самых популярных является жарка мяса с добавлением лука, моркови и специй, а затем тушение в духовке или на плите. Этот способ позволяет сохранить аромат и сочность мяса.

Для приготовления гарнира из риса можно использовать разные сорта этого зерна — от обычного белого риса до экзотического чёрного риса. Главное, чтобы рис был свежим и качественным. Возьмите пропорцию 1:2, то есть на одну часть риса две части воды. Посолите воду и варите рис до готовности на медленном огне.

Подавайте гарнир из риса с кроликом горячим, чтобы мясо оставалось сочным и ароматным. Поставьте на стол и наслаждайтесь вкусом этого сочетания.

Овощи для ароматного плова

Главным овощем, которое необходимо использовать в плове, является морковь. Она придает блюду яркий оранжевый цвет и сладковатый вкус.

Также в плове необходимо добавить лук, который придаст ему неповторимый аромат. Он делает плов более пикантным и аппетитным.

Для придания плову особого вкуса и аромата рекомендуется использовать красный сладкий перец. Он добавит легкую остроту и сладковатость в каждый кусочек плова.

Также можно добавить томаты, которые придадут плову нежную кислинку и тающие во рту кусочки. Они еще больше разнообразят блюдо и придадут ему свежести.

Не забывайте о чесноке! Он добавит пикантности и аромата плову. Только не переусердствуйте, чтобы не перебить других вкусовых оттенков.

Таким образом, правильный выбор овощей может сделать плов из кролика еще более вкусным и ароматным. Они добавят особый шарм этому традиционному блюду.

Видео:Плов из мяса кролика, Шок очень вкусно!!!!Скачать

Шаги приготовления: пошаговая инструкция

1. Измельчите лук и морковь. Нарежьте мясо кролика на небольшие кусочки.

2. Включите мультиварку в режиме «Жарка» и разогрейте масло. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

3. Добавьте мясо к луку и моркови, продолжайте жарить до золотистого окраса мяса со всех сторон.

4. Затем добавьте рис и перемешайте, чтобы он покрылся маслом и соками мяса.

5. Добавьте специи, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты.

6. Залейте все горячим бульоном или кипятком до уровня риса.

7. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Плов» или «Каша». Время приготовления составляет около 45 минут.

8. Когда плов готов, оставьте его на некоторое время на «Функцию разогрева» или «Постоянный нагрев» для насыщения ароматом.

9. Подавайте плов горячим, украсьте зеленью и нарезанным луком перед подачей на стол.

10. Насладитесь неповторимым вкусом плова из кролика, приготовленного в мультиварке!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления плова из кролика в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Кролик — 1 штука. Выбирайте свежую, качественную мякоть.
Рис — 2 стакана. Лучше всего использовать круглозерновой рис, но можно попробовать и другие сорта.
Лук — 2 штуки. Предпочтительно использовать репчатый лук желтого или красного цвета.
Морковь — 2-3 штуки. Выбирайте сочные, сладкие морковки.
Чеснок — 4 зубчика. Можно добавить больше, если вы любите острый вкус.
Перец горошком — по вкусу. Рекомендуется использовать черный перец, но можно экспериментировать с другими сортами.
Соль — по вкусу. Добавляйте соль по своему усмотрению.
Масло растительное — для жарки. Используйте нерафинированное растительное масло высокого качества.
Вода — 4 стакана. Добавляйте воду в соотношении 1:2 к рису.

Подготовьте все ингредиенты, промойте их, очистите и нарежьте по необходимости. Теперь вы готовы приступить к приготовлению вкусного плова из кролика в мультиварке!

Жарим кролика в мультиварке

Для приготовления жареного кролика в мультиварке вам понадобятся:

1 кролик (около 1,5 кг)
3 столовые ложки масла
Соль и перец по вкусу
Специи (например, розмарин, тимьян, паприка)
2 лавровых листа

Процесс приготовления жареного кролика в мультиварке следующий:

Подготовьте кролика, разделите его на порции.
Смажьте мультиварку маслом и разогрейте в режиме «Обжаривание».
Обжарьте порции кролика с обеих сторон до золотистого цвета.
Посолите и поперчите кролика, посыпьте специями и добавьте лавровые листы.
Переведите мультиварку в режим «Тушение» и готовьте кролика в течение 40-50 минут до готовности.

Подавайте жареного кролика в мультиварке на стол горячим, по желанию можно добавить свежие зелень и ломтик лимона. Этот рецепт позволяет получить сочное, ароматное и нежное мясо кролика, которое отлично сочетается с картофелем, овощами или зеленью на гарнир.

Добавляем специи и овощи

Процесс приготовления плова из кролика в мультиварке включает в себя добавление специй и овощей, которые придают блюду особый вкус и аромат.

Перед тем как начать, стоит убедиться, что у вас подготовлены все необходимые ингредиенты. Для добавления специй и овощей вам понадобятся следующие продукты:

Лук — одна большая головка
Морковь — две средние
Чеснок — несколько зубчиков
Перец черный горошком — по вкусу
Кориандр молотый — пол чайной ложки
Куркума — пол чайной ложки
Паприка сладкая — пол чайной ложки
Соль — по вкусу

Для начала рекомендуется порезать лук полукольцами и морковь тонкой соломкой. Для придания блюду неповторимого аромата, можно добавить немного чеснока, который также следует измельчить.

Положите лук, морковь и чеснок в мультиварку и включите режим «Обжаривание» на низкой температуре. Обжаривайте овощи до золотистого цвета, помешивая время от времени.

Затем, когда овощи приобрели желаемый цвет, можно добавить специи. Чтобы плов получился ароматным и насыщенным вкусом, достаточно добавить перец черный горошком, кориандр молотый, куркуму и паприку сладкую. Перемешайте специи с овощами и оставьте их на небольшое время, чтобы аромат усилился.

Важно помнить, что количество специй можно регулировать по вкусу. Если вы предпочитаете более острый плов, можно добавить больше перца черного или других острых приправ. Если хотите более ароматного и насыщенного вкуса, увеличьте количество кориандра или куркумы.

Кроме того, не забудьте добавить немного соли, чтобы выразить вкус овощей и специй. Интенсивность соли также регулируется по вашему вкусу.

После того как все специи и овощи добавлены, вы можете продолжить готовить плов из кролика в мультиварке, следуя следующим шагам рецепта.

Видео:Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ плов с курицей в мультиварке | СЕКРЕТЫ удачного приготовленияСкачать

Вариации рецепта плова из кролика

Плов из кролика может быть приготовлен в различных вариациях, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения каждого.

1. Классический плов из кролика:

Используйте свежее мясо кролика;
Обжарьте кролика в мультиварке до золотистого цвета;
Добавьте лук, морковь и специи;
Налейте воду и закройте мультиварку;
Готовьте плов на режиме «Плов» в течение 40-50 минут.

2. Плов из кролика с овощами:

Помимо лука и моркови, добавьте в плов картофель и баклажаны;
Поджарьте овощи и кролика в мультиварке;
Посолите и поперчите по вкусу;
Залейте водой и приготовьте в режиме «Плов» около 1 часа.

3. Плов из кролика с грибами:

Добавьте кролика, лук и грибы в мультиварку;
Поджарьте все компоненты вместе;
Посолите, поперчите и приправьте специями по вкусу;
Положите рис сверху и добавьте воду;
Готовьте плов в режиме «Плов» около 1 часа.

Разнообразьте свой плов из кролика, экспериментируйте с ингредиентами и создавайте уникальные вариации этого блюда по своему вкусу!

Плов с изюмом и миндалью

Для приготовления плова с изюмом и миндалью вам потребуются следующие ингредиенты:

Мясо: кролик – 400 г
Рис: 2 стакана
Лук: 2 штуки
Морковь: 2 штуки
Изюм: 50 г
Миндаль: 50 г
Масло растительное: 3 столовые ложки
Специи: соль, перец, зира – по вкусу

Примечание: перед началом приготовления заранее отмочите изюм в теплой воде на 15-20 минут, затем аккуратно обсушите.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов.

Мясо кролика нарежьте небольшими кусочками. Лук и морковь очистите и нарежьте кубиками. Миндаль обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и натрите на грубой терке.

Шаг 2: Обжарка мяса.

Включите мультиварку в режим жарки и добавьте растительное масло. Обжарьте мясо до золотистой корочки со всех сторон.

Шаг 3: Приготовление овощей.

Добавьте лук и морковь к мясу и обжарьте все вместе до мягкости овощей.

Шаг 4: Приготовление риса.

Промойте рис несколько раз под холодной водой, затем добавьте его в мультиварку к овощам и мясу. Залейте все кипящей водой, добавьте специи и изюм.

Шаг 5: Готовка плова.

Закройте мультиварку и включите режим «Плов» или «Рисовая каша». Доведите плов до готовности, при необходимости добавьте еще немного воды.

Шаг 6: Подача блюда.

Готовый плов посыпьте обжаренным миндалем и подавайте горячим. Приятного аппетита!

Плов с добавлением сухофруктов

Для приготовления плова с добавлением сухофруктов вам понадобятся следующие ингредиенты:

Мясо (говядина, баранина или курица) — 500 г
Рис — 1 стакан
Лук — 2 штуки
Морковь — 2 штуки
Чеснок — 3 зубчика
Сухофрукты (изюм, чернослив, курага) — 100 г
Масло растительное — 3 столовые ложки
Специи (кумин, кориандр, зира, куркума) — по вкусу
Соль — по вкусу

Для начала, мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный лук и морковь. Обжарьте овощи вместе с мясом до мягкости.

Добавьте в мультиварку рис, сухофрукты, чеснок, специи и соль. Налейте достаточное количество воды, чтобы покрыла все ингредиенты.

Закройте мультиварку и включите режим «Плов» на 40-50 минут. После окончания приготовления оставьте плов на некоторое время в режиме «разогрев» для насыщения ароматом.

Плов с добавлением сухофруктов готов! Подавайте его горячим.

Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь неповторимым вкусом плова с сухофруктами!

Плов с черносливом и орехами

Чернослив придает плову сладковатый оттенок и приятную кислинку, а орехи добавляют нежности и хрустящей текстуры. Благодаря использованию мультиварки, приготовление плова с черносливом и орехами становится быстрым и удобным процессом.

Для приготовления такого плова в мультиварке необходимо сначала обжарить кусочки кролика с добавлением специй и лука. Затем добавить рис, посыпать его черносливом и орехами, и залить всё горячим бульоном или водой. После этого нужно включить режим тушения и готовить плов до полной готовности риса и мяса.

Подавать плов с черносливом и орехами можно горячим, посыпав его зеленью или семечками граната. Это блюдо отлично сочетается с салатами, свежими овощами или маринованными огурцами. Попробуйте приготовить такой плов в мультиварке и насладитесь его неповторимым вкусом и ароматом!