Салат из древесных грибов по китайски рецепт с фото и пошаговое приготовление (4 видео)

Загадочная и таинственная Азия всегда привлекала любителей кулинарии своими уникальными вкусами и неповторимыми кулинарными традициями. Салат из древесных грибов по китайски — одно из таких изысканных блюд, которые покорили сердца гурманов по всему миру.

Грибы — это не только вкусно, но и полезно для нашего здоровья. Из древесных грибов можно приготовить множество различных блюд, включая салаты. Салат из древесных грибов по китайски — это настоящая находка для тех, кто любит экзотические вкусы и заботится о своем здоровье.

Главным ингредиентом салата являются древесные грибы, известные своим неповторимым ароматом и нежным вкусом. В сочетании с другими продуктами, такими как свежие овощи и специи, салат приобретает целую палитру вкусовых оттенков, изысканный аромат и великолепный внешний вид.

Содержание

Покупка ингредиентов
Список необходимых продуктов
Подготовка ингредиентов
Приготовление салата
Обжаривание грибов
Приготовление соуса
Смешивание всех ингредиентов
Подача и украшение
Правильная подача на стол
🎥 Видео

Видео:САЛАТ ИЗ ДРЕВЕСНЫХ ГРИБОВ МУЭР ПО-КОРЕЙСКИ -рецепт закуски-как приготовить КИТАЙСКИЕ ДРЕВЕСНЫЕ ГРИБЫСкачать

Покупка ингредиентов

Для приготовления салата из древесных грибов по китайскому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Древесные грибы: выберите свежие, крепкие грибы, например, шиитаке или лесные грибы. Высушенные грибы также подойдут, но перед использованием их следует замочить в горячей воде, чтобы они стали мягкими и податливыми.

2. Овощи: используйте свежие овощи, такие как морковь, огурцы, лук или капусту. Их можно нарезать тонкой соломкой или кубиками, в зависимости от предпочтений.

3. Зелень: добавьте свежую зелень, такую как петрушку, кинзу или укроп, чтобы придать блюду свежести и аромата.

4. Соус: приготовьте соус на основе соевого соуса, уксуса, растительного масла и приправ по вкусу. Используйте имбирь или чеснок для добавления пикантных ноток.

При покупке ингредиентов обратите внимание на их качество и свежесть. Чем свежее продукты, тем вкуснее будет ваш салат из древесных грибов по китайскому рецепту. Приступайте к покупке!

Список необходимых продуктов

Для приготовления салата из древесных грибов по китайскому рецепту вам понадобится:

Древесные грибы — 300 г
Огурец — 1 шт
Морковь — 1 шт
Красный перец — 1 шт
Свежая зелень (укроп, петрушка) — по вкусу
Соевый соус — 2 столовые ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Рисовый уксус — 1 столовая ложка
Мед или сахар — 1 чайная ложка
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец молотый — по вкусу

Это все, что вам понадобится для приготовления вкусного салата из древесных грибов по китайскому рецепту. Следуйте инструкции ниже, чтобы приготовить его шаг за шагом.

Подготовка ингредиентов

Для приготовления салата из древесных грибов по китайски вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Древесные грибы	300 г
Огурец	1 шт.
Морковь	1 шт.
Перец болгарский	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Соевый соус	2 ст. л.
Растительное масло	2 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Соль	по вкусу
Сахар	по вкусу
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу

Таким образом, перед началом приготовления салата убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты.

Видео:Древесные грибы по-корейски. Как готовить салат из грибов МОЭР?Скачать

Приготовление салата

Для приготовления салата из древесных грибов по китайскому рецепту вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

400 г древесных грибов
1 морковь
1 свежий огурец
1 красный лук
1 стебель зеленого лука
1 стебель петрушки
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка рисового уксуса
1 столовая ложка растительного масла
Соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление:

Шаг 1: Приготовьте грибы. Очистите древесные грибы от грязи и промойте их холодной водой. Затем нарежьте грибы на тонкие ломтики и положите их в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варите грибы около 5-7 минут до мягкости. Откиньте грибы на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, и оставьте их остывать.

Шаг 2: Подготовьте овощи. Очистите морковь и нарежьте ее тонкой соломкой. Огурец очистите и нарежьте на тонкие полукольца. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами. Зеленый лук и петрушку мелко нарежьте.

Шаг 3: Приготовьте заправку. В миске смешайте соевый соус, рисовый уксус, растительное масло, соль и перец. Хорошо разослейте, пока все ингредиенты не соединятся.

Шаг 4: Соберите салат. В большой салатнице смешайте охлажденные грибы, нарезанные овощи и зелень. Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно покрывались соусом.

Шаг 5: Дайте салату пропитаться. Установите салат в холодильник на 30-60 минут, чтобы овощи и грибы насытились ароматом и запахом соуса. Перед подачей аккуратно перемешайте салат и убедитесь, что все ингредиенты хорошо пропитались.

Теперь ваш салат из древесных грибов по китайскому рецепту готов к подаче на стол. Приятного аппетита!

Обжаривание грибов

Для приготовления салата из древесных грибов по китайскому рецепту сначала необходимо обжарить грибы.

1. Соберите свежие древесные грибы и тщательно промойте их водой, чтобы удалить грязь и почву.

2. Отрежьте ножками грибов и разрежьте их на половинки или четвертинки в зависимости от их размера.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла.

4. Поместите грибы на сковороду и обжаривайте их, периодически помешивая, до момента, когда они станут золотистыми и слегка подрумяненными.

5. После обжаривания грибы приобретут более насыщенный вкус и аромат, что добавит особенности салату.

6. Готовые обжаренные грибы оставьте остыть перед тем, как добавить их в салат.

Теперь у вас есть обжаренные грибы для приготовления салата из древесных грибов по китайскому рецепту.

Приготовление соуса

Взять все необходимые ингредиенты: соевый соус, рисовый уксус, соль, сахар, растительное масло, чеснок и имбирь.
Переходите к приготовлению соуса, смешайте в миске соевый соус, рисовый уксус, сахар и соль в соотношении 2:1:1:1.
Добавьте в эту смесь измельченный чеснок и измельченный имбирь. Количество имбиря и чеснока зависит от вашего вкуса.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Убедитесь, что соль и сахар полностью растворились.
В результатах, вы получите готовый соус для салата из древесных грибов по китайски. Этот соус добавит пикантность и интересный вкус к грибам и овощам.

Теперь вы можете использовать этот соус для заправки салата из древесных грибов по китайски. Приятного аппетита!

Смешивание всех ингредиентов

После того, как грибы и овощи приготовлены, настало время соединить все ингредиенты воедино. В большой миске аккуратно смешайте отварные древесные грибы, нарезанные капусту, морковь, огурцы и зеленый лук.

Добавьте в миску маринованную капусту и смешайте все ингредиенты салата при помощи крупной деревянной ложки, чтобы не повредить овощи. Здесь вы также можете добавить немного свежих зеленых трав, таких как петрушка или укроп, для добавления аромата и свежести.

В этой стадии можно также добавить немного соли и свежемолотого черного перца по вкусу. Помешивайте ингредиенты, пока они не станут равномерно смешаны, и каждый овощ получит желаемый вкус и текстуру.

Когда все ингредиенты хорошо перемешаны, оставьте салат на несколько минут, чтобы овощи впитали в себя вкус маринада и стали мягче. Затем салат можно подавать к столу!

Видео:ГРИБЫ МУЭР ПО-КОРЕЙСКИ//САЛАТ ИЗ ДРЕВЕСНЫХ ГРИБОВСкачать

Подача и украшение

Готовый салат из древесных грибов по китайски можно украсить свежей зеленью, например, петрушкой или кинзой. Предложите гостям добавить на тарелку немного соуса из оливкового масла с лимонным соком и соли, чтобы подчеркнуть вкус блюда.

Для эффектной подачи салата можно использовать специальную форму для формирования блюда. Положите небольшую порцию салата в форму, аккуратно уплотнив его, и переверните на тарелку. Уберите форму, оставив красивую геометрическую форму салата на тарелке.

Ингредиенты:	Древесные грибы, помидоры, огурцы,..(пару строчек перечисления ингредиентов).
Время приготовления:	30 минут.
Порции:	4-6.
Кухня:	Китайская.

Салат можно подавать как главное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе. Он прекрасно сочетается с китайскими блюдами. Приятного аппетита!

Правильная подача на стол

Во-первых, следует заранее подготовить красивую тарелку или салатник. Лучше всего выбрать тарелку из прозрачного стекла или керамики, чтобы можно было полностью оценить красоту салата. Не забудьте также о красивой сервировке стола, которая дополнит общую атмосферу и создаст особую атмосферу праздника.

Когда все готово, можно приступать к подаче салата. Помещайте салат аккуратно на тарелку, стараясь не повредить его красивую композицию. Украшение из свежих овощей и зелени лучше всего расположить на самой верхней части салата. Это добавит яркости и свежести блюду.

Не забудьте также предложить гостям дополнительные приправы и соусы, которые будут дополнять вкус салата. Подайте их отдельно, чтобы каждый гость мог выбрать свою индивидуальную группу и насладиться полным вкусом блюда.

И наконец, не забудьте об оригинальном украшении блюда. Вы можете использовать красивые посыпки из орехов, кунжута или зелени, чтобы добавить особую нотку роскоши и элегантности.

Правильная подача салата из древесных грибов по китайски позволит вам насладиться его вкусом и ароматом на полную катушку. Не забудьте подать этот уникальный деликатес со свежими овощами и хрустящими крутонами для полного вкусового наслаждения!