Как приготовить овощной плов: вкусные и полезные рецепты для всей семьи

Овощной плов — это идеальный выбор для тех, кто хочет разнообразить свое меню и при этом оставаться здоровым. Он наполнен яркими красками, ароматами и необычным вкусом, который точно покорит всех членов вашей семьи. К тому же, он готовится очень быстро, поэтому вы с легкостью можете приготовить его в суетливые будни.

Главным ингредиентом в данном рецепте являются свежие овощи, которые придают блюду неповторимую сочность и аромат. Но помимо этого, вам понадобятся пряности, специи и полезные злаки. Интересно, что плов сам по себе является восточным национальным блюдом, которое изначально готовилось из мяса и риса путешественниками по Средиземному морю и впоследствии стало популярным во всем мире.

Овощной плов — это прекрасный способ насладиться вкусом полезных овощей и получить максимум пользы и удовольствия от еды. Такое блюдо оказывает благотворное влияние на организм, насыщая его необходимыми витаминами и микроэлементами. Предлагаемый рецепт подойдет для всех, кто следит за своим здоровьем и стремится питаться правильно, а также для вегетарианцев, поскольку не содержит продукты животного происхождения.

Видео:МОЕ ЛЮБИМОЕ БЛЮДО НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ. ЕГО ХОЧЕТСЯ ГОТОВИТЬ СНОВА И СНОВА!Скачать

Как приготовить овощной плов

Вот простой рецепт приготовления овощного плова, который станет настоящим украшением вашего стола.

1. Подготовьте овощи: морковь, лук, перец, кабачок, помидоры. Очистите их от кожуры, нарежьте крупными кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте морковь и обжаривайте, пока она не станет мягкой.
4. Добавьте кабачок, перец и помидоры. Продолжайте готовить до мягкости овощей.
5. Приготовьте пряные специи: зира, кориандр, куркуму. Добавьте их к овощам и тушите еще несколько минут.
6. Вымойте рис и добавьте его в сковороду к овощам. Перемешайте все ингредиенты.
7. Залейте овощной плов горячей водой так, чтобы рис был полностью покрыт.
8. Поставьте сковороду на средний огонь и доведите жидкость до кипения.
9. Уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и готовьте плов примерно 20-25 минут, пока рис не будет готов.
10. Подавайте горячий овощной плов с свежей зеленью и орехами.

Попробуйте приготовить овощной плов и порадуйте свою семью вкусным и полезным блюдом!

Видео:Обалденный постный плов - даже мясоеды оценят! | Можно в пост | LoveCookingRuСкачать

Вариант вкусного и полезного блюда для всей семьи

Для приготовления овощного плова вам понадобятся следующие ингредиенты:

Шаги приготовления овощного плова:

1. Нарежьте овощи (морковь, лук, перец, помидоры) кубиками.

2. Разогрейте растительное масло в кастрюле.

3. Обжарьте лук и морковь до золотистого цвета.

4. Добавьте остальные овощи и продолжайте готовить 5-7 минут.

5. Промойте рис и добавьте его в кастрюлю с овощами.

6. Приправьте овощной плов специями (куркума, зира, кориандр) и солью по вкусу.

7. Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты.

8. Поверните пламя на минимальный уровень, накройте кастрюлю крышкой и готовьте, пока рис не станет мягким и готовым.

9. Подавайте овощной плов горячим, украшенным свежей зеленью.

Овощной плов — это вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить на обед или ужин для всей семьи. Попробуйте этот рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Выбор овощей

Основными овощами, которые обязательно должны присутствовать в овощном плове, являются морковь, лук и болгарский перец. Морковь придает плову нежный сладкий вкус, а также является источником витамина А, который необходим для хорошего зрения и здоровой кожи. Лук добавляет блюду аромат и пикантность, а также является источником витамина C, который укрепляет иммунитет. Болгарский перец придает плову свежий и сочный вкус, а также является богатым источником витамина С и антиоксидантов, которые полезны для организма.

Однако, помимо этих овощей, можно добавить и другие по своему вкусу. Например, помидоры и кабачки отлично дополнят вкус плова и придаст ему нежность и сочность. А также можно использовать брокколи или цветную капусту, чтобы придать блюду яркий цвет и добавить витамины группы В.

Важно помнить: выбирайте только свежие и зрелые овощи, чтобы получить наибольшую пользу для своего организма и богатый вкус плова. Приготовление овощного плова станет простым и вкусным заданием, если правильно выбрать овощи и сочетание их в блюде.

Помните, что овощной плов – это не только полезное, но и вкусное блюдо. Ваши близкие с удовольствием будут наслаждаться сочным вкусом овощей и получить полезные вещества для своего организма.

Приготовление плова

Для приготовления овощного плова вам потребуется:

Шаги приготовления:

1. Подготовьте ингредиенты: вымойте рис и оставьте его на 10-15 минут в просеивателе, чтобы стеклались лишние крахмал и пыль. Морковь нарежьте кубиками или тонкими ломтиками, лук и перец мелко нарежьте, чеснок мелко порубите.
2. Разогрейте в большой кастрюле растительное масло. Обжарьте на нем лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь, перец и чеснок. Готовьте овощи на среднем огне, помешивая, до мягкости.
3. Добавьте в кастрюлю рис, залейте его водой (из расчета 1,5 стакана воды на 1 стакан риса), посолите по вкусу. После закипания уменьшите огонь и готовьте плов на медленном огне под закрытой крышкой около 15-20 минут.
4. Когда рис пропитается водой и станет мягким, выключите огонь. Оставьте плов в кастрюле немного постоять под закрытой крышкой, чтобы блюдо настоялось и стало еще вкуснее.
5. Перед сервировкой плова посыпьте его свежей зеленью, чтобы придать блюду свежий аромат и яркий внешний вид.

Плов готов! Ароматное и полезное блюдо на столе, которое порадует всю семью. Приятного аппетита!

Подача на стол

Овощной плов можно подать на стол в глубокой и широкой керамической или стеклянной миске. Для красивого и аппетитного вида можно посыпать свежей зеленью, такой как мята или петрушка.

Чтобы плов оставался горячим и ароматным, его можно принести на стол прямо из горшка или кастрюли, в которой он готовился. Это добавит вам уютности и создаст атмосферу семейного ужина.

Не забудьте предложить гостям добавить на свой вкус лимонный сок или соус ткемали, которые будут отличным дополнением к овощному плову. Рекомендуется подавать плов с свежими овощами или салатом из свежих овощей, чтобы блюдо получилось более насыщенным и полезным.

Приятного аппетита!

📽️ Видео

Быстро, вкусно и легко! РИС С ОВОЩАМИ В ОДНОЙ СКОВОРОДЕ. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

Охапка дров и ПЛОВ ГОТОВ. Рецепт рассыпчатого плова без мясаСкачать

5 РЕЦЕПТОВ ужинов для тех, кому некогда долго готовить Полноценный УЖИН в одной посудеСкачать

Обалденно Вкусный Постный ПЛОВ, вкуснее чем с мясом!Скачать

ПЛОВ С КУРИЦЕЙ - рассыпчатый рис и нежные кусочки мяса. Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

ОСОБЕННЫЙ Рис с Овощами. Секрет приготовления мега вкусного риса.Скачать

Это блюдо обязан попробовать каждый! Вкуснее плова!?Скачать

ОВОЩИ НА СКОВОРОДЕ в азиатском стиле за 20 минут - Быстро, легко и вкусно! Рецепт Всегда Вкусно!Скачать

КРЕАТИВНАЯ перловка - это ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ блюдо в нашей семье!Скачать

Яйца огонь! БОЖЕ КАК ВКУСНО! Эта Яйца вкуснее мяса,Готовлю сразу много и ставлю в холодильник!Скачать

А вы так готовите Гречку? Вкусный Обед или Ужин! Плов из ГречкиСкачать

Положила на капусту,и мы обалдели от результата! РЕЦЕПТ просто сказка! Вкусный УЖИН без заморочек!Скачать

Как накормить семью когда ПУСТОЙ ХОЛОДИЛЬНИКСкачать

Беру БАНКУ ГОРОШКА и готовлю гениальный суп! Вкусный рецепт из простых продуктов за 20 минут!Скачать

НИ ОДНОГО ПРАЗДНИКА БЕЗ ЭТОГО БЛЮДА! Удивительно ПРОСТОЙ и ВКУСНЫЙ рецепт! Жаркое с КУРИЦЕЙ!Скачать

Потрясающий Обед для всей семьи! Самые простые ингредиенты, а результат - обалденный!Скачать

Одна МУДРАЯ хозяюшка научила как приготовить вкусный плов с курицей В СКОВОРОДЕ.Скачать

Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВАСкачать