Как приготовить харчо в мультиварке быстро и с насыщенным вкусом

Харчо — это ароматный и пикантный грузинский суп, который можно приготовить быстро и легко в мультиварке. Это блюдо прекрасно подходит для тех, кто любит остренькую пищу и хочет разнообразить свое меню. В данном рецепте вся сложность сводится к нарезке ингредиентов, а затем мультиварка сделает все остальное за вас!

Основными ингредиентами харчо являются говядина, рис, томатная паста и различные специи. Говядина можно взять на кости или без — это зависит от вашего предпочтения. Для приготовления этого супа также нужны лук, чеснок, перец чили, зелень и лимон. Все эти ингредиенты в сочетании придают харчо насыщенный вкус и аромат.

Приготовление харчо в мультиварке — очень простой процесс. Сначала мы должны нарезать мясо на небольшие кусочки и обжарить его в мультиварке с добавлением лука и чеснока. Затем добавляем томатную пасту, специи и рис, перемешиваем все ингредиенты и заливаем водой. После этого закрываем крышку мультиварки и готовим харчо в режиме «Суп» примерно 30-40 минут.

Видео:Правильное харчо в мультиварке. Быстро и вкусно.Скачать

Ингредиенты для харчо в мультиварке

Для приготовления харчо в мультиварке вам потребуются следующие ингредиенты:

• 500 граммов говядины (лучше всего подходит мякоть из говяжьего окорока)
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 2 средних морковки
• 1 красный сладкий перец
• 1 болгарский перец зеленого цвета
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 50 граммов риса
• 1 лавровый лист
• 1 столовая ложка молотой паприки
• 1 чайная ложка тминных семян
• 1 чайная ложка молотой корицы
• соль и перец по вкусу
• зелень для подачи (петрушка или кинза)

Обратите внимание, что данное количество ингредиентов рассчитано на 4-6 порций харчо.

Теперь, когда вы знаете, какие продукты вам понадобятся, можно приступать к приготовлению вкусного харчо в мультиварке.

Видео:Суп ХАРЧО в мультиварке | Вкуснее, чем на плите, секрет в режиме томления!Скачать

Овощи

• Лук — одна большая луковица, мелко нарезанная
• Морковь — одна большая морковка, нарезанная кубиками
• Перец — один большой перец, мелко нарезанный
• Чеснок — несколько зубчиков чеснока, измельченных

Лук, морковь, перец и чеснок являются основными овощами, которые обычно добавляются в харчо. Они придают супу богатый аромат и характерный вкус. Кроме этого, можно также добавить другие овощи по своему вкусу, например, помидоры или болгарский перец.

Лук рекомендуется обжаривать до золотистого состояния, чтобы придать супу глубокий вкус. Морковь и перец добавляются в суп с луком и также обжариваются вместе с ним. Чеснок добавляется в конце приготовления, чтобы сохранить его аромат и неповторимый вкус.

Овощи можно также нарезать кубиками или полукольцами, чтобы они равномерно распределились в супе. Они могут быть крупно или мелко нарезанными, в зависимости от предпочтений в текстуре. Главное, чтобы они были ухаживалия и свежие.

Лук, морковь, болгарский перец

Лук, морковь и болгарский перец нужно обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Они часто сочетаются и создают ароматный фон для основных ингредиентов супа, таких как мясо и специи. Обжаренные овощи внесут вкусный нюанс в готовое блюдо, сделав его еще более аппетитным и ароматным.

Лук, морковь и болгарский перец обычно добавляются в начале процесса приготовления харчо в мультиварке. Они станут основой для других ингредиентов и помогут создать богатый и насыщенный вкус этого традиционного грузинского супа. По мере приготовления харчо овощи наполнят кухню ароматом и превратят обычный суп в настоящее гастрономическое удовольствие.

Видео:Рецепт приготовления супа харчо в мультиварке Redmond. Легко и просто.Скачать

Мясо

Ингредиенты:

Для приготовления харчо в мультиварке быстро и вкусно, необходимо использовать говядину и баранину. Возьмите по 500 г каждого вида мяса. Такое сочетание придаст блюду необычный вкус и аромат.

Говядина, баранина

Говядина, имеющая нежное и мягкое мясо, является отличным выбором для приготовления харчо. Она обладает низким содержанием жира и богата белками, что делает это мясо полезным для здорового питания. Говядина хорошо сочетается с пряными и ароматными специями, которые используются в харчо.

Баранина, с ее богатым вкусом и нежным мясом, также отлично подходит для приготовления харчо в мультиварке. Баранина имеет особенный аромат, который придает блюду насыщенность и особый характер. Она является ценным источником белка и множества витаминов и минералов.

Независимо от выбора мяса, готовя харчо в мультиварке, можно быть уверенным, что блюдо будет получено сочным, ароматным и вкусным. Говядина и баранина придают харчо особенный шарм и делают его более привлекательным для тех, кто привык наслаждаться качественными и изысканными блюдами.

Видео:РЕЦЕПТ ХАРЧО ИЗ ГОВЯДИНЫ И РИСА В МУЛЬТИВАРКЕ/ СКОРОВАРКЕСкачать

Специи

Основными специями, которые обязательно нужно добавить в харчо, являются кориандр, шафран, зира, куркума и горчичное семя. Каждая из них придает блюду свой неповторимый аромат и вкус.

Кориандр — это зеленый пряный ароматный порошок, который добавляет нотки свежести и легкости в блюдо. Он подчеркивает вкус мяса и придает харчо особый шарм.

Шафран — пряность с ярким оранжевым цветом и насыщенным ароматом. Он делает харчо аппетитным и привлекательным. Однако, шафран необходимо использовать с осторожностью, так как его сильный вкус может затмить остальные ингредиенты.

Зира — это специя с горчичным привкусом и ореховым ароматом. Она добавляет блюду глубину и особую пикантность.

Куркума — специя с ярким желтым цветом и легким дымком. Она придает харчо насыщенный цвет и неповторимый вкус.

Горчичное семя — это мелкие зерна с острым пикантным вкусом. Они делают харчо более ароматным и придают ему неповторимую пикантность.

Все эти специи можно добавить в харчо в мультиварке. Они прекрасно смешиваются с остальными ингредиентами и создают неповторимый вкусовой букет.

Учитывая, что каждая специя имеет свою уникальность и индивидуальные свойства, стоит экспериментировать с их количеством и пропорциями, чтобы достичь желаемого результата.

Перец, тмин, кориандр

Перец можно использовать как молотый, так и горошком. Он добавляет остроту и пикантность в суп. Если вы предпочитаете более мягкий вкус, можно использовать сладкий перец, который не будет таким острым.

Тмин дает блюду особый аромат. Он имеет легкую горчинку и немного сладковатый вкус. Тмин также помогает улучшить пищеварение.

Кориандр — это специя со сладковатым ароматом и немного цитрусовой ноткой. Он добавляет неповторимый вкус блюду и является еще одним хорошим помощником для пищеварения.

Эти специи можно использовать как молотые, так и цельные. Если вы хотите получить более насыщенный аромат, рекомендуется использовать свежемолотый перец, тмин и кориандр.

Комбинация перца, тмина и кориандра придаст вашему харчо неповторимый вкус и аромат, который наверняка понравится всем!

Видео:Проще чем харчо! Суп с фаршем и рисом в мультиварке!Скачать

Приготовление харчо в мультиварке

Для приготовления харчо вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала, подготовьте ингредиенты. Говядину нарежьте кубиками, лук мелко порубите, а чеснок измельчите.

Теперь вы знаете, как легко и быстро приготовить вкусное харчо в мультиварке. Приятного аппетита!

Видео:Харчо в мультиваркеСкачать

Подготовка ингредиентов

Для приготовления харчо в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Приступим к подготовке ингредиентов. Говядину нарежьте небольшими кусочками. Лук репчатый и чеснок мелко порубите. Красный острый перец вымойте, удалите семена и мелко нарежьте. Корень сельдерея очистите и нарежьте тонкой соломкой.

Теперь, когда все ингредиенты готовы, можно приступать к приготовлению харчо в мультиварке. Следующий шаг — наше основное действие: тушение и запекание.

Нарезать лук, морковь, перец

Для приготовления вкусного харчо в мультиварке необходимо правильно нарезать овощи. Они придадут супу насыщенный вкус и аромат.

Лук следует нарезать мелкими кубиками или полукольцами. Это позволит ему равномерно пропитаться маслом и придать блюду ароматную сладость. Если вы предпочитаете более выразительный вкус лука, можно нарезать его крупными кусками.

Морковь следует нарезать тонкими ломтиками или кубиками. Такие морковные кусочки быстрее будут готовы и хорошо сочетаются с остальными ингредиентами.

Перец можно нарезать соломкой или кубиками. Такой способ нарезки дает возможность равномерно распределить его в супе и придать ему яркий вкус.

Все овощи нужно нарезать аккуратно и одинакового размера, чтобы они одинаково быстро готовились и дают супу привлекательный вид.

Видео:Грузинский Харчо в Мультиварке Ninja Smart Lid OL553/OL550! ქართული ხარჩო Multicooker Ninja !Скачать

Обжаривание мяса

Перед тем как приготовить харчо, необходимо обжарить мясо. Для этого возьмите свежий говяжий окорочка и нарежьте его на небольшие кусочки. Поставьте мультиварку на режим «Обжаривание» и нагрейте ее.

Добавьте в мультиварку немного растительного масла и нагрейте его. Когда масло нагреется, аккуратно выложите мясо в мультиварку и начните его обжаривать. Периодически помешивайте мясо, чтобы оно равномерно прожарилось со всех сторон.

Обжаривание мяса поможет придать харчо особый вкус и аромат. Приправьте обжаренное мясо солью, перцем и любыми другими специями по вашему вкусу. Теперь вы готовы перейти к следующему шагу и готовить харчо в мультиварке быстро и вкусно.

Обжарить говядину, баранину

Перед тем, как начать готовить харчо в мультиварке, необходимо обжарить мясо. Обжаривание придаст блюду более насыщенный вкус и аромат.

Для приготовления харчо вам потребуется говядина или баранина. Рекомендуется выбирать нежирное мясо без костей. Нарежьте мясо на небольшие кусочки, примерно 2-3 см в размере. Это позволит мясу равномерно прожариться.

Далее, полученные кусочки мяса следует обжарить на среднем огне в сковороде до золотистого цвета. Обжаривая мясо, регулярно помешивайте его, чтобы оно прожаривалось равномерно со всех сторон.

Обратите внимание, что мясо обжаривается не до готовности, а исключительно до появления золотистой корочки. Оно еще будет готовиться дальше в мультиварке вместе с остальными ингредиентами.

После обжарки говядины или баранины, переложите ее в мультиварку и продолжайте приготовление харчо по рецепту.

Видео:СУП ХАРЧО В МУЛЬТИВАРКЕ ПРОСТО БОМБИЧЕСКИ ВКУСНОСкачать

Готовка супа

Прежде чем приступить к приготовлению супа, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Что касается самого выбора ингредиентов, то всё зависит от ваших предпочтений и того, какой суп вы хотите приготовить. Основу супа обычно составляют бульон или фонд, мясо или рыба, овощи и приправы.

Для начала необходимо нарезать овощи. Приготовление супа включает в себя такие овощи, как морковь, лук, картофель, помидоры, перец, зелень и другие. Овощи можно нарезать кубиками или полукольцами, в зависимости от предпочтений.

Затем необходимо приготовить бульон или фонд. Для этого можно использовать готовые кубики или самостоятельно приготовить настойку из мяса или рыбы. Бульон или фонд нужно довести до кипения, а затем добавить нарезанные овощи. Добавьте специи и приправы по своему вкусу.

Следующий шаг — это добавить мясо или рыбу. Если вы хотите приготовить мясной суп, то можно использовать говядину, курицу или свинину. Мясо необходимо предварительно обжарить на сковороде с добавлением лука и специй. Если же вы предпочитаете рыбный суп, то выберите свежую рыбу, которую нужно почистить и нарезать на порции.

Далее необходимо тушить суп на небольшом огне, чтобы овощи и мясо или рыба полностью проварились. Время тушения зависит от выбранных ингредиентов. Обычно суп варится около 30-40 минут. После этого можно добавить дополнительные ингредиенты, такие как лапша, рис или грибы.

Подавать суп следует горячим, посыпав свежей зеленью. При желании можно добавить сметану или лимонный сок для придания супу особого вкуса. Не забывайте подавать суп с хлебом или гренками.

Готовка супа — это просто и удобно. Супы позволяют экспериментировать с ингредиентами и создавать разнообразные вкусы. Следуя нашим рекомендациям, вы быстро и легко сможете приготовить суп, который станет настоящим украшением вашего стола.

Добавить специи и варить

Перец черный молотый: добавьте щепотку перца черного молотого, чтобы придать бульону остроту и пикантность.

Кориандр молотый: этот специя придаст харчо специфический аромат и немного пряности.

Красный перец острый: если вы любите более острое блюдо, добавьте немного красного перца острого.

Варите харчо в мультиварке под закрытой крышкой на режиме «Тушение» или «Пароварка» в течение примерно 30-40 минут, до готовности мяса и риса. Проверьте, что рис готов, иначе продолжите готовить еще немного.

Когда харчо готово, оно должно быть горячим и ароматным. Подавайте его в глубоких тарелках, посыпанных свежей зеленью и приправленных перечной смесью, чтобы придать блюду дополнительный аромат и пикантность.

Приятного аппетита!

Видео:ВКУСНЫЙ СУП ХАРЧО В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ СУПА ХАРЧО, КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП В МУЛЬТИВАРКЕСкачать

Сервировка и подача

Готовый харчо в мультиварке можно подавать на стол в удобной и красивой посуде. Отлично подойдут глубокие тарелки или чашки. Перед подачей харчо можно украсить свежими зеленью, такими как петрушка или укроп, чтобы добавить яркости и аппетитного вида.

Для того чтобы харчо выглядело еще привлекательнее, можно добавить на тарелку ложку сметаны или черемши, которые подают к блюду по традиции. Это придаст блюду свежесть и дополнительный вкус.

Желательно подавать харчо с дополнительными ингредиентами, такими как лаваш или хрустящий хлеб. Они будут отлично сочетаться с пикантным вкусом супа.

Не забудьте предложить гостям посыпать харчо мелко нарезанным зеленым луком, чтобы добавить дополнительную свежесть и аромат.

Харчо в мультиварке готово к подаче на стол! Приятного аппетита!

Видео:Идеальный Суп ХАРЧО Крутой Рецепт ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ побил все рекорды! Можно язык проглотить!Скачать

Подача харчо в мультиварке

Когда харчо в мультиварке готово, оно можно подавать на стол. Для того чтобы блюдо выглядело аппетитно, рекомендуется подготовить красивую подачу.

Один из способов украсить готовое харчо — это добавить свежие зелень и лук. Можно нарезать зелень (петрушку или кинзу) и лук полукольцами, а затем выложить их поверх готового блюда. Это придаст харчо свежий вкус и аппетитный вид.

Также можно добавить небольшое количество сметаны перед подачей. Сметана смягчит остроту блюда и придаст ему нежный вкус. Рекомендуется добавлять сметану по желанию каждого гостя прямо в тарелку.

Еще одна интересная и оригинальная идея — это подавать харчо в хлебной корзинке. Для этого можно использовать хрустящую булочку с вырезанным верхом. Внутренняя часть булочки заполняется горячим харчо. Такая подача придаст блюду особый шарм и заинтересует гостей.

Не забудьте о том, что харчо — это довольно пикантное блюдо. Поэтому рекомендуется подавать его с кусочком лаваша или тонкими ломтиками хлеба. Это позволит сбалансировать остроту и подчеркнуть вкус харчо.

И помните, что подача харчо в мультиварке должна быть красивой и аппетитной, чтобы гости сразу захотели попробовать это вкусное блюдо!

Подать с кислой сметаной

Для этого возьмите маленькую мисочку и налейте в нее кислую сметану. Поставьте мисочку с сметаной на стол рядом с харчо. Гости смогут самостоятельно добавлять сметану в свою тарелку с харчо в нужном количестве. Настоятельно рекомендуется смешивать харчо и кислую сметану перед употреблением, чтобы получить самый насыщенный и гармоничный вкус.

Совет: Для дополнительного аромата и оригинальности можно добавить в готовое харчо тертый чеснок и мелко нарезанный зеленый лук. Это придаст блюду особую пикантность и свежесть.

Харчо с кислой сметаной — это отличный вариант для праздничного ужина или ужина в кругу семьи. Приятного аппетита!

Видео:Суп в мультиварке. Суп харчо в мультиварке. #РецептСупаХарчоСкачать

Украшение блюда

При подаче харчо в мультиварке можно использовать различные приемы и ингредиенты для украшения блюда. Это поможет придать ему более привлекательный внешний вид и добавить некоторую оригинальность.

Вот несколько идей, как украсить харчо:

1. Добавить свежие зелень и травы. Это может быть петрушка, кинза, базилик или укроп. При желании вы можете измельчить их и посыпать по тарелке или разложить целыми веточками.
2. Поставить на тарелку ломтик лимона или лайма. Это добавит яркости и свежести вкусу блюда и станет необычным акцентом в декоре.
3. Украсить тарелку кольцом из свежих овощей, таких как огурцы, помидоры или красный лук. Это не только добавит красок, но и придаст харчо дополнительный хрустящий элемент.
4. Подать харчо с добавлением сыра. Посыпать блюдо натертым сыром перед подачей. Можно использовать твердые сорта, такие как пармезан или чеддер, а также мягкие сыры, такие как фета или дор блю.

Не забывайте, что украшение блюда – это не только способ сделать его красивее, но и добавить новые вкусовые нотки. Поэтому экспериментируйте с украшением, и ваше харчо в мультиварке станет настоящим шедевром на столе.

Посыпать зеленью

Чтобы сделать блюдо еще ароматнее и ярче, рекомендуется посыпать харчо свежей зеленью. Это придаст ему свежести и усилит вкусовые нотки.

Подходящей зеленью для харчо является петрушка, укроп и кинза. Они добавят яркости и аромата вашему блюду. Также можно добавить немного свежего базилика, чтобы придать харчо новую нотку.

Перед тем, как посыпать зеленью, ее нужно мелко порубить. Промойте зелень под холодной водой и обсушите ее на папертовых полотенцах. Затем удалите стебли и измельчите листья ножом.

Когда ваше харчо готово, подавайте его в тарелки и посыпьте свежей зеленью. Наслаждайтесь ароматом и вкусом этого восхитительного блюда!

🔍 Видео

Попробовала так готовить ХАРЧО, теперь готовлю, не могу остановиться!Скачать

Суп Харчо в мультиварке рецепт. Как приготовить суп харчо в домашних условиях.Скачать

Суп Харчо в мультиварке (Soup Kharcho in a slow cooker)Скачать

Очень Вкусный суп на обед! Не харчо, а даже лучше! Суп с рисом в мультиваркеСкачать

Вкуснейший суп Харчо в мультиваркеСкачать

Простой Харчо в Мультиварке. Рецепт, калории и БЖУ.Скачать

Домашние видео рецепты - харчо в мультиваркеСкачать

СУП ХАРЧО // КОНКУРС - Рецепты от ИвлеваСкачать

Классический харчо — рецепт вкусного супчика в мультиваркеСкачать