Ачма из лаваша с сыром рецепт с фото пошаговая инструкция (6 видео)

Ачма — это традиционное грузинское блюдо, которое завоевало популярность во многих странах. Это блюдо отличается простотой в приготовлении, но при этом обладает неповторимым вкусом и ароматом. Ачма из лаваша с сыром — это одна из вариаций этого блюда, которая подойдет как для завтрака, так и для ужина.

Для приготовления ачмы из лаваша с сыром вам понадобятся всего несколько ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Главным ингредиентом является лаваш — очень тонкий и мягкий армянский хлеб, который используется в качестве основы для ачмы. Вам также понадобится сыр, предпочтительно сыр с мягкой или средней степенью твердости, чтобы он хорошо расплавился.

Процесс приготовления ачмы из лаваша с сыром довольно прост. Сначала нужно нарезать сыр на тонкие ломтики или натереть его на крупной терке. Затем укладывайте лаваш на плоскую поверхность и равномерно распределите сыр по всей площади. Затем заверните лаваш в трубочку и аккуратно закрепите концы, чтобы сыр не вытек.

Содержание

Ингредиенты для приготовления ачмы из лаваша с сыром:
Лаваш:
Цельнозерновой лаваш — 4 штуки
Сырная начинка:
Брынза — 200 г
Сыр моцарелла — 200 г
📸 Видео

Ингредиенты для приготовления ачмы из лаваша с сыром:

2 лаваша
200 грамм сыра
100 грамм сливочного масла
1 яйцо
1 столовая ложка майонеза
соль и перец по вкусу

Лаваш:

Для приготовления лаваша с сыром, нужно взять свежий лаваш и намазать его пищевым маслом. Затем на лаваш равномерно распределить тертый сыр любого вида. Можно использовать моцареллу, сыр чеддер, гауду или любой другой сорт, который нравится вам. После этого, лаваш с сыром помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут, или до тех пор, пока сыр не растает и лаваш не станет золотистого цвета.

Видео:Ленивая АЧМА. Пирог из Лаваша с Сыром, Творогом # ACHMAСкачать

Подавать ачму из лаваша с сыром следует горячей, нарезав на небольшие кусочки или нарушив на большие треугольники. Это блюдо можно украсить зеленью или добавить свежие овощи для большей свежести и вкусности. Оригинальный и аппетитный лаваш с сыром станет отличной закуской или основным блюдом на вашем столе!

Цельнозерновой лаваш — 4 штуки

Для приготовления ачмы из лаваша с сыром по этому рецепту вам понадобится цельнозерновой лаваш, и лучше всего использовать 4 штуки для получения достаточного количества.

Цельнозерновой лаваш имеет ряд преимуществ перед обычным лавашем. Он обогащен витаминами, минералами и клетчаткой, так как производится из цельного зерна, сохраняя весь ценный состав и питательные свойства.

При использовании цельнозернового лаваша ваша ачма из сыра будет более полезной и питательной, а также приятно насытит ваш организм важными микроэлементами.

Совет: При выборе цельнозернового лаваша обратите внимание на его состав и качество, зачастую в продаже можно встретить разные варианты. Читайте информацию на упаковке и выбирайте лаваш с максимальным количеством полезных веществ.

Сырная начинка:

Для создания сырной начинки для ачмы, вам потребуется следующий список ингредиентов:

150 гр твердого сыра

150 гр моцареллы

50 гр сливочного масла

100 гр творога (необязательно)

1. Приготовьте ингредиенты для начинки. Натрите твердый сыр на мелкой терке.

Видео:ЛЕНИВАЯ АЧМА Без Возни и Заморочек за 7 минут😍Вы точно такую не пробовали❤️ОБЪЕДЕНИЕСкачать

2. Положите натертый сыр в миску. Добавьте моцареллу, предварительно нарезанную на небольшие кубики.

3. Добавьте сливочное масло в миску с сыром.

4. Если вы предпочитаете более нежную текстуру начинки, добавьте творог и тщательно перемешайте.

5. Теперь сырная начинка готова для использования в рецепте ачмы!

Брынза — 200 г

Брынза можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого потребуется козье или овечье молоко и специальная закваска. Брынзу необходимо выдерживать некоторое время, чтобы она приобрела нужные вкусовые качества.

Добавление брынзы в ачму способствует образованию плавного сырного топления, которое делает это блюдо более сочным и ароматным. Приготовьте ачму из лаваша с сыром и насладитесь его нежным и сырным вкусом вместе с брынзой в количестве 200 грамм.

Сыр моцарелла — 200 г

Видео:Когда есть лаваш и 300 г творога готовлю эту вкуснятину! Ленивая ачма из лаваша! Быстрый рецептСкачать

Моцарелла получается из натурального коровьего молока с использованием сычужных ферментов. Этот сыр имеет белый цвет и мягкий, но упругий на ощупь. Он обладает специфическим ароматом и нежным молочным вкусом.

Используйте 200 грамм сыра моцарелла для приготовления ачмы из лаваша с сыром. Это количество будет достаточным, чтобы создать густой и сытный начинку для блюда.

Сыр моцарелла можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Он идеально подходит для того, чтобы расплавиться и создать внутреннюю мягкую начинку в ачме из лаваша.

Важно помнить: перед использованием сыра моцарелла, рекомендуется слегка обсушить его салфеткой, чтобы избавиться от излишней жидкости и предотвратить образование излишней влаги в начинке.