История, виды и рецепты китайской лапши — узнайте все о этом популярном блюде!

Китайская лапша – одно из самых популярных и известных блюд китайской кухни, которое завоевывает сердца гурманов со всего мира. Приготовление лапши – настоящее искусство, а само блюдо имеет долгую и интересную историю.

Становление китайской лапши началось более двух тысячелетий назад, во времена династии Хань. Уже тогда кулинары открыли, насколько удобно и вкусно есть нудлсы, которые можно приготовить из пшеничной и рисовой муки. Со временем рецепты приготовления стали разнообразными, а китайская лапша стала одним из невероятно популярных блюд в Китае и за его пределами.

Вариантов китайской лапши существует огромное множество. Она может быть густой и тонкой, рифленой и прямой, длинной и короткой, круглой и плоской – каждый найдет вариант по своему вкусу. Китайская лапша отличается своей особенной нежностью и уникальным ароматом.

Видео:История и виды китайской лапшиСкачать

История и виды китайской лапши

История китайской лапши

Первые упоминания о лапше в Китае встречаются еще в III веке до нашей эры. Именно в это время Китай начал заниматься разведением пшеницы и риса, что стало основой для производства лапши. Ее производство было довольно сложным и требовательным процессом, связанным с тонкими мастерством и большими знаниями о продукте и его обработке.

Во времена правления династии Тан (618-907 гг.), производство лапши в Китае пережило свою расцвет. Были выпущены множество разнообразных сортов лапши, и она стала обыденным продуктом питания для большинства китайцев.

Лапша считалась пищей простых людей, но она также была востребована и в монастырях. Именно монахи усовершенствовали процесс производства лапши и создали множество новых вкусовых комбинаций.

С течением времени китайская лапша приобрела свою узнаваемость и популярность во всем мире. Сегодня она известна и любима многими, являясь неотъемлемой частью многих кухонных традиций и рецептов разных стран.

Видео:Самые Вкусные Блюда Китайской Кухни | Еда в КитаеСкачать

Самые Вкусные Блюда Китайской Кухни | Еда в Китае

Возникновение лапши

Китайская лапша имеет давнюю историю, которая уходит глубоко в прошлое. Вероятно, ее появление связано с развитием мореплавания и торговли в Китае. Считается, что лапшу начали готовить около 2000 лет назад во времена династии Хань. В то время она была доступна только знатным людям, так как приготовление лапши требовало большого количества времени и ресурсов.

Первоначально лапша делалась из пшеничной муки, воды и соли. Она вымешивалась до образования однородной массы, которая затем раскатывалась и нарезалась на длинные полоски. Затем полоски лапши высушивались на солнце или в специальных сушильных устройствах.

В течение многих столетий китайцы совершенствовали технику приготовления лапши и экспериментировали с различными ингредиентами. Так, вместо пшеничной муки стали использовать рисовую муку, зелень, яйца или морепродукты для получения разных видов лапши.

Со временем китайская лапша распространилась в другие страны, такие как Япония, Корея и Вьетнам, где она также стала популярной. В каждой из этих стран лапша получила свои особенности и стала неотъемлемой частью местной кухни.

Древние корни и первые упоминания

История китайской лапши имеет свои древние корни, уходящие вглубь веков. Первые упоминания о китайской лапше можно найти уже в старинных китайских хрониках и документах.

Согласно легенде, китайская лапша была создана более чем две тысячи лет назад во времена Династии Хань. В то время это была особая гастрономическая находка, которая быстро стала популярной среди людей из-за своего вкуса и доступности.

Китайская лапша тогда готовилась из конопляной муки, которая позже была заменена на пшеничную. По легенде, военачальник по имени Лю Банг изобрел этот вид лапши. Он жил в эпоху Ханьской династии и был известен своим гастрономическими изобретениями.

С течением времени рецепты и способы приготовления китайской лапши стали меняться и совершенствоваться. Она приобрела новые виды и вкусы, а также стала популярным блюдом по всему миру.

Распространение лапши на территории Китая

В Китае существует огромное разнообразие видов и вариаций лапши, которые отличаются не только формой и размером, но и способом приготовления и использования. К примеру, есть лапша «мэн», которая является одной из самых распространенных видов и часто используется для готовки супов и рагу. Также среди популярных видов лапши можно отметить рисовую, гречневую и манную лапшу.

Лапша является неотъемлемой частью многих блюд китайской кухни, таких как вонтон, шаомай, фунчжао, димсам и других. Она используется как основной ингредиент и придает блюдам особый вкус и текстуру.

Также лапша распространена в китайских ресторанах и бытовой кулинарии. Ее можно приготовить самостоятельно или приобрести в готовом виде в магазинах и супермаркетах. Многие китайцы предпочитают лапшу как основное блюдо на обед или ужин, а также как перекус в течение дня.

Сегодня лапша стала известным и популярным блюдом не только в Китае, но и во многих странах. Многие рестораны и кафе предлагают гостям разнообразные блюда на основе лапши, которые завоевывают сердца гурманов и ценителей вкусной и аутентичной китайской кухни.

Видео:Китай на кончике языка I-02:Истории основных блюдСкачать

Китай на кончике языка I-02:Истории основных блюд

Развитие и популярность

Китайская лапша имеет долгую историю развития и на сегодняшний день пользуется огромной популярностью во всем мире. Это блюдо стало важной частью кухни Китая и широко распространено в других странах Азии, Европы, Северной и Южной Америки.

Сначала китайская лапша была изготовлена из пшеничной муки. Однако в 17 веке в Китае был ввезен картофель, и местные кулинары начали добавлять его крахмал в тесто для лапши. Это сделало текстуру лапши более мягкой и гладкой, что было весьма привлекательным для потребителей.

С течением времени китайская лапша стала представлять разные варианты. Вместо пшеницы и картофеля традиционные рецепты начали использовать рисовую муку, соевую муку, кукурузную муку и другие ингредиенты. Также были разработаны различные формы лапши, такие как площадки, спагетти, резнички и т.д.

Китайская лапша быстро распространилась по всему миру благодаря миграционным потокам китайской диаспоры. Это блюдо было принято и адаптировано в различных кухнях разных культур, где оно получило свои уникальные варианты и названия.

Сегодня китайская лапша доступна в большинстве супермаркетов и ресторанов, и используется в различных блюдах, таких как супы, жареная лапша, лапша с овощами, мясо и морепродуктами, а также в вегетарианских и веганских блюдах.

Благодаря своей вариативности и вкусу китайская лапша стала популярным выбором для людей, которые хотят попробовать что-то новое и экзотическое. Она продолжает развиваться и адаптироваться в новых культурах и оставаться одним из самых известных и любимых блюд китайской кухни.

Использование лапши в китайской кухне

Лапша играет важную роль в создании текстуры и вкуса блюд. Ее упругая и желатиновая структура придает блюдам особую сложность и аромат. Благодаря своей универсальности, лапшу можно использовать в качестве основного ингредиента или просто как дополнение к другим ингредиентам.

Например, одно из самых популярных китайских блюд с использованием лапши — это Ло Мэн (Lo Mein) — жареная лапша с овощами и мясом. В этом блюде лапша служит основой, на которую добавляются разнообразные ингредиенты, создавая насыщенный вкус и текстуру.

Кроме того, лапша может использоваться и в супах, таких как Рамен (Ramen) и Нудлс Суп (Noodle Soup). В этих блюдах лапша служит основой для супового бульона, а также добавляется различные ингредиенты, такие как мясо, овощи и специи, чтобы создать насыщенный и ароматный вкус.

Использование лапши в китайской кухне дает возможность создавать разнообразные и вкусные блюда. Ее универсальность и возможность сочетать с различными ингредиентами делает ее незаменимым элементом в китайской гастрономии.

Экспорт и популяризация лапши в других странах

С начала XXI века производство китайской лапши приобрело масштабы мировой индустрии. Китайская лапша активно экспортируется во множество стран, включая США, Европу, Южную Америку, Японию, Южную Корею и другие.

Экспорт китайской лапши обусловлен ее высоким качеством, доступностью и разнообразием. Благодаря передовым технологиям производства и строгому контролю качества, китайская лапша сохраняет свой неповторимый вкус и аромат даже после длительного хранения и перевозки.

В разных странах китайская лапша адаптируется под местные вкусы и предпочтения. В США и Европе ее часто добавляют в супы, рисовые блюда и различные вегетарианские и веганские блюда. В Японии лапшу часто готовят с морепродуктами, салатами и супами на основе рыбы.

СтранаПопулярные блюда с лапшой
СШАЛапша с курицей и овощами, лапша «Чоп Суэй»
ЯпонияРамен, удон, набэ, сукиядзи
ТайландПад тай, лапша «пад сюе»
Европа (Италия, Франция, Великобритания)Лапша с морепродуктами, лапша «Черная дракон»

Экспорт и популяризация китайской лапши в других странах способствуют не только распространению вкусного блюда, но и развитию культурного обмена и укреплению дружественных связей между странами. Благодаря китайской лапше, каждый может попробовать настоящую восточную кухню и ощутить ее волшебство.

Видео:БЕЗУМНАЯ ИСТОРИЯ ЛАПШИ [ВОТ ЭТА ВЕЩЬ #2]Скачать

БЕЗУМНАЯ ИСТОРИЯ ЛАПШИ [ВОТ ЭТА ВЕЩЬ #2]

Виды китайской лапши

  • Лапша из пшеничной муки: это наиболее распространенный вид китайской лапши. Она готовится из пшеничной муки и имеет упругую текстуру. Часто используется для приготовления знаменитых блюд, таких как «Чжаньцзянь мяосянь» (лапша с соусом Чжаньцзянь) и «Дунфэн» (второй по популярности вид китайской лапши).
  • Лапша из рисовой муки: этот вид лапши готовится из рисовой муки и имеет прозрачный цвет. Она обладает нежной и эластичной текстурой, а также отлично сочетается с различными соусами и ингредиентами. Используется в блюдах, таких как «Фэньсиу» (китайская пельменная лапша) и «Гэнгмэнмьяо» (лапша с соусом Гэнгмэн).
  • Лапша из батата: это лапша, приготовленная из крахмала батата. Она имеет светло-желтый цвет и нежную текстуру. Лапша из батата обычно используется в супах и других горячих блюдах.
  • Хуанчжуангмьяо: также известная как «лапша в яичном супе», это блюдо состоит из нежной лапши, сваренной в яичном супе или бульоне. Оно обладает особой нежностью и ароматом.

Каждый вид китайской лапши имеет свои уникальные особенности и широко используется в различных рецептах. Определенно стоит попробовать несколько разных видов, чтобы насладиться всеми их вкусами и текстурами.

Видео:Китайская лапша. Техника приготовления. Chef XinСкачать

Китайская лапша. Техника приготовления. Chef Xin

Тонкая лапша

Для приготовления тонкой лапши, сначала необходимо размешать муку, яйца и немного воды, чтобы получилось эластичное тесто. Затем тесто несколько раз вымешивают и ставят на 30-40 минут для отдыха. После этого тесто раскатывают в тонкий лист, который затем нарезают на узкие полоски или другой формы.

Одним из особенных способов приготовления тонкой лапши является ее варка в горячей воде всего несколько минут или даже секунд. Это позволяет сохранить мягкость и аромат лапши. После варки, лапшу вынимают из воды и смешивают с различными ингредиентами, такими как мясо, овощи, соусы и пряности, чтобы создать разнообразные вкусы и текстуры.

В зависимости от региона, тонкая лапша может иметь различные названия и варианты приготовления. Например, известная китайская лапша «Дацзаньмяо» готовится из теста, в которое добавляются фановые ленты из мясной начинкой. Также существуют варианты с морепродуктами, овощами или только соусом.

Вкусная, ароматная и легкая, тонкая лапша представляет собой идеальное блюдо для любителей азиатской кухни. Она может использоваться как самостоятельное блюдо или в сочетании с другими ингредиентами, чтобы создать вкусные мясные или овощные блюда. Попробуйте приготовить тонкую лапшу дома и насладиться неповторимым вкусом и ароматом этого китайского изыска!

Миантиао

Существуют разные способы приготовления миантиао. Один из самых популярных способов — это ручное раскатывание теста и нарезание его на тонкие нити. Также существуют специальные инструменты, которые с помощью движения руки формируют лапшу. Лапшу можно приготовить с использованием разных мук, таких как пшеничная, рисовая или кукурузная. Каждый вид муки придает лапше свой особый вкус и текстуру.

Миантиао обладает уникальным вкусом и питательными свойствами. Лапша обычно добавляется в различные супы, мисо и рамен, что делает их более сытными и вкусными. Также миантиао идеально сочетается с мясом, овощами и соусами, что позволяет создавать разнообразные блюда.

Миантиао является важной частью китайской культуры и имеет свою историю в течение многих веков. Она отражает традиции и вкусы народа Китая. В наше время миантиао пользуется популярностью не только в Китае, но и во многих других странах мира. Благодаря своему уникальному вкусу и разнообразным способам приготовления, миантиао стала неотъемлемой частью мировой кулинарии.

НазваниеМиантиао
ПроисхождениеКитай
ИнгредиентыМука, вода
Тип блюдаЛапша
Традиционные блюдаСупы, мисо, рамен
Способы приготовленияРучное раскатывание теста, использование специальных инструментов

Дунфэн

Дунфэн, как правило, подается в жидкости – мясном или овощном бульоне. Он может быть приготовлен с добавлением мяса (говядины, свинины или курицы), морепродуктов (креветок, кальмаров) или овощей (морковь, грибы, шпинат). Также его можно приготовить с добавлением различных специй и соусов.

Дунфэн обычно подают горячим, но иногда его можно встретить и в холодном виде, особенно в жаркую погоду. Это вкусное и сытное блюдо, хорошо сочетается с разными добавками и отлично насыщает, поэтому оно пользуется популярностью как среди китайцев, так и среди туристов.

Видео:Кулинария как наука. Все части - Документальный фильм - СборникСкачать

Кулинария как наука. Все части - Документальный фильм - Сборник

Широкая лапша

Для приготовления широкой лапши используются специальные ингредиенты, такие как пшеничная мука и крахмал. Тесто готовится по особому рецепту, затем раскатывается и нарезается на полосы нужной ширины. После этого лапшу обычно парят или варят до готовности.

Широкая лапша имеет неповторимый вкус и аромат. Она обладает нежной и упругой текстурой, что делает ее отличным компонентом для различных блюд. Данный вид лапши широко используется в супах, жареных блюдах и салатах.

Она хорошо сочетается с различными соусами и топпингами, позволяя создавать интересные и оригинальные комбинации вкусов.

Широкую лапшу удобно готовить и ее можно легко приготовить даже дома. Восточные рецепты с широкой лапшой всегда пользовались популярностью и сейчас китайская кухня является отличным выбором для любителей экзотических блюд.

Не забудьте попробовать блюда с широкой лапшой при посещении китайского ресторана или приготовить ее самостоятельно, чтобы насладиться неповторимым вкусом в домашних условиях!

Пэнминь

Пэнминь имеет богатую историю, простирающуюся на более чем 2 000 лет. Она была изначально разработана в Китае, а затем начала популяризироваться в других странах Восточной Азии, таких как Япония, Корея и Вьетнам. В настоящее время она является одним из наиболее популярных и распространенных видов лапши в мире.

Приготовление пэнминь требует тщательной работы и мастерства. Тесто для лапши готовится из пшеницы и воды, затем вымешивается и раскатывается в тонкую пластину. Затем пластину теста резким движением нарезают на нити, которые обычно имеют длину около 20-30 см. Нити лапши затем подвергаются обработке для удаления влаги и засыхания, чтобы они приобрели прозрачный и стеклянный вид.

Пэнминь можно приготовить различными способами. Она часто подается в супах, где она впитывает аромат и вкус бульона. Ее также можно поджарить со специями и овощами для создания вкусного и пикантного блюда. Независимо от способа приготовления, пэнминь всегда остается легкой и хрустящей, сочной и ароматной.

Если вы любитель азиатской кухни, попробуйте приготовить или попробовать пэнминь. Его уникальный вкус и текстура непременно покорят ваше сердце и привлекут вас снова и снова.

Гуоцзи

Гуоцзи имеет круглую форму и тонкую текстуру, что делает ее идеальной для восприятия аромата и вкуса соусов, в которых она готовится. Внутрь гуоцзи можно положить различные начинки, такие как мясо, овощи или грибы.

Гуоцзи обычно готовят путем смешивания пшеничной муки с водой и замешивания теста до гладкости. Затем тесто раскатывается в тонкий слой и вырезается на круглые кусочки, на которые наносят начинку. Затем края сожимаются вместе, чтобы создать форму гуоцзи.

Гуоцзи можно приготовить разными способами. Некоторые люди предпочитают варить гуоцзи в кипящей воде, пока они не всплывут на поверхность. Другие добавляют их в горячий бульон или жарят на сковороде до золотистой корочки.

  • Китайский соус с гуоцзи. Рецепт традиционного соуса с гуоцзи включает смесь соевого соуса, уксуса, чеснока, арахисового масла, сахара и специй.
  • Гуоцзи с мясной начинкой. Одна из популярных начинок для гуоцзи — это смесь мелко нарезанного свиного мяса, креветок, стручковой фасоли и специй.
  • Вегетарианские гуоцзи. Для тех, кто не употребляет мясо, можно приготовить гуоцзи с начинкой из соевого фарша, грибов, томатов и овощей.

Гуоцзи — это не только вкусное блюдо, но и важная часть китайской культуры и кулинарии. Оно имеет долгую историю и стало популярным по всему миру благодаря своему неповторимому вкусу и простоте приготовления.

Видео:Что ели в Древнем Китае?Скачать

Что ели в Древнем Китае?

Рецепты китайской лапши

РецептИнгредиентыПриготовление
Белая лапша с курицей и овощами250 грамм белой лапши, 200 грамм куриного филе, 1 морковь, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соевый соус, масло для жарки, соль, перец по вкусу1. Нарежьте куриное филе, овощи и луковицу на полоски.2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.3. Добавьте курицу и обжаривайте до готовности.4. Добавьте морковь и болгарский перец, обжаривайте 3-5 минут.5. Добавьте лапшу, соевый соус, соль и перец по вкусу.6. Обжаривайте до готовности лапши и овощей.7. Подавайте горячим.
Жареная лапша с говядиной200 грамм лапши, 150 грамм говядины, 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, соевый соус, масло для жарки, соль, перец по вкусу1. Нарежьте говядину, овощи и луковицу на полоски.2. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.3. Добавьте говядину и обжаривайте до готовности.4. Добавьте морковь и обжаривайте 3-5 минут.5. Добавьте лапшу, соевый соус, соль и перец по вкусу.6. Обжаривайте до готовности лапши и овощей.7. Подавайте горячим.

По желанию вы можете добавить китайские специи или соусы, чтобы придать блюду оригинальный вкус. Насладитесь ароматной и сытной китайской лапшой вместе с семьей и друзьями!

Видео:Топ 10 Самых Вкусных Азиатских Блюд с Лапшой | Что Приготовить с Азиатской ЛапшойСкачать

Топ 10 Самых Вкусных Азиатских Блюд с Лапшой | Что Приготовить с Азиатской Лапшой

Лапша с овощами

Существует множество вариантов этого блюда, которые могут варьироваться по составу овощей и способу приготовления. Однако обычно лапша с овощами готовится путем обжаривания овощей на сковороде с добавлением соевого соуса, чеснока и имбиря для создания богатого аромата и вкуса. Затем к овощам добавляется заправленная лапша и все вместе тушится до готовности.

Лапша с овощами — это не только вкусное, но и полезное блюдо, богатое клетчаткой, витаминами и минералами. Овощи придают ему свежести и хрустящести, а лапша добавляет насыщенности и плотности. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, вегетарианец или просто любит экзотическую кухню.

Рецепт лапши с грибами и китайской капустой

Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Лапша из рисовой муки200 г
Свежие грибы (например, шампиньоны)300 г
Китайская капуста200 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Чеснок2 зубчика
Соевый соус2 столовые ложки
Масло растительное2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу
Зеленый лукдля подачи

Шаги приготовления лапши с грибами и китайской капустой:

  1. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке.
  2. Грибы очистите и порежьте кубиками. Капусту и лук нарежьте крупными кусочками. Морковь почистите и натрите на мелкой терке.
  3. Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы в сковороду и жарьте их до мягкости.
  5. Добавьте капусту и морковь, посолите, поперчите и жарьте, пока овощи не станут мягкими.
  6. Добавьте соевый соус и перемешайте.
  7. Положите сваренную лапшу в сковороду с овощами и грибами. Перемешайте все ингредиенты.
  8. Уберите сковороду с огня и подайте лапшу на стол, посыпав ее нарезанным зеленым луком.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную лапшу с грибами и китайской капустой. Приятного аппетита!

Рецепт лапши с морковью и кунжутом

Ингредиенты:

  • 200 г свежей лапши;
  • 2 моркови;
  • 2 столовые ложки кунжута;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 1 столовая ложка рисового уксуса;
  • 1 столовая ложка кунжутного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • петрушка или кинза для украшения.

Инструкции:

  1. Приготовьте лапшу согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и ополосните холодной водой.
  2. Морковь очистите и натрите на крупной терке.
  3. В большой сковороде разогрейте растительное масло, добавьте натертую морковь и обжарьте до мягкости.
  4. В отдельной миске смешайте соевый соус, уксус, кунжутное масло, соль и перец.
  5. Добавьте соус к моркови и тщательно перемешайте.
  6. Добавьте лапшу в сковороду с морковью и соусом и обжарьте все вместе в течение 2-3 минут, постоянно помешивая.
  7. Подавайте горячим, посыпанной кунжутом и украшенной свежей петрушкой или кинзой.

Лапша с морковью и кунжутом готова! Приятного аппетита!

Видео:Галилео. Лапша быстрого приготовления 🍜 RamenСкачать

Галилео. Лапша быстрого приготовления 🍜 Ramen

Жареная лапша

Изначально жареная лапша была простым домашним блюдом, но с течением времени стала популярной на улицах китайских городов, где ее часто готовят на заказ прямо на уличных площадках. Сегодня жареная лапша пользуется огромной популярностью не только в Китае, но и во многих других странах мира.

Рецептов жареной лапши существует множество, и каждый шеф-повар имеет свой секрет успеха. Однако в основе жареной лапши лежит сочетание ароматных ингредиентов, таких как лук, чеснок, имбирь, овощи (например, морковь, брокколи, грибы), мясо или морепродукты, а также соусов, таких как соевый соус и острые соусы.

Процесс приготовления жареной лапши обычно достаточно быстрый. Лапшу необходимо предварительно сварить в кипящей воде и промыть холодной водой. Затем она жарится на сковороде с овощами и мясом на сильном огне. Для лучшего вкуса и аромата ингредиенты часто добавляются постепенно, начиная с лука и чеснока, затем овощей, затем мяса или морепродуктов.

Жареную лапшу можно подать как главное блюдо или как гарнир к другому китайскому блюду, например, к жареному рису. Она идеально сочетается с кисло-сладкими или острыми соусами и делает блюдо более насыщенным и сытным.

Жареная лапша – это не только вкусное и сытное блюдо, но и отличный способ попробовать китайскую кухню и насладиться уникальными вкусами и ароматами Китая.

Рецепт жареной лапши с мясом и овощами

Ингредиенты:

  • 300 г жаркого мяса (говядина, свинина, курица и т.д.);
  • 200 г лапши;
  • 1 луковица;
  • 2 шт моркови;
  • 1 красный перец;
  • 3 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нарежьте мясо на тонкие полоски и обжарьте его на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите мясо с сковороды и поставьте в сторону.
  2. Нарежьте лук, морковь и перец на тонкие полоски.
  3. Разогрейте оставшееся масло на сковороде и обжарьте лук, морковь и перец до мягкости.
  4. Добавьте мясо на сковороду и перемешайте.
  5. Добавьте лапшу и соевый соус, продолжайте жарить до готовности лапши. Периодически помешивайте, чтобы все ингредиенты равномерно прогрелись.
  6. По желанию можно добавить зелень, специи или другие овощи по вкусу.
  7. Готовую жареную лапшу с мясом и овощами подавайте горячей. Приятного аппетита!

Жареная лапша с мясом и овощами — это отличное блюдо для тех, кто любит китайскую кухню и хочет насладиться ее вкусом прямо у себя дома. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь вкусом аутентичной китайской кухни!

Рецепт жареной лапши с креветками и соевым соусом

Для приготовления жареной лапши с креветками и соевым соусом вам понадобятся:

200 гр китайской лапши200 гр креветок
2 столовые ложки растительного масла2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка тертого имбиря2 зубчика чеснока, измельченных
1 морковь, нарезанная тонкими полосками1 пучок зеленого лука, нарезанного
Соль и перец по вкусу2 яйца, взбитых

Шаги по приготовлению:

  1. Подготовьте лапшу по инструкции на упаковке. Отложите.
  2. Разогрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте креветки и обжарьте их, пока не станут красными. Удалите креветки из сковороды и отложите.
  3. В той же сковороде добавьте тертый имбирь и чеснок. Обжарьте их до появления аромата.
  4. Добавьте морковь и продолжайте готовить, пока она станет мягкой.
  5. Добавьте зеленый лук и обжаривайте его вместе с морковью.
  6. После этого добавьте приготовленную лапшу и соевый соус. Хорошо перемешайте, чтобы соус и лапша равномерно распределились.
  7. Добавьте взбитые яйца и продолжайте готовить, помешивая, пока яйца не свернутся и хорошо смешаются с остальными ингредиентами.
  8. Верните креветки в сковороду и готовьте все вместе еще несколько минут, пока креветки не прогреются.
  9. Подавайте жареную лапшу с креветками и соевым соусом горячей и наслаждайтесь!

Жареная лапша с креветками и соевым соусом – это блюдо, которое прекрасно сочетается с различными овощами, морепродуктами и мясом. Вы можете экспериментировать с ингредиентами, чтобы создать свою собственную уникальную комбинацию вкусов. Приятного аппетита!

📽️ Видео

Рецепт из китайской кухниСкачать

Рецепт из китайской кухни

Жареная лапша ЧОУ-МЕЙН с КУРИЦЕЙ, простой рецепт знаменитого блюда китайской кухни!Скачать

Жареная лапша ЧОУ-МЕЙН с КУРИЦЕЙ, простой рецепт знаменитого блюда китайской кухни!

Что ели в древней Японии? Меню для самураев и императоров.Скачать

Что ели в древней Японии? Меню для самураев и императоров.

10 Продуктов, Которые Вы Перестанете Покупать Узнав Из Чего Их ДелаютСкачать

10 Продуктов, Которые Вы Перестанете Покупать Узнав Из Чего Их Делают

Виды японской лапши и как её едят. Обзор японских блюдСкачать

Виды японской лапши и как её едят. Обзор японских блюд

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ РОЛЛТОНСкачать

КАК ПРИГОТОВИТЬ ИДЕАЛЬНЫЙ РОЛЛТОН

Парад в Пекине, Великая Китайская стена и утка по-пекински. Китай. Мир наизнанку 11 сезон 11 серияСкачать

Парад в Пекине, Великая Китайская стена и утка по-пекински. Китай. Мир наизнанку 11 сезон 11 серия

ЛАПША быстрого приготовления. История. Жрем азиатский фастфуд!Скачать

ЛАПША быстрого приготовления. История. Жрем азиатский фастфуд!

ТОП 8 традиционных напитков и блюд КИТАЙСКОЙ КУХНИ, которые вас ШОКИРУЮТ!Скачать

ТОП 8 традиционных напитков и блюд КИТАЙСКОЙ КУХНИ, которые вас ШОКИРУЮТ!

Топ 10 Самых Вкусных Блюд Японской Кухни | Еда в ЯпонииСкачать

Топ 10 Самых Вкусных Блюд Японской Кухни | Еда в Японии

История рамена | Наруто, это все время была не японская лапша?!Скачать

История рамена  | Наруто, это все время была не японская лапша?!
Поделиться или сохранить к себе: