История, культура и рецепты китайской кухни на сайте «Домашняя кулинария»

Китайская кухня широко известна своей уникальностью и разнообразием. Старейшая в мире кулинарная традиция, она имеет богатую историю, трассирующую свои корни на протяжении тысячелетий. Китайская кухня отличается своими уникальными вкусами, техниками приготовления и употреблением продуктов. Это искусство, которое достигло совершенства благодаря культурным традициям и региональным влияниям.

Культура китайской кухни символизирует гармонию и баланс, которые, как считается, являются ключами к здоровому образу жизни. В значительной степени определяющей для китайской кухни является философия Юинь и Янь, которая гласит о взаимосвязи и балансе противоположностей. Она отражается в широком использовании разнообразных ингредиентов — от свежих овощей до морепродуктов и мяса разных сортов.

Рецепты китайской кухни привлекают внимание гурманов со всего мира. Блюда, такие как гонконгская лапша, пекинская утка, сяо лонг бао и лианг пи, завоевали популярность за свою уникальность и неповторимый вкус. Китайские рецепты обычно предлагают комбинацию разных вкусов — кислого, сладкого, горького, соленого и острого, что придает блюдам особенную глубину и насыщенность.

Видео:Кулинария. Передача 2. Древние царства Азии. Финики и огурцыСкачать

История китайской кухни

История китайской кухни насчитывает тысячи лет. Кулинарное искусство Китая тесно связано с его культурой и историей. Богатство и многообразие китайской кухни отразились в множестве региональных кухонь, каждая из которых имеет свои уникальные традиции и рецепты.

Китайская кухня развивалась под влиянием различных факторов, включая климатические условия, ресурсы, религию и философию. Ключевыми характеристиками китайской кухни являются использование свежих продуктов, бережное приготовление и сохранение естественного вкуса ингредиентов.

Одной из особенностей китайской кухни является разнообразие способов приготовления пищи: жарка, варка, запекание, тушение, парение и т.д. Китайцы также изобрели множество техник для обработки продуктов, таких как нарезка в форме ленты, заливка кипятком и маринование. Эти техники позволяют создавать разнообразные и интересные блюда.

Благодаря своей уникальности и многообразию, китайская кухня завоевала мировую популярность. Ее влияние распространяется на кулинарные традиции многих стран и приносит удовольствие любителям прекрасной кухни со всего мира.

Видео:Чечевица. Польза и вред.Скачать

Древние корни

Китайская кухня имеет глубокие и сложные корни, простирающиеся на тысячелетия. Формирование и развитие китайской культуры и национальной идентичности существенно отразилось в ее кулинарии.

Первые исторические упоминания о китайской кухне восходят к 5-му веку до нашей эры, в период Древней Чжоу, когда начали появляться первые принципы гастрономии и кулинарной подготовки. До этого времени пища играла просто роль средства прокормления, но затем ее значение стало приобретать духовную и социальную значимость.

Одной из особенностей китайской кухни является использование множества ингредиентов, специй и пряностей, что придает блюдам богатый вкус и аромат. Овощи, мясо, рыба, морепродукты и соевые продукты, такие как тофу и соусы, являются основными компонентами китайской кухни.

Китайская кухня отличается также своей исторической и культурной значимостью. Она связана с ритуалами и традициями, включая приготовление блюд для праздников и особых событий, таких как Лунный Новый Год и Середина Осени.

Происхождение китайской кухни

Основные принципы китайской кухни – это сбалансированное сочетание вкусов, текстур и ароматов. Китайцы придают особое значение гармонии в блюдах, в которых используется широкий спектр ингредиентов – мясо, рыба, овощи, фрукты, орехи и многое другое.

Китайская кухня имеет свои региональные различия, каждая из которых отличается своими традициями и особенностями приготовления блюд. Например, северная китайская кухня известна своими пекинскими утками и хлебными изделиями, в то время как южная китайская кухня славится своими морепродуктами и острыми вкусами.

Исторически, китайская кухня сформировалась под влиянием различных факторов, включая географию, климат и культурный обмен с другими народами. Важным вкладом в ее развитие были представлены такие ингредиенты, как соевый соус, рис, специи и техника обработки и приготовления пищи, такая как жарка, тушение, варка и парение.

Китайская кухня имеет не только практическое значение в питании народа, но и символическое значение. В ней заключается философия «чи пусо» – приведение в равновесие пяти вкусов: кислого, сладкого, горького, острого и соленого. Такая гармония отражает философию единства и баланса, которая пронизывает не только кулинарию, но и культуру в целом.

Сегодня китайская кухня пользуется огромной популярностью во всем мире. Ее богатый вкус и разнообразие блюд привлекают людей разных национальностей и культур, позволяя им наслаждаться аутентичным китайским опытом.

Элементы кулинарной истории

Первым ключевым элементом кулинарной истории Китая является использование уникальных продуктов. Благодаря своему географическому положению и климату, Китай обладает разнообразными растительными и животными видами, которые стали неотъемлемой частью его кухни. Многие из этих продуктов, таких как соя, рис, имбирь, лук и чай, стали мировыми достояниями и являются неотъемлемой частью многих культур.

Вторым элементом является богатство региональных кухонь. Китайская кухня делится на восемь главных региональных стилей, каждый из которых имеет свои уникальные ингредиенты, приемы приготовления и вкусовые предпочтения. Это обусловлено различиями в климате, географии и культуре разных провинций Китая.

Третьим элементом являются философские и религиозные влияния на китайскую кухню. В Китае существуют различные философские и религиозные системы, такие как конфуцианство, даосизм и буддизм, которые оказали огромное влияние на кулинарные традиции. Принципы гармонии, баланса и сохранения жизненной энергии используются при выборе продуктов, приготовлении блюд и их употреблении.

Четвертым элементом являются традиционные методы приготовления. Китайская кухня славится своими уникальными техниками готовки, такими как обжарка, тушение, варка или парение. Эти традиционные методы позволяют сохранить и повысить вкусовые качества продуктов, а также сохранить их питательные свойства.

Все эти элементы вместе составляют богатую историю китайской кухни, которая продолжает вдохновлять и удивлять своим разнообразием и изысканными вкусами.

Компоненты китайской кухни

Китайская кухня известна своим богатым вкусом, разнообразием ингредиентов и уникальными специями. В ее основе лежит использование следующих компонентов:

• Рис: рис является основным продуктом питания в Китае и чаще всего подается в виде гарнира или основы для различных блюд.
• Мясо: китайская кухня предлагает широкий выбор мясных продуктов, включая свинину, говядину, курицу, утку и рыбу. Они могут быть подготовлены различными способами, такими как жарка, тушение или варка.
• Морепродукты: в Китае очень популярны морепродукты, такие как креветки, устрицы, кальмары и осьминоги. Они обычно приготавливаются на пару, гриле или жарятся.
• Овощи: овощи играют важную роль в китайской кухне. Любые овощи могут быть использованы, но особенно популярны брокколи, цветная капуста, морковь, грибы и бамбуковые побеги.
• Соевые продукты: соевые бобы и продукты на их основе, такие как соевый соус, тофу и соевое масло, являются неотъемлемой частью китайской кухни. Они придают блюдам уникальный вкус и аромат.
• Пряности и специи: китайская кухня известна своими пряными и ароматными соусами, такими как красный и черный перец, имбирь, чеснок, кориандр и анис.

Эти компоненты вместе создают разнообразные и вкусные блюда, которые делают китайскую кухню так популярной по всему миру.

Видео:Вкуснейший хлеб с начинкой! Уже месяц едим и ещё хочется! Этот рецепт все взрослые держат в секрете!Скачать

Культура питания

Китайская кухня известна своим богатым разнообразием ингредиентов, кулинарными техниками и вкусами. Она включает в себя множество региональных кухонь, таких как северо-китайская, южно-китайская, сицилианская и уйгурская. Каждая из этих кухонь обладает своими уникальными чертами и особенностями, которые отражают местные традиции и предпочтения в питании.

В китайской культуре питания большое внимание уделяется балансу и гармонии в еде. Китайцы считают, что питательные продукты должны быть гармонично сочетаны по цвету, вкусу, запаху и текстуре. Также важен баланс между горячими и холодными, сырыми и приготовленными, морем и сушей в блюдах. Все это создает гармоничное и удовлетворительное питательное впечатление.

Еще одной особенностью китайской культуры питания является передача знаний и навыков от поколения к поколению. Готовить в Китае считается искусством, и умение готовить передается от матери к дочери, от отца к сыну. Семейные рецепты и техники готовки передаются от одного поколения к другому, что позволяет сохранить и развивать кулинарное наследие страны.

Важной частью китайской культуры питания является также церемония и общение за столом. Еда в Китае считается не только средством питания, но и инструментом для укрепления семейных и дружеских связей. Обычно едят вместе семьями или в компании друзей, делясь блюдами и общаясь.

Итак, культура питания в Китае представляет собой уникальную историю, которая связана с национальной идентичностью и традициями. Она отражает богатство и разнообразие китайской кухни, а также значение баланса, передачи знаний и церемонии в питании.

Важность еды в китайской культуре

Китайская культура издревле уделяет особое внимание еде, считая ее неотъемлемой частью общественной жизни. Китайцы считают, что еда не только обеспечивает питательность и поддерживает здоровье, но и имеет глубокий культурный и социальный смысл.

В китайской культуре еда имеет символическое значение. Она может олицетворять различные аспекты жизни, такие как счастье, богатство, успех, любовь и благополучие. Каждое блюдо может иметь свою символику, связанную с традициями, религией или историей. Например, красная рыба символизирует процветание и благополучие, а длинные ньяо (клейкий рис) олицетворяют семейное единство и долголетие.

Еда также играет важную роль в социальной сфере китайской культуры. Китайские традиции предписывают гостеприимство и обмен едой в обществе. Гости часто приветствуются с традиционными закусками, а праздничные столы полны разнообразных блюд, которые делятся с семьей и друзьями. Это не только способ проявить уважение и заботу, но и средство для укрепления социальных связей и общения.

В китайской культуре также существуют определенные правила и традиции при употреблении пищи. Например, целостность и баланс блюда имеют важное значение. Каждое блюдо должно сочетаться с остальными, чтобы создать гармоничную комбинацию вкусов и текстур. Китайцы также придают важность наличию разнообразных цветов и ароматов в еде, чтобы активизировать все чувства.

В целом, китайская культура сильно привязана к еде и уделяет ей особое значение. Еда — это не только средство питания, но и способ выражения культурных ценностей, общения и укрепления связей в обществе.

Ритуалы и обычаи приема пищи

Китайская кухня известна не только своими вкусными блюдами, но и уникальными ритуалами и обычаями приема пищи. Как и в других азиатских культурах, в Китае еда играет важную роль не только в плане физического удовлетворения голода, но и в социальных и ритуальных аспектах.

Один из самых известных ритуалов приема пищи в Китае — это церемония чаепития. Чай традиционно считается символом дружбы и гостеприимства, поэтому его подают в особых чашках и следят за тем, чтобы чашка всегда была полна. Гости должны приложить к чашке руки и немного наклониться в знак благодарности перед тем, как выпить чай. Истинные ценители чая даже могут проводить целый ритуал, связанный с его приготовлением и подачей.

Еще одним интересным обычаем в китайской кухне является обязательность того, чтобы все блюда были поданы на стол одновременно и в достаточном количестве. Это делается для того, чтобы каждый гость мог попробовать все блюда, а также чтобы угостить души предков и богов, которые, по представлениям китайцев, присутствуют во время трапезы. Также некоторые продукты и блюда имеют символическое значение, например, неудивительно узнать, что рыба в китайской кухне является символом богатства и достатка.

В целом, китайская кухня и ее ритуалы и обычаи приема пищи отражают глубокие традиции и культурные ценности этой великой страны. Они позволяют гостям окунуться в атмосферу китайских праздников и почувствовать себя частью этого удивительного народа.

Символическое значение блюд

Некоторые блюда в китайской кухне считаются символом богатства и процветания. Например, рисовые кексы считаются символом богатства и счастья. Рис имеет значение символа достатка и обилия, а кексы имеют форму монеты, что делает это блюдо очень популярным для праздников и особых событий.

Также, важной частью с символического значения китайской кухни являются блюда с особыми названиями. Например, пекинская утка, известная также как «качка по пекински», символизирует долгую и счастливую жизнь. Ее красочная внешность и неповторимый вкус делают это блюдо очень популярным у посетителей китайских ресторанов по всему миру.

Еще одним примером блюда с символическим значением является димсам, или «симпатичный мешок». Данное блюдо символизирует семейное счастье и единство. Димсамы являются традиционным блюдом в китайской кухне, которое готовится на основе мяса, овощей и различных специй, завернутых в тонкую тестовую оболочку.

Кроме того, многие блюда в китайской кухне имеют символическое значение в отношении здоровья и долголетия. Например, суп с перепелиными яйцами является популярным блюдом, которое символизирует молодость и долголетие. Перепелиные яйца считаются одним из самых полезных продуктов в китайской культуре, они богаты витаминами и минералами, и считается, что их употребление помогает укрепить здоровье.

Видео:Кулинария. Передача 1. Русские сказки. Часть 1Скачать

Популярные региональные кухни

Китайская кухня известна своей разнообразием и богатством вкусов. Каждый регион Китая имеет свои уникальные кулинарные традиции, которые отличаются особенностями приготовления и используемых ингредиентов.

Кантонская кухня: Кантонская кухня, которая также известна как гуандунская кухня, является одной из самых популярных региональных кухонь Китая. Она отличается нежным, сладким и приятным вкусом. Традиционные блюда включают жареные и тушеные продукты, приправленные соевым соусом, имбирём и зеленью.

Сычуаньская кухня: Сычуаньская кухня известна своей остротой и пикантностью. Традиционные блюда из этого региона включают в себя такие ингредиенты, как красный перец, чеснок, имбирь и кунжутное масло. Сычуаньская кухня славится своими острыми и ароматными соусами, которые добавляют особый вкус блюдам.

Пекинская кухня: Пекинская кухня, также известная как бейцзинь, известна своими традиционными манерами подачи и уникальным вкусом. Главная особенность этой кухни — использование северных продуктов. Известные блюда, которые пришли оттуда, — это пекинская утка, пекинский жареный шашлык и пекинская лепешка.

Шанхайская кухня: Шанхайская кухня является одной из самых изысканных и эксклюзивных в Китае. Она характеризуется нежными и ароматными блюдами, которые обычно готовятся при медленном варке или тушении. Популярными блюдами являются грудка голубицы, пекинская капуста и стеганая рыба.

Фуджианская кухня: Фуджианская кухня предлагает широкий выбор свежих морепродуктов, таких как крабы, креветки и рыба. Блюда обычно приправлены соусом устриц, вермишелью или фунчозой и ореховым соусом. Здесь вы также найдете много интересных сочетаний вкусов и текстур.

Хунаньская кухня: Хунаньская кухня, также известная как \»красная кухня\», славится яркими, острыми и ароматными блюдами. Она использует множество пряных и острых приправ, таких как красный перец, чеснок и имбирь. Хунаньская кухня известна своим уникальным сочетанием острых и сладких вкусов.

Каждая региональная кухня в Китае обладает своей собственной историей, культурой и уникальными вкусами. Исследование и наслаждение этими разнообразными кухнями является важной частью путешествия по Китаю и позволяет погрузиться в его богатую кулинарную традицию.

Сычуаньская кухня

Главная особенность сычуаньской кухни – это использование специй и перца, особенно знаменитого сычуаньского перца. Он имеет острое и горячее послевкусие, которое придает блюдам неповторимость. Этот перец часто использован в особом блюде – жареном тушеном мясе с перцем.

Однако сычуаньская кухня не только острая, она также славится богатством различных текстур и вкусов. Блюда могут быть жареными, тушеными, вареными или жареными в глубоком жире.

Некоторые из самых известных блюд сычуаньской кухни включают в себя гуньбао цзу, рыбу по-сычуаньски, курицу кун пао, а также хот-пот – традиционное горячее блюдо, приготавливаемое на столе.

Сычуаньская кухня также знаменита своими кислыми ингредиентами, такими как кисло-острая смесь и кислые сбраживаемые овощи. Эти ингредиенты придают блюдам свежий и яркий вкус.

Богатство вкусов и острые специи делают сычуаньскую кухню популярной не только в Китае, но и по всему миру. Ее уникальные вкусы и текстуры привлекают ценителей аутентичной китайской кухни.

Хунанская кухня

Хунанская кухня отличается от других китайских кухонь своим многообразием блюд и особым сочетанием ингредиентов. Основными особенностями хунанской кухни являются использование острого перца, чеснока и красного ферментированного соуса.

Известные блюда хунанской кухни включают в себя картофель с острой кисло-сладкой заправкой, курицу «Гон Пао», креветки «Гун До» и множество других. Важным элементом приготовления хунанских блюд является острота, которая придает им характерный и неповторимый вкус.

Хунанская кухня также известна своими рыбными блюдами, в которых используются различные виды рыбы, морепродукты и соусы. Такие блюда, как рыба «Дуал Пи» и рыба «И Бо», являются символами хунанской кухни.

Хунанская кухня обладает множеством тонких нюансов и уникальных комбинаций вкусов, что делает ее неповторимой и узнаваемой. Она привлекает любителей острого и насыщенного вкуса, а также тех, кто хочет попробовать нечто новое и удивительное.

Гуанчжоуская кухня

Своеобразие Гуанчжоуской кухни заключается в разнообразии блюд и их высоком качестве. Она славится свежими ингредиентами, а также умением сохранять и выявлять их природный вкус. Кулинары Гуанчжоуской кухни умеют тонко сочетать разные вкусы и текстуры, создавая необычные и богатые на аромат и вкус блюда.

В Гуанчжоуской кухне часто используются морепродукты, такие как креветки, устрицы, мидии и раки. Эти ингредиенты придают блюдам особый вкус и добавляют им свежести. Также характерно использование овощей и фруктов, которые сделают блюдо более ароматным и цветным. Нередко в Гуанчжоуской кухне можно встретить тропические фрукты, такие как манго, дуриан, лонган и личи.

Среди самых известных блюд Гуанчжоуской кухни можно выделить жареные устрицы, салат из гребешков, лямяй (колбаски из риса), гохон, треска с соусом и другие. Блюда Гуанчжоуской кухни отличаются нежностью и изысканностью, их подача придает особый шарм и привлекательность.

Гуанчжоуская кухня заслуженно считается одной из самых вкусных и разнообразных в Китае. Благодаря массовому туризму и доступности этой культуры, ее блюда нашли свое место во всем мире.

Видео:Кормовой батат. Еда для животных. Ценная пишевая культура.Скачать

Известные блюда

Китайская кухня славится своим большим ассортиментом блюд, которые отличаются не только вкусом, но и методами приготовления. Вот некоторые известные блюда китайской кухни:

• Пекинская утка — это одно из самых известных и популярных блюд китайской кухни. Уткa запекается в специальной печи до получения хрустящей корочки, которая обладает неповторимым вкусом.
• Лапша Ломиан — это традиционное блюдо китайской кухни, которое готовится с использованием длинных, широких и тонких полосок яичной лапши. Лапша Ломиан готовится с добавлением овощей, мяса или морепродуктов.
• Кун Пао — это знаменитое блюдо китайской кухни, которое готовится с курицей, арахисом и овощами. Оно имеет острый вкус и аромат томатного соуса.
• Эньдуриан — это уникальное фруктовое блюдо китайской кухни, которое обладает резким запахом, который популярен среди некоторых людей, но отталкивает других. Он имеет нежную текстуру и неповторимый вкус.
• Мапо-тофу — это пикантное блюдо китайской кухни, которое состоит из соевого тофу, мясной подливы и обжаренных красных перцев.

Эти блюда являются лишь малой частью разнообразия китайской кухни. Каждый регион Китая имеет свои уникальные блюда, которые стоит попробовать для полного погружения в культуру и традиции этой удивительной страны.

Кунг-пао курица

Кунг-пао курица – это блюдо, которое заслуженно получило звание «короля китайской кухни». Рецепт Кунг-пао курица дошел до нашего времени с богатейшей историей. Говорят, что имя его было дано в честь безрассудного, юного и фанатичного революционера Лу Вень Чана. В те времена имя Лу Вень Чана было на слуху у десятков тысяч китайцев. Он сражался в ряду прогрессивных патриотов, жаждущих освободить свою страну от пекинского режима.

Кунг-пао курица готовится из мелко порезанного куриного филе, которое обжаривается на оливковом масле с орехами кедровыми или арахисом, с добавлением китайского соуса из сои. Вкус этого блюда впечатляет своим многообразием и гармонией вкусовых составляющих.

Изначально Кунг-пао курица делалась с орехами кедровыми, но сейчас наиболее популярный вариант – с арахисом.

Кунг-пао курица готовится быстро и просто, и получается просто неповторимо вкусной. Оно отлично сочетается с рисом или лапшой.

Необходимые ингредиенты для приготовления Кунг-пао курица:

• 400 г куриного филе
• 100 г орехов кедровых или арахиса
• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 ст. л. соуса соевого (лучше темного)
• 2 ст. л. растительного (соевого или кунжутного) масла
• 1 ст. л. винного уксуса
• 1 ст. л. меда
• 2 зубчика чеснока
• 1 острый красный перец
• соль по вкусу

Попробуйте приготовить Кунг-пао курицу и насладитесь великолепным вкусом этого древнего блюда китайской кухни!

Чунцзы

Один из наиболее распространенных вариантов начинки для чунцзы — свинина с луком и капустой. Однако существует множество вариаций этой начинки, каждая из которых имеет свой уникальный вкус.

Для приготовления чунцзы необходимо сначала приготовить тесто, которое состоит из муки, воды и немного соли. Затем тесто раскатывается в тонкий слой и вырезается круглые формы. Начинка кладется на середину круглой основы, а затем края теста складываются вместе и плотно закрывают начинку.

После того, как все чунцзы приготовлены, их можно приготовить, обжаривая на сковороде или запекая в духовке. Это блюдо можно подавать горячим или холодным и наслаждаться его вкусом и ароматом.

Чунцзы — это не только вкусное блюдо, но и символ изобилия и счастья в китайской культуре. Их обычно готовят и подают на праздники и особые события, чтобы привлечь удачу и благополучие.

Попробуйте приготовить чунцзы у себя дома и насладитесь вкусом этого аутентичного китайского блюда.

Курица по солому

История этого блюда началась с древних времен, когда курица стала основным источником пищи для многих народов Китая. Китайцы разработали специальный метод приготовления курицы по солому, чтобы сохранить ее вкус и аромат.

Чтобы приготовить курицу по солому, необходимо сначала подготовить специальную солому. Для этого берется сушеная желтая солома и вымачивается в воде до тех пор, пока она не станет мягкой и гибкой. Затем солому обвязывают вокруг курицы, чтобы создать своеобразный «пакет».

Далее курица с соломенным пакетом помещается в кипящую воду и варится до готовности. При этом солома придает курице особый аромат и делает ее нежной и сочной. Готовую курицу остужают и разрезают на кусочки.

Курица по солому подается с различными соусами и приправами, которые могут включать соевый соус, имбирь, чеснок и многое другое. Она обладает богатым вкусом и уникальной текстурой, которая понравится любителям китайской кухни.

Желающие попробовать курицу по солому могут приготовить это блюдо самостоятельно дома. Рецепты приготовления можно найти в интернете или в кулинарных книгах.

Приятного аппетита!

Видео:Еда - хоть куда! Несвиж. Городские кулинарные легенды.Скачать

Рецепты китайской кухни

1. Гунпо курица

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2 ст.л. соевого соуса;
• 2 ч.л. крахмала;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. острого перца;
• 1 ст.л. светлого сахара;
• 2 шт. зеленого лука.

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.

2. Смешайте соевый соус, крахмал и растительное масло в миске и добавьте курицу. Перемешайте, чтобы курица была покрыта соусом, и оставьте на 15 минут.

3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте чеснок и острый перец в течение нескольких минут.

4. Добавьте курицу и обжаривайте до готовности.

5. Добавьте светлый сахар и зеленый лук и обжарьте еще 2 минуты.

6. Подавайте китайскую курицу с рисом или лапшой.

2. Гуоцзи (пельмени с капустой и свининой)

Ингредиенты:

• 250 г свинины;
• 150 г капусты;
• 1 ст.л. соевого соуса;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 ст.л. светлого сахара;
• 1 ст.л. крахмала;
• 1 ст.л. растительного масла;
• 200 г муки;
• 1 ст.л. подсолнечного масла;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Измельчите свинину, капусту и чеснок.

2. Смешайте свинину, капусту, соевый соус, чеснок, сахар, крахмал, растительное масло, соль и перец в миске.

3. Приготовьте тесто для пельменей, смешав муку, подсолнечное масло и воду. Вымешайте мягкое тесто и отставьте на 30 минут.

4. Сформируйте пельмени, выкладывая начинку на кружки теста и аккуратно складывая его пополам.

5. Сварите пельмени в кипящей подсоленной воде до готовности (около 10 минут).

6. Подавайте гуоцзи с соевым соусом или в качестве гарнира к другим блюдам.

Попробуйте эти и другие рецепты китайской кухни и откройте для себя мир экзотических вкусов и ароматов. Удачного приготовления!

🔥 Видео

5 БЛЮД БЕДНЯКОВ ОТ KОТОРЫХ БЕЗ УМА БОГАЧИСкачать

Три авторских блюда из свеклы от тети Сони! Быстро , просто, вкусно. Все как мы любим !Скачать

#асмр#вкусно#asmr#eating#cooking#china#dinner#кулинария#рецепты#кулинарныерецепты#еда#мукбанг#кухняСкачать

Шоу "Кухня жизни". Выпуск 8. В гостях Алексей ХлестовСкачать

Онлайн-презентация выставки «Секреты советской кухни»Скачать

Кулинария. Передача 28. Русичи. Квас да пиво - на столе дивоСкачать

странная еда из СССР 🇷🇺❌#shorts #подпишись #ссср #еда #кухня #странная_еда#политика #история #азияСкачать

ПЬЯНАЯ ПИЦЦА Рецепт (Внимание ДИКАЯ ЛЕКСИКА!!!) ALCO PIZZAСкачать

Летняя долма по-армянски. Долма (толма) из овощей. Видео, рецепт.Скачать

Якон. Заменит яблоко и грушу!!!Скачать

Как приготовить вкусные пельмени в домашних условиях | Хочу знать все:) Рецепт, видеоСкачать

Карантийные кайнары. Очень вкусные! Простой рецепт "тесто как пух".Скачать

Мозаика. Декор и Мозаика из битых отходов.Кемпинг на севере Израиля возле мошава Шаар ИшувСкачать