История и разнообразные способы приготовления шекербуры

Шекербура – это традиционное блюдо, узнаваемое по своему необычному внешнему виду и богатому вкусу. Это восточное лепешковое пирожное, которое отличается наличием слоистых коржей и изысканного начинки. Хотя шекербура изначально относится к турецкой кухне, она давно стала популярной во многих странах мира.

Внешний вид шекербуры напоминает небольшой полумесяц, к которому примыкают два уплотненных края. Это особое соединение коржей делает шекербуру не только вкусным, но и удобным в использовании – ее можно есть прямо из рук, не боясь, что начинка высыпется. Более того, в зависимости от региональных предпочтений, начинка может быть самой разнообразной: мясной, сырной, овощной или сладкой.

Шекербура стала популярна во многих странах, включая Азербайджан, Турцию, Сирию, Иран, Грузию и другие. Благодаря своему разнообразию начинок и приготовлению на разных континентах, каждая кухня придает этому блюду свою особенность, отразив свою национальную культуру и вкусовые предпочтения.

Видео:СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ШЕКЕРБУРЫ/ГОТОВИМ ШЕКЕРБУРУ/ВОСТОЧНЫЕ СЛАДОСТИ/РЕЦЕПТ #1Скачать

Что такое шекербура?

Название «шекербура» происходит от турецкого слова «şeker» (сахар), что означает, что это сладкое пирожное. Оно получило такое название из-за того, что в классическом варианте шекербура покрывается сахарной пудрой, что придает ему дополнительное очарование и сладость.

Шекербура обладает богатым вкусом и хрустящей текстурой, что делает его прекрасным дополнением к чаю или кофе. В разных регионах мира есть свои собственные вариации этого пирожного, и каждая кулинарная традиция придает ему свою уникальность.

Шекербура — это настоящая находка для любителей сладостей и любителей турецкой кухни. Попробуйте этот прекрасный десерт и наслаждайтесь его необыкновенным вкусом и ароматом!

Видео:ШЕКЕРБУРА - АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЛАДОСТЬ / SHEKERBURA / AY COOKСкачать

История шекербура

История шекербура уходит своими корнями в древнюю Персию. В те времена шекербура была приготовлена на пирсидских дворах и являлась блюдом высокого класса. Позже рецепт шекербура распространился по всей Средней Азии и Ближнему Востоку.

Во времена Великого Завоевания шекербура пришла в Индию, где она стала известна как «самоса». В Индии шекербура приобрела новые вкусы и формы. С течением времени шекербура продолжила свое путешествие и оказалась на Кавказе, где получила новое имя — «чирак».

Шекербура, как традиционное блюдо, также имеет свои разновидности и изменения в зависимости от региона. Например, в Турции шекербура — это маленькие полумесяцы с начинкой из мяса и трав. В Армении шекербура — это закрытый пирог из шаркопля, начинка для которого состоит из фарша и специй. В Грузии шекербура делается с начинкой из сыра, картофеля и зелени.

Шекербура — это не просто пирог, это настоящая культура кулинарии, которая отражает историю и традиции разных народов. Благодаря своей простоте и вкусу, шекербура стала популярным блюдом во всем мире и продолжает радовать нас своим великолепным вкусом и ароматом.

Древние корни

Изначально шекербура появилась в регионах Ближнего Востока, включая Турцию, Иран и Азербайджан. Это блюдо было особенно популярно в период правления Османской империи. С течением времени шекербура распространилась и стала частью кулинарной культуры более широкого региона.

Шекербура получила свое название из арабского слова «шакар» (сахар), что свидетельствует о ее сладком и вкусном характере. Это блюдо традиционно готовится в виде пирога или печенья, заполненного сладкой начинкой, которая обычно состоит из смеси сахара, меда, орехов и специй.

С течением времени шекербура стала популярной в других регионах мира, включая страны Средиземноморья и Центральной Азии. В разных культурах она приобрела свои уникальные особенности и рецепты приготовления. Например, в Азербайджане шекербура может быть приготовлена с использованием масляного теста, а в Турции она может быть заполнена традиционной начинкой из орехов и меда.

Шекербура — это не только вкусное блюдо, но и часто символизирует гостеприимство и радость. В различных праздничных и семейных мероприятиях она может быть предложена гостям в качестве десерта или угощения. Ее приготовление также может стать предметом семейных традиций и передаваться из поколения в поколение.

Сегодня шекербура продолжает радовать людей своим вкусом и является одним из тех традиционных блюд, которые связывают людей с их древними корнями и культурой. Разнообразие рецептов и вариаций позволяет каждому найти свой вкус и насладиться этим уникальным блюдом.

Шекербура в средние века

В средние века в Средней Азии и Ближнем Востоке развивались могущественные империи и культуры, такие как персидская, арабская, монгольская и тюркская. Шекербура была одним из популярных блюд того времени и признавалась как деликатес, достойный королей и дворян.

Шекербура готовили из мясных начинок, таких как баранина, говядина или курятина, которые добавлялись с луком, специями и заправлялись соусами. Начинка раскладывалась на слоеное тесто и формировалась в виде полумесяца или круга. Затем шекербура выпекалась в печи или на сковороде на открытом огне.

Шекербура в средние века была не только вкусным блюдом, но и символом достатка и гостеприимства. Она подавалась на праздничные трапезы, свадьбы и важные события. Блюдо становилось центральным элементом стола и угощения, и его готовили с особым умением и тонкостью.

Если вы хотите попробовать оригинальное средневековое блюдо, попробуйте приготовить шекербуру по старинным рецептам. Она сочетается с различными соусами и начинками, и каждый может выбрать то, что больше всего нравится. Рецепты шекербуры передаются из поколения в поколение и являются национальным культурным наследием региона.

Видео:Азербайджанская ШекербураСкачать

Популярные рецепты шекербура

Существует множество рецептов шекербура, и каждая хозяйка придерживается своих особенных ингредиентов и пропорций. Однако есть несколько наиболее популярных вариаций этого блюда, которые с успехом готовятся во многих домах.

Шекербура с мясом

Самый распространенный вариант – это шекербура с мясом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

Для начала приготовьте тесто. В большой миске смешайте муку с маргарином или сливочным маслом, добавьте яйцо и кефир, посолите по вкусу. Тщательно вымешайте мягкое и эластичное тесто. Затем разделите его на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в тонкий слой.

Далее подготовьте начинку. Для этого мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета на растительном масле. Добавьте фарш, соль, перец и специи по вкусу, хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне до полной готовности.

Вырежьте из теста круги нужного размера, на каждый положите немного начинки, затем аккуратно сложите их пополам и закройте края. Смажьте шекербура яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Шекербура с тыквой

Второй популярный рецепт – это шекербура с тыквой. Для этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Приготовление теста аналогично предыдущему рецепту. Но начинка для шекербуры с тыквой будет немного другой. Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте мякоть на кубики и отправьте в кастрюлю. Добавьте сахар, корицу и изюм, перемешайте и тушите на медленном огне до мягкости тыквы.

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую из них в тонкий слой. Выложите начинку на половину кругов, затем аккуратно сложите их пополам и закройте края. Смажьте шекербура яичным желтком и запекайте в духовке до золотистой корочки.

Шекербура с тыквой отлично подойдет как для сладкого десерта, так и для сытного полдника.

Приготовление идеальной шекербуры требует некоторой квалификации и умений, но после нескольких попыток вы точно справитесь с этой задачей. Варьируйте начинку по своему вкусу, и ваша семья и гости будут в восторге от этого замечательного азербайджанского блюда!

Классический шекербура

Чтобы приготовить классический шекербура, понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто: мука — 500 г, яйца — 2 шт., растительное масло — 100 мл, соль — 1 ч.л., вода — 100 мл.
• Начинка: грецкие орехи — 200 г, сахар — 150 г, корица — 1 ч.л., кардамон — 1 ч.л.

Для приготовления теста смешайте в большой миске муку и соль. Разбейте яйца в центр муки и добавьте масло. Постепенно добавляйте воду и медленно замешивайте тесто, пока оно не станет эластичным и мягким.

Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкую прямоугольную или круглую пластину. На одну половину теста выложите начинку из грецких орехов, сахара, корицы и кардамона, оставив примерно 2 см свободного края.

Теперь аккуратно сложите тесто пополам и прижмите края, чтобы начинка не вытекла. Сделайте небольшие разрезы на верхней стороне пирожка.

Готовьте шекербуру на сковороде с небольшим количеством растительного масла на среднем огне, пока она не приобретет золотистый цвет с обеих сторон.

Подавайте шекербуру теплой, посыпанной сахарной пудрой. Это великолепное лакомство понравится как взрослым, так и детям!

Приятного аппетита!

Вариации шекербура

1. Классическая шекербура.

• Начинка: тонко нарезанное мясо, лук, специи.
• Тесто: слоеное тесто, тонко раскатанное.
• Форма: полумесяц или круг.
• Способ приготовления: запекается в духовке или жарится на сковороде.

2. Шекербура с овощами.

• Начинка: нарезанные овощи (помидоры, перцы, баклажаны и другие), зелень, специи.
• Тесто: дрожжевое или слоеное тесто.
• Форма: полумесяц, прямоугольник или круг.
• Способ приготовления: запекается в духовке или жарится на сковороде.

3. Шекербура с сыром.

• Начинка: тертый сыр (сулугуни, брынза, фета и другие), зелень.
• Тесто: слоеное тесто.
• Форма: полумесяц или круг.
• Способ приготовления: запекается в духовке или жарится на сковороде.

4. Сладкая шекербура.

• Начинка: творог, сахар, ваниль, сухофрукты.
• Тесто: слоеное тесто.
• Форма: полумесяц или круг.
• Способ приготовления: запекается в духовке.

Вариантов шекербуры может быть множество. Вы можете экспериментировать с начинками, тестом и формой приготовления, создавая собственные уникальные комбинации.

Шекербура с разными начинками

Самой популярной начинкой для шекербуры является начинка из орехов. Этот вариант пирога обычно готовят с использованием грецких орехов, которые заранее обжариваются и измельчаются. Добавление сахара, меда и ароматных специй делает начинку очень сладкой и ароматной.

Однако, шекербура можно приготовить и с другими начинками. Например, вместо орехов можно использовать другие виды орехов – миндаль, фундук или кешью. Они также добавят богатый и насыщенный вкус вместе с приятной хрустящестью.

Если вы предпочитаете фруктовые начинки, попробуйте сделать шекербуру с яблоками или вишней. При этом фрукты лучше использовать свежие или замороженные, чтобы не потерять их сочность и натуральный вкус. Яблочная или вишневая шекербура будет отличным десертом как для семейного ужина, так и для праздников.

Шекербура и сыром? Почему бы и нет! Ароматный и плавный сыр, такой как сулугуни или фета, прекрасно сочетается с хрустящим тестом шекербуры. Добавьте немного зелени — и ваш пирог со сыром будет идеальным выбором для ланча или путешествия на природу.

Не забывайте экспериментировать с разными начинками, чтобы найти свою самую любимую шекербуру. И не забудьте поделиться своими рецептами с друзьями и близкими.

Видео:Великолепная ШЕКЕРБУРА - Азербайджанская Выпечка! /ŞƏKƏRBURA reseptiСкачать

Техника приготовления шекербура

Для приготовления шекербура необходимо взять готовое дрожжевое тесто. Разделите его на небольшие порции и раскатайте каждую из них тонким прямоугольником.

После этого нанесите на половину прямоугольника начинку, которая может быть разнообразной — мясной, сырной, овощной или сладкой. Равномерно распределите ее по поверхности теста.

Затем аккуратно сложите вторую половину прямоугольника на начинку, чтобы получить полумесяц. Намажьте края теста водой и хорошо прижмите, чтобы начинка не вытекла во время приготовления.

Повторите эту операцию с остальными порциями теста и начинкой. Разогрейте сковороду с маслом и аккуратно выложите на нее шекербуры. Обжаривайте их с двух сторон до золотистой корочки, затем переверните их и готовьте еще несколько минут.

Когда шекербура готова, она приобретает аппетитный вид и замечательный аромат. Подавайте ее горячей на стол, можно соусом или свежими овощами.

Техника складывания теста позволяет сохранить внутри начинку, не допустив ее вытекания, а также придает блюду элегантную форму, которую легко узнать среди других кулинарных произведений.

Использование теста

Тесто для шекербуры состоит из муки, сливочного масла, сметаны, яиц, сахара и соли. Эти ингредиенты смешиваются в однородную массу, после чего тесто готово для использования.

Если вы решили использовать тесто для приготовления других блюд, вы можете добавить различные ингредиенты в него, чтобы придать ему разные вкусы. Например, вы можете добавить в тесто измельченные орехи, изюм или шоколадные капли.

Тесто готовится очень быстро и легко раскатывается, что позволяет сделать различные формы и размеры выпечки. Оно идеально подходит как для приготовления сладких, так и для приготовления соленых блюд.

Использование теста для шекербуры дает вам возможность экспериментировать с разными вариантами начинки. Вы можете добавить в шекербуру фрукты, ягоды, творог или мясо, в зависимости от ваших предпочтений.

Полезный совет: чтобы тесто было более эластичным и легко раскатывалось, перед использованием рекомендуется оставить его на 30-60 минут в холодильнике.

Так что не ограничивайтесь только шекербурой! Используйте это универсальное тесто для создания разнообразных вкусных блюд.

Секреты хорошей шекербура

1. Правильное тесто. Одним из главных секретов в приготовлении шекербуры является правильное тесто. Оно должно быть мягким, эластичным и не очень липким. Для этого лучше использовать муку высшего сорта, а также добавить масло и яйцо. Тщательно вымешивайте тесто, пока оно не станет гладким и однородным.

2. Грамотное скручивание. При скручивании шекербуры важно не только равномерно распределять начинку по всей площади теста, но и строго придерживаться техники скручивания. Стекающая начинка должна быть плотно закрыта тестом, чтобы избежать разлива во время приготовления.

3. Фирменный начинка. Вкус начинки является одним из ключевых факторов, определяющих качество и вкус шекербуры. Используйте только свежие и качественные ингредиенты для приготовления начинки. Множество вариантов начинок позволят вам выбрать ту, что больше всего понравится.

4. Правильная температура жарки. Чтобы шекербура хорошо пропеклась, нужно соблюдать правильную температуру жарки. Нагрейте сковороду на среднем огне и жарьте шекербуру до золотистой корочки с обеих сторон.

5. Умение подавать. Шекербура, как и любое другое блюдо, выглядит аппетитно, когда она правильно подана. Следите за тем, чтобы форма шекербуры была красивой и аккуратной, а при подаче она сохраняла свою форму и не разваливалась.

Используйте эти секреты, чтобы приготовить настоящую восточную шекербуру, которая точно понравится вам и вашим близким!

Видео:Shekerbura ✧ Шекербура - Простой и Некапризный Рецепт ✧ Azeri Maamouls | Novruz Pastry (Ep.29)Скачать

Традиционная подача шекербура

Вначале, горячий шекербур помещают на большое блюдо с плоским дном. Затем, нарезают его на порционные кусочки в форме треугольников или ромбов. Такой способ разрезания позволяет гостям без труда взять нужное им количество.

Перед подачей на стол, шекербура украшают свежей зеленью, добавляя на блюдо веточки петрушки или укропа. Это придает пирогу свежий вид и слегка травяной аромат, который отлично сочетается с его основными ингредиентами.

Обычно, блюдо сервируют на больших тарелках или пластинах. К каждой порции шекербура можно подать небольшую мисочку соуса, например, томатный или сметанный. Это добавление позволяет разнообразить вкус шекербура и подчеркнуть его аромат и пикантность.

Шекербура лучше всего подавать теплой или горячей, так как в этом случае она наиболее аппетитна и ее начинка имеет более насыщенный вкус. Однако, пирог тоже сохраняет свою привлекательность, когда остывает. В любом случае, шекербуру готовят с любовью и подают с теплым гостеприимством.

Необходимо добавить:

Налить вино или чай, чтобы дополнить блюдо. Можно добавить свежую овощную закуску или салат из свежих овощей. Также можно добавить зелень или орехи для украшения блюда. Эти дополнительные ингредиенты помогут подчеркнуть вкус и аромат шекербура.

Приятного аппетита!

Видео:ШЕКЕРБУРА,МУТАКИ ИЗ ОДНОГО ТЕСТА/КАК ПРИГОТОВИТЬ ШЕКЕРБУРА БЫСТРО И ВКУСНО/РЕЦЕПТ #2Скачать

Рецепты шекербура

1. Классический рецепт шекербура

   Ингредиенты:

   • 500 граммов муки;
   • 250 миллилитров воды;
   • 300 граммов мясного фарша;
   • 1 луковица;
   • 1 яйцо;
   • соль, перец и специи по вкусу.

   Приготовление:

   1. Подготовьте тесто, смешав муку и воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, затем разделите его на несколько шариков.
   2. Тонко раскатайте каждый шарик теста до круглой формы.
   3. Приготовьте начинку, смешав мясной фарш с нарезанным луком, яйцом и специями.
   4. Начинку выложите на половину круглого куска теста, затем аккуратно сложите его пополам и прижмите края.
   5. Шекербуры отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте до золотистой корочки в течение 15-20 минут.

2. Вегетарианский рецепт шекербура

   Ингредиенты:

   • 500 граммов муки;
   • 250 миллилитров воды;
   • 200 граммов творога;
   • 1 яйцо;
   • 2 столовые ложки сахара;
   • соль и ванильный сахар по вкусу.

   Приготовление:

   1. Подготовьте тесто, смешав муку и воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, затем разделите его на несколько шариков.
   2. Тонко раскатайте каждый шарик теста до круглой формы.
   3. Приготовьте начинку, смешав творог с яйцом, сахаром, солью и ванильным сахаром.
   4. Выложите начинку на половину круглого куска теста, затем аккуратно сложите его пополам и прижмите края.
   5. Шекербуры отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте до золотистой корочки в течение 15-20 минут.

3. Рецепт шекербура с сыром и зеленью

   Ингредиенты:

   • 500 граммов муки;
   • 250 миллилитров воды;
   • 200 граммов сыра;
   • несколько веточек зелени (петрушка, укроп);
   • соль и перец по вкусу.

   Приготовление:

   1. Подготовьте тесто, смешав муку и воду. Замесите мягкое и эластичное тесто, затем разделите его на несколько шариков.
   2. Тонко раскатайте каждый шарик теста до круглой формы.
   3. Порубите зелень и сыр.
   4. Выложите начинку на половину круглого куска теста, затем аккуратно сложите его пополам и прижмите края.
   5. Шекербуры отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте до золотистой корочки в течение 15-20 минут.

Выберите подходящий рецепт шекербура и наслаждайтесь этим вкусным и питательным блюдом!

Видео:Кулинария как наука. Все части - Документальный фильм - СборникСкачать

Классический шекербура

Чтобы приготовить классический шекербура, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Для теста:
• — 350 гр муки
• — 125 гр сливочного масла
• — 1 яйцо
• — 2 столовые ложки сахара
• — 1 чайная ложка ванильного экстракта
• — щепотка соли
• — 100 мл воды
• Для начинки:
• — 200 гр чернослива без косточек
• — 150 гр грецких орехов
• — 100 гр изюма
• — 2 столовые ложки меда
• — 1 чайная ложка корицы
• — 1 чайная ложка молотого имбиря
• — щепотка молотого гвоздики

Для приготовления начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, сливочное масло, сахар, ванильный экстракт, яйцо и щепотку соли. Добавьте воду и замесите мягкое, эластичное тесто. Заверните его в пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

В то время, пока тесто охлаждается, займитесь приготовлением начинки. Измельчите чернослив, грецкие орехи и изюм. Добавьте мед, корицу, молотый имбирь и гвоздику. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получить однородную начинку.

Разделите охлажденное тесто на две части. Раскатайте каждую часть в тонкую круглую лепешку на благородиле. Разложите половину начинки равномерно на одной половине лепешки, оставив небольшой край. Сложите лепешку пополам и прижмите края, чтобы начинка не выпала во время выпечки. Повторите этот процесс с другой половиной теста и оставшейся начинкой.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите шекербуры на противень, смазанный маслом, и отправьте их выпекаться на 20-25 минут, пока они не станут золотистыми и ароматными.

Готовые шекербуры можно подавать горячими или охлажденными. Приятного аппетита!

Видео:😍Я ГОТОВА ПЕЧЬ ИХ КАЖДЫЙ ДЕНЬ! БЕСПОДОБНО ВКУСНАЯ ШЕКЕРБУРА ТАЮЩЕЕ ВО РТУ! ТАК ПРОСТО И ТАК ВКУСНО!😋Скачать

Шекербура с яйцом

Для приготовления шекербуры с яйцом вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Тесто для шекербуры (рецепт теста можно найти в предыдущих разделах).
2. Яйца — 2 штуки.
3. Соль по вкусу.
4. Растительное масло для жарки.

Для начала необходимо приготовить тесто для шекербуры и дать ему отдохнуть. Затем разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую часть в тонкий круглый лепешек.

Далее разбейте яйца в небольшую миску, добавьте немного соли и взбейте их вилкой. Разогрейте сковороду с растительным маслом. На каждую лепешку выложите немного взбитых яиц и аккуратно сложите их пополам, утянув края вместе.

Выложите шекербуры на разогретую сковороду и обжарьте их с двух сторон до золотистой корочки. Готовые шекербуры достаньте из сковороды и разложите на блюде. Подавайте шекербуру с яйцом на стол горячей.

Шекербура с яйцом – отличный выбор для завтрака или перекуса. Насыщенное и аппетитное блюдо понравится как взрослым, так и детям. Попробуйте приготовить шекербуру с яйцом по нашему рецепту, и она обязательно станет одним из вашего любимых блюд.

Видео:РЕЦЕПТЫ НАУРЫЗ: ШЕКЕРБУРАСкачать

Шекербура с мясом

Для приготовления шекербуры с мясом понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто:
• — 300 грамм муки
• — 150 мл теплой воды
• — 2 столовые ложки подсолнечного масла
• — щепотка соли
• Начинка:
• — 300 грамм фарша (можно использовать свинину, говядину или курицу)
• — 1 луковица
• — 2 зубчика чеснока
• — специи по вкусу (соль, перец, куркума, зира, кинза и т.д.)

Для приготовления теста смешать муку и соль в миске. Добавить воду и масло, замесить мягкое и эластичное тесто. Оставить его на 20-30 минут для отдыха.

Для приготовления начинки мелко нарезать лук и чеснок. Обжарить их на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и специи, обжаривать до готовности.

После отдыха тесто разделить на небольшие порции и раскатать каждую порцию в тонкий круг. На половине круга выложить начинку, затем аккуратно сложить круг пополам и прижать края вместе.

На сковороде разогреть масло. Обжаривать шекербуры с двух сторон до золотистого цвета.

Готовые шекербуры с мясом можно подавать на стол с горячими соусами или сметаной.

Видео:Кулинария как наука - Фильм 1. Жар - Документальный фильмСкачать

Шекербура с сыром

Для приготовления шекербуры с сыром понадобятся следующие ингредиенты:

• Дрожжевое тесто — 500 г
• Сыр (например, сулугуни) — 200 г
• Зелень (укроп, петрушка) — 1 пучок
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

1. Приготовьте тесто по рецепту для шекербуры.
2. Разделите тесто на несколько кусочков и раскатайте каждый кусочек в тонкую лепешку.
3. Нарежьте сыр тонкими полосками.
4. Нарежьте зелень мелко.
5. На половину лепешки положите полоски сыра, посыпьте зеленью, посолите и поперчите по вкусу.
6. Сложите лепешку пополам и хорошо прижмите края, чтобы фарш не вытекал.
7. Подготовьте остальные лепешки таким же образом.
8. Разогрейте сковороду с растительным маслом.
9. Обжарьте шекербуры с двух сторон до золотистой корочки.
10. Выложите на блюдо и подавайте горячими.

Таким образом, шекербура с сыром — это отличное блюдо на каждый день или к праздничному столу. Попробуйте его приготовить и удивите своих близких и гостей!

🔍 Видео

Азербайджанские сладости. Шекербура.ShekerburaСкачать

АЗЕРБАЙДЖАНСКИЕ, мягкие и вкусные ШЕКЕРБУРА.Скачать

МИНДАЛЬНАЯ ШЕКЕРБУРА АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ СЛАДОСТЬ Я ВЛЮБЛЕНА В НЕЕСкачать

🔴Шекербура. Азербайджанская выпечка на Новруз Байрам. Пальчики оближешь #сладкоежкаСкачать

Как приготовить тесто для ШЕКЕРБУРА . Азербайджанская кухня. How to cook dough for ShakerburyСкачать

Шекербура-Традиционные Азербайджанские СладостиСкачать

Идеальная Азербайджанская Шекербура / Traditional sweet from Azerbaijan - ShekerburaСкачать

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ВОСХИТИТЕЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА❤️БАДАМБУРА❤️ЭТО ВОСТОРГСкачать

ШЕКЕРБУРА-Азербайджанская сладость.Şəkərbura.Скачать

Шекербура рецепт! Шакер бура - рецепт азербайджанской кухни от kylinarik.ruСкачать