История азербайджанской долмы: от древности до современности

Азербайджанская долма – это одно из самых известных и популярных блюд азербайджанской кухни. Это национальное блюдо, которое на протяжении многих веков готовится в семьях и передается из поколения в поколение. Долма — это своеобразные мясные фаршированные овощи, которые приготавливаются с большой любовью и старанием.

Вероятно, история азербайджанской долмы началась еще во времена Древней Вавилонии. Тогда повара нашли способ сохранить продукты на зиму, фаршируя овощи мясом и запекая их. В те далекие времена, долму готовили из тех продуктов, которые были доступны именно в этом регионе — виноградных листьях, баклажанах, помидорах и тыкве.

Традиционный рецепт азербайджанской долмы включает в себя такие ингредиенты, как фарш из баранины или говядины, рис, лук, зелень и различные ароматные приправы. Приготовление долмы может занять довольно много времени, так как тонкостей в процессе готовки огромное множество, но именно это и делает блюдо настолько вкусным и уникальным.

Видео:От кого произошли азербайджанцы | Происхождение азербайджанского народа | Тюрки или персыСкачать

История азербайджанской долмы

История азербайджанской долмы коренится в древности и тесно связана с развитием садоводства и виноградарства на территории современного Азербайджана. Люди начали использовать листья винограда, чтобы сохранить и сохранить свежесть своего урожая. Постепенно эта практика стала применяться и для приготовления пищи.

Азербайджанская долма стала популярным блюдом во времена средневековья, когда люди начали использовать свежие овощи и фрукты, чтобы обернуть свою начинку. В этих ранних версиях долмы, в основном, использовались листья винограда, которые придавали блюду свое уникальное вкусовое сочетание. Однако со временем начали использовать и другие ингредиенты, такие как листья капусты, перца и кукурузы.

История азербайджанской долмы также тесно связана с культурными и традиционными праздниками, такими как Новый год и свадьбы. Долма часто готовилась как особое блюдо для этих торжественных случаев, придавая им богатый и вкусный стол.

В настоящее время азербайджанская долма является представителем азербайджанской кухни и популярна во многих странах мира. Это блюдо признано важным культурным наследием и символом национальной гастрономии Азербайджана.

Азербайджанская кухня и ее традиции

Традиции азербайджанской кухни уходят корнями в глубокую древность. Блюда национальной кухни отличаются изысканным вкусом и удивительным сочетанием ароматов. Главной особенностью азербайджанской кухни является предпочтение натуральным и свежим продуктам, а также умение извлекать максимум вкусовых свойств из каждого ингредиента.

И одним из символов азербайджанской кухни является блюдо под названием долма. Долма – это закрытая нежная начинка из мяса и овощей, завернутая в виноградные или капустные листья. Она отличается неповторимым вкусом и ароматом.

В азербайджанской кухне также распространены такие блюда, как плов, шашлык, дюшпара, балык-балык, пахлава и многое другое. Каждое из этих блюд имеет свои уникальные особенности и историю.

Традиция гостеприимства также играет важную роль в азербайджанской кухне. Гости всегда встречаются с большим уважением и радостью, им предлагают лучшие блюда, их устраивают на ковры и общаются в дружественной обстановке. Гостеприимство включает в себя не только предложение еды, но и подачу национальных напитков, таких как айран, чай и настойки.

Таким образом, азербайджанская кухня не только удовлетворяет физическую потребность в пище, но и позволяет людям насладиться вкусом и ароматом, а также испытать истинное гостеприимство и атмосферу Азербайджана.

Видео:Азербайджанцы - Azərbaycanlılar. История азербайджанского народа. Тюрки Огузы, Сельджуки.Скачать

Составляющие азербайджанской долмы

• Мясо. Основной компонент долмы — это мясо. Обычно используются свинина, говядина или баранина. Мясо должно быть свежим и хорошо промытым.
• Рис. Рис является важным компонентом долмы. Его следует предварительно промыть и отварить до готовности.
• Лук. Лук — один из ключевых ингредиентов долмы. Он обладает приятным вкусом и ароматом, который придаст блюду особый шарм.
• Перец. Перец — это специя, которая придает долме остроту и пикантность. Используются как свежий перец, так и различные виды перечной пудры.
• Специи и зелень. Для обогащения вкуса и аромата долмы используются различные специи, такие как кинза, куркума, зира и гвоздика.
• Листья винограда. Основной ингредиент, который используется для обертывания долмы — это листья винограда. Они должны быть мягкими и гибкими.

Комбинация этих составляющих придает азербайджанской долме насыщенный вкус и аромат. Блюдо готовится с любовью и заботой, и его употребление сопровождается чувством радости и удовлетворения.

Овощи и фрукты в составе долмы

Одним из самых популярных овощей, используемых в долме, является баклажан. Он добавляет блюду нежность и мягкость вкуса. Часто баклажаны маринуют перед использованием, чтобы долма получилась еще более вкусной.

Также в долму можно добавлять помидоры. Они придают блюду сочность и кислинку. Лучше всего использовать спелые, сочные помидоры, чтобы вкус долмы был более насыщенным.

В состав долмы также входят перец и лук. Они добавляют блюду пикантность и аромат. Часто перец и лук используются вместе с мясным фаршем, чтобы они проникали друг в друга и создавали гармоничную комбинацию.

Фрукты также иногда добавляют в долму, чтобы придать блюду сладость и неповторимый вкус. Например, иногда в долму добавляют груши или чернослив. Эти фрукты придают блюду нежность и сладковатый оттенок.

Овощи и фрукты в составе долмы делают это блюдо особенным и неповторимым. Они придают долме свежесть, аромат и уникальный вкус.

Мясные компоненты долмы

Мясо для долмы следует нарезать на кусочки, а затем тщательно промыть под холодной водой. Важно удалить все лишние жировые отложения и пленки, чтобы долма получилась максимально нежной и сочной.

Нарезанное мясо следует немного отбить, чтобы сделать его более мягким и удобным для дальнейшей работы с ним. Для этого можно использовать деревянный пестик или заднюю часть ножа.

При приготовлении долмы также используются другие мясные компоненты, такие как говяжий фарш, бараний жир и косточки. Они придают особый вкус и аромат этому традиционному блюду.

Необходимо отметить, что мясные компоненты долмы могут варьироваться в зависимости от региона и предпочтений кулинара. Но в любом случае, мясо служит основой для создания неповторимого вкуса и аромата азербайджанской долмы.

Различные добавки и специи в долме

Одной из основных добавок в азербайджанской долме является рис. Он делает фарш более мягким и сочным. Также в долме могут использоваться различные виды мяса, такие как говядина, баранина или курица. Это позволяет разнообразить вкус блюда и подойти к предпочтениям каждого члена семьи.

Кроме основных ингредиентов, в долме могут быть добавлены лук, чеснок, зелень и специи. Лук и чеснок делают вкус блюда более насыщенным, а зелень добавляет свежести и аромата. Также в долме используются различные специи, такие как куркума, кинза, мятный лист и другие. Они придают блюду характерный аромат и пикантность.

Каждая хозяйка может подобрать свою комбинацию добавок и специй, чтобы придать долме особый вкус. Некоторые предпочитают добавлять более острые специи, такие как перец, чтобы придать блюду пикантности. Другие предпочитают более мягкий и ароматный вкус, добавляя к долме зелень и ароматные специи.

Сочетание различных добавок и специй в азербайджанской долме позволяет сделать каждую порцию уникальной и неповторимой. Блюдо, приготовленное с любовью и тщательностью, будет радовать вас своими вкусовыми качествами и запоминающимся ароматом. Попробуйте разные комбинации и найдите свою идеальную версию долмы!

Видео:ИСТОРИЯ АЗЕРБАЙДЖАНА С ДРЕВНЕЙШИХ ВРЕМЁН ДО НАШИХ ДНЕЙСкачать

Процесс приготовления азербайджанской долмы

1. В качестве основного ингредиента необходимо приготовить фарш. Для этого нарежьте мясо (говядину, баранину или мясо птицы) на кусочки и пропустите через мясорубку или используйте блендер для измельчения.

2. Добавьте в фарш рис, зелень (укроп, петрушку, мяту) и мелко нарезанный лук. Также можно добавить специи (перец, кориандр, зира, куркуму) по своему вкусу.

3. Тщательно вымешайте все ингредиенты в фарше, чтобы они хорошо смешались между собой.

4. Подготовьте виноградные листья для долмы. Сначала промойте их в холодной воде, затем обдайте кипятком, чтобы смягчить листья. Удалите жилку с каждого листа, чтобы они были более удобными для заворачивания.

5. Возьмите один виноградный лист и на его конец положите небольшой комочек фарша. Аккуратно заверните лист внутрь, сначала сложив его по бокам, а затем катая в рулетик. Продолжайте этот процесс с остальными листьями и фаршем.

6. Уложите завернутые листья с фаршем в большую кастрюлю. Залейте их водой или бульоном так, чтобы долма полностью покрылась жидкостью.

7. Доведите долму до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь и готовьте ее около 1-2 часов, пока фарш не будет полностью приготовлен.

8. Подавайте азербайджанскую долму горячей, украсив ее свежей зеленью и подав с йогуртом или соусом по своему вкусу.

Теперь вы знаете, как приготовить азербайджанскую долму. Следуйте этому рецепту, чтобы насладиться настоящим вкусом азербайджанской кухни!

Приготовление фарша для долмы

Для приготовления фарша для азербайджанской долмы понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 граммов мяса (говядина, баранина или свинина)
• 1 большая луковица
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 стакан риса
• соль, перец, зелень (по вкусу)

1. Мясо тщательно промойте и обсушите.

2. Лук мелко нарежьте.

3. В большой миске смешайте мясо, лук, рис и приправы. Перемешайте все ингредиенты до образования однородной массы.

4. Добавьте растительное масло и хорошо вымешайте фарш до того момента, пока он не станет эластичным и густым.

5. Оставьте фарш на 30-40 минут, чтобы ингредиенты выделили сок и хорошо соединились.

Теперь фарш для долмы готов к использованию. Он был тщательно приготовлен, чтобы подарить вам неповторимый вкус азербайджанской долмы. Продолжайте готовить долму, следуя дальнейшим шагам рецепта. Уверены, вас ждет настоящая гастрономическая находка!

Заполнение листьев и овощей фаршем

Перед началом заполнения листьев и овощей, необходимо приготовить фарш. Он может быть из мяса, рыбы или овощей, в зависимости от предпочтений и диетических ограничений. Фарш обычно готовится с добавлением лука, чеснока, специй и зелени, чтобы придать ему богатый вкус.

При заполнении листьев фаршем, нужно аккуратно разложить их на плоской поверхности и выложить небольшое количество фарша в центр каждого листа. Затем лист нужно аккуратно скрутить, чтобы сформировать маленький рулетик.

При заполнении овощей фаршем, нужно сначала удалить семена и начинку из овощей, чтобы освободить место для фарша. Затем овощи заполняются фаршем и аккуратно закрываются. Такие овощи как помидоры могут потребовать удаления верхней части для создания отверстия для фарша.

Готовые листья и овощи с фаршем укладываются в большую кастрюлю, обычно в несколько слоев. Затем насыщаются бульоном или соусом и тушатся на низком огне до готовности.

Заполнение листьев и овощей фаршем — это технически сложный процесс, требующий точности и аккуратности. Однако, результат в виде ароматной и вкусной азербайджанской долмы стоит усилий.

Техника завертывания долмы

Существует несколько способов завернуть долму, в зависимости от того, какая начинка используется. Если начинка содержит фарш из мяса и риса, то долму обычно заворачивают в виноградные листья. Для начинки из мяса и овощей, таких как перец, помидоры или кабачки, используются эти овощи в качестве оболочки.

Для завертывания долмы в виноградные листья, сначала необходимо выложить лист на плоскую поверхность, такую как разделочная доска или стол. Затем кладут начинку в центр листа и аккуратно складывают его, начиная с одной стороны. После того, как лист полностью завернут вокруг начинки, полученный рулет размещают в кастрюле для дальнейшей приготовления.

Для начинки из мяса и овощей, овощи обычно разрезают на две части и вынимают семена или сердцевину. Затем начинку кладут внутрь овоща и аккуратно сжимают его, чтобы он хорошо удерживался внутри. После этого овощ-оболочку закрывают верхней частью овоща и полученную долму кладут в кастрюлю.

Важно помнить, что при завертывании долмы необходимо быть аккуратным и осторожным, чтобы сохранить целостность начинки и оболочки. Техника завертывания долмы может быть сложной и требует практики, но результат — вкусное и ароматное блюдо — стоит усилий.

Видео:КТО ТАКИЕ АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ?Скачать

Традиционные места употребления долмы в Азербайджане

В Азербайджане существует несколько традиционных мест употребления долмы. Одним из самых популярных мест является домашняя трапеза. Долма готовят дома национальным способом, с использованием свежих и качественных ингредиентов. Традиционные домашние долмы готовятся на больших семейных сборах, включая праздники и семейные ужины.

Кроме домашней кухни, долма также подается в национальных ресторанах и кафе. В этих заведениях долма предлагается в различных вариациях: с мясом, овощами или рисом. В ресторанах сервируют долму на красивых традиционных изделиях из глины или фаянса, что придает блюду особую привлекательность.

Еще одним традиционным местом употребления долмы является свадебное торжество. Долма играет важную роль в свадебном обряде и символизирует счастье и процветание новой семьи. Долмы обычно готовят гостеприимные женщины из родных и близких знакомых молодоженов и сервируют их на большом свадебном пире.

Безусловно, долма – это не только вкусное блюдо, но и часть национальной культуры Азербайджана. Желающие попробовать настоящую азербайджанскую долму могут посетить рестораны, кафе или просто приготовить ее дома, чтобы насладиться этой вкусной и традиционной блюдом.

Рестораны, где можно попробовать азербайджанскую долму

В этих ресторанах вы можете насладиться атмосферой азербайджанской культуры и попробовать самые вкусные и настоящие долма, приготовленные по старинным рецептам. Не упустите возможность погрузиться в мир восточных вкусов и насладиться изысканными блюдами азербайджанской кухни!

Традиционные семейные славянки с долмой

Семейные славянки с долмой готовятся из нежного картофельного теста, которое обжаривается на сковороде с добавлением начинки из сочной долмы. Начинка может быть разнообразной — от классической долмы из мяса и риса, до вегетарианской версии с овощами и грибами.

Готовить славянки с долмой — это настоящее искусство. Каждая хозяйка разрабатывает свой уникальный рецепт, чтобы придать блюду особый вкус и аромат. Но основные ингредиенты всегда остаются неизменными — картофель, мука, начинка из долмы и масло для жарки.

Семейные славянки с долмой обычно подаются горячими, со сметаной или зеленью. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина в кругу семьи, когда все собираются вместе, чтобы насладиться вкусом домашней кухни и провести время в уютной атмосфере.

Чтобы приготовить славянки с долмой, необходимо сначала приготовить картофельное тесто. Для этого очистите и сварите картофель, затем разомните его в пюре и постепенно добавьте муку. Вымешивайте тесто до получения однородной массы.

Далее подготовьте начинку из долмы. Можете использовать готовую долму или приготовить ее сами, смешав фарш из мяса, риса и приправ по вашему вкусу.

Следующим шагом сформируйте небольшие шарики из картофельного теста и расплющьте их, чтобы получить тонкие круглые лепешки.

На каждую лепешку выложите немного начинки из долмы и аккуратно закройте, складывая края теста. Убедитесь, что начинка хорошо закрыта внутри картофельной лепешки.

Разогрейте масло на сковороде и обжарьте славянки с двух сторон до золотистой корочки. Они будут ароматными и хрустящими.

Подавайте славянки с долмой горячими со сметаной или зеленью. Вкусное и сытное блюдо готово к употреблению!

Видео:История Азербайджана это непрочитанный романСкачать

Известные вариации долмы

1. Турецкая долма: в Турции долма называется «сарма». В этом варианте используется главным образом виноградный лист, запеченный или сваренный на пару, и наполненный рисом и различными овощами.

2. Грузинская долма: приготовление грузинской долмы напоминает азербайджанскую версию блюда, но со своими особенностями. Она делается с использованием мяса говядины, смешанной с рисом и специями, обычно с добавлением чеснока для остроты.

3. Армянская долма: в Армении долма известна под названием «толма». Она обычно готовится из молодого виноградного листа, в который заворачивают сочную начинку из мяса, риса и специй. Нередко армянская долма готовится на основе скумбрии, что придает блюду особый вкус.

4. Ливанская долма: в Ливане блюдо известно как «махши». Оно готовится из виноградных листьев, а также из кабачков, баклажанов и тыквы. Начинка обычно состоит из риса, мяса и различных пряностей.

5. Греческая долма: греческая версия долмы известна как «доматес юварлаки». Она отличается от азербайджанской долмы использованием помидоров вместо виноградных листьев. Начинка состоит из риса, мяса, лука, мяты и других ароматных трав.

Все эти вариации долмы имеют своеобразный вкус и привлекательность, но они все же несут в себе дух и традиции народа, который их приготовил.

Запеченная долма

Для приготовления запеченной долмы используются те же ингредиенты, что и для классической долмы, а именно: мясо, рис, лук, зелень и специи. Однако, для запеченной долмы требуется дополнительно приготовить соус, который придаст блюду неповторимую глазурь.

Для приготовления соуса нужно смешать томатный соус или томатную пасту с водой, добавить масло, специи и соль по вкусу. Затем этот соус следует разлить в кастрюлю или глубокую форму для запекания.

Готовые долмы укладываются в кастрюлю с соусом, настолько плотно, насколько это возможно. Затем кастрюля плотно закрывается крышкой или фольгой. Долмы запекаются в предварительно разогретой духовке в течение определенного времени при определенной температуре.

Запеченная долма готова, когда рис и мясо полностью приготовятся и станут мягкими. Также соус должен немного поджариться и приобрести золотистый оттенок.

Когда запеченная долма готова, ее можно подать на стол и украсить зеленью или пряными травами. Запеченная долма отличается от классической своим неповторимым вкусом и ароматом, проникающими внутрь каждого ингредиента.

Вареная долма

Основные ингредиенты вареной долмы: мясо (говядина или баранина), рис, лук, петрушка, мята, специи (перец, зира, куркума), оливковое масло, лимонный сок, гуштамбо (вареные сливы или чернослив).

Для приготовления вареной долмы овощи (помидоры, перцы, кабачки, баклажаны) вырезают семена и начиняют фаршем из мяса, риса, лука и зелени, смешанным с различными специями. Затем готовую долму скручивают и накладывают друг на друга в большой кастрюле. Долмы заливают водой, добавляют оливковое масло и лимонный сок. После этого кастрюлю ставят на огонь и варят в течение примерно 40-60 минут, пока овощи и фарш не будут готовы.

Вареная долма подается на стол, обычно горячей, с гуштамбо, которое добавляет в блюдо изюминку своим сладким вкусом. Это вкусное и сытное блюдо зачастую подают на праздничный стол или гостям в знак гостеприимства.

Жареная долма

Для приготовления жареной долмы потребуются следующие ингредиенты:

• фарш из мяса (говядины, баранины или свинины) — 500 г;
• лук репчатый — 2 штуки;
• рис — 1 стакан;
• зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
• перец молотый — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• виноградные листья — по вкусу;
• растительное масло — для обжарки.

Приготовление жареной долмы разбивается на несколько этапов:

1. Подготовка начинки: мясо и лук измельчают, смешивают с рисом, зеленью, перцем и солью.
2. Формирование долмы: из полученной начинки скатывают небольшие фаршевые шарики и заворачивают их в виноградные листья, придавая форму.
3. Обжаривание: на разогретой сковороде с растительным маслом обжаривают долмы до золотистой корочки со всех сторон.

Жареная долма готовится быстрее традиционной вариации блюда, а также отличается более насыщенным и хрустящим вкусом. Она прекрасно подойдет на обед или ужин, а также может стать отличным вариантом для праздничного стола.

Видео:Сквозь века: Азербайджан, Тюрки и Армяне на Кавказе - откровенный разговор с ИсторикомСкачать

Азербайджанская долма в мировой кухне

Долма представляет собой мясную начинку, завернутую в виноградные листья или листья капусты. В Азербайджане чаще всего используются виноградные листья. Начинка может быть различной — из говядины, баранины и свинины, а также с добавлением риса, лука, специй и зелени.

Азербайджанцы славятся своим оригинальным способом приготовления долмы. Готовят ее долго и тщательно, с любовью и к ней предъявляются особые требования. Каждая семья имеет свой рецепт приготовления долмы и считает его настоящим семейным сокровищем.

В мировой кухне азербайджанская долма считается одним из самых вкусных и уникальных блюд. Она стала настоящим посолом Азербайджана и популяризирует не только сами вкус блюда, но и традиции и культуру этой страны.

Азербайджанская долма приготовлена в соответствии с древними традициями и рецептами, которые передаются из поколения в поколение. Большое значение придается не только самому процессу приготовления, но и церемонии подачи блюда на стол.

Многочисленные рестораны и кафе в разных странах мира предлагают своим гостям попробовать азербайджанскую долму. Благодаря своему неповторимому вкусу и оригинальности, это блюдо завоевывает сердца любителей кухни со всего мира.

Попробуйте азербайджанскую долму и вы почувствуете на себе всю ее уникальность и величие в мировой кухне.

Влияние азербайджанской кухни на другие страны

Азербайджанская кухня имеет богатую историю и разнообразие блюд, которые успешно влияют на кулинарные традиции других стран. Многие азербайджанские блюда стали популярными и нашли свое место в кухнях других народов.

Первое, что приходит на ум при упоминании азербайджанской кухни — это долма. Это блюдо, состоящее из фарша, обернутого в виноградные листья или овощи. Влияние азербайджанской долмы можно увидеть в различных вариантах блюд с фаршем в других странах, таких как Грузия, Турция и Армения.

Еще одним популярным блюдом азербайджанской кухни является плов. Плов в азербайджанском стиле известен своим богатым вкусом и ароматом. Это блюдо настолько вкусное и популярное, что оно стало влиять на кулинарные традиции других стран, таких как Узбекистан и Таджикистан, где плов также является национальным блюдом.

Овощные супы, такие как памидору йазы и довга, также стали частью других кулинарных традиций. Супы, приготовленные в азербайджанском стиле, богаты ароматами специй и свежих овощей, и многие страны заимствуют эти традиции в своих кухнях.

Азербайджанская кухня также известна своими сладостями, такими как пахлава и шекербура. Эти сладости стали обязательным дополнением к чаю и кофе во многих странах Ближнего Востока и Центральной Азии.

Все это говорит о том, что азербайджанская кухня имеет значительное влияние на кулинарные традиции других стран. Ее богатство, разнообразие и уникальность привлекают внимание и восхищение гурманов и туристов со всего мира.

Популярные рестораны, где готовят азербайджанскую долму

1. Ресторан «Ширваншах» — этот ресторан расположен в самом сердце Баку и славится своими отличными блюдами азербайджанской кухни. Здесь можно насладиться великолепно приготовленной азербайджанской долмой, которую готовят по настоящему рецепту с использованием только свежих и качественных ингредиентов.
2. Ресторан «Азери Чяянаси» — этот уютный ресторан находится в исторической части Баку и предлагает своим посетителям настоящие традиционные блюда азербайджанской кухни. Азербайджанская долма здесь приготавливается с особым вниманием к деталям, абсолютно аутентичным способом.
3. Ресторан «Джейран» — в этом ресторане можно попробовать самобытные блюда азербайджанской кухни, включая великолепную азербайджанскую долму. Каждое блюдо готовится с любовью и тщательно подается, чтобы посетители получили настоящее наслаждение от каждого кусочка.

Это лишь небольшая выборка популярных ресторанов, где готовят азербайджанскую долму. При посещении Азербайджана не упустите возможность отведать это потрясающее блюдо в одном из этих уникальных мест.

🎦 Видео

ИСТОРИЯ АЗЕРБАЙДЖАНА: АТРОПАТЕНА!Скачать

История народов Закавказья на пальцахСкачать

АРМЯНЕ. Зачем их привезли на Кавказ из Индии? [eng sub] @DAIV_officialСкачать

Второй Азербайджан в Иране на пальцахСкачать

Азербайджан. Большое путешествие по стране огней, людей и люлей.Скачать

АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ. Зачем Сталин создал их в 1936 году? [ENG SUB] @DAIV_officialСкачать

Классическая азербайджанская долма из свежих виноградных листьевСкачать

⚡️Армянский депутат: Сколько раз нужно сказать, что это азербайджанские села?Скачать

Древние жилища и пещеры: наследие древних предков!Скачать

История Монголии на карте. Почему монголы всех побеждали?Скачать

АЗЕРБАЙДЖАНЦЫ. Как они стали тюрками? / Этногенез [eng sub] @DAIV_officialСкачать

Азербайджанская долма!Скачать

Азербайджанская долма в виноградных листьях + вариация Сталика Ханкишиева с орехами, без мяса!Скачать

Армяне или азербайджанцы – кто из этих народов самый древний?Скачать