Долма — история, рецепты и способы приготовления

Долма — это блюдо, которое восхищает своей разнообразностью и уникальным сочетанием вкусов. Оно включает в себя множество ингредиентов, увлекает нас своей историей и побуждает попробовать его приготовить самостоятельно.

Изначально долма была популярной в Армении, Грузии и странах Ближнего Востока. Однако со временем она стала настолько популярной, что ее рецепты проникли в кулинарию многих других культур. Оригинальным компонентом долмы являются свежие виноградные листья, которые используются для упаковки начинки. В качестве начинки может выступать мясо, рис, овощи, травы и специи.

Приготовление долмы — довольно трудоемкий и технически сложный процесс, требующий навыков и опыта. Тем не менее, сегодня существует множество вариаций рецептов, которые позволяют приготовить вкусное и ароматное блюдо дома. Долма может быть приготовлена в качестве горячего блюда или закуски, она отлично сочетается с разнообразными соусами и дополнительными ингредиентами. Помимо свежих виноградных листьев, долма может быть упакована и в другие виды продуктов, такие как капустные листья, тыквы и баклажаны.

Видео:Популярная ДОЛМА из виноградных листьев - Неповторимый вкус! Рецепт от Всегда Вкусно!Скачать

История долмы

Идея приготовления долмы в основном связана с использованием листьев винограда. Некоторые источники говорят о том, что долма появилась в древней Греции или в Персии. Другие ученые утверждают, что долма была приготовлена еще во времена древних римлян и гуннов.

Однако, несмотря на неясное происхождение, долма стала известна и популярна во многих кухнях разных народов. Блюдо было адаптировано в каждой культуре под свои традиции и предпочтения. Так, например, в Армении долма готовится из мясной начинки, в то время как в Турции и Греции чаще используются овощи, такие как баклажаны или помидоры.

Существует множество вариантов рецептов для долмы: с мясом или без, пекут их в печи, варят или обжаривают на сковороде. Вкус и текстура долмы может различаться в зависимости от региона и приготовительных методов.

Сегодня долма остается одним из популярных блюд в странах этого региона, а также в других частях мира, где оно стало известно благодаря своей уникальной комбинации вкусов и незатейливости в приготовлении.

Истоки блюда в Азии

Долма, или долмас, относится к одним из самых популярных и известных блюд в азиатской кухне. Впервые оно появилось в Древней Азии и распространилось на множество стран и регионов, включая Турцию, Азербайджан, Иран, Грузию и Армению. Благодаря своей уникальной комбинации пряностей и ингредиентов, долма завоевала сердца людей и стала неотъемлемой частью кулинарной традиции многих народов.

Долма переводится с турецкого как «набитый» или «заполненный». Блюдо состоит из различных ингредиентов, таких как овощи (помидоры, баклажаны и перцы), листья винограда или капусты, фарш (например, из говядины или баранины), рис и множество пряностей.

Исторические исследования связывают появление долмы с различными древними культурами Азии. Например, эта традиция может быть прослежена до Древней Греции, где они назывались «долмас», а также Месопотамии, где их называли «долипа». Азербайджанское слово «долма» имеет турецкие корни и является общим названием для всех «заполненных» блюд.

Со временем долма приобрела различные вариации в разных регионах. Например, в Турции популярны листья винограда, заполненные фаршем и рисом, а в Иране часто используется цветная капуста или тыква вместо листьев винограда. В Грузии рапа заполняется фаршем из говядины и греческим орехом, а армянская лахмаджун является разновидностью долмы с фаршем из фарша и овощей на хлебе.

Во времена Средневековья долма стала популярным блюдом в Османской империи и была включена в праздничные банкеты султанов. Затем она распространилась на другие страны и стала прочно входить в традиционное меню многих азиатских культур.

Сегодня долма продолжает быть популярным и востребованным блюдом, как в богатой культурной истории Азии, так и в ресторанах по всему миру. Ее традиционный и уникальный вкус делает ее идеальным выбором для гурманов, ценящих ароматную и изысканную кухню.

Распространение долмы в Средиземноморье

Исторически долма была распространена во многих странах, входящих в состав Османской империи. Со временем рецепт долмы проник во многие местные кухни и стал неотъемлемой частью культурного наследия региона. У каждой страны есть своя уникальная версия долмы, отличающаяся ингредиентами и способом приготовления.

В Турции долма, известная также как «сарма», готовится из виноградных листьев, а также из листьев капусты или щавеля. В Греции виноградные листья часто заменяются местными листьями винограда, доматов или капусты. В Ливане долма делается из листьев капусты или романо или же из цуккини и других овощей.

Несмотря на различия в рецептах, долма всегда сочетает в себе сочные и ароматные ингредиенты, такие как мясо, рис, овощи и специи. Она обладает особым вкусом и текстурой, которые делают ее неотразимой для многих людей.

Долма стала одним из символов кухни Средиземноморья и пользуется популярностью во всем мире. Ее вариации можно найти в многочисленных ресторанах, а также приготовить дома, следуя оригинальным рецептам или придумывая свои собственные.

Влияние на кулинарные традиции разных народов

Кулинарные традиции народов разных стран и культур сформировались под влиянием исторических, географических, социальных и религиозных факторов.

Влияние одних национальных кухонь на другие очевидно и богато: границы стираются, а вкусовые предпочтения перетекают из одной культуры в другую. Например, итальянская паста стала популярной во многих странах, и сейчас в каждой из них готовят свои уникальные версии этого блюда.

Перемещение людей и торговые связи способствовали обмену ингредиентами, техниками приготовления и рецептами. Гирос из Греции и дурюм из Турции — это примеры блюд, которые возникли вследствие влияния кухонь различных народов.

Религия также оказывает сильное влияние на кулинарные традиции. Вегетарианская кухня Индии, которая основана на учениях хиндуизма и буддизма, славится своим богатством вкусов и разнообразием. Исламский пост влияет на кулинарные традиции мусульманских стран, где мясо готовится по особым правилам.

Влияние на кулинарные традиции также оказывает географическое положение, климат и доступность определенных продуктов. Кухня Средиземноморья, например, преимущественно включает в себя морепродукты и оливковое масло из-за их изобилия в этом регионе. Азиатская кухня, в свою очередь, славится своим использованием многочисленных специй и острыми соусами.

Влияние на кулинарные традиции разных народов создает колорит и уникальность мировой кухни. Оно позволяет каждой культуре сохранить свою идентичность и в то же время обогатить ее новыми вкусами и идеями.

Видео:Классическая азербайджанская долма из свежих виноградных листьевСкачать

Рецепты долмы

Долма с мясом

Ингредиенты:

• 500 г фарша из овечьего или говяжьего мяса;
• 1 стакан риса;
• 1 большая луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки черного перца;
• ½ чайной ложки зиры;
• ½ чайной ложки мятного сушеного листа.

Приготовление:

1. Рис промыть до полной отбеливания и залить горячей водой, оставить на 20 минут. Затем слить воду и готовить рис в подсоленной воде до полуготовности.
2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками. Затем обжарить в сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
3. В большой миске смешать фарш, рис, обжаренный лук, соль, перец, зиру и мятный лист.
4. Смочить листы виноградной или капустной кочерги в горячей воде, чтобы они стали более пластичными.
5. На каждый лист выложить небольшое количество начинки и аккуратно скрутить рулетик.
6. Уложить долму в кастрюлю или сковороду, прикрывая дно. Залить долмы водой или бульоном так, чтобы они полностью покрылись.
7. Долмы нужно варить на слабом огне около 2 часов.
8. Подавать горячими с соусом из томатной пасты или йогурта.

Долма с овощами

Ингредиенты:

• 5-6 больших перцев;
• 3-4 кабачка;
• 3 морковки;
• 1 большая луковица;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 1 чайная ложка соли;
• ½ чайной ложки черного перца;
• ½ чайной ложки зиры;
• ½ чайной ложки мятного сушеного листа.

Приготовление:

1. Овощи (перцы, кабачки, морковки) вымыть и очистить от кожуры. У морковки снять верхушку.
2. Луковицу очистить и нарезать мелкими кубиками.
3. В большой миске смешать нарезанный лук, мясной фарш, соль, перец, зиру и мятный лист.
4. Начинить овощи фаршем, аккуратно закрываем верх, чтобы фарш не выпадал.
5. Разогреть растительное масло в кастрюле и обжарить на нем закрытые долмы до золотистого цвета.
6. Залить долмы горячей водой или бульоном так, чтобы они полностью покрылись.
7. Долмы нужно варить на слабом огне около 1,5-2 часов, пока овощи не станут мягкими.
8. Подавать горячими с соусом из томатной пасты или йогурта.

Традиционный рецепт долмы

Для приготовления долмы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Процесс готовки долмы:

1. Подготовьте начинку для долмы. Смешайте фарш, мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, зелень, специи и соль в большой миске.
2. Промойте рис, затем отварите его до полуготовности и добавьте в миску с фаршем. Тщательно перемешайте.
3. Подготовьте виноградные листья. Обрызгайте их кипятком, чтобы снять горечь, затем обрежьте жилку и выложите на тарелку.
4. Возьмите один виноградный лист и положите на него порцию начинки, затем аккуратно заверните виноградный лист, чтобы получился рулетик.
5. Повторяйте эту операцию с оставшимися листьями и начинкой, пока все ингредиенты не будут использованы.
6. Поставьте долмы в кастрюлю рядами, добавьте лимонный сок и растительное масло, затем залейте их водой.
7. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа до готовности.
8. Снять с огня и дать долмам настояться несколько минут перед подачей.

Готовые долмы можно подавать в горячем или холодном виде, они отлично сочетаются с лимонным соусом и свежими овощами. Наслаждайтесь вкусом традиционной долмы и наслаждайтесь ароматом восточной кухни!

Вариации рецепта для разных кухонь

В турецкой кухне долма готовят из виноградных листьев, огурцов, кабачков и томатов. Начинка может быть из мяса, риса, овощей или их комбинации. Обычно долма тушат в масле и подают с йогуртом или соусом из граната.

В армянской кухне долма известна как «толма». Она приготавливается из виноградных листьев, капусты или баклажанов, начинка состоит из мяса, риса, лука и пряностей. Готовятся толмы в большом количестве и хранятся в винном кузове.

В грузинской кухне долма известна как «долмадзи». Она готовится из виноградных листьев, баклажанов или кабачков. Начинка состоит из говядины, свинины, риса, лука и специй. Долмадзи подают с соусом из ткемали, который придает блюду особый вкус.

В арабской кухне долма известна как «махши». Она готовится из виноградных и капустных листьев, а также других овощей. Начинка может быть из риса, мяса, фасоли или других ингредиентов. Махши подают с соусом из лимона и мяты.

Таким образом, долма – универсальное блюдо, которое может быть адаптировано под разные вкусы и предпочтения кухонь разных стран.

Вегетарианский вариант долмы

Для приготовления вегетарианской долмы потребуются следующие ингредиенты:

• Виноградные листья — 20 штук;
• Рис — 1 стакан;
• Лук репчатый — 1 штук;
• Морковь — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Помидор — 2 штуки;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу;
• Сок лимона — 1 столовая ложка;
• Соль, перец черный — по вкусу;
• Растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Рис залить холодной водой и оставить на 30 минут, затем откинуть на дуршлаг и промыть.
2. Добавить в рис столовую ложку растительного масла, перемешать.
3. Лук и морковь мелко нарезать, болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками.
4. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить лук с морковью и перцем до мягкости.
5. Добавить в сковороду рис и тушить все вместе еще около 5 минут.
6. Помидоры и чеснок нарезать кубиками, зелень мелко нарезать.
7. Добавить помидоры, чеснок и зелень в сковороду, перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.
8. Виноградные листья промыть под проточной водой и отрезать их жилку.
9. На каждый лист положить небольшое количество начинки и аккуратно скрутить, так чтобы начинка не выпала.
10. Долму уложить в глубокую сковороду или кастрюлю, придавить сверху и залить горячей водой, чтобы жидкость покрыла долмы.
11. Добавить сок лимона и залить растительным маслом.
12. Тушить на медленном огне около 40-50 минут.
13. Готовую долму можно подавать как гарнир к основному блюду или в качестве самостоятельного блюда.

Вегетарианская долма — вкусное и питательное блюдо, которое понравится как вегетарианцам, так и тем, кто просто хочет попробовать что-то новое.

Видео:Самая сочная ДОЛМА с мясом - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версияСкачать

Приготовление долмы

Вот шаги, которые помогут вам приготовить вкусную долму:

1. Подготовьте ингредиенты: мясо (говядину или баранину), рис, лук, зелень, специи (перец, кинзу, мяту и т.д.), соль, масло.
2. Приготовьте рис: промойте его несколько раз под холодной водой, затем залейте кипятком и оставьте на 10-15 минут. Затем откиньте на сито и дайте стечь воде.
3. Подготовьте листья винограда: промойте их и удалите поножки.
4. Приготовьте начинку: смешайте рубленое мясо с рисом, луком, зеленью и специями. Добавьте соль и перемешайте до получения однородной массы.
5. Разложите листья винограда на рабочей поверхности и на каждый лист положите небольшое количество начинки.
6. Сложите лист винограда так, чтобы начинка была полностью закрыта. Если листы слишком тонкие или маленькие, можно обернуть начинку в два листа сразу.
7. Положите долму в глубокую кастрюлю или сковороду так, чтобы они плотно прижимались друг к другу.
8. Залейте долмы холодной водой так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью.
9. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.
10. После закипания уменьшите огонь и готовьте долмы под крышкой на низком огне около 1,5-2 часов.
11. Когда долма будет готова, остудите ее и подавайте на стол горячей или холодной в зависимости от вашего предпочтения.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную долму. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением долмы необходимо правильно подготовить все ингредиенты.

Основными ингредиентами для долмы являются:

1. Виноградные листья. Их следует промыть теплой водой, чтобы удалить оставшийся на них песок и грязь. Затем листья надо отложить, чтобы они просохли.
2. Рис. Перед использованием его рекомендуется промыть несколько раз под проточной водой, чтобы удалить лишний крахмал.
3. Фарш. Обычно для долмы используют фарш из мяса (говядины, свинины, баранины) с добавлением риса и специй. Фарш следует довести до комнатной температуры перед приготовлением.
4. Лук. Его необходимо очистить и мелко нарезать перед использованием.

Дополнительные ингредиенты:

• Масло. Идеальным вариантом для приготовления долмы является оливковое масло, но вы можете использовать и подсолнечное.
• Соль и специи. Добавьте соль и предпочитаемые вам специи в соответствии с вашими предпочтениями и вкусом.
• Кислые ингредиенты. Для придания особого вкуса в долму могут быть добавлены кислые ингредиенты, такие как маринованные помидоры или лимонный сок.

Помимо этого, вам понадобится кастрюля, вода и приборы для приготовления и подачи блюда.

Скручивание и складывание листьев

Перед тем, как начать скручивать листья, их следует подготовить. Виноградные листья обычно покупаются консервированными, а перед использованием их нужно промыть и обсушить. Если вы используете свежие листья, то их следует опустить в кипяток на несколько минут, чтобы снять горечь, а затем выложить на полотенце, чтобы они высохли.

Стандартный метод скручивания и складывания листьев включает несколько шагов:

1. Возьмите один лист и поместите его верхней стороной вниз.

2. Удалите жилку листа, чтобы он был плоским и гибким.

3. На центральную часть листа, ближе к нижнему краю, выложите небольшое количество начинки – риса или мяса.

4. Сверните боковые края листа к центру, чтобы начинка была закрыта.

5. Согните нижний край листа и начните его скручивать, чтобы создать плотную закрутку начинки.

6. Продолжайте скручивать лист, пока он не закончится.

7. Поставьте закрученный лист в глубокую кастрюлю или сковороду таким образом, чтобы он не развернулся.

Повторяйте эти шаги для остальных листьев, пока закончится начинка. Затем добавьте необходимые ингредиенты и приготовьте долму по выбранному рецепту.

Повторяйте эти шаги для остальных листьев, пока закончится начинка. Затем добавьте необходимые ингредиенты и приготовьте долму по выбранному рецепту.

Выбор и приготовление соусов

Один из самых популярных соусов, который часто подается к долме, это томатный соус. Он придает блюду яркий и кисло-сладкий вкус. Для приготовления этого соуса, необходимо взять спелые помидоры, лук, чеснок, масло, сахар и специи. Помидоры следует обжарить на сковороде, затем их нужно измельчить и проварить с добавлением лука, чеснока, масла и специй до получения нужной консистенции и вкуса.

Еще одним вариантом соуса для долмы является греческий йогуртовый соус, известный как «цадзики». Для его приготовления потребуются йогурт, огурец, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, соль и мятный лист. Йогурт следует смешать с измельченным огурцом, чесноком, оливковым маслом и лимонным соком до получения однородной массы. Затем соус нужно посолить и добавить мятный лист для аромата.

Если вы предпочитаете более острый соус, то можете приготовить соус на основе маринованных перцев, называемый Хариссой. Для его приготовления нужно взять маринованные перцы, чеснок, оливковое масло, лимонный сок и специи. Маринованные перцы следует измельчить в блендере, затем добавить чеснок, оливковое масло, лимонный сок и специи по вкусу. При перемешивании всех ингредиентов, получится пикантный и ароматный соус.

Важно помнить, что выбор соуса для долмы зависит от индивидуальных предпочтений. Приготовление соусов не сложно, и можно экспериментировать с различными ингредиентами и специями. Главное, создать такой соус, который понравится вам и вашим гостям.

Видео:ВКУСНЕЙШАЯ ДОЛМА ИЗ ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЕВ И ГОВЯЖЕГО ФАРША ПО КЛАССИЧЕСКОМУ РЕЦЕПТУСкачать

Культурное значение долмы

Долма свидетельствует о богатстве истории и культуры этих народов. Готовится оно из давних времен и передается из поколения в поколение. Рецепт долмы является одним из наиболее верных критериев, определяющих принадлежность к определенной культуре и народности.

Более того, долма имеет не только кулинарное, но и символическое значение. Она символизирует общение, семейные ценности и уважение к предкам. Готовление долмы часто является коллективным мероприятием, где каждый член семьи или группы друзей имеет свою роль и задачу, что укрепляет семейные узы и дружеские отношения.

Долма также стала популярным блюдом во многих других странах. В европейской кухне она приобрела разнообразные вариации, отличающиеся составом и способом приготовления. Это говорит о том, что культурное значение долмы перешло границы и стало узнаваемым и ценным для людей разных национальностей и культур.

Роль долмы в традиционных праздниках

Кроме своего особым вкуса и аромата, долма играет важную роль в традиционных праздниках многих культур. Он становится непременным атрибутом праздничного стола и символизирует общность и радость.

Во многих странах долма является традиционным блюдом, которое готовится на самые важные и знаковые праздники. Например, в Турции долма нередко приготавливают на праздник Рамазан Байрам (Курбан-Байрам). Это связано с тем, что долма символизирует обильность и изобилие, что является важным аспектом во время праздничных гастрономических традиций.

В Армении долма, известная как «толма», является традиционным блюдом на многие праздники, включая Новый год и Великую Пасху. Это блюдо считается символом счастья и процветания, и его готовят с большой тщательностью, делая каждую долму уникальной и запоминающейся.

В русской кухне долма также занимает почетное место на праздничном столе. Ее приготавливают на праздники, такие как Рождество и Пасха. В этом случае, долма становится символом изобилия и приносит праздничное настроение всем присутствующим.

Таким образом, долма играет важную роль в традиционных праздниках разных народов. Она не только обогащает праздничный стол своим неповторимым вкусом, но и символизирует радость, счастье и общность. Благодаря своей универсальности и популярности, долма стала одним из главных элементов культурного наследия многих народов.

Символика и значимость блюда

Долма изначально была сложена из плюшек на деревянных палках, что символизировало обед армянского воина. Со временем она изменилась и стала главным блюдом национальной кухни Армении.

Это блюдо также имеет глубокую религиозную символику. В Армении долма считается возношением молитвы и поэтому особенно уважается на праздники и торжествах.

Долма символизирует единение семьи, потому что его приготовление обычно происходит вместе с родственниками. Каждый член семьи может внести свою лепту в приготовление этого блюда, что укрепляет взаимоотношения и создает атмосферу радости и веселья.

Кроме того, долма является символом изобилия и благополучия, так как в нем используются многочисленные и разнообразные ингредиенты, которые символизируют богатство природы.

Таким образом, долма имеет глубокое значение и символику для армянского народа. Оно объединяет людей, воплощает их духовные и культурные ценности, и в то же время приносит радость и вкусные ощущения.

Использование долмы в разных сферах жизни

Благодаря своей форме и заполненности, долма также используется как упаковка для различных предметов, особенно в сфере косметики и парфюмерии. Обычно это миниатюрные флаконы с ароматами или наборы косметических средств, которые представляют собой не только полезный продукт, но и предмет искусства.

В сфере дизайна и искусства долма может служить вдохновением для создания различных фигурных форм. Ее форма и текстура могут стать основой для различных скульптурных объектов и элементов интерьера. Долма может быть использована в создании уникальных украшений и аксессуаров для одежды, добавляя им оригинальность и изысканность.

Не менее важным применением долмы является ее использование в лечебных целях. В традиционной медицине долма считается полезной для желудочно-кишечного тракта и улучшения пищеварения. Она может быть включена в рацион как часть диетического питания или использоваться в качестве лечебного средства при определенных заболеваниях желудка.

Видео:Такую толму (долму) мама не готовит. Рецепт правильной долмыСкачать

Популярность долмы в мире

Главной причиной популярности долмы является ее неповторимый вкус и сочетание разных ароматов. Каждая культура приготовления долмы имеет свои уникальные ингредиенты и специи, что позволяет разнообразить вкус и добавить интересные нотки в блюдо.

Долма также привлекает своей внешностью — красиво скрученные рулетики из виноградных листьев или капусты. Это уникальное зрелище на столе сразу привлекает внимание гостей и создает атмосферу праздника.

Благодаря историческим связям и пересечениям культур, долма стала популярна и в других странах. Отличный пример — турецкая долма, которая сегодня является одним из самых популярных блюд в Турции. Ее готовят похожим образом, но используют другие ингредиенты, такие как орехи и специи, которые придают блюду неповторимый пикантный вкус.

Долма также получила большую популярность в странах Западной Европы и Северной Америки. Она стала символом кавказской кухни и истории. Благодаря международным фестивалям и мероприятиям, посвященным кавказской кухне, долма получила много внимания и стала известной и любимой по всему миру.

Рестораны и кафе, специализирующиеся на долме

В таких ресторанах и кафе готовят долму из разных видов мяса — свинины, говядины, ягненка, иногда даже из птицы. Также можно попробовать вегетарианскую долму, в которой вместо мяса используются овощи или грибы. К традиционным ингредиентам долмы относятся рис, лук, зелень и различные специи.

Рестораны и кафе, специализирующиеся на долме, стараются сохранить аутентичность и вкус этого блюда, поэтому используют традиционные рецепты и способы приготовления. Многие из них уникальны и передаются из поколения в поколение.

Посещение таких заведений — отличная возможность попробовать долму, приготовленную настоящими профессионалами, и насладиться атмосферой, полностью погруженной в культуру и традиции стран, где долма является национальным блюдом.

Важно помнить:

Перед посещением ресторанов и кафе, специализирующихся на долме, лучше ознакомиться с отзывами других посетителей и выбрать заведение с хорошей репутацией. Это поможет избежать неприятных сюрпризов и насладиться вкусом и атмосферой долмы.

🔥 Видео

АРМЯНСКАЯ ВКУСНАЯ ТОЛМА из виноградных листьев рецепт от Inga AvakСкачать

ДОЛМА. Все Тонкости Приготовления. Вы ещё не готовили? Meat in Grape Leaves.Скачать

Азербайджанская ДОЛМА! Ей равных нет!Скачать

Сочная ДОЛМА из виноградных листьев! Очень простой и подробный рецепт долмыСкачать

Как я готовлю долму. Долма в виноградных листьях.Скачать

Рецепт особой долмы, которую больше всего любят в Азербайджане. Легендарная Пип долмаСкачать

Нежная ТОЛМА из листьев винограда. Рецепт от ГарикаСкачать

Один из способов приготовления долмы. Как приготовить вкусную долму. Долма из виноградных листьевСкачать

ДОЛМА из Молодой Капусты!👌Азербайджанская Кухня!😋 Dadlı KƏLƏM Dolmasi ☆Delicious cabbage rollsСкачать

ПО ВАШИМ ПРОСЬБАМ❤️АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА💞ТРИ СЕСТРЫ ПО ДЕРБЕНТСКИ😍Скачать

ТАКОГО ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ! НАСТОЯЩАЯ АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ ДОЛМА! ВСЕ ТОНКОСТИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!Скачать

ДОЛМА (кривенько, но вкусно!)Скачать

Как приготовить долму из консервированных виноградных листьев с кусочками мяса и бульономСкачать

Долма. РЕЦЕПТ ДОЛМЫ, которая получается у всех! Секреты правильного приготовленияСкачать

Толма. Толма. Голубцы в виноградном листе рецепт. Получается очень вкусно. Я готовлю только так👍Скачать