Бахш: рецепт, способы приготовления и применение

Бахш — это изумительное блюдо восточной кухни, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Это настоящая находка для любителей экзотических и ароматных блюд. Бахш готовится с использованием ароматного базмати риса, овощей или мяса, а также различных специй, что придает ему неповторимый вкус и аромат. В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления бахша и различных вариантах его использования.

Основные ингредиенты, необходимые для приготовления бахша, — это рис и овощи или мясо. Вы можете выбрать любые овощи по своему вкусу, такие как морковь, брокколи, спаржа, грибы или цукини. Также, вы можете использовать куриную грудку или говядину в качестве мясного компонента блюда.

Для начала, рис нужно хорошо промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Затем, рис нужно отварить до полуготовности и откинуть на дуршлаг для удаления лишней влаги. В это время, овощи или мясо следует обжарить на среднем огне до мягкости или готовности. После этого, рис и овощи (или мясо) следует соединить и добавить специи по вкусу, такие как карри, кориандр, черный перец и соль. Все ингредиенты нужно хорошо перемешать и оставить на небольшом огне до готовности.

Видео:Бухарские евреи готовили плов БАХШ, о котором остальные только слышали 2024 Узбекистан, ТаджикистанСкачать

Бухарские евреи готовили плов БАХШ, о котором остальные только слышали 2024 Узбекистан, Таджикистан

Бахш: рецепт и варианты использования

Рецепт приготовления бахша:

Составляющие:

  • 500 граммов мяса (говядина, баранина или курятина)
  • 3 большие луковицы
  • 4 средних картофелины
  • 4 средних морковки
  • 2 средних баклажана
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • Соль и специи по вкусу

Приготовление:

  1. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавляем порезанный лук и жарим до прозрачности.
  3. К кусочкам мяса и луку добавляем картофель, морковку и баклажаны, нарезанные кубиками.
  4. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу, и тушим на низком огне около 40 минут.
  5. При подаче бахшу добавляем измельченный чеснок и перемешиваем.

Бахш готов! Можно подавать его горячим как основное блюдо или в качестве соуса к пасте, рису или другим гарнирам. Также бахш можно использовать как начинку для пирогов или как фарш для фаршированых овощей. Вариантов применения бахша множество, и ограничивает вас только ваша фантазия!

Видео:ПЛОВ БАХШ | ПЛОВ БУХАРСКИХ ЕВРЕЕВ | ГОТОВИМ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВСкачать

ПЛОВ БАХШ | ПЛОВ БУХАРСКИХ ЕВРЕЕВ | ГОТОВИМ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ

Что такое Бахш?

Особенностью Бахша является то, что каждому из участников трапезы предлагаются индивидуальные секции на большом блюде, где можно самостоятельно выбрать нужные компоненты и сочетания. Все ингредиенты для Бахша готовятся отдельно и затем подаются на стол как варианты для собственного составления блюда.

Бахш может включать в себя разнообразные компоненты, такие как говядина, баранина, курица, различные овощи (помидоры, перцы, баклажаны) и зелень (укроп, петрушка, зелень лука). Каждый участник трапезы может выбрать свои любимые ингредиенты и собрать свою идеальную комбинацию.

Бахш является не только вкусным блюдом, но и символом гостеприимства и традиционного семейного застолья. Это блюдо объединяет людей за одним столом, позволяет каждому выбрать и насладиться своими предпочтениями и создает особую атмосферу праздника и радости.

Также Бахш может быть адаптирован для различных диетических потребностей, заменив мясо на творог или другие альтернативы, и учитывая индивидуальные предпочтения по овощам и зелени.

Поэтому Бахш – это не только вкусное блюдо, но и уникальная возможность насладиться сочетанием различных ингредиентов и выразить свою индивидуальность в кулинарном искусстве.

Оригинальный восточный рецепт

Для приготовления бахша вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Курица (разделенная на части)1 штука
Картофель (очищенный и нарезанный кубиками)4-5 штук
Лук (нарезанный полукольцами)2 штуки
Морковь (очищенная и нарезанная кубиками)2 штуки
Перец (нарезанный полукольцами)1 штука
Чеснок (измельченный)4-5 зубчиков
Помидоры (нарезанные кубиками)2 штуки
Растительное масло2 столовые ложки
Сольпо вкусу
Перец по вкусупо вкусу
Зелень (укроп, петрушка)для украшения

Итак, приступим к приготовлению бахша. Процесс готовки достаточно прост, но требует некоторого времени.

1. Нагрейте растительное масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь и перец и обжарьте их до мягкости.

2. Добавьте курицу в кастрюлю и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.

3. Влейте в кастрюлю немного воды, чтобы курица была покрыта, и постепенно доведите до кипения.

4. Уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите около 30 минут или пока курица не станет мягкой и сочной.

5. Добавьте картофель и помидоры в кастрюлю, приправьте солью и перцем по вкусу. Возобновите тушение до готовности картофеля.

6. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью для украшения и аромата.

Восточный бахш готов! Подавайте его горячим на стол. Это вкусное и сытное блюдо идеально подойдет для ужина в кругу семьи или для угощения гостей. Приятного аппетита!

Состав и приготовление

Для приготовления бахша вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • говяжий фарш — 500 г;
  • лук — 1 большая головка;
  • морковь — 2 штуки;
  • чеснок — 3-4 зубчика;
  • молоко — 200 мл;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — около 200 г;
  • соль, перец, специи по вкусу.

Для приготовления бахша следуйте следующим шагам:

  1. На сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и обжарьте на нем нарезанный кубиками лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте нарезанную соломкой морковь и тушите вместе с луком до мягкости.
  3. В большой миске смешайте говяжий фарш, обжаренный лук с морковью, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи по вкусу.
  4. Добавьте в получившуюся смесь молоко и яйца, хорошо перемешайте.
  5. Постепенно добавляйте муку и замешивайте тесто до получения однородной консистенции.
  6. Разделите тесто на небольшие кусочки и сформируйте из них плоские оладьи диаметром примерно 5-6 см.
  7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте оладьи по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
  8. Бахш готов! Подавайте горячим, по желанию с соусом или салатом.

Приятного аппетита!

Видео:Ленивый еврейский БАХШ-ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ Очень быстро и вкусно Рецепт простой до нельзяСкачать

Ленивый еврейский БАХШ-ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ  Очень быстро и вкусно  Рецепт простой до нельзя

Как приготовить Бахш

Чтобы приготовить бахш, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. 500 граммов баранины или говядины;
  2. 1 большой лук;
  3. 2 морковки;
  4. 2 картофелины;
  5. 2 помидора;
  6. 2 зеленых перца;
  7. 3 столовые ложки растительного масла;
  8. Соль, перец и специи по вкусу.

Итак, начнем готовить бахш:

  1. Мясо нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки.
  2. Добавьте нарезанный лук и жарьте вместе с мясом до мягкости лука.
  3. Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками.
  4. Добавьте морковь и картофель к мясу и луку, перемешайте.
  5. Нарежьте помидоры и зеленый перец, добавьте в кастрюлю с остальными ингредиентами.
  6. Посолите, поперчите и добавьте остальные специи по вкусу.
  7. Добавьте немного воды, чтобы блюдо задержало свою сочность.
  8. Тушите бахш на небольшом огне до готовности картофеля и мяса, примерно 30-40 минут.

Бахш готов! Подавайте его горячим с свежими зеленью и хлебом. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению бахша, необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  1. Мясо — выберите свежее кусочко, например, говядину или баранину. Промойте его под холодной водой и нарежьте на небольшие кусочки.
  2. Лук — возьмите среднего размера луковицу, очистите от кожуры и мелко нарежьте.
  3. Морковь — возьмите свежую морковь, очистите и натрите на крупной терке.
  4. Картофель — очистите картофель и нарежьте его на кубики среднего размера.
  5. Соль — положите щепотку соли для поправки вкуса.
  6. Перец — добавьте немного перца по вкусу.
  7. Сметана — возьмите немного сметаны для подачи и украшения блюда.
  8. Зелень — возьмите пучок свежей зелени (укроп, петрушка, кинза) и измельчите ее.
  9. Масло — положите немного растительного масла для обжаривания ингредиентов.
  10. Вода — возьмите необходимое количество воды для приготовления бахша.

После подготовки всех ингредиентов, вы можете приступить непосредственно к приготовлению бахша.

Приготовление основного блюда

Для приготовления основного блюда по рецепту бахш, вам понадобятся следующие ингредиенты: мясо (говядина, баранина или курица), лук, морковь, рис, специи (кориандр, куркума, соль, перец).

1. Первым этапом приготовления основного блюда является приготовление мяса. Мясо необходимо нарезать на небольшие кусочки и обжарить на сковороде до золотистой корочки.

2. Очистите лук и морковь. Лук нарежьте кубиками, а морковь натрите на крупной терке.

3. В глубокой кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и обжарьте еще несколько минут.

4. Добавьте приготовленное мясо к луку и моркови. Посолите, поперчите и добавьте остальные специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

5. Промойте рис до чистой воды и добавьте в кастрюлю к остальным ингредиентам. Тщательно перемешайте все компоненты, чтобы рис равномерно распределился.

6. Залейте содержимое кастрюли кипящей водой так, чтобы она слегка покрыла все ингредиенты. Уровень воды должен быть чуть ниже уровня риса.

7. Поместите кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и готовьте бахш на медленном огне до полного готовности риса и мяса, примерно 30-40 минут.

8. Когда бахш готов, снимите кастрюлю с огня и оставьте на несколько минут, чтобы блюдо слегка остыло.

9. Подавайте бахш горячим, украсив блюдо свежей зеленью по желанию.

Варианты использования: бахш может быть подан как самостоятельное блюдо с зеленью и соусом, а также хорошо сочетается с салатами, маринованными овощами или кислыми маринадами. Также его можно подать в качестве гарнира к другому блюду.

Видео:Зеленый узбекский плов - бахш. Готовит Уриэль ШтернСкачать

Зеленый узбекский плов - бахш. Готовит Уриэль Штерн

Традиционные рецепты Бахш

Основным ингредиентом бахша является мясо – козлятина, баранина или говядина. Мясо маринуется в специях и нарубленной зелени, после чего жарится до золотистого цвета. Затем к нему добавляются нарезанные овощи – лук, морковь, болгарский перец и томаты. Блюдо тушится до готовности, чтобы овощи стали мягкими и ароматными.

Классический вариант бахша подается с рисом или лепешками, также известными как нон. Бахш можно украсить нарезанным зеленым луком или кинзой, что добавит свежесть и ароматность блюду.

Бахш можно приготовить дома, следуя традиционным рецептам, или экспериментировать с добавлением различных специй и овощей, чтобы придать блюду свой уникальный вкус. Бахш можно готовить на праздничный стол или на обычный ужин – в любом случае, это блюдо позволит вам окунуться в атмосферу афганской кухни и насладиться ярким вкусом и ароматом.

Бахш с куриной грудкой

Куриную грудку необходимо нарезать небольшими кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Затем добавить мелко нарезанный лук и обжаривать до прозрачности. После этого добавить приправы — молотый перец, куркуму, зиру и соль по вкусу.

Подавать блюдо можно с различными гарнирами — рисом, картофельным пюре или свежим овощным салатом.

Бахш с куриной грудкой можно украсить зеленью и подать к столу. Это блюдо обязательно понравится не только взрослым, но и детям.

Бахш с говядиной

Для приготовления бахша с говядиной вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 грамм говядины;
  • 1 большая луковица;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • Соль по вкусу;
  • Перец по вкусу;
  • Зелень (укроп или петрушка) для украшения.

Шаги приготовления бахша с говядиной:

  1. Говядину нарежьте кусочками или полосками примерно 1 см толщиной.
  2. Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами.
  3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте говядину в сковороду и обжарьте до полной готовности.
  5. По вкусу добавьте соль и перец.
  6. Чеснок мелко нарежьте и добавьте к готовому бахшу.
  7. Перемешайте и готовьте еще 1-2 минуты.
  8. Подавайте бахш с говядиной на стол, украсив зеленью.

Бахш с говядиной можно подавать горячим или холодным. Оно великолепно сочетается с пловом, манты, лагманом и другими узбекскими блюдами. Вы также можете подать его с рисом или гарниром из овощей.

Попробуйте приготовить бахш с говядиной и порадуйте своих близких и гостей настоящим узбекским вкусом!

Бахш с рыбой

Для приготовления бахша с рыбой вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов рыбы (например, судака или окуня)
  • 1 большой лук
  • 2 моркови
  • 3 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки муки
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка куркумы
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения

Приступим к приготовлению бахша с рыбой:

  1. Нарежьте рыбу на кусочки и слегка обжарьте на растительном масле в глубокой сковороде.
  2. Добавьте нарезанный лук и морковь в сковороду и тушите еще 5-7 минут.
  3. В отдельной кастрюле разогрейте масло и добавьте муку. Тушите муку на среднем огне до золотистого цвета.
  4. Добавьте томатную пасту, куркуму, соль и перец в кастрюлю с мукой. Перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Перенесите содержимое кастрюли в сковороду с рыбой, луком и морковью. Перемешайте и тушите все вместе еще около 10 минут.
  6. Украсьте блюдо свежей зеленью перед подачей.

Бахш с рыбой готов! Подавайте его горячим со свежим хлебом. Приятного аппетита!

Видео:ЕВРЕЙСКИЙ ПЛОВ БАХШСкачать

ЕВРЕЙСКИЙ ПЛОВ БАХШ

Необычные варианты использования Бахша

Бахш вполне можно использовать не только для приготовления напитков. У него есть и другие интересные варианты применения.

1. Бахшное масло

Смешав небольшое количество бахша с оливковым или другим маслом, можно получить вкусное и полезное бахшное масло. Оно отлично подходит для заправки салатов, приготовления соусов или просто смачного масла для горячих бутербродов.

Примечание: Для приготовления бахшного масла рекомендуется использовать свежий, натуральный бахш.

2. Бахшные мороженое

Бахш можно добавить в основу для мороженого и получить настоящее лакомство. Добавьте бахш в смесь из сливок, сахара и яиц, затем заморозьте. Получившееся бахшное мороженое будет иметь неповторимый вкус и аромат.

Примечание: При приготовлении мороженого с бахшем рекомендуется использовать натуральный бахш с минимальным содержанием алкоголя.

3. Бахшный коктейль

Попробуйте приготовить оригинальный коктейль на основе бахша. Для этого смешайте бахш с фруктовым соком, мятой и льдом. Получится освежающий и ароматный напиток, идеальный для теплого летнего вечера.

Примечание: При приготовлении бахшного коктейля рекомендуется использовать сладкий и ароматный бахш.

4. Бахшный пряник

Добавление бахша в тесто для пряников придаст им необычный аромат и вкус. Используйте бахш вместе с привычными специями, такими как корица, гвоздика или имбирь. При выпечке бахш полностью испарится, оставив послевкусие и аромат.

Примечание: При приготовлении бахшных пряников рекомендуется использовать крепкий бахш с выраженным ароматом.

5. Бахшный соус

Подайте вишневый или черничный соус с добавлением бахша к жареному мясу или рыбе. Бахш добавит ароматной ноты и придаст соусу особую глубину вкуса.

Примечание: При приготовлении бахшного соуса рекомендуется использовать бахш с интенсивным вкусом.

Таким образом, бахш может стать интересным и вкусным дополнением к различным блюдам и напиткам. Развивайте свою кулинарную фантазию и экспериментируйте с использованием бахша в необычных рецептах!

Бахш в салатах

Бахш можно добавлять в салаты в свежем виде или предварительно поджарить на сухой сковороде, чтобы усилить его аромат и ненавязчивый ореховый вкус. Варьируя ингредиенты, вы можете создавать самые разнообразные салаты с использованием бахша.

Одним из популярных вариантов является салат с бахшем и овощами. Для приготовления этого салата вам понадобятся:

  1. Бахш — 200 гр.
  2. Помидоры — 2 шт.
  3. Огурцы — 2 шт.
  4. Перец — 1 шт.
  5. Лук репчатый — 1 шт.
  6. Зелень — по вкусу
  7. Соль, перец — по вкусу
  8. Оливковое масло — 2 ст.л.
  9. Сок лимона — 1 ст.л.

Первым делом бахш нужно поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета. Помидоры, огурцы и перец нарежьте кубиками, лук мелко нарежьте, зелень измельчите. Смешайте овощи, бахш, зелень в большой миске, приправьте солью и перцем, добавьте оливковое масло и сок лимона. Перемешайте салат и оставьте на 15-20 минут при комнатной температуре чтобы соединились вкусы и ароматы.

Готовый салат можно украсить зеленью, кунжутом или красным перцем. Салат с бахшем получится очень ароматным и вкусным, он отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может выступать самостоятельным блюдом на обед или ужин.

Бахш в пастах

Чтобы приготовить бахш в пастах, сначала необходимо приготовить соус. Для этого нужно разогреть масло в сковороде и обжарить на нем нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавить специи и травы и обжаривать их еще несколько минут, чтобы раскрыть их аромат. Далее добавить томатную пасту и тушить все вместе еще около 5 минут, чтобы соус приобрел насыщенный вкус.

Можно использовать этот соус для любого вида пасты. Просто сварите пасту по инструкции на упаковке, а затем смешайте ее с приготовленным ранее бахшем. Паста с бахшем будет яркой и ароматной, с пряным вкусом. Ее можно подавать на ужин или в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.

Для приготовления бахша в пастах можно использовать разные виды специй и трав, в зависимости от предпочтений. Можно добавить кунжутное масло или свежие травы, такие как базилик или петрушка, чтобы придать пасте дополнительную свежесть и вкус.

Вариантов использования бахша в пастах множество. Можно готовить пасту с курицей, морепродуктами, овощами или грибами, добавив в нее бахш. Такое блюдо будет удачно смотреться на праздничном столе или удивить гостей на вечеринке.

Бахш в супах

Добавление бахша в суп является простым и вкусным способом приготовления питательного и сытного блюда. Для этого необходимо приготовить бахш заранее, смешав муку с водой и взбив его до гладкой консистенции.

Когда ваш суп почти готов, вы можете медленно добавить бахш, помешивая его, чтобы избежать комочков. Дайте супу закипеть после добавления бахша и варите его еще несколько минут, чтобы достичь нужной толщины. Если вы хотите более плотный суп, вы можете добавить больше бахша.

Бахш в супах — это отличный способ придать вашим блюдам более густую консистенцию и насыщенный вкус. Этот ингредиент может быть использован в различных супах, начиная от классических крем-супов до супов с мясом и овощами. Попробуйте добавить бахш в свой следующий суп и наслаждайтесь его вкусом и текстурой!

Видео:ЕВРЕИ ЛЮБЯТ ЕГО | БАХШ ПЛОВ БУХАРСКИХ ЕВРЕЕВ | В МЕШОЧКЕ И В КАЗАНЕСкачать

ЕВРЕИ ЛЮБЯТ ЕГО | БАХШ ПЛОВ БУХАРСКИХ ЕВРЕЕВ | В МЕШОЧКЕ И В КАЗАНЕ

Вегетарианские варианты Бахша

Одним из вариантов является приготовление Бахша с использованием соевого фарша. Просто замените мясной фарш соевым и приготовьте блюдо с теми же специями и приправами, которые обычно используются при приготовлении Бахша. Вы получите белковое, ароматное и вкусное вегетарианское блюдо.

Еще одним вариантом является приготовление Бахша с использованием грибов. Грибной фарш обладает насыщенным вкусом и текстурой, которые полностью заменят мясо. Просто обжарьте грибы, добавьте специи и приправы, и ваш вегетарианский Бахш будет готов к подаче.

Также можно использовать овощи вместо мяса. Замените мясной фарш картофелем или тыквой, добавьте смесь специй и приправ, и ваш Бахш приобретет уникальный вкус и аромат.

Сочетание различных овощей и грибов также прекрасно работает в вегетарианском варианте Бахша. Добавьте цветную капусту, брокколи, морковь, лук и грибы в ваш рецепт, и наслаждайтесь великолепным блюдом без мяса.

Таким образом, вегетарианцы не должны отказываться от удовольствия наслаждаться вкусным Бахшем. Существует множество вариантов замены мяса в этом блюде, которые позволят вам насладиться его ароматом и вкусом, не нанося вреда животным.

Бахш с овощами

Для приготовления бахша с овощами необходимо выбрать качественное мясо, так как от его свежести и вкусовых качеств будет зависеть итоговый результат. Чаще всего для приготовления бахша используется баранина или говядина.

Основные овощи для бахша — это морковь, лук, перец и помидоры. Их рекомендуется нарезать кубиками или полукольцами, чтобы сохранить их форму и текстуру во время тушения. Кроме того, в бахш можно добавить и другие овощи по вкусу, например, баклажаны или кабачки.

Приготовление бахша с овощами начинается с обжаривания мяса на сковороде с добавлением растительного масла. Затем к мясу добавляются нарезанные овощи, которые также обжариваются до мягкости. После этого в сковороду добавляются специи и приправы по вкусу, такие как урбеч и зира, и все тушится до готовности.

Бахш с овощами можно подавать горячим на стол, украсив зеленью и свежими травами. Оно отлично подходит в качестве основного блюда для обеда или ужина, идеально сочетается с пшеничным хлебом или пловом.

Необходимо отметить, что рецептов приготовления бахша с овощами существует множество, и каждая семья может приготовить это блюдо по своему вкусу. Вместо мяса можно использовать курицу или рыбу, а также добавлять свежие овощи по сезону для разнообразия вкуса.

Выбирайте свои любимые ингредиенты и экспериментируйте с рецептом бахша с овощами, чтобы создавать вкусные и уникальные варианты этого популярного блюда таджикской кухни.

Бахш с творогом

Для приготовления бахша с творогом вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 500 грамм муки;
  • 250 мл воды;
  • 250 грамм творога;
  • сметана по вкусу;
  • соль по вкусу.

Для начала, смешайте муку с водой и посолите получившееся тесто. Затем вымесите его до гладкости и дайте постоять около 30 минут.

После того как тесто отдохнет, разделите его на несколько небольших шариков и раскатайте каждый из них в тонкую пластину.

Теперь приготовьте начинку для бахша. Размешайте творог со сметаной и добавьте соль по вкусу.

На каждую пластину теста положите небольшое количество начинки, затем аккуратно сложите его пополам и прижмите края, чтобы начинка не вытекла.

Обжарьте бахш на сковороде до золотистой корочки с обеих сторон. Подавайте готовое блюдо горячим со сметаной или творогом.

Бахш с творогом можно подавать как основное блюдо, а также как десерт. Он будет прекрасно сочетаться с чаем или кофе.

Бахш с грибами

Для приготовления бахша с грибами необходимы следующие ингредиенты:

  • 500 граммов бахша;
  • 300 граммов грибов;
  • 1 луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению бахша с грибами:

  1. Нарежьте луковицу полукольцами и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавьте к обжаренному луку нарезанные грибы и чеснок. Тушите до мягкости.
  3. Пока грибы тушатся, сварите бахш в соответствии с инструкцией на упаковке.
  4. Готовый бахш перемешайте с грибами, добавьте соль и перец по вкусу. Готовьте еще около 5 минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились.
  5. Подавайте бахш с грибами горячим, посыпав свежими зеленью.

Бахш с грибами можно подать как отдельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясным блюдам. Он отлично сочетается с тушеным мясом или жареным картофелем.

🎥 Видео

Еврейский ПЛОВ БАХШСкачать

Еврейский ПЛОВ БАХШ

Плов бухарский / Настоящий еврейский рецепт / Семейный ужин Андрея Макаревича и Эйнат Кляйн / СмакСкачать

Плов бухарский / Настоящий еврейский рецепт / Семейный ужин Андрея Макаревича и Эйнат Кляйн / Смак

БАХШ BAHSH ПЛОВ ЕврейскийСкачать

БАХШ BAHSH ПЛОВ Еврейский

Еврейский плов бахш, от бухарского еврея.Скачать

Еврейский плов бахш, от бухарского еврея.

Бахш в духовке (зелёный плов) просто и очень вкусноСкачать

Бахш в духовке (зелёный плов)  просто и очень вкусно

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВСкачать

ПЛОВ.КАК ПРАВИЛЬНО ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ

Принципы приготовления среднеазиатского пловаСкачать

Принципы приготовления среднеазиатского плова

ЕВРЕЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ. БАХШ - ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. ENG SUB.Скачать

ЕВРЕЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ПЛОВ. БАХШ - ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ. ENG SUB.

БУХАРСКИЙ ПЛОВ #72 ORIGINAL (плов настоящих евреев) - рецепт Ильи ЛазерсонаСкачать

БУХАРСКИЙ ПЛОВ #72 ORIGINAL (плов настоящих евреев) - рецепт Ильи Лазерсона

Бахш - зеленый плов. Новый Рецепт. С Max MalkielСкачать

Бахш - зеленый плов. Новый Рецепт.  С Max Malkiel

Бахш - зелёный плов, блюдо бухарских евреев.Скачать

Бахш - зелёный плов, блюдо бухарских евреев.

Вкусно - #ПЛОВ Домашний Как Приготовить Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВАСкачать

Вкусно -  #ПЛОВ Домашний Как Приготовить  Вкусный ПЛОВ #Рецепт ПЛОВА

Бухарский БахшСкачать

Бухарский Бахш

"Халтибахш " бухарско-еврейское блюдо!!! Зелёный плов в мешке такого вы ещё не видели!!!Скачать

"Халтибахш " бухарско-еврейское блюдо!!! Зелёный плов в мешке такого вы ещё не видели!!!
Поделиться или сохранить к себе: