Манты – это традиционное блюдо восточной кухни, которое обладает незабываемым вкусом и ароматом. Но как быть, если у вас нет специального котла или пароварки? Не беда! В этой статье мы расскажем вам о простом и быстром способе приготовления мант на сковороде.
Если вы любите манты, но не хотите тратить много времени на приготовление или просто хотите попробовать что-то новое, этот рецепт для вас. Нет необходимости месить тесто и делать большие манты вручную – все гораздо проще и быстрее!
Процесс приготовления мант на сковороде – это забавное и интересное занятие, которое может стать настоящим семейным ритуалом. Все члены семьи могут поучаствовать в создании этих аппетитных кушаний – каждый может найти себе занятие по душе: кому-то будет интересно сформировать манты, а кому-то приготовить сочный фарш.
Видео:Манты на Сковороде в100 раз ВКУСНЕЕ Пельменей👍 Идеальное тесто для Манты и Пельменей😋 СОЧНОСкачать
Шаг 1: Приготовление начинки
Первым шагом в приготовлении мант нужно приготовить начинку. Для этого вам потребуются:
— 500 граммов мясного фарша (можно использовать свинину, говядину или их смесь)
— 1 большая луковица
— 2 зубчика чеснока
— Соль и перец по вкусу
1. Очистите луковицу и чеснок от кожуры.
2. Мелко нарежьте лук и чеснок.
3. В небольшой миске смешайте мясной фарш, лук и чеснок.
4. Добавьте соль и перец по вкусу.
5. Тщательно вымешайте фарш с овощами до образования однородной массы.
Теперь ваша начинка готова и готова принять свою роль внутри мантов!
Шаг 1.1: Подготовка ингредиентов
Перед тем, как приступить к приготовлению мантов, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам понадобится:
- 500 грамм мясного фарша (говядина или баранина);
- 1 средняя луковица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки растительного масла;
- Соль и перец по вкусу;
- 400 грамм тонкого слоеного теста;
- Небольшое количество муки (для присыпки рабочей поверхности);
- Вода (для приготовления паровой ванны);
- Зелень (для подачи).
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как переходить к следующему шагу приготовления мантов на сковороде.
Шаг 1.2: Приготовление начинки
Для начинки мант нужно приготовить фарш. В традиционном рецепте используется смесь мяса и лука.
Очистите лук и мелко нарежьте его. Затем пропустите лук через мясорубку или измельчите его с помощью блендера.
Приготовьте мясо — обычно используют говядину или баранину. Измельчите мясо на мелкую крошку или пропустите его также через мясорубку.
Соедините измельченный лук и мясо в большой миске. Добавьте соль, перец и любые другие специи по вашему вкусу.
Теперь хорошо перемешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Ваша начинка готова!
Видео:Манты на сковороде. Вкуснота!Скачать
Шаг 2: Замес и раскатка теста
В большой миске смешайте муку и немного соли. Добавляйте воду небольшими порциями, аккуратно перемешивая тесто. Цель – получить однородную и эластичную массу, которая не будет прилипать к рукам. Если тесто получилось слишком сухим, добавьте еще немного воды, а если слишком мокрым – добавьте еще немного муки.
Когда тесто готово, покройте его чистой салфеткой и дайте постоять 20-30 минут, чтобы оно пришло в нужную консистенцию.
После отдыха теста, приступим к его раскатке. Подготовьте рабочую поверхность, посыпьте ее мукой, чтобы тесто не прилипало. Разделите тесто на небольшие порции, чтобы было удобнее работать.
Раскатывайте каждую порцию теста в тонкий круг. Для этого можно использовать раскатку или просто руки. Обратите внимание, что тесто должно быть достаточно тонким, чтобы потом при заворачивании начинки манты с таким тестом было удобно работать.
Замес и раскатка теста – один из самых важных этапов приготовления мантов. Важно добиться однородности теста и правильной толщины раскатанного круга. Только тогда вашим мантам будет гарантировано великолепный вкус и аппетитный вид.
Шаг 2.1: Подготовка ингредиентов для теста
Чтобы приготовить вкусные манты на сковороде, сначала подготовьте все необходимые ингредиенты для теста.
Для этого вам понадобятся:
- 600 граммов муки;
- 300 миллилитров воды;
- 1 чайная ложка соли.
Для начала смешайте муку с солью в большой миске. Постепенно добавляйте воду и мешайте тесто до получения гладкой консистенции.
Затем выложите тесто на рабочую поверхность и продолжайте месить его примерно 5-7 минут, пока оно не станет эластичным и упругим.
Готовое тесто слегка увлажните маслом, накройте его чистой салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы отдохнуло и настоилось.
Шаг 2.2: Замес теста
Для приготовления мантов необходимо правильно приготовить и замесить тесто. В этом шаге мы рассмотрим основные ингредиенты и процесс замеса теста для мантов на сковороде.
Для приготовления теста вам потребуются следующие ингредиенты:
| Пшеничная мука | 500 г |
| Вода | 250 мл |
| Соль | 1 ч.л. |
1. Просейте пшеничную муку через сито в большую миску.
2. Добавьте соль в муку и тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
3. Постепенно добавляйте воду в муку и постоянно перемешивайте, пока не получится однородное эластичное тесто.
4. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и продолжайте замешивать тесто руками в течение 5-7 минут.
5. После этого сформируйте из теста большую шарообразную массу и накройте ее пленкой или полотенцем. Оставьте тесто отдохнуть в теплом месте на протяжении 20-30 минут.
Теперь, когда тесто готово, вы можете перейти к следующему шагу приготовления мантов на сковороде.
📽️ Видео
ПОЧЕМУ я раньше так не готовила МАНТЫ с мясом БЕЗ Мантоварки - МАНТЫ на СКОВОРОДЕ? Манты ДомашниеСкачать
МАНТЫ в сковороде на овощной подушке! Красивая лепка МАНТОВ! Как приготовить МАНТЫ без Мантышницы!Скачать
Идеальные Манты без Мантоварки и гаджетов! Халяль рецепт.Скачать
МАНТЫ НА СКОВОРОДЕ ♥️ПРОСТО И ОЧЕНЬ ВКУСНОСкачать
Вкуснейший Обед или Ужин на Сковороде! Манты на Сковороде.Скачать
БЕЗ МАНТОВАРКИ сочные Манты и почему я раньше так не готовила!?Скачать
МАНТЫ в Казане! #манты #узбекские мантыСкачать
Очень вкусный, сытный Ужин! Необычайно сочные Ленивые манты, подлива ням ням)Скачать
Как приготовить тесто и МАНТЫ без мантоварки. Цыганка готовит.Скачать
Манты без мантоварки ! приготовьте так, если даже мантоварка у вас естьСкачать
Узбекская национальная еда на сковороде. Урама Ханум без мантоваркиСкачать
Пельмени теперь не варю Готовлю вкуснятину на сковороде!Скачать
МАНТЫ Мясо+Тыква на Сковороде ❤️ По вашим просьбам !Скачать
Мое любимое горячее за копейки или как накормить гостей недорого и вкусно! Всего то нужен кефир и ..Скачать
Вот, как нужно готовить МАНТЫ На Сковороде! Беру мясо, картофель, луковицу и готовлю вкусный Ужин.Скачать
Как приготовить манты на сковороде | Просто и вкусноСкачать
Манты на сковородке😋 вкуснятина👍Скачать
Вкуснейший обед или ужин на сковороде /Манты / Быстро Вкусно на овощной подушкиСкачать
