Как приготовить картошку по азербайджански: восточное изысканное блюдо с неповторимым колоритом

Картошка — один из универсальных ингредиентов, который используется в различных кулинарных традициях мира. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления картошки по азербайджански, блюда с восточным колоритом и неповторимым вкусом. Это изысканное блюдо сочетает в себе простоту приготовления и утонченность вкуса, что делает его идеальным для любого повода.

Основными ингредиентами рецепта картошки по азербайджански являются картофель, лук, специи и зелень. Это доступные и распространенные продукты, которые можно найти в любом магазине. Сочетание картошки с ароматной зеленью и ароматными специями создает неповторимый восхитительный аромат, который будет радовать вас и ваших гостей.

Уникальность этого рецепта заключается в том, что картошка варится вместе с луком и подается с добавлением измельченной зелени. Этот метод готовки придает блюду особенный аромат и вкус. Азербайджанская картошка считается одним из национальных блюд этой страны, которое вы можете приготовить и насладиться его вкусом в уютной домашней обстановке.

Видео:ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕСкачать

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

Рецепт приготовления картошки по азербайджански: изысканное блюдо с восточным колоритом

Для приготовления картошки по азербайджански понадобятся следующие ингредиенты:

  • Картофель — 500 г
  • Лук — 1 шт
  • Перец сладкий — 1 шт
  • Перец острый — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — по вкусу
  • Масло растительное — для жарки

Изначально необходимо очистить картофель и нарезать его кубиками. Затем мелко нарезать лук и перец сладкий. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить перец сладкий и обжарить вместе с луком несколько минут.

Далее добавить картофель в сковороду и обжаривать на среднем огне, пока картофель не станет золотистым и не будет мягким. Не забудьте время от времени помешивать, чтобы картофель не пригорел.

Когда картофель готов, придется поработать с пряностями. Добавьте в сковороду мелко нарезанный острый перец и чеснок. Посолите по своему вкусу и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.

Готовую картошку по азербайджански можно подавать горячей как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Видео:ЖАРКОЕ по ДОМАШНЕМУ! Картофель с Мясом в Духовке!Скачать

ЖАРКОЕ по ДОМАШНЕМУ! Картофель с Мясом в Духовке!

Ингредиенты для картошки по азербайджански:

Для приготовления картошки по азербайджански вам понадобятся следующие ингредиенты:

— Картофель — 1 кг

— Лук репчатый — 2 шт

— Мясо (говядина или баранина) — 500 г

— Масло растительное — 3 столовые ложки

— Соль — по вкусу

— Черный перец — по вкусу

— Паприка — по вкусу

— Кориандр — по вкусу

— Зелень (укроп, петрушка) — по вкусу

— Чеснок — 3 зубчика

— Гранатовый сок — 100 мл

— Нарезанный зеленым луком — для украшения

Собрав все необходимые ингредиенты, вы можете приступать к приготовлению вкусной картошки по азербайджански!

Картофель:

  • Картофель является основным ингредиентом блюда «картошка по азербайджански». Его готовят таким образом, чтобы сохранить его мягкую и нежную текстуру.
  • Необходимо выбрать свежие, твердые и однородные клубни. Рекомендуется использовать среднего размера картофель.
  • Перед готовкой картофель необходимо хорошо промыть и очистить от кожуры. Можно использовать овощечистку или нож. При удалении кожуры старайтесь сделать тонкие и равномерные ленты.
  • После чистки картофель нарезают на равномерные кусочки. Рекомендуется выбрать форму нарезки, которая соответствует особенностям рецепта.
  • Чтобы сохранить цвет картофеля и предотвратить его окисление, можно слегка обработать нарезанные кусочки картофеля лимонным соком или укутать в воду.
  • В рецепте «картошка по азербайджански» картофель часто готовят вместе с другими ингредиентами, такими как лук, морковь и специи, чтобы придать блюду особый вкус и аромат.
  • Подготовленный картофель можно использовать для приготовления «картошки по азербайджански» или любого другого блюда с картофелем.

Лук:

Мясо:

Мясо рекомендуется нарезать на небольшие кусочки. Чтобы мясо было сочным и нежным, его можно предварительно замариновать. Для маринада можно использовать смесь специй, таких как кумин, кориандр, тмин, молотый красный перец, соль и черный перец.

Не забудьте также добавить свежие зелень и лук, чтобы придать блюду еще больше вкуса и аромата. Перед тем как приступить к жарке мяса, рекомендуется дать ему немного отдохнуть в маринаде в холодильнике.

Жарьте мясо на среднем огне до готовности. Периодически переворачивайте кусочки, чтобы они равномерно прожарились со всех сторон. Когда мясо будет готово, у вас должны получиться сочные и ароматные кусочки, которые будут идеально сочетаться с картошкой и овощами.

Если вы предпочитаете более пикантный вкус, вы можете добавить к мясу немного маринада или соуса. Подавайте картошку с мясом на гарнире или в виде отдельного блюда — это на ваше усмотрение. Приятного аппетита!

🌟 Видео

Мое любимое Азербайджанское блюдо, Бозбаш Неповторимый вкусСкачать

Мое любимое Азербайджанское блюдо, Бозбаш Неповторимый вкус

ТАКОЙ вкусной картошки ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Рецепт картошка по-азербайджански.Скачать

ТАКОЙ вкусной картошки ВЫ ЕЩЕ НЕ ЕЛИ! Рецепт картошка по-азербайджански.

Знаменитое блюдо нашей "Чайханы". Тушёное мясо с картофелем!!!Скачать

Знаменитое  блюдо нашей "Чайханы". Тушёное мясо с картофелем!!!

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КЛАССИКА "БОЗБАШ"-BOZBAŞ. ENG SUBСкачать

АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КЛАССИКА "БОЗБАШ"-BOZBAŞ. ENG SUB

Жареная Картошка По-Азербайджански! Рецепт на все случаи жизни!Скачать

Жареная Картошка По-Азербайджански! Рецепт на все случаи жизни!

Самое лёгкое и самое вкусное блюдо✅ Казан кебаб.Нежнейшее мясо с картошкойСкачать

Самое лёгкое и самое вкусное блюдо✅ Казан кебаб.Нежнейшее мясо с картошкой

КАРТОФЕЛЬ В КАЗАНЕ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ. БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНОСкачать

КАРТОФЕЛЬ В КАЗАНЕ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ. БЫСТРО И ОЧЕНЬ ВКУСНО

Вкуснее любого шашлыка? Супер МЕГА вкусное блюдо!Скачать

Вкуснее любого шашлыка? Супер МЕГА вкусное блюдо!

ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! Бесподбный и Сытный рецепт,, Гуляш / Венгерская КухняСкачать

ГОТОВЛЮ ДВА РАЗА В ДЕНЬ И ПРОСЯТ ЕЩЁ ! Бесподбный и Сытный рецепт,, Гуляш / Венгерская Кухня

НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО БЛЮДА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ! Невероятно вкусно! AZIZA GOTOVITСкачать

НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР! ЭТО БЛЮДА ПОКОРЯЕТ СРАЗУ! Невероятно вкусно! AZIZA GOTOVIT

Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ ДастарханСкачать

Сколько ни пробовала, НО ЭТОТ ВАРИАНТ САМЫЙ ВКУСНЫЙ ☆ ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ ☆ Дастархан

картофель в казане по азербайджански!Быстро и вкусно.Скачать

картофель в казане по азербайджански!Быстро и вкусно.

Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Большое блюдо для всей семьи.Самая вкусная картошка с мясомСкачать

Очень Вкусный Ужин. Жаркое по-домашнему. Большое блюдо для всей семьи.Самая вкусная картошка с мясом

Картофель в микроволновке, вкусно и быстро. Самый простой рецепт.Скачать

Картофель в микроволновке, вкусно и быстро. Самый простой рецепт.

Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель фри приготовленный в духовке. Вкусный и быстрый рецептСкачать

Хрустящий снаружи и мягкий внутри картофель фри приготовленный в духовке. Вкусный и быстрый рецепт

Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо!Скачать

Картошка с мясом в казане на костре - хорциани. Шикарное грузинское блюдо!

ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ. Пальчики оближешь!!! Мясо с картошкой. Всё так просто, а так вкусно!Скачать

ТУШЁНАЯ КАРТОШКА С МЯСОМ. Пальчики оближешь!!! Мясо с картошкой. Всё так просто, а так вкусно!

Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!Скачать

Азу по-татарски. Вкусней не придумаешь!
Поделиться или сохранить к себе: